محتوى
- 1 هل يمكن أن يكون لديك حساسية من اليقطين؟
- 2 لماذا يمكن أن يسبب اليقطين الحساسية؟
- 3 هل اليقطين مسبب للحساسية بعد المعالجة الحرارية؟
- 4 هل يمكن أن يكون لديك حساسية من بذور اليقطين؟
- 5 أعراض حساسية اليقطين
- 6 هل من الممكن تناول اليقطين إذا كان لديك حساسية؟
- 7 ما هي التدابير التي يجب اتخاذها عند العلامات الأولى؟
- 8 متى ترى الطبيب بشكل عاجل
- 9 خاتمة
تعتبر الحساسية تجاه اليقطين نادرة جدًا لدرجة أن هذا المحصول يعتبر مضادًا للحساسية. هذا، بالإضافة إلى تكوين فيتامين اليقطين الغني، يساهم في حقيقة أنهم يحاولون إدراج الخضروات في النظام الغذائي للأطفال حديثي الولادة في أقرب وقت ممكن. تحتوي ثمارها على فيتامينات K و T، وهي نادرة جدًا، بالإضافة إلى سكر سهل الهضم، وهو أمر مهم يجب مراعاته عند تنظيم تغذية الرضع. بالإضافة إلى ذلك، فإن اليقطين غني بالعديد من المعادن والدهون والبروتينات، ومع ذلك، حتى مثل هذه الخضروات المفيدة يمكن أن تسبب في حالات نادرة رد فعل وقائي في الجسم.
هل يمكن أن يكون لديك حساسية من اليقطين؟
غالبا ما يثير اليقطين الحساسية لدى البشر الذين يعانون من التعصب الفردي للخضروات، ومع ذلك، فإن هذا الرفض نادر للغاية. ولهذا السبب كان يعتقد لفترة طويلة أن اليقطين ليس مسببا للحساسية، وهو أمر خاطئ تماما.
وتشمل أخطر الأنواع الأصناف ذات القشرة واللب ذات الألوان الزاهية، في حين أن القرع الشاحب غير ضار عمليًا. تعتبر الفواكه ذات اللون البرتقالي الغني خطرة على مرضى الحساسية بنفس القدر مثل الحمضيات أو الطماطم.
إذا كان لدى الطفل رد فعل تحسسي تجاه اليقطين في مرحلة الرضاعة أو الطفولة المبكرة، فمن الممكن أنه مع تقدمه في السن، لن يرفض الجسم هذا المحصول بعد الآن.
هل يمكن أن يسبب اليقطين الحساسية عند الطفل؟
نظرًا لجهاز المناعة المتطور، نادرًا ما يعاني البالغون من رد فعل تحسسي تجاه المكونات النباتية. لا يمكن قول هذا عن الأطفال، وخاصة الرضع. لم تتشكل مناعتهم وجهازهم الهضمي بشكل كامل بعد، لذا فهم ببساطة غير قادرين على امتصاص بعض المكونات الموجودة في الفاكهة. درجات مختلفة من الرفض تحدث حتما في مرحلة ما، عادة بعد 2-4 ساعات من تناول الخضار
لماذا يمكن أن يسبب اليقطين الحساسية؟
يمكن أن يسبب اليقطين الحساسية لدى الإنسان لأحد الأسباب التالية:
- التعصب الفردي للعناصر الواردة في هذه الثقافة؛
- وجود بروتينات معينة في اليقطين يمكن أن يرفضها جسم الإنسان (نسبة هذه البروتينات في بذور اليقطين مرتفعة بشكل خاص)؛
- البيتا كاروتين الموجود بكميات كبيرة في الفواكه الزاهية - وهذه المادة هي التي تعطي الثمار لونًا برتقاليًا غنيًا ؛
- المواد الكيميائية (المبيدات الحشرية، مبيدات الفطريات، وما إلى ذلك)، والتي يتم إساءة استخدامها في بعض الأحيان من قبل البستانيين عديمي الضمير؛
- البروتينات الطبيعية، وخاصة البروتين f225، هي مسببات الحساسية الرئيسية لليقطين، إلى جانب البيتا كاروتين.
