محتوى
الكشمش الأسود جالينكا هو نوع محلي تم تربيته منذ عدة عقود. ينتج حصادًا من التوت الكبير الحلو والحامض. الثقافة متواضعة، وتتحمل الصقيع والجفاف جيدًا، وهي محصنة ضد بعض الأمراض والآفات.
تاريخ الاختيار
ظهر الكشمش الأسود جالينكا في عام 1980. تم تربيةها من قبل موظفي معهد أبحاث البستنة السيبيري الذي يحمل اسم M. A. Lisavenko - Zotova Z. S.، Pershina M. A.، Nazaryuk N. I.، Shevkunova V. S.، Teslya I. L. للحصول على مجموعة متنوعة جديدة، تم عبور Lepaan Musta و Seedling Dove. كما أنها كانت بمثابة الأساس لعدة أنواع أخرى من الكشمش الأسود.
تم إدراج جالينكا في سجل الدولة في عام 2001. وبناءً على نتائج الاختبار، تمت الموافقة على زراعته في منطقتي شرق سيبيريا وغرب سيبيريا.
وصف مجموعة الكشمش الأسود جالينكا
يشكل الكشمش جالينكا شجيرات متوسطة الارتفاع ومنتشرة وكثافة. قدرتهم على استعادة إطلاق النار ضعيفة.براعم هذا الصنف بنية اللون وتفتقر إلى الزغب. إنها كبيرة الحجم ومستطيلة الشكل وذات نهاية حادة.
سمك البراعم المتنامية من مجموعة جالينكا متوسط، اللون غير لامع، أخضر فاتح. إنها منحنية قليلاً، ولا يوجد زغب. بعد lignification، يصبح اللون بني فاتح.
يحتوي الكشمش الأسود Galinka على أوراق خماسية الفصوص ذات أحجام كبيرة ومتوسطة. تتميز بلون أخضر فاتح غير لامع وسطح جلدي متجعد وألواح مقعرة. أطراف الشفرات مدببة. تحتوي قواعد الأوراق على أخاديد ضيقة وعميقة ومفتوحة قليلاً. الأسنان قصيرة وحادة، ولها طرف معقوف محدد بوضوح. الأعناق متوسطة الطول والسمك، ولونها أخضر، وضعيفة عند الحواف. تحتوي أوراق هذا الصنف على فصوص قاعدية متطورة. يتم توجيه عروقهم نحو سويقات.
خصائص التوت من مجموعة جالينكا:
- حجم كبير
- الوزن 2-4 جم؛
- شكل دائري؛
- لون أسود؛
- الجلد لامع.
- المسيل للدموع الجافة.
- عدد البذور متوسط.
يبلغ محتوى المواد الصلبة القابلة للذوبان في ثمار الكشمش الأسود جالينكا حوالي 4.5٪ والبكتين 1-1.5٪ والسكريات 7.5-9.5٪. الحموضة القابلة للمعايرة للتوت هي 2.2-3٪. يحتوي كل 100 غرام من الفاكهة على ما يصل إلى 200 ملغ من حمض الأسكوربيك.
يوصى باستخدام كشمش جالينكا لإعداد الاستعدادات لفصل الشتاء والحلويات والباستيل والنبيذ.
صفات
وفقًا لوصف الصنف مع الصور والمراجعات، ينتج الكشمش الأسود Galinka حصادًا جيدًا من التوت الكبير. عمليا ليس لديها أي عيوب.
مقاومة الجفاف، صلابة الشتاء
الكشمش الأسود جالينكا مقاوم للجفاف والصقيع. يتحمل الصنف فصول الشتاء السيبيرية جيدًا عند زراعته في المناطق الموصى بها. المقاومة للحرارة عالية.
التلقيح وفترة الإزهار ووقت النضج
الكشمش الأسود جالينكا يتميز بالخصوبة الذاتية، وبالتالي فهو لا يحتاج إلى الملقحات. يوصى بزراعة 1-2 نوع آخر من الشجيرات في مكان قريب. وهذا له تأثير إيجابي على المحصول وحجم الثمار.
يزهر زبيب جالينكا في النصف الثاني من شهر مايو. أجناسها الفضفاضة والمعلقة متوسطة الطول ولها محاور خضراء. الزهور على شكل كأس، لونها وردي شاحب. حجمها متوسط، والكأسية قصيرة. سيقان رقيقة وطويلة. وقت النضج متوسط.
الإنتاجية والإثمار، والحفاظ على جودة التوت
يبدأ ثمار صنف جالينكا في السنة الثانية بعد الزراعة. تجلب شجيرة واحدة ما معدله 3.2 كجم، بحد أقصى 4 كجم من التوت. على المستوى الصناعي، ينتج هكتار واحد من المزروعات 11-13 طنًا. يتم تحقيق هذه المؤشرات عندما يبلغ عمر الشجيرات 3-5 سنوات ويكون نمط الزراعة 3x1 م.
يحتوي توت الكشمش جالينكا على تمزق جاف. إنهم يتحملون النقل جيدًا لمسافات طويلة. جودة حفظ الثمار منخفضة. عند متوسط رطوبة الهواء و7-10 درجات مئوية، يمكن تخزين المحصول المحصود لمدة تصل إلى أسبوعين. تزداد هذه الفترة بمقدار 1.5 مرة عند درجة حرارة الصفر.
صفات الذوق
التوت الكشمش الأسود جالينكا حلو وحامض. مذاقهم جيد، درجة تذوقه هي أربع نقاط. هذا التنوع له رائحة طيبة. الغرض من ثمارها عالمي. تم تصنيف المستحضرات المصنوعة منها على أنها أعلى في الذوق من التوت الطازج.
