محتوى
حساسية الأفوكادو نادرة جدًا. أصبحت الفاكهة الغريبة شائعة بين المستهلكين، ولكن هناك حالات يواجه فيها الناس عدم تحمل الفاكهة. يمكن اكتشاف المرض بشكل غير متوقع لدى البالغين وحتى الأطفال الصغار.
هل يمكن أن يكون لديك حساسية من الأفوكادو؟
الحساسية هي رد فعل غير كاف لجهاز المناعة تجاه المواد التي يتفاعل معها الشخص. أحد أنواع هذا المرض يشمل الحساسية الغذائية - وهي حالة تحدث فيها ردود فعل تحسسية عند تناول أطعمة معينة. في روسيا، تتراوح نسبة الإصابة بالحساسية الغذائية من 15 إلى 35٪. وأظهرت الأبحاث التي أجرتها مؤسسة الحساسية والربو والمناعة الأمريكية أن حوالي 2% من سكان الولايات المتحدة يعانون من عدم تحمل بعض الأطعمة. ومن بين هؤلاء، 10% لديهم حساسية تجاه الأفوكادو.
الأفوكادو ليس من مسببات الحساسية القوية. لكن الأشخاص المعرضين لردود الفعل الموسمية تجاه حبوب اللقاح (حمى القش) أو تجاه بعض الفواكه قد يكون لديهم رد فعل تحسسي تجاه هذه الفواكه أيضًا. في بعض الحالات، يكون المرض خطيرًا جدًا. عليك أن تعرف علاماته من أجل منع العواقب غير السارة.
أسباب رد الفعل التحسسي
أسباب تطور الحساسية للأفوكادو تكمن في الفاكهة نفسها. يحتوي لب الفاكهة على بروتينات - بروتينات سكرية. تعتبر هذه المادة "محرضة"، وعندما يضعف جهاز المناعة يُنظر إليها على أنها مادة غريبة، مما يسبب رد فعل سلبي في الجسم. إلا أن المعالجة الحرارية للثمار تساعد على تدمير المادة وتجعل الثمرة آمنة.
الفواكه المزروعة بشكل طبيعي لا تحتوي على مواد كيميائية ضارة. ولكن من أجل السلامة أثناء النقل الطويل، تتم معالجة ثمار الأفوكادو الخضراء بالإيثيلين أثناء وجودها في المزارع. هذا غاز خاص يخترق لب الثمرة ويعزز نضجها. في الوقت نفسه، يتم إنتاج إنزيم الكيتيناز - وهو مسبب للحساسية القوية، والذي يثير أيضًا رد فعل سلبي من جهاز المناعة الضعيف.
الحساسية المتصالبة هي حالة يتفاعل فيها الشخص الذي لا يتحمل بعض الأطعمة مع أطعمة أخرى تحتوي على نفس مسببات الحساسية. وبالتالي، من المرجح أن تسبب الحساسية تجاه الكيوي أو الموز أو البابايا استجابة مماثلة في الجسم لتناول الأفوكادو.
السبب الأخير لحساسية الأفوكادو هو الوراثة. وفقا للأبحاث، إذا كان أحد الوالدين معرضا للحساسية، فإن الطفل لديه فرصة بنسبة 30٪ للإصابة بحالة الحساسية. إذا كانت الأم أو الأب مصابين بالمرض، فمع احتمال 60-80٪ سيكون الطفل أيضًا عرضة للإصابة به. من الصعب جدًا اكتشاف حساسية الأفوكادو في سن مبكرة، حيث نادرًا ما يتم تضمين الفاكهة في أغذية الأطفال. ومع ذلك، في المرة الأولى التي تأكل فيها الفاكهة، سوف تجعل نفسها معروفة.
كيف تظهر حساسية الأفوكادو؟
أعراض حساسية الأفوكادو تشبه تمامًا علامات حساسية الطعام.قد يظهر رد الفعل فورًا أو خلال عدة ساعات بعد تناول الفاكهة. غالبًا ما تظهر الحساسية بعد بضعة أيام. قد لا يلاحظ البالغون الأعراض الأولى لحساسية الأفوكادو:
- وخز في الفم والبلعوم الأنفي.
- إلتهاب الحلق؛
- وخز وتقشير الجلد.
- سعال.
بعد مرور بعض الوقت، إذا ترك كل شيء دون مراقبة، فسوف يزداد الوضع سوءًا وستظهر علامات أكثر وضوحًا:
- احمرار وطفح جلدي على الجلد.
- الغثيان والقيء وانتفاخ البطن والإسهال أو الإمساك.
- احمرار العينين والتهاب الملتحمة.
- خدر اللسان.
- التهاب الأغشية المخاطية للفم والأنف.
أعراض الحساسية لدى الأطفال تشبه أعراضها لدى البالغين. يصبح الطفل مضطربًا ومتقلبًا ويبكي. الحكة المستمرة في الجلد يمكن أن تؤدي إلى ظهور القروح والقروح. وفي هذه الحالة يجب استشارة الطبيب على الفور.
في الحالات الشديدة من حساسية الأفوكادو يظهر تورم مشابه لما هو موضح في الصورة. تبدأ في الجزء السفلي من الوجه، وإذا لم يبدأ العلاج، ترتفع إلى الأنف والعينين، وتغطي الوجه بالكامل تدريجيًا. في بعض الأحيان يتفاقم الوضع كثيرًا بحيث تحدث الوذمة الوعائية، أو وذمة كوينك. مع رد الفعل هذا، تتوقف عيون المريض عن الفتح. ينتشر التورم إلى الغشاء المخاطي للحنجرة، مما يسبب الصفير ويجعل التنفس أكثر صعوبة.
طرق التشخيص
يتم اللجوء إلى طرق الكشف التشخيصي لحساسية الأفوكادو بعد فحص المريض من قبل طبيب الحساسية. في معظم الحالات، تظهر الأعراض مع تأخير طويل.وللتعرف على مسببات الحساسية، يحيل الطبيب المريض إلى التحليل المختبري للدم الوريدي. تتطلب الدراسة التحضير: قبل 3 أيام من التبرع بالدم، من الضروري استبعاد أي ضغوط عاطفية وجسدية. هذا الاختبار ليس له موانع وهو مسموح به للأطفال من عمر 6 أشهر. لا تتأثر النتائج بتناول مضادات الهيستامين.
الطريقة الثانية لتحديد وجود مسببات الحساسية هي مقايسة الامتصاص المناعي المرتبط بالإنزيم. وبمساعدتها، يتم اكتشاف أجسام مضادة محددة لدى المريض لمجموعة متنوعة من الأمراض. سيساعد ذلك الطبيب على تحديد سبب الحساسية بشكل أكثر دقة وتحديد ليس فقط الأطعمة المسببة للحساسية، ولكن أيضًا المواد الأخرى التي يحدث لها تفاعل سلبي.
كيفية علاج حساسية الأفوكادو
لا يمكن علاج الحساسية بشكل كامل، فهي مرض مزمن. ومع ذلك، إذا خضعت لدورة علاجية واتبعت نظامًا غذائيًا مناسبًا، فيمكنك تحقيق مغفرة مستقرة.
يجب على المريض وضع قائمة غذائية مع أخصائي التغذية. بادئ ذي بدء، يتم استبعاد الأفوكادو وأي أطباق تحتوي عليه من النظام الغذائي. بالإضافة إلى ذلك، تتم إزالة الأطعمة التي تحتوي على مستوى عال من الحساسية والفواكه الأخرى التي يمكن أن تسبب الحساسية المتبادلة - الكيوي والموز والمانجو والبابايا - من القائمة.
في حالة حدوث حساسية غذائية، يجب أن تشمل القائمة الأطعمة ذات الحساسية المعتدلة: اللحوم الخالية من الدهون (لحم العجل، لحم الضأن، الديك الرومي)، الحبوب (الأرز، الحنطة السوداء)، البقوليات، الذرة. يشمل النظام الغذائي أيضًا الفواكه والخضروات ذات مستويات الحساسية المنخفضة: التفاح والبطيخ والكوسة والخس.
كقاعدة عامة، يتم العلاج الدوائي لتخفيف آثار رد الفعل التحسسي الخفيف: التورم والاحمرار والحكة. مضادات الهيستامين الأكثر شعبية: Suprastin، Loratadine، Tavegil.لتخفيف التفاعلات الحادة، يتم استخدام الأدوية التي تعتمد على الإبينفرين.
العلاجات الشعبية غير فعالة في علاج الحساسية الغذائية الشديدة، لأن معظم الأعشاب الطبية هي في حد ذاتها مسببات حساسية قوية. ولكن لتخفيف التورم والاحمرار والحكة، يمكنك الاستحمام وعلاج الجلد بمغلي البابونج أو الخيط أو محلول المومياء.
للحصول على منقوع طبي من الموميو، يتم إذابة 1 جرام من الراتينج في 1 لتر من الماء. يستخدم السائل للمستحضرات والشطف. بهذه الطريقة يمكنك تقليل الحكة واحمرار الجلد دون استخدام الأدوية. لتحضير منقوع من الخيط أو البابونج، عليك أن تأخذ ملعقتين كبيرتين. ل. الأعشاب، صب الماء المغلي ويترك لمدة 30 دقيقة. أضف المحلول الناتج إلى الحمام.
هل من الممكن تناول الأفوكادو إذا كان لديك حساسية؟
إذا كان لدى طفل أو شخص بالغ حساسية من الأفوكادو، يتم استبعاد الفاكهة من النظام الغذائي. إذا لم يتم ذلك، فإن المظاهر الخفيفة للمرض سوف تفسح المجال في النهاية لمظاهر أكثر خطورة، مما قد يؤدي إلى وذمة كوينك أو صدمة الحساسية. وفي هذا الصدد، لكي لا تخاطر بحياتك، عليك أن تتوقف تمامًا عن تناول الأفوكادو.
إذا كان لديك رد فعل تحسسي تجاه الأفوكادو، فيجب عليك توخي الحذر بشأن تناول الأطعمة التي يمكن أن تسبب الحساسية المتبادلة. وتشمل هذه المانجو والكيوي والموز والبابايا. إذا كانت هذه الثمار تسبب أيضًا أعراضًا غير مرغوب فيها، فمن الأفضل استبعادها من النظام الغذائي.
إجراءات إحتياطيه
يمكن أن تظهر حساسية الأفوكادو فجأة. إذا كانت مثل هذه المشكلة موجودة بالفعل، فيجب عليك التوقف تمامًا عن تناول الفاكهة.ومع ذلك، هناك أوقات لا يتم فيها إدراج الأفوكادو كعنصر في الأطباق. لتجنب العواقب غير السارة، يجب عليك دائمًا التحقق من مكوناتها ودراسة تكوين المنتجات الموجودة في المتجر بعناية. بالإضافة إلى ذلك، يجدر الانتباه إلى تكوين مستحضرات التجميل ومنتجات النظافة. في بعضها، يستخدم المصنعون زيوت الأفوكادو أو مستخلصها. بالإضافة إلى ذلك، يوصى بالعناية بجهازك المناعي:
- ممارسة التمارين يوميا؛
- أداء تمارين التنفس.
- تهدئة نفسك، خذ حمامًا متباينًا؛
- التخلي عن السجائر والكحول.
لا ينبغي إعطاء الفاكهة الغريبة للطفل إذا كان عمره أقل من 1.5 سنة. الجهاز المناعي عبارة عن بنية معقدة؛ ففي مثل هذه السن المبكرة يكون قد تم تشكيله للتو، لذلك يمكن أن يتفاعل غالبًا بشكل غير كافٍ مع الأطعمة غير المألوفة. في حالة حدوث رد فعل سلبي، قد تبقى الحساسية مدى الحياة.
خاتمة
يمكن أن يكون سبب حساسية الأفوكادو هو ضعف جهاز المناعة، أو الميل إلى الحمى الموسمية، أو عدم تحمل الفواكه ذات الصلة. يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند علاج النظام الغذائي وتشكيله بشكل صحيح. يعد ذلك ضروريًا حتى لا يتسبب في استئناف ردود الفعل التحسسية ولا يؤدي إلى تفاقم مسارها.
الدموع والعطس وتورم الخد - هذا هو رد فعلي على تناول نصف ثمرة أفوكادو