قبل إدراج اليقطين في النظام الغذائي لطفلك، يجب عليك التأكد من أن والديه لا يعانيان من حساسية تجاه الخضار.
هل اليقطين مسبب للحساسية بعد المعالجة الحرارية؟
تظهر حساسية اليقطين عند البالغين بشكل رئيسي عند تناول الخضار النيئة. بعد المعالجة الحرارية، يتوقف الكائن المكتمل التكوين في معظم الحالات عن رفض أطباق اليقطين - يمكننا القول أن المنتج يصبح مضادًا للحساسية، وإن كان للبالغين فقط.
هذا لا ينطبق على الأطفال. على الرغم من أنه يوصى بإدراج الخضار في النظام الغذائي للطفل فقط بعد المعالجة الحرارية (الغليان، التبخير، الطبخ، إلخ)، إلا أن ذلك لا يضمن عدم وجود رد فعل تحسسي. يتم تدمير معظم المواد المثيرة للحساسية الموجودة في الخضروات تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة، ولكن لا تزال هناك نسبة كبيرة منها.
هل يمكن أن يكون لديك حساسية من بذور اليقطين؟
إذا كان لدى الشخص حساسية من لب الخضار، فمن المرجح أن يمتد أيضًا إلى بذور اليقطين، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من البروتينات التي يصعب هضمها. بالإضافة إلى ذلك، يمكن إثارة رد فعل تحسسي عند تناول أنواع أخرى من البطيخ:
- البطيخ.
- بطيخ؛
- خيار؛
- كوسة؛
- قرع.
أعراض حساسية اليقطين
تشمل الأعراض الرئيسية لحساسية اليقطين، والتي تحدث عند البالغين والأطفال، ردود فعل الجسم التالية:
- طفح جلدي بدرجات متفاوتة الشدة.
- حكة في الجلد.
- تورم شديد في منطقة الحلق.
- السعال المستمر بلا سبب، والذي لا علاقة له بأي حال من الأحوال بالبرد وسيلان الأنف؛
- اضطراب في الجهاز الهضمي (تغير في البراز) ؛
- ألم في منطقة البطن.
- العديد من الأكزيما على الجسم.
- الغثيان والقيء.
- التمزق المفرط دون سبب واضح.
عند الرضع
غالبًا ما تحدث حساسية اليقطين عند الرضع. على الرغم من حقيقة أنهم غير قادرين بعد على تناول منتجات اليقطين بمفردهم، إلا أن المواد المسببة للحساسية الموجودة فيها يمكن أن تدخل جسم الطفل من خلال حليب الثدي.
ردود الفعل التالية تشير إلى أن الطفل لديه حساسية من اليقطين:
- ظهور بقع حمراء على الجلد وطفح جلدي صغير (الأماكن الرئيسية التي يتركز فيها الطفح الجلدي هي خدود الطفل ومرفقيه وركبتيه) ؛
- حكة في المنطقة المغطاة بالطفح الجلدي والاحمرار.
- قشعريرة؛
- ضعف الأمعاء (الإسهال والإمساك) ؛
- القيء.
- تورم الوجه.
- سعال.
يمكن أن تظهر أعراض حساسية اليقطين بطرق مختلفة. في أغلب الأحيان، يحدث رد فعل تحسسي عند الطفل في غضون 30-40 دقيقة بعد دخول المكونات المسببة للحساسية إلى الجسم، ولكن في بعض الأحيان يستغرق الأمر 2-3 أيام. في الحالة الثانية، من الصعب فهم سبب حساسية الطفل بالضبط، لذلك عند ظهور العلامات الأولى لرد الفعل التحسسي يوصى باستشارة أخصائي.
في الأطفال
إن حساسية اليقطين لدى الطفل المراهق تشبه في كثير من النواحي ردود الفعل التحسسية لدى الرضع. والفرق الوحيد المهم هو الاستعداد الأكبر لوذمة كوينك - وهي تحدث في كثير من الأحيان عند المراهقين أكثر من الرضع.
تصل الحساسية تجاه اليقطين إلى ذروتها خلال فترة البلوغ، عندما يعاني الأطفال من اختلالات هرمونية حادة. بمرور الوقت، قد تضعف حساسية اليقطين أو حتى تختفي تمامًا. غالبًا ما يحدث أن تظهر حساسية الطعام تجاه اليقطين عند الأطفال على شكل أهبة.
