محتوى
يتم دمج الفاكهة العصيرية الشهيرة مع العديد من المكونات، لذلك من السهل تحضير طبق الأفوكادو مع البيض في الفرن في المنزل. سيساعد المزيج المختص من المكونات في الكشف عن ظلال جديدة من الذوق المألوف. تم تحسين الوصفة الكلاسيكية باستخدام إضافات تعمل على تغيير الرائحة بشكل جذري.
طريقة تحضير الأفوكادو مع البيض
لب المكون الرئيسي نكهة حساسة تذكرنا قليلاً بمزيج من الزبدة والصنوبر. يضيف نكهة غريبة إلى أي طعام. العينات الناضجة ذات السطح الناعم والمرن قليلاً مناسبة لهذا الطبق. الكتلة الصلبة جدًا ليس لها رائحة مميزة، والنسخة المفرطة النضج تكون عرضة للتعفن.
أفوكادو مخبوز مع البيض في الفرن
من السهل تحضير الفاكهة المغذية واللذيذة في فرن عادي. أولاً، اغسلها بالماء النظيف، وامسح القطرات بعناية بمنشفة قطنية. باستخدام سكين حاد، قطع بعناية إلى نصفين - يجب أن تحصل على "قوارب" مصغرة. قم بإزالة الحفرة، مع الحرص على عدم إتلاف الجلد.
الوصفة الكلاسيكية للأفوكادو مع البيض في الفرن لها رائحة خفية، لذلك يستخدم عشاق النكهات المشرقة التوابل.تسير الفاكهة بشكل جيد مع الفلفل الحار والفلفل الحلو. بضع قطرات من عصير الليمون أو ملعقة من الخل البلسمي ستضيف لمسة غريبة إلى الطبق.
قبل الخبز، يتم تسخين الخزانة إلى درجة حرارة +200-210 درجة مئوية. الورقة مغطاة برق طهي خاص. في المتوسط، وقت الطهي لا يزيد عن ربع ساعة.
الأفوكادو مع البيض في الميكروويف
يعد طهي الفاكهة العطرية في الميكروويف أصعب قليلاً. حتى لا ينفجر الجلد، تحتاج إلى ثقب السطح بالشوكة عدة مرات. توضع قطعة العمل في طبق ومغطاة بغطاء خاص أو منديل ورقي. إذا انفجر المنتج، فإن الجزيئات لن تلطخ جدران الجهاز. اضبط البرنامج لمدة 30 ثانية، وكرر ذلك حسب الحاجة.
يتم تقطيع الفاكهة المبردة بعناية إلى قسمين وإزالة الحفرة. يُسكب الصفار والأبيض المخفوق في وسط كل نصف. تستخدم وصفة الأفوكادو مع البيض في الميكروويف نفس التوابل الموجودة في النسخة الكلاسيكية في الفرن. اضبط البرنامج لمدة 45 ثانية. إذا لم تتكاثف المكونات السائلة، كرر ذلك لمدة 15 ثانية أخرى.
وصفات الأفوكادو والبيض
يمكن خبز الفاكهة العطرية ذات اللب الطري في الفرن. اعتمادًا على المواد المضافة، سيصبح المنتج وجبة إفطار مغذية ووجبة خفيفة. يتناسب بشكل رائع مع الخبز الأسود والخضروات الطازجة.
أفوكادو مع بيض
للحصول على وصفة كلاسيكية مكونة من حصتين، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيضة – 2 قطعة؛
- الملح والفلفل والأعشاب - حسب الرغبة.
يتم تقطيع الثمرة الناضجة إلى نصفين بالسكين. تتم إزالة العظم بعناية. إذا كان الوسط صغيرا، فقم بإزالة اللب بالملعقة.يُسكب الصفار والأبيض في كل شريحة ويُملح من الأعلى ويُرش بالبهارات والأعشاب المفرومة جيدًا.
يتم تسخين الموقد إلى درجة حرارة +210 درجة مئوية. الورقة مغطاة بورق الطهي وتوضع قطعة العمل. يُطهى الطبق في الفرن لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة في المتوسط. يمكن بسهولة تعزيز وصفة الأفوكادو المخبوزة بالبيضة في الفرن بإضافات ذات مذاق مشرق (التوابل الغريبة وزيت الزيتون).
