محتوى
بذور اليقطين مفيدة لإنقاص الوزن بسبب تركيبها الكيميائي وخصائصها الخاصة. يجب استخدام المنتج بشكل صحيح. يتعلق هذا بكميته ودمجه مع المنتجات الأخرى والميزات الأخرى. عند الاستخدام، يجب أن تأخذ بعين الاعتبار القيود وموانع الاستعمال.
تكوين ومحتوى السعرات الحرارية من بذور اليقطين
بذور اليقطين لها العديد من الخصائص المفيدة. يحتوي المنتج على تركيبة غنية بالفيتامينات والمعادن:
- فيتامينات ب - الثيامين، وحمض البانتوثنيك، وB9، والكولين، والبيريدوكسين، والريبوفلافين؛
- حمض الاسكوربيك؛
- الفيتامينات E، K؛
- كميات قياسية من المنغنيز والفوسفور والمغنيسيوم والنحاس.
- السيليكون.
- الموليبدينوم.
- البوتاسيوم.
- اليود؛
- الزنك.
- الكلور.
- الكوبالت.
- الكروم.
- السيلينيوم؛
- الكالسيوم.
- حديد؛
- الفلور.
- صوديوم.
يتم تمثيل تكوين المواد الخام أيضًا بواسطة الأحماض الأمينية الأساسية والقابلة للاستبدال والأحماض الدهنية - المشبعة والأحادية والمتعددة غير المشبعة.
عند اتباع نظام غذائي، محتوى السعرات الحرارية من بذور اليقطين مهم. 100 غرام من المنتج – 559 سعرة حرارية. من الضروري مراعاة المؤشرات الأخرى للقيمة الغذائية:
- 49 جرام دهون
- 30 جرام بروتينات
- حوالي 5 غرام من الكربوهيدرات.
- 5 جرام ماء
- 6 جرام من الألياف الغذائية.
هل من الممكن تناول بذور اليقطين أثناء فقدان الوزن؟
بذور اليقطين مفيدة لفقدان الوزن. يمتصها الجسم جيدًا وينظف الجهاز الهضمي. تناول البذور يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول في الدم ويحسن امتصاص العناصر المفيدة المختلفة.
تنظم البذور الوزن بشكل طبيعي، وذلك بفضل تطبيع المستويات الهرمونية. تحتوي بذور اليقطين على نسبة عالية من البروتين، مما يسمح لك بالحفاظ على كتلة العضلات - وهي نقطة مهمة عند فقدان الوزن.
ميزة المنتج أنه يحفز إنتاج الإندورفين والسيروتونين. يطلق عليها اسم هرمونات السعادة لتحسين الحالة المزاجية، والتي غالبا ما تكون مفقودة أثناء اتباع نظام غذائي.
هل من الممكن زيادة الوزن من بذور اليقطين؟
الأشخاص الذين يستهلكونها بكميات كبيرة يتحسنون من بذور اليقطين. ولا يكمن السبب في محتواها العالي من السعرات الحرارية فحسب، بل أيضًا في محتواها العالي من الدهون.
كيف تفقد الوزن على بذور اليقطين
لإنقاص الوزن، يجب استهلاك بذور اليقطين باعتدال. يوصى بتحديد كميتها إلى 1-2 ملاعق كبيرة. ل. في يوم. من الضروري مراعاة إجمالي محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي ومحتوى البروتينات والدهون والكربوهيدرات. مثل هذه الحسابات هي مفتاح فقدان الوزن الناجح.
يُباع المنتج خامًا - وهو بهذا الشكل يكون مفيدًا للغاية. لتحسين الطعم، يمكن تجفيف المواد الخام في الفرن أو الميكروويف. يُسمح بالقلي ولكن بطريقة جافة فقط - في مقلاة ساخنة بدون زيت. يجب أن تكون المعالجة الحرارية في حدها الأدنى لأنها تؤدي إلى فقدان الخصائص المفيدة للمنتج.
لا ينصح بتناول بذور اليقطين ليلاً عند فقدان الوزن، حيث يجب أن تكون وجبة المساء منخفضة السعرات الحرارية، ويجب تجنب أي طعام قبل عدة ساعات من موعد النوم. من الأفضل تناولها على معدة فارغة.يوفر الطعام الذي يتم تناوله في الصباح مصدرًا للطاقة طوال اليوم، حيث سيتم إنفاق السعرات الحرارية التي تم الحصول عليها في الصباح. من المفيد تناول بذور اليقطين قبل الإفطار بساعة، بعد سحقها. يمكنك شربه مع الماء الدافئ، ومن المفيد إضافة عصير الليمون إليه.
يمكنك تناول القليل من بذور اليقطين في المساء لتخفيف الشعور بالجوع - فهي تشعرك بالشبع جيدًا.