عند ظهور العلامات الأولى للحساسية، يوصى باستبعاد الخضار من النظام الغذائي للطفل واستشارة الطبيب. بعد مرور بعض الوقت، يمكنك محاولة إعادة إدخال اليقطين في النظام الغذائي، ولكن تدريجيا، مراقبة بعناية كيف يتفاعل الطفل مع المنتج.
في البالغين
في البالغين، لا تحدث حساسية من اليقطين عمليا. إذا كان الجسم لا يزال يرفض المكونات التي تشكل اليقطين، فإن مظاهر رد الفعل التحسسي غالبا ما تكون ضعيفة للغاية. مساحة الاحمرار والطفح الجلدي صغيرة نسبياً، والحكة معتدلة. شكل حاد من المظاهر - اضطراب الجهاز الهضمي، والأكزيما، وذمة كوينك، صدمة الحساسية.
درجات رد الفعل
يمكن تمييز الدرجات التالية من رد الفعل التحسسي تجاه اليقطين:
- احمرار الجلد.
- طفح جلدي صغير، وحكة.
- سيلان الأنف والسعال والتهاب الملتحمة.
- الغثيان والقيء.
- إذا لم يتم فعل أي شيء، يمكن أن يتطور الطفح الجلدي إلى خلايا النحل - بثور مسطحة وردية داكنة يمكن أن تغطي أجزاء مختلفة من الجسم بكميات كبيرة.
- ألم حاد في البطن، وعسر الهضم، وانتفاخ البطن.يمكن أن يكون سبب الأحاسيس المؤلمة وذمة كوينك في منطقة الأمعاء. تعتبر القيء المطول واضطرابات البراز خطيرة بشكل خاص في حالة الحساسية، لأنه في هذه الحالة يبدأ الشخص في فقدان كمية كبيرة من السوائل والمواد المغذية.
- تورم الأغشية المخاطية في الحنجرة.
- التهاب الجلد التأتبي، حكة شديدة، الأكزيما - احمرار الجلد، يرافقه سماكة، تقشير مفرط.
- تعد وذمة كوينك واحدة من أخطر مظاهر حساسية اليقطين. تشمل المناطق الأكثر احتمالاً للتورم الأغشية المخاطية والجلد والحنجرة والأمعاء. إن تورم الغشاء المخاطي خطير لأن الحساسية في هذه الحالة تسبب الاختناق. وبدون الرعاية الطبية في الوقت المناسب، يمكن أن تكون وذمة كوينك قاتلة.
بشكل منفصل، تجدر الإشارة إلى أخطر مظاهر حساسية اليقطين - صدمة الحساسية، والتي يمكن أن تتطور في غضون ثوان بعد ظهور رد الفعل التحسسي. علامات الصدمة التأقية:
- ضيق التنفس؛
- عرق بارد؛
- اضطراب التبول.
- إغماء؛
- تورم؛
- احمرار؛
- انخفاض حاد في ضغط الدم.
- ألم حاد في منطقة البطن.
هل من الممكن تناول اليقطين إذا كان لديك حساسية؟
هناك فكرة خاطئة واسعة الانتشار على الإنترنت مفادها أن مرضى الحساسية يمكنهم تناول اليقطين. هذا صحيح جزئيا فقط - لا يسبب اليقطين رد فعل تحسسي لدى البالغين بعد المعالجة الحرارية، ويصبح هيبوالرجينيك تماما بالنسبة لهم. يجب على الأطفال الذين يعانون من حساسية تجاه اليقطين عدم تناول الخضار بأي شكل من الأشكال، حتى بعد السلق أو القلي. وعلى الرغم من أن درجة رفض الجنين تصبح أقل، إلا أن اليقطين يظل يسبب حساسية لدى الأطفال حتى بعد التعرض لدرجات الحرارة المرتفعة.