مقاومة الأمراض والآفات
يتمتع الكشمش الأسود Galinka بحصانة جيدة ضد البياض الدقيقي وحشرات المن. الصنف معرض بشكل معتدل لسوس البراعم والأنثراكنوز، كما أنه عرضة لمرض التفسخ.
المميزات والعيوب
يعتبر الكشمش الأسود جالينكا طازجًا جيدًا ومذاقه ذو قيمة عالية بعد المعالجة. الحد الأقصى لتذوق العصير والكومبوت من التوت من هذا التنوع.
ينضج توت جالينكا عنب الثعلب معًا
الايجابيات:
- إنتاجية عالية؛
- تنوع الفواكه.
- التلقيح الذاتي
- عرض جيد؛
- التوت الكبير
- الخصوبة الذاتية؛
- التواضع لظروف النمو.
- إمكانية النقل لمسافات طويلة.
- مناعة ضد البياض الدقيقي وحشرات المن.
السلبيات:
- القابلية لل septoria.
ملامح الزراعة والرعاية
يمكن زراعة الكشمش الأسود Galinka في الربيع قبل بدء تدفق النسغ أو في النصف الأول من شهر أكتوبر. إذا تم إغلاق نظام الجذر، فيمكن التخطيط للعمل طوال موسم النمو.
يتطلب صنف Galinka مناطق مفتوحة ومضاءة جيدًا ومحمية من المسودات. إذا كان الصيف حارًا وجافًا، فإن الظل الجزئي أفضل للنبات. الحموضة الموصى بها 5.5-7 درجة الحموضة أو التربة الطينية أو الطميية. يجب أن تكون فضفاضة وخصبة، ويجب إزالة المياه الجوفية على الأقل 1-1.5 م.
لزراعة كشمش جالينكا، من الأفضل استخدام شتلات عمرها 1-2 سنة ذات نظام جذر طويل. المهم هو عدم وجود أضرار وعلامات التعفن، وبراعم قوية ومرنة ذات لون متساوي ولحاء ناعم.
يجب إعداد الموقع مسبقًا - الحفر وإزالة الأعشاب والحجارة وإضافة السماد أو الدبال. اصنع حفرة زرع بضلع 0.5 م واترك مسافة 1-2 م بين الشجيرات وأضف المادة العضوية والرماد والسوبر فوسفات إلى الطبقة الخصبة التي تمت إزالتها. املأ الحفرة إلى منتصفها بهذا الخليط واتركها لتتقلص. خوارزمية الهبوط:
- ضع الشتلة في الحفرة.
- انشر الجذور.
- املأ الحفرة بالتربة.
- ضغط التربة.
- شكل دائرة حول الجذع وأضف 0.5 دلو من الماء.
- نقع التربة.
- نلف ونقطع إلى ثلاثة براعم.
رعاية جالينكا عنب الثعلب:
- الماء خمس مرات في الموسم الواحد. الترطيب مهم أثناء تكوين المبايض وتكوين الثمار وبعد الحصاد. في الصيف الجاف، الماء كل 1.5 أسبوع، أربعة دلاء لكل شجيرة.
- الرضاعة من 2-3 سنوات. في الربيع، الدبال، السماد، 25 غرام من نترات الأمونيوم لكل 1 متر مربع، أثناء الإزهار، السماد، البوتاسيوم والسوبر فوسفات، بعد الحصاد - أسمدة البوتاسيوم والفوسفور والدبال.
- التغطية. في الربيع، ضع طبقة سميكة من القش أو السماد أو الدبال.
- تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة بشكل منتظم.
- التقليم - بعد عامين، اترك البراعم الأقوى والأكثر صحة، وتقصيرها بمقدار براعمين. اترك ستة فروع كبيرة للموسم التالي وانزع قممها في الصيف. في السنة الخامسة، قم بإجراء تشذيب متجدد، وترك أربع براعم عمرها خمس سنوات، 1-2 و 3 سنوات.
يتطلب تحضير زبيب جالينكا لفصل الشتاء سقيًا وتغطية وفيرة. المأوى غير مطلوب، هناك حاجة إلى الحماية من القوارض - شبكة، لباد التسقيف. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الثلج، فأنت بحاجة إلى أشعل النار على الشجيرات وملءها.
يمكن أن يتأثر زبيب جالينكا بالتسمم. تظهر على شكل بقع بنية داكنة على الأوراق، ثم تتحول بعد ذلك إلى اللون الأبيض باستثناء الحواف. تجف المساحات الخضراء وتسقط. مبيدات الفطريات تساعد:
- كبريتات النحاس
- أوكسيخوم؛
- أبيجا بيك.
لفحة سبتوريا تقلل من الغلة
عدوى فطرية أخرى هي الصدأ. يتم التعبير عنها بطبقات برتقالية على الأجزاء الخلفية، واصفرار الجوانب الأمامية للأوراق. هناك حاجة أيضًا إلى مبيدات الفطريات للتحكم.
بدون علاج يؤثر الصدأ على التوت الذي لم يعد صالحًا للطعام.
خاتمة
الكشمش الأسود Galinka هو مجموعة متنوعة متواضعة من الاختيار المحلي. إنه مقاوم للصقيع والجفاف ويتحمل الحرارة جيدًا ولا يخاف من العديد من الأمراض والآفات. يحتوي هذا التنوع على عائد جيد وتوت كبير للاستخدام الشامل. العيب الرئيسي هو القابلية للإصابة بالتسمم.
مراجعات مع صور حول مجموعة الكشمش الأسود Galinka
