تحتل الكوسة مكانة مرموقة بين الخضروات في أسرة العديد من البستانيين. ترجع هذه الشعبية إلى بساطتها في الزراعة، فضلاً عن عدد كبير من الخصائص المفيدة.
هناك العديد من الأصناف والهجن وأصناف الكوسة، ولكن على الرغم من كل هذا التنوع وثروة الاختيار، هناك عدد من المؤشرات الرئيسية التي يقوم مزارعو الخضروات من خلالها بتقييم نوع معين. من بين المعايير الرئيسية ما يلي:
- عائد جيد
- مقاومة تقلبات درجات الحرارة وعدم الارتباط بنظام درجة حرارة معين؛
- صفات الذوق
- ظروف وفترات التخزين.
أحد الأصناف المثالية لجميع المؤشرات المذكورة أعلاه هو Zebra Zucchini.
وصف
صنف "Zebra" هو صنف مبكر النضج. تتراوح فترة نضج الثمار من 37 إلى 45 يومًا. المصنع مخصص للزراعة في الأرض المفتوحة والمغلقة. الثمار أسطوانية مستطيلة الشكل. لون الخضار، كما لاحظت بالفعل من الصورة، يشبه جسم حمار وحشي، وهذا ما حدد اسمه.
الإنتاجية عالية. من متر مربع واحد يمكنك حصاد 10-12 كجم. يصل طول الثمرة الناضجة إلى 20 سم، ويتراوح وزن الخضار الواحدة من 0.5 إلى 1 كجم.
الكوسة تنتمي إلى هذه الفئة كوسة. يرتبط هذا التعريف المحدد لـ "الحمار الوحشي" باللون والخصائص الرئيسية للصنف.
لب الكوسة كثير العصير وله لون أصفر مائل للبياض.الخضار غنية بالفيتامينات C و A و PP وتحتوي على حمض الفوليك والسكريات الطبيعية وكمية كبيرة من الماء.
بالإضافة إلى ذلك، تزيل الخضروات السموم من الجسم بشكل مثالي وتمنع حدوث أمراض الجهاز الهضمي، بسبب هضمها الجيد.
في الطهي، يتم استخدام قرع زيبرا كوسة لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق: الفطائر، واللفائف، والقوارب المحشوة، والكباب الشيش، والكافيار، وحتى المربى. كل ربة منزل لديها العديد من الوصفات المميزة الخاصة بها لتحضير هذه الخضار الصحية والمتعددة الاستخدامات.
يتم تخزين الكوسة لفترة طويلة وتتحمل النقل جيدًا دون أن تفقد خصائصها وصفاتها الخارجية.
النمو والرعاية
لن يتطلب صنف Zebra ظروف نمو خاصة منك. لتحقيق نمو جيد وإنتاجية عالية، يكفي سقي النبات بانتظام وتخفيف التربة وإزالتها حشيشوكذلك مراقبة حالة الأوراق والفواكه من أجل تحديد علامات المرض أو تلف النبات بسبب الآفات في الوقت المناسب.
مزايا الصنف
ومن بين الجوانب الإيجابية لـ "Zebra" تجدر الإشارة إلى:
- ارتفاع العائد.
- مقاومة درجات الحرارة المنخفضة أثناء الزراعة.
- مقاومة للبياض الدقيقي وتعفن الفاكهة.
- العمر الافتراضي الطويل وسهولة النقل.
يمكنك معرفة المزيد من المعلومات المفيدة حول أسرار زراعة الكوسة والعناية بها وخصائصها الرئيسية من خلال مشاهدة هذا الفيديو:
إن زراعة الكوسة في قطعة الأرض الخاصة بك ليس بالأمر الصعب. حتى مزارعي الخضروات المبتدئين يمكنهم التعامل مع هذه المهمة. بفضل بساطتها وذوقها الممتاز واستخدامها على نطاق واسع في الطهي، تحتل الكوسة مكانة مشرفة بين الممثلين الآخرين لمجموعة الخضروات، بأي حال من الأحوال أقل شأنا منهم من حيث عدد الخصائص المفيدة.
