الكوسة نبات فريد من نوعه. يعتبره البعض محصولًا بسيطًا للغاية وبسيطًا وذو مذاق عادي. في بعض الأحيان يمكنك سماع تعجبات متحمسة من أخصائيو الحميات. ويعرف الكثير من الناس هذه الخضار كديكور أصلي ومكون مفيد في روائع الطهي. هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من أنواع الكوسة الخلابة والأنيقة، وبعبارة أخرى، الزخرفية.
يتم زراعة الكوسة وفقا لبعض القواعد العامة للتكنولوجيا الزراعية، ولكن بعض الأصناف لها خصائصها الخاصة. ينطبق هذا على مخطط الزراعة والفروق الدقيقة في الرعاية والعلاج والاستخدام في الطهي. قرع الزينة هو عضو في عائلة اليقطين بأوراق الشجر المورقة والزهور الزاهية الجذابة. هذه هي الطريقة التي بدأ بها تسمية الأصناف ذات المعلمات غير العادية. تتنوع أشكال وأحجام الفاكهة لدرجة أنه من الصعب جدًا إدراج كل شيء. في كل موسم تظهر أنواع جديدة ذات خصائص ومظهر محسن. تلقى عشاق الجماليات أصنافًا زخرفية ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الكوسة العادية من حيث قيمتها الغذائية.لكن لديهم ميزة كبيرة - الفواكه الجميلة، والتي، بعد النضج، غالبا ما يتم تجفيفها وتخزينها لفترة طويلة. تجمع الكوسة المزخرفة بين الجمال والمنفعة.
تشمل الأصناف المزخرفة الكوسة مع:
- تلوين غير عادي
- الشكل الأصلي للثمرة.
النوع الأول يشمل الأصناف ذات الثمار الصفراء والمخططة والأخضر الداكن وغيرها من الأصناف ذات اللون المختلف عن اللون الكلاسيكي.
زخارف أرضية مفتوحة ذات ثمار صفراء
من بين أوراق الشجر الخضراء لمحاصيل الحدائق، تبدو الفواكه الصفراء الزاهية جيدة جدًا. شكل واضح جميل ولون مشرق وعدد كبير من الفاكهة على الفرع - كل هذا يشبه فراش الزهرة. الكوسة المزخرفة ذات الثمار الصفراء لا تخدم فقط كإضافة مغذية ولذيذة للأطباق محلية الصنع، ولكن أيضًا كديكور جيد للطاولة.
"فاكهة صفراء"
كوسة زخرفية ناضجة مبكرة وعالية الغلة. الثمار جاهزة للاستهلاك خلال 60 يومًا بعد الإنبات. نبات شجيرة ذو ثمار ذات ألوان زاهية. يزن توت الكوسة حوالي 1 كجم وله بشرة رقيقة وناعمة ولب كثير العصير. من السمات الخاصة لفواكه الصنف الزخرفي "Zheltoplodny" الكمية الكبيرة من الكاروتين التي تحتوي عليها. هذا يجعل التنوع مفيدًا جدًا. يتم زراعتها عن طريق الشتلات والبذر في الأرض. يحب ظروف درجة الحرارة المريحة - 24-34 درجة مئوية والتربة الخصبة. نمط الزراعة كلاسيكي 60x60. يتطلب تخفيف منتظم.
"الاسكالوب الذهبي"
مجموعة متنوعة من الديكور في منتصف الموسم. تصل الثمار إلى مرحلة النضج بعد 65 يومًا. أصلي، ذو سطح متكتل ولون أصفر ساطع. يصل وزن الكوسة الواحدة إلى كيلوغرامين. اللب طري جدًا وعصير والفواكه مناسبة للاستهلاك الطازج. يشير إلى المنتجات الغذائية.المزايا الرئيسية هي العمر الافتراضي الممتاز وقابلية النقل. زرع البذور في ثقوب من 2-3 قطع. في وقت واحد، وتضعف في مرحلة الورقة الحقيقية الأولى. يجب أن يبقى نبات واحد في الحفرة. نمط الزراعة 70x70. بالنسبة للشتلات، يتم البذر في وقت سابق من شهر أبريل.
"الموزة الصفراء F1"
صنف هجين مبكر النضج بدرجة عالية من الإنتاجية. تحتوي هذه الكوسة المزخرفة على شجيرة قوية بدون كروم بأوراق فاتحة جميلة. ثمار أسطوانية ناعمة تشبه الموز. متوسط وزن الواحد 0.6 كجم، الطول 40 سم، التنوع مع:
- مقاومة الأمراض؛
- مجموعة فواكه عالية
- قابلية نقل جيدة
- مظهر جذاب.
