الفاصوليا الخضراء ضيف خارجي، موطنها أمريكا الوسطى والجنوبية. على الرغم من أنها أصبحت في الوقت الحاضر مقيمة بشكل كامل في حدائقنا وحدائقنا. طعم الفاكهة يذكرنا بطعم براعم الهليون الصغيرة، ومن هنا أصل الاسم.
فائدة
لقد تم تقدير الخصائص المفيدة للفاصوليا الخضراء منذ فترة طويلة من قبل النباتيين، كما أن الأشخاص الذين يفقدون الوزن ويعيشون نمط حياة صحي قد حولوا انتباههم إلى الفاصوليا، لأنها مصدر للفيتامينات والعناصر الدقيقة والألياف والبروتينات سهلة الهضم. البروتينات هي المسؤولة عن بناء أجسامنا. الاستهلاك المنتظم للفاصوليا الخضراء سيقوي جهاز المناعة والبصر والقلب والأوعية الدموية. الألياف لها تأثير مفيد على المعدة والأمعاء وتساهم في إخلاء بقايا الطعام غير المعالجة في الوقت المناسب.
وصف
تُستخدم قرون حبوب الهليون في الطهي بالكامل مع الأوراق، حيث لا تحتوي على ألياف صلبة أو طبقة من البرشمان. تقدم الشركة الزراعية "Gavrish" للبستانيين مجموعة Gerda الأصلية. هذا التنوع مبكر النضج، يمر 50 يومًا فقط من ظهور الشتلات إلى نضج الثمار الأولى. تنمو القرون حتى يصل طولها إلى 30 سم، مستديرة، ويصل قطرها إلى 3 سم، وتختلف عن الأصناف الأخرى في لون الثمرة، فهي صفراء باهتة. إنها مريحة للجمع، كما لو أن أشعة الشمس تخترق الأوراق الخضراء.
فول الجيردا نبات متسلق يصل ارتفاعه إلى 3 أمتار، وتنمو الفاصوليا السفلية على ارتفاع 40-50 سم.يتطلب المصنع بالتأكيد دعمًا رأسيًا. إذا كنت لا ترغب في ترتيب الدعم، فقم بزراعة مجموعة متنوعة من Gerda بالقرب من السياج أو بالقرب من شرفة المراقبة. وبالتالي، فإن المصنع سيؤدي بالإضافة إلى ذلك إلى وظيفة زخرفية، وتشكيل التحوط وحمايته من أعين المتطفلين.
تزايد
يمكن زراعة مجموعة Gerda بواسطة أي بستاني، حتى المبتدئ. المصنع متواضع، ولكن يجب عليك اختيار مكان للنمو بعناية: المنطقة المضاءة جيدًا والرياح هي أفضل مكان لمجموعة جيردا. التربة المناسبة هي الطميية الرملية أو الطميية. إنهم يسخنون بسرعة، ويمرون الماء بشكل جيد، والرطوبة لا تتجمد فيها. هذه هي التربة التي تتطلبها الفاصوليا الخضراء.
لكن التربة الطميية والرملية الطميية تتميز بمحتوى منخفض من المواد العضوية والمعدنية. لذلك، من أجل زراعة محصول جيد، اهتم باستخدام الأسمدة. يتم تطبيق جزء من الأسمدة في الخريف عند حفر التربة. سيساعد السماد الطازج وأسمدة البوتاسيوم والفوسفور النباتات المستقبلية خلال موسم النمو.
تُزرع حبوب الهليون من مجموعة جيردا في الأرض في أواخر مايو وأوائل يونيو. تأكد من عدم وجود المزيد من الصقيع وأن التربة دافئة بدرجة كافية. ثم يمكنك البدء في الزراعة. تزرع البذور في تربة محضرة على عمق 3-4 سم، باتباع نمط زراعة 10x50 سم.
قبل البدء في الزراعة، اعتني بدعم المصنع المستقبلي. تصميم ناجح للغاية للدعم على شكل هرم. خذ 4 أعمدة بطول 3.5-4 م، وضعها في زوايا مربع ضلعه 50-100 سم، ويتم تجميع الأسطح معًا وتثبيتها.تُزرع البذور على جوانب المربع، ومع مرور الوقت، سيتم إخفاء الهرم بأكمله تحت الأوراق والفواكه. شاهد الفيديو لترى كيف تبدو هذه الدعامات:
تتكون الرعاية المنتظمة للفاصوليا الخضراء من الري وإزالة الأعشاب الضارة والتسميد. يمكنك إطعامه بالرماد أو الطين أو منقوع الأعشاب.
لا تفوت لحظة الحصاد. يتم حصاد قرون الفاصوليا الخضراء في مرحلة النضج اللبني. من الأفضل جمع الثمار يوميًا، ثم يصبح النبات أكثر نشاطًا وينتج المزيد والمزيد من الثمار. صنف Gerda مناسب للاستهلاك الطازج والتعليب والتجميد.
خاتمة
لن تتطلب حبوب جيردا الكثير من الجهد منك لزراعتها. سوف تحصل على فواكه صحية غنية بالبروتين والألياف والفيتامينات. من 1 قدم مربع. م يمكنك الحصول على ما يصل إلى 4 كجم من الحصاد.