أفوكادو مع بيض وجبنة
الطبق الأصلي يشبه Adjarian khachapuri. لحصتين سوف تحتاج إلى المكونات التالية:
- الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيضة – 2 قطعة؛
- الجبن - 50 غرام؛
- البهارات والملح والبصل الأخضر - حسب الرغبة.
يتم تثبيت "القوارب" المحضرة في طبق خبز من أجل الثبات أو يتم قطع الطبقة السفلية. يتم وضع الجبن المبشور والتوابل في الحفرة من الحفرة. افصل البياض عن الصفار، واملأ النصفين بعناية بالمكون الأول. ضعي الأفوكادو مع البيض والجبن في الفرن لمدة 10 دقائق. بعد تجعيد الطبقة العليا وتحولها إلى اللون الأبيض، يمكنك إضافة الباقي. اترك لمدة 5 دقائق أخرى. تؤكل ساخنة وتزين بالأعشاب المفرومة قبل التقديم.
الأفوكادو مع البيض ولحم الخنزير المقدد
يمكن تعديل الوصفة الكلاسيكية. يجب خبز نصفين البيض والبهارات في الفرن لمدة ربع ساعة. في نفس الوقت، تقلى عدة قطع رقيقة من لحم الخنزير المقدد في مقلاة على نار عالية. يضاف لحم الخنزير إلى الطبق الرئيسي قبل 2-3 دقائق من نهاية الطهي. سلطة الطماطم والملفوف الصغير المتبلة بزيت الزيتون مناسبة كطبق جانبي.
محتوى السعرات الحرارية من الأفوكادو المخبوز مع البيض
القيمة الغذائية للأفوكادو تعتمد على التنوع. أكثر الأصناف ذات السعرات الحرارية العالية هي الصنف الكاليفورني، حيث تحتوي 100 جرام من اللب الطازج على أكثر من 165 سعرة حرارية.منتجات فلوريدا أقل تشبعًا - 120 سعرة حرارية. بعد المعالجة الحرارية، يصبح الطعام "أثقل" بما يصل إلى 211 سعرة حرارية. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الفاكهة القياسية التي يبلغ وزنها 240 جرامًا على:
- البروتينات – 4.8 غرام؛
- الدهون - 48 غرام؛
- الكربوهيدرات - 14.4 جم.
بيضة دجاج تزن 55 جرام تحتوي على 86 سعرة حرارية. يرتفع الطبق النهائي بعد الفرن إلى ما يقرب من 300 سعرة حرارية لكل 100 جرام، وتضيف المكونات الإضافية قيمة غذائية. على سبيل المثال، محتوى السعرات الحرارية من لحم الخنزير المقدد المقلي هو 470 سعرة حرارية لكل 100 غرام، والجبن 360-410 سعرة حرارية. تعمل المكونات على تحسين خصائص الذوق، ولكن موانع في التغذية الغذائية. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون الصحي تحتوي على 144 سعرة حرارية، وملعقة كبيرة من المايونيز تحتوي على 170 سعرة حرارية.
المضافات العطرية أكثر أمانًا. يحتوي الخل البلسمي الشهير على 88 سعرة حرارية فقط في 100 جرام قياسي، ولا يحتوي عصير الليمون على أكثر من 25 سعرة حرارية. تحتوي ملعقة كبيرة من صلصة الصويا عالية الجودة على ما يقارب 11 سعرة حرارية.
خاتمة
الأفوكادو الطري مع البيض في الفرن هو طبق لذيذ وسهل التحضير. إذا لم يكن لديك وقت للعمل مع الفرن، فسوف يتعامل الميكروويف مع المهام. يمكن أن تتنوع الوصفة الكلاسيكية مع الجبن المبشور أو لحم الخنزير المقدد المقلي. لكي لا تصبح رائحة اللب مملة، يتم تتبيل الطعام بالبهارات والصلصات الغريبة. السعرات الحرارية المحسوبة بشكل صحيح لن تضر بشخصيتك.