لديها لب كثيف وعصير. يستخدم في الطبخ وتحضير التحضيرات.
أصالة الشكل واللون
تدهش بعض أنواع الكوسة المزخرفة بأناقتها المتزامنة في المظهر وتنوع أشكالها. للعشاق يمكننا أن نوصي بالكوسة
"مهرجان الفورمولا 1"
الكوسة مزخرفة للغاية. الثمار مستديرة الشكل بشكل غير عادي ولها لون مخطط مشرق يشبه إلى حد ما اليقطين. يصل قطر كل منها إلى 15 سم، ولحمها طري وحلو. مجموعة هجينة رائعة ذات مدة صلاحية طويلة. هذا المؤشر مهم للغاية، لأن تخزين الكوسة لفترة طويلة يمثل مشكلة كبيرة. يتم الاحتفاظ بـ "مهرجان F1" لمدة 10 أشهر دون أن يفقد جاذبيته وطعمه.
هناك طريقتان لزراعة مجموعة هجينة من الكوسة المزخرفة: الشتلات والبذر المباشر في الأرض. يجب أن يتم تغطية النبات وسقيه بانتظام. يستجيب بشكل جيد لخصوبة التربة.
"على شكل كمثرى"
تُظهر الصورة مجموعة متنوعة مبكرة من الكوسة، والتي، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية، يمكن أن تكون بمثابة زخرفة زخرفية لسرير الحديقة.والسبب هو الثمار الأصلية التي تشبه الكمثرى. يبلغ حجم الكوسة على شكل كمثرى عند النضج حوالي 20 سم، ويصل وزنها إلى 1.2 كجم. نحصل على "كمثرى" كبيرة مغذية مع لب برتقالي داكن ورائحة عطرة. تتمتع الكوسة على شكل كمثرى بميزة كبيرة على أفراد الأسرة الآخرين. يتم تخزين ثمارها لفترة طويلة. تستخدم الكوسة على شكل كمثرى في الطبخ والتحضيرات المنزلية.
"لاجيناريا"
اسم آخر للخضروات هو الكوسة الفيتنامية. نطاق التطبيق واسع جدًا. تستخدم الثمار غير الناضجة (التي يصل طولها إلى 60 سم) في الطهي. تُستخدم المواد الناضجة كمواد خام لصنع الأطباق والصناديق. يتم نسج منتجات مختلفة من السيقان الطويلة، ويتم استخراج الزيت من البذور. هذه الكوسة المزخرفة ذات قيمة أيضًا في الطب.
لاجيناريا لها خصائصها الخاصة:
- نمو جيد للساق - أكثر من 15 م؛
- ثمار طويلة - ما يصل إلى 1.5 م؛
- وزن كبير - يصل إلى 15 كجم.
تنطبق هذه المعلمات على الفواكه الناضجة. لكن الصغيرة غير الناضجة أصلية ولذيذة للغاية. لديهم أشكال مختلفة - على شكل اسطوانة، كمثرى، كرة. يوصى بزراعة الكوسة في الشتلات، وإلا في المناطق الباردة فلا يمكنك الانتظار حتى تنضج الثمار بالكامل. موسم نمو اللاجيناريا هو 200 يوم. هذه فجوة كبيرة. تزرع البذور في نهاية شهر مارس في حاويات صغيرة للشتلات. من الأفضل أن تنبت قبل البذر.
"يوسفي"
مجموعة زخرفية مبكرة النضج من الكوسة اللذيذة، سُميت على اسم لون الثمرة. يمكن استهلاك "اليوسفي" المشرق بعد 40 يومًا من زرع البذور. بمجرد أن يصل قطر الثمار إلى 15 سم، يجب قطفها. إنها لذيذة جدًا في شكلها الخام، والتي لها قيمة غذائية. تحب هذه الكوسة المزخرفة التربة الخصبة والدفء والضوء الجيد.لا تختلف التكنولوجيا الزراعية عن زراعة كوسة الزينة الأخرى.
"العمامة التركية"
قرع اليقطين على شكل فطر. فاكهة متعددة الألوان جميلة بشكل غير عادي مع طعم جوزي، وهو نوع من اليقطين المزخرف. بالإضافة إلى مظهره الزخرفي، فإنه يتمتع بميزة أخرى جديرة بالاهتمام - التواضع والتطبيق العملي خلال فترة النمو. ستزين كرمة طويلة من الجذع القوس والسياج والسياج وتخلق تركيبة أصلية من الزهور الجميلة والأوراق وثمار الفطر. يمكنك جمع ثمار الزينة من القرع والقرع قبل الصقيع. يتم تخزينها لفترة طويلة وتكون بمثابة ديكور للمنزل وشرفات المراقبة والحدائق.
يزرع الصنف في الأماكن المشمسة ذات التربة الجيدة. من الضروري تخفيف وتغذية التربة خلال فترة نمو الكوسة المزخرفة. تزرع النباتات على مسافة لا تقل عن 90-100 سم وقبل البذر تنبت البذور واختيار البذور المناسبة. يتم تجفيف الثمار الناضجة واستخدامها في التركيبات.
"الحمار الوحشي"
كوسة زخرفية جميلة ناضجة وعالية الغلة في وقت مبكر. خلال فترة النمو، يزين سرير الحديقة، وعندما ينضج، يسعد بأطباق لذيذة. اللب كثير العصير والفواكه ملونة بشكل متناغم. يمكن استهلاكه بعد 40 يومًا من الزراعة. المزايا الرئيسية:
- مقاومة البياض الدقيقي.
- الحفاظ على الجودة؛
- قابلية النقل.
لا توجد متطلبات خاصة خلال فترة النمو. الأدغال مضغوطة جدًا، مما يسمح لك بإنشاء التركيبة المرغوبة في سرير الحديقة وفي الدفيئة. مناسبة للنمو في الأرض المفتوحة والدفيئات الزراعية. تكتسب الثمار وزنًا يصل إلى 1.2 كجم. يحظى بتقدير كبير في علم التغذية لصفاته الغذائية الممتازة ومحتواه المنخفض من السعرات الحرارية.
"معجزة اللونين"
مجموعة فريدة من الكوسة المزخرفة التي يتم تربيتها من قبل مربي اللغة الإنجليزية. يشير إلى تسلق الكوسة. يصل طول الكرمة إلى 10 أمتار. الثمار لذيذة جدا.عند الزراعة، يجب أن تأخذ في الاعتبار حجم النبات الذي يمكن استخدامه لنسج الشجرة.
""العملاق المذهل""
النضج المبكر للغاية، مع احتياطي كبير من الحيوية. تسلق متنوعة كوسة زخرفية. Lianas لا تتطلب التكوين. الثمار كبيرة الحجم يصل وزنها إلى 6-7 كجم ويتم تخزينها لمدة عام على الأقل. اللب أصلي برتقالي اللون وحلو. يتحمل الطقس البارد والرطب جيدًا دون تقليل المحصول.
لماذا تختار الأصناف الزخرفية
يعتقد بعض البستانيين أن الخضروات يجب أن تكون مفيدة فقط لإعداد الأطباق والاستعدادات. خبراء الجماليات يزيدون من مطالبهم على جودة ومظهر الأصناف.
تستحق كوسة الزينة النمو لعدة أسباب:
- جميل. في نباتات الزينة، يتم تقدير الفواكه والأوراق والزهور الأصلية. يمكن لكوسة واحدة، تم اختيارها بحكمة لخصائصها، أن تغذي وتحسن منطقة الحديقة وتزين سرير حديقة عادي. يتيح النمو السريع للنبات استخدام الكوسة المزخرفة للبستنة العمودية (أصناف التسلق) أو للبذر في أواني الزهور الجميلة (أصناف الأدغال). هذه المزهريات مناسبة لتزيين التراس ومنطقة الترفيه والمسار.
- متعة لجميع أفراد الأسرة. حتى الأطفال سوف يوافقون عن طيب خاطر على زراعة الكوسة المزخرفة. إن بساطة النباتات والنتائج السريعة تجذب الأطفال لرعاية "الكمثرى" الصغيرة أو "المشارب" أو "الفطر".
- قيمة التصميم. تتمتع أنواع الكوسة المزخرفة التي يمكن تجفيفها بفترة صلاحية طويلة. لذلك، طوال الموسم حتى الحصاد الجديد، فإنها تعمل على تجسيد الأفكار الإبداعية. بالإضافة إلى تزيين وصنع التراكيب، يقوم العديد من الأشخاص بصنع الحرف اليدوية من الكوسة المزخرفة المجففة - أواني الزهور، والشمعدانات، والصناديق.
للحفاظ على الثمار بشكل صحيح، يجب عليك قطفها فقط بعد أن تجف على الأدغال. من الضروري ترك طول ساق قصير. جفف الكوسة المزخرفة لفترة طويلة في منطقة جيدة التهوية. للراحة، من الأفضل تعليقها. تأكد من فرز الفواكه. تتم إزالة جميع العناصر الفاسدة أو المتعفنة أو الناعمة جدًا، مما يترك الأصح والأقوى.