ما هي التدابير التي يجب اتخاذها عند العلامات الأولى؟
عند أول علامة على وجود حساسية من اليقطين، يجب عليك اتخاذ التدابير التالية:
- يتم استبعاد اليقطين تمامًا من النظام الغذائي حتى يتم التشخيص الدقيق. بعد ذلك، يمكنك محاولة إدخال الخضار إلى نظامك الغذائي بكميات صغيرة. في بعض الأحيان تختفي الحساسية مع تقدمك في السن.
- بالنسبة لمظاهر الحساسية البسيطة، يوصى باستخدام مضادات الهيستامين: عدن، لوراتادين، زيرتيك.
- مراهم لوكويد وسينافلان مناسبة للحكة والطفح الجلدي وكذلك التورم الخفيف.
- يمكن علاج العمليات الالتهابية على الجلد بمساعدة المستحضرات التي تعتمد على تسريب البابونج. لهذا 4 ملاعق صغيرة. البابونج الجاف صب 0.5 لتر من الماء المغلي.
- يساعد تسريب ثمر الورد على استعادة عمل الجهاز الهضمي وتخفيف التورم. يتم تحضيره وفقًا لهذا المخطط: يُسكب 100 جرام من التوت في لتر واحد من الماء المغلي ويُغرس لعدة ساعات. يؤخذ التسريب عن طريق الفم، ½ ملعقة كبيرة. ل. قبل نصف ساعة من وجبات الطعام.
متى ترى الطبيب بشكل عاجل
على الرغم من حقيقة أن بعض أعراض الحساسية يمكن تخفيفها بشكل مستقل، إلا أن هناك حالات عندما تكون هناك حاجة ماسة إلى مساعدة أخصائي - وهي صدمة الحساسية وذمة كوينك، والتي يمكن أن تكون قاتلة إذا لم يتم اتخاذ التدابير المناسبة في الوقت المناسب. بالإضافة إلى ذلك، فإن استشارة الطبيب ضرورية حتى في حالة الأعراض غير الضارة نسبيًا: الحكة، والطفح الجلدي، واضطرابات الجهاز الهضمي، وما إلى ذلك.
والحقيقة هي أن أعراض حساسية اليقطين قد تتداخل جزئيا مع الصورة السريرية لأمراض أخرى، مما يعقد التشخيص الذاتي للمشكلة.لا يعني أحد الأعراض بالضرورة وجود رد فعل تحسسي - على سبيل المثال، قد يكون الغثيان والقيء بعد تناول طبق اليقطين ناتجًا عن منتجات قديمة مدرجة في تركيبته، وليس عن طريق مسببات الحساسية المحتملة.
لا يمكن إجراء تشخيص دقيق إلا من قبل أخصائي يصف سلسلة من الاختبارات. على وجه الخصوص، غالبًا ما يتم تحديد ما إذا كان هناك رد فعل تحسسي تجاه اليقطين أم لا باستخدام شقوق صغيرة على الجلد. يتم تطبيق كمية صغيرة من مسببات الحساسية المحتملة عليهم. إذا كان لدى الشخص حساسية من اليقطين، في غضون 2-3 ساعات يحدث رد فعل الجسم المقابل للاختبار: طفح جلدي، حكة، غثيان، إلخ. بالإضافة إلى ذلك، يمكن إجراء التشخيص بسرعة إلى حد ما بناءً على نتائج فحص الدم.
يمكنك معرفة المزيد حول تفاصيل تقديم الإسعافات الأولية عند ظهور العلامات الأولى للحساسية من الفيديو أدناه:
خاتمة
الحساسية تجاه اليقطين نادرة للغاية، ولهذا السبب يوجد اعتقاد خاطئ بأن الخضار لا تحتوي على أي مسببات للحساسية. على الرغم من حقيقة أن جسم البالغين لا يرفض عمليا المكونات الموجودة في اليقطين، فإن الأطفال، وخاصة الرضع، يتفاعلون بشكل حاد مع المنتج. في مثل هذه الحالات، يجب أن يكون استهلاك المحصول محدودًا بشكل حاد أو مستبعدًا تمامًا من النظام الغذائي للطفل. يمكنك تقليل احتمالية حدوث رد فعل تحسسي لدى الطفل عن طريق المعالجة الحرارية لب الفاكهة، لكن هذا لا يضمن دائمًا نتيجة إيجابية.
