محتوى
ملفوف سنو وايت هو نوع عالمي من الملفوف الأبيض. يتميز الصنف بتأخر نضجه كما أنه يتمتع بالعديد من المزايا التي تجذب مزارعي الخضروات.
وصف صنف الملفوف سنو وايت
يشكل ملفوف سنو وايت (في الصورة) رأسًا صغيرًا من الملفوف يتكون من أوراق خضراء فاتحة كبيرة أو خضراء مزرقة يصل قطرها إلى 16 سم، والسمات المميزة هي: سطح متوسط التجاعيد، تعرق طفيف و حواف ناعمة أو متموجة قليلاً. رؤوس الملفوف كثيفة ولامعة. الجذع صغير ومستدير. يكون اللب أبيض اللون عند قطعه.
تحتوي بياض الثلج على وردة متوسطة الحجم، والأوراق السفلية منخفضة أو مرتفعة قليلاً
الفترة من ظهور الشتلات إلى حصاد رؤوس الملفوف هي 4-5 أشهر، أي عند زرع الشتلات في أبريل، يمكن الحصول على المحصول الأول في أوائل سبتمبر.
يتميز صنف سنو وايت بمقاومته العالية للصقيع، لذلك يمكن للمحصول أن يتحمل بسهولة الصقيع حتى -10 درجة مئوية. هذا يمتد بشكل كبير وقت الحصاد.
المميزات والعيوب
يتم تقييم مجموعة Snow White للصفات التالية:
- إنبات البذور ممتازة.
- طعم رائع
- زيادة مقاومة رؤوس الملفوف للتشقق؛
- أحجام الفاكهة الكبيرة
- مقاومة الصقيع، مما يسمح بالحصاد في أواخر الخريف؛
- نسبة عالية من حمض الاسكوربيك والسكريات والمواد الجافة الأخرى.
- براعة الاستخدام
- مدة صلاحية عالية (تصل إلى 8 أشهر).
وتشمل العيوب متوسط الحصانة ضد الأمراض والآفات. يعتبر بعض البستانيين أن النضج المتأخر لرؤوس الملفوف هو عيب، لكن معظم أولئك الذين يزرعون هذا المحصول يختارون صنف سنو وايت على وجه التحديد بسبب نضجه المتأخر وفترة تخزينه الطويلة.
إنتاجية الملفوف الأبيض سنو وايت
مثل الأصناف الأخرى المتأخرة النضج، تتمتع سنو وايت بإنتاجية عالية. من 1 قدم مربع. م حصاد 5 - 8 ومع العناية الجيدة 10 كجم من الملفوف. يبلغ متوسط وزن الثمرة 4 كجم، خاصة العينات الكبيرة التي يصل وزنها إلى 5 كجم.
زراعة ورعاية الملفوف سنو وايت
قبل زراعة ملفوف سنو وايت في الحديقة، تأكد من طرد الشتلات. تمتلئ الحاويات بخليط التربة الخفيفة، حيث تزرع البذور المنقوعة والمطهرة على عمق 2 سم، ويمكنك استخدام الصناديق المشتركة، ولكن من الأفضل أن تزرع البذور على الفور في أوعية فردية (الخث).
تسقى التربة بالبذور جيدًا ، وتغطى الحاويات بغشاء يتم إزالته عند ظهور البراعم الأولى. ثم يتم الحفاظ على درجة الحرارة في الغرفة عند 8-10 درجة مئوية، ومع ظهور الأوراق الحقيقية الأولى ترتفع إلى 14-16 درجة مئوية. إذا تم طرد الشتلات في صناديق مشتركة، يتم قطفها في مرحلة ورقتين حقيقيتين.
بعد 1.5 إلى شهرين، عندما تصبح الشتلات أقوى ويأتي الطقس الدافئ، يتم زرع ملفوف سنو وايت في الحديقة.
يتم اختيار موقع الهبوط مرتفعًا ومضاء جيدًا ومحميًا من الرياح. Loams مناسبة كركيزة. في الخريف، يتم حفر الموقع، وعشية الزراعة، يتم تحضير خليط التربة من أجزاء متساوية من تربة الحديقة والدبال مع إضافