محتوى
الفاصوليا ليست محصول حديقة شائعًا جدًا في بلدنا. على الرغم من أن الكثير من الناس يأكلونه، إلا أن القليل منهم فقط يفكرون في زراعته. والسبب في هذا الإغفال هو قلة المعلومات عن هذا النبات البقولي الجميل.
الخصائص المفيدة للفاصوليا
ستساعدك المعلومات حول خصائصها المفيدة، والتي يوجد الكثير منها، على التفكير في إنشاء سرير من الفاصوليا في حديقتك:
- هذا النبات من حيث محتوى البروتين والأحماض الأمينية قريب جدًا من تركيبة اللحوم والأسماك. يمكن أن تكون هذه الحقيقة مفيدة جدًا للنباتيين، وكذلك للأشخاص الذين يقودون نمط حياة صحي، حيث تكون مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية مهمة.
- محتوى الفيتامينات: فيتامينات أ، ج، ب، كاروتين. العناصر الدقيقة: الحديد والكبريت والزنك والكلور والصوديوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم. يمكنك أيضًا إضافة أحماض أمينية مختلفة إلى المواد المفيدة التي سبق ذكرها.
- بسبب محتواها العالي من الألياف، فإن تناول الفاصوليا ينظف الأمعاء ويعزز عملها بشكل سليم.
- له تأثير مدر للبول، لذلك يستخدم في التغذية الغذائية لبعض أمراض الكبد والكلى والمثانة وغيرها.
- تناوله له تأثير مفيد على الجهاز العصبي، مما يوفر تأثير مضاد للاكتئاب.
- وفقا لبعض العلماء، فإن له خصائص مضادة للأورام.
- يعزز فقدان الوزن.
جميع الخصائص المفيدة المذكورة وجدت تطبيقها في التجميل. الأقنعة التي تحتوي على هذا المكون تغذي وتبيض وتشد وتنظف. وفي الوقت نفسه، فهي مناسبة لجميع أنواع البشرة ولا تسبب الحساسية.
ولا شك أن هذه الخصائص الممتعة والمفيدة تزيد من أهمية هذا النبات المزروع كمنتج للتغذية الصحية والغذائية.
وذلك لأنه عند دخوله إلى الأمعاء يؤدي إلى زيادة تكوين الغازات.
مجموعة متنوعة من حبوب الحبوب "الملكية"
ينقسم تنوع الأصناف إلى أنواع رئيسية:
- الهليون (السكر) – قرونها طرية وبذورها صغيرة الحجم، لذلك تستهلكها القرون مباشرة.
- عالمي (شبه سكر) - يتم استهلاكها على شكل قرون وفاصوليا.
- الحبوب (التقشير) - يأكلون البذور الناضجة فقط، وهي أكبر حجما. قرون هذه الأصناف مناسبة فقط لتغذية الحيوانات.
إن الأصناف الأخيرة هي على وجه التحديد، كما هو واضح بالفعل من الاسم، وتشمل حبوب الحبوب الملكية.
صنف متأخر النضج (حوالي 72 يومًا). يحتوي نبات هذا الصنف على قرون كبيرة جدًا، يبلغ طولها حوالي 12-14 سم، وأكبر الفاصوليا (يوجد 3-4 منها فقط في القرنة) بيضاء اللون. في الشكل، ينتمي هذا التنوع إلى النباتات المتسلقة. يصل طول السوط إلى 3.5 متر.
الخصائص المفيدة للنبات من هذا الصنف تتناسب بشكل مباشر مع حجم ثماره.
أثناء الإزهار، تكون الفاصوليا الملكية قادرة على تزيين المنطقة التي توجد فيها.
تنمو الفاصوليا الملكية بسرعة كبيرة، وفي الوقت نفسه تنتج محصولًا وفيرًا وعالي الجودة، والذي يتم حصاده باستمرار أثناء نضجها.
الفاصوليا الملكية ليست مقاومة للصقيع، لذلك يتم زراعتها في درجة حرارة ثابتة 12-15 درجة مئوية، في موطن دائم.
تزايد
الهبوط
عند زراعة نبات قوي من هذا التنوع، عليك بالتأكيد التفكير في موقع الزراعة. ربما سيكون هذا نوعًا من الدعم الأصلي، أو ستزين الفاصوليا الملكية السياج. يجب أن تكون التربة في موقع الزراعة خفيفة. التربة الطينية وكذلك التربة ذات المياه الراكدة ليست مناسبة لفاصوليا الملك.
قبل الزراعة في الأرض، يجب نقع الفاصوليا حتى تفقس.
تزرع الفاصوليا الملكية في تربة رطبة إلى عمق 5 سم، على أن لا تقل المسافة بين الحفر عن 15 سم.
يجب حماية النباتات الصغيرة من هذا التنوع من الصقيع المحتمل، وتزويدها بمأوى موثوق.
رعاية
تتكون رعاية الفاصوليا الملكية من التدابير المعتادة الصالحة لأي نبات:
- إزالة الأعشاب الضارة بانتظام وتخفيف التربة. يجب أن تتلقى الجذور الأكسجين.
- مخطط التغذية المعتاد. خلال فترة نمو الكتلة الخضراء - الأسمدة النيتروجينية. التزهير وبداية الإثمار هما الفوسفور والبوتاسيوم. النباتات من هذا الصنف، التي تنمو بسرعة وتؤتي ثمارها بكثرة، في حاجة ماسة إلى تغذية إضافية؛
- الري يعتمد على الظروف الجوية. الفاصوليا الملكية نفسها تتطلب الرطوبة. ولذلك فهي تحتاج خلال فترة الجفاف إلى سقي وفير، خاصة في مرحلة تكوين المحصول؛
- إذا أصيب نبات من هذا الصنف بعدوى فطرية أو غيرها، فمن الضروري معالجة المزروعات بمستحضرات النحاس (خليط بوردو، أوكسيكوم، وما إلى ذلك).
الفاصوليا الملكية هي سماد أخضر، أي أنها تشبع التربة بالنيتروجين أثناء عملياتها الحياتية.
الحصاد والتخزين
يتم تحديد نضج أصناف الحبوب من خلال القرنة الجافة والصفراء التي يسهل فتحها.
سيكون أكثر رقة وسيحتفظ بشكل أفضل بخصائصه المفيدة. تنضج القرون تدريجياً، لذلك يتم جمعها عندما تصبح جاهزة، وليس دفعة واحدة.
بعد الحصاد، يتم تجفيف الفاصوليا الملكية قليلاً، وتنظيفها، ثم تخزينها.
خلاف ذلك، سوف تدمر الآفات معظم الاحتياطيات خلال فصل الشتاء. لمنع هذه المشكلة، هناك خياران: إما تسخين الحبوب في الفرن قبل تخزينها، أو تخزينها في حاوية مغلقة بإحكام دون وصول الهواء. الحشرات التي تفقس من الفاصوليا المصابة تموت بسبب نقص الأكسجين.
خاتمة
ليس من قبيل الصدفة أن مجموعة الحبوب "Korolevskaya" حصلت على هذا الاسم. إنتاجيتها وخصائصها المفيدة لا تترك أي شك. إنها تشغل مساحة صغيرة، وتنمو بسرعة، وتنتج محصولًا قياسيًا في وقت قصير، كما تعمل على تحسين التربة. هناك العديد من الأطباق التي تحتوي على الفول، لذلك من الممكن إيجاد طريقة لاستخدامها تناسب جميع الأذواق.