النظام الغذائي لبذور اليقطين
لإنقاص الوزن، لا يمكن إدراج بذور اليقطين في نظامك الغذائي فحسب، بل يمكن أيضًا أخذها كأساس لها. هناك العديد من الاختلافات في النظام الغذائي. يتم تنفيذ واحد منهم وفقًا للخوارزمية التالية:
- الإفطار - دقيق الشوفان مع الماء، بدون سكر مضاف؛
- الغداء – بذور عباد الشمس؛
- العشاء – بذور اليقطين.
ويمكن اتباع هذا النظام الغذائي لمدة 3 أيام. تأكد من اتباع نظام الشرب - زيادة كمية السائل. بالإضافة إلى ذلك، يوصى بتناول الفيتامينات، لأن هذا النظام الغذائي لا يوفرها بشكل كامل. من المفيد تكرار هذا النظام الغذائي لمدة ثلاثة أيام بشكل دوري - فهو ينظف الجهاز الهضمي جيدًا.
عند فقدان الوزن، من الفعال ترتيب أيام الصيام. أنها تساعد على تقليل الوزن وتطهير الجهاز الهضمي. النظام الغذائي الأحادي لبذور اليقطين مفيد كوسيلة راحة. يمكنك تناول 0.2-0.3 كجم من المنتج يوميًا. وبصرف النظر عن ذلك، يُسمح فقط بالماء العادي والشاي غير المحلى - ويفضل أن يكون أخضر أو عشبي. يجب تناول البذور بكميات صغيرة ومضغها جيدًا وغسلها بالسائل. أي منتجات أخرى محظورة. لا يمكن اتباع هذا المخطط إلا لمدة 1-2 أيام.
هناك خيار آخر لنظام غذائي أحادي.يمكنك اللجوء إليها كوسيلة سريعة وفقط مع انقطاع لعدة أشهر. لخسارة الوزن اتبعي القواعد التالية:
- في الأيام الأولى، يحتوي النظام الغذائي على بذور اليقطين فقط؛
- من الضروري الالتزام بنظام الشرب - 2.5 لترًا يوميًا، ما لم ينصح الطبيب أو أخصائي التغذية بخلاف ذلك؛
- قدمي خضروات واحدة كل يوم؛
- من الأسبوع الثاني، أكمل النظام الغذائي بالفواكه والتوت؛
- من اليوم العاشر يسمح باللحوم.
مثل الأنظمة الغذائية الأحادية الأخرى، يعني هذا الخيار الحاجة إلى تناول فيتامينات إضافية.
بذور اليقطين هي منتج نباتي، مما يجعلها رائعة للنباتيين. ميزة المادة الخام هي محتواها العالي من البروتين، وهو أمر ضروري في حالة عدم وجود اللحوم. يمكن استخدام النظام الغذائي النباتي لإنقاص الوزن، أو كأيام الصيام أو التطهير، أو كأسلوب حياة.
بذور اليقطين لفقدان الوزن، وفقًا للمراجعات، لا تعزز فقدان الوزن فحسب، بل تعد أيضًا مجموعة متنوعة جيدة في النظام الغذائي. بفضل تكوين الفيتامينات والمعادن، يتم تحسين عمل الجهاز الهضمي، وحالة الجلد والشعر.
ما هي المنتجات التي يمكن دمجها معها
بذور اليقطين متوافقة مع مجموعة متنوعة من الأطعمة. يمكن إضافتها إلى الكفير واللبن والجبن - هذه المادة المضافة مفيدة وتعطي طعمًا خاصًا.
يتم دمج بذور اليقطين مع السلطات المختلفة. من المهم أن تتذكر استخدام هذا المكمل باعتدال والتأكد من أن المكونات الأخرى مناسبة لنظامك الغذائي.
تتناسب بذور اليقطين جيدًا مع الأعشاب والتوابل المختلفة:
- إكليل الجبل؛
- كراوية؛
- مردقوش؛
- بَقدونس؛
- حريف أو فلفل أحمر (مطحون) ؛
- زعتر؛
- كسبرة.
لا ينصح بدمج بذور اليقطين مع الخضار والحبوب التي تحتوي على الكثير من النشا. وهذا ينطبق على البقوليات والبطاطس والذرة واليقطين.يوجد أيضًا الكثير من النشا في الأرز والقمح والشوفان.
القيود والموانع
يجب أن تكون بذور اليقطين محدودة الكمية، لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. عند استخدامها، من الممكن حدوث العواقب التالية:
- تلف مينا الأسنان.
- تفاقم أمراض الجهاز الهضمي.
- إذا تم إساءة استخدام المنتج، يزداد خطر ترسب الملح في المفاصل، مما قد يؤدي في المستقبل إلى التهاب المفاصل.
يمنع استخدام بذور اليقطين في حالة التعصب الفردي، على الرغم من أن المادة الخام لديها درجة منخفضة من الحساسية.
خاتمة
يمكنك استخدام بذور اليقطين لإنقاص الوزن إذا قمت بذلك بشكل صحيح. من الضروري الحد من كمية المنتج وعدم تناوله ليلاً. يمكنك إضافته إلى النظام الغذائي الرئيسي أو استخدامه في الأنظمة الغذائية الأحادية القصيرة.
