محتوى
Volvariella surrecta، وتسمى أيضًا تصاعديًا أو صاعدًا، تنتمي إلى عائلة Pluteaceae. ينتمي إلى جنس Volvariella ويصل إلى أحجام كبيرة. من السمات المميزة لهذا النوع أن أبواغه تبدأ بالتطور فقط في الأجسام المثمرة لأنواع أخرى من الفطر.
كيف تبدو الطفيلية Volvariella؟
العينات الصغيرة لها أغطية كروية أنيقة، بيضاء تقريبًا، ذات حواف متقشرة، وجافة. ومع نموها، تستقيم، وتصبح بيضاوية الشكل، ثم على شكل مظلة، وتنتشر.يتراوح القطر من 2.5 إلى 8 سم، والحواف ناعمة ومتجهة قليلاً إلى الداخل. مع التقدم في السن، يصبح اللون أغمق إلى اللون الرمادي الكريمي والبني الفضي. تكون قمة الجسم الثمري البالغ سوداء تقريبًا، وتتحول إلى اللون الرمادي الفاتح عند الحواف. يتم الحفاظ على المقاييس الطولية للحافة. اللب هش وعصير ولحمي تمامًا. عندما ينكسر، فإنه يكتسب لون رمادي.
أرجل قوية، ناعمة في كل مكان، مستدقة قليلاً في الأعلى. الأخاديد الطولية مغطاة بزغب مخملي رقيق. يتراوح الطول من 2 سم في الفطر الصغير إلى 10 سم في العينات الكبيرة. يتراوح اللون من الرمادي الأبيض إلى الوردي قليلاً.
الحلقة مفقودة؛ يوجد في الجذر بقايا بيضاء أو فضية من بطانية مخملية تتحول إلى اللون الأسود مع نموها.
غالبًا ما تكون الصفائح رفيعة وذات حواف خشنة وندفية. يكون لون الفطر الصغير أبيض نقيًا، ثم يصبح داكنًا إلى اللون البني الوردي. مسحوق البوغ وردي فاتح اللون.
أين ينمو طفيلي Volvariella؟
ينمو Volvariella الصاعد على البقايا المتعفنة للفطر الآخر، وخاصة أنواع المتكلمين المدخنين (Clitocybe nebularis). في بعض الأحيان يختار الهيئات المثمرة الأخرى. إنه مشابه لـ Volvariella الحريري الصالح للأكل بشكل مشروط، ولكن على عكسه، فإنه ينمو في مجموعات كبيرة وصغيرة، تقع بالقرب من بعضها البعض.
تبدأ الفطريات في أن تؤتي ثمارها حيث تظهر أجسام حاملة للفواكه متضخمة ومتعفنة، من أغسطس إلى نوفمبر.يفضل أصحاب عائلة Ryadkov الغابات المتساقطة والصنوبرية والتربة الغنية بالنيتروجين والدبال وأكوام الأوراق المتساقطة وحطام النباتات والخشب في الحدائق وحدائق الخضروات.
هذا النوع من الأجسام المثمرة نادر جدًا. في روسيا، ينمو فقط في منطقة أمور، في منطقة الغابات Mukhinka. وزعت في أمريكا الشمالية والهند والصين وكوريا ونيوزيلندا. وجدت أيضا في شمال أفريقيا وأوروبا.
هل من الممكن أكل Volvariella الطفيلية؟
اللب أبيض ورقيق وطري وله رائحة فطر لطيفة وطعم حلو. ويصنف على أنه صنف غير صالح للأكل لأنه ليس له أي قيمة غذائية. غير سامة. ليس لدى Volvariella الطفيلية نظيرات سامة. نظرًا لمظهرها المميز وموائلها، فمن السهل التعرف عليها ويصعب الخلط بينها وبين الأنواع الأخرى.
خاتمة
Volvariella الطفيلية جميلة جدا. ولم يتم العثور فيه على أي مواد سامة، لكنه لا يستخدم في الطبخ بسبب انخفاض قيمته الغذائية. يتطور الميسيليوم في الأجسام المثمرة للمتكلمين، خاصة في الغابات النفضية والصنوبرية الرطبة، والركائز الغنية بالدبال. وهو من الأنواع المهددة بالانقراض، وينمو في المحميات المحمية في روسيا. ويمكن العثور عليها في بلدان أخرى في نصف الكرة الشمالي والشرق الأقصى ونيوزيلندا.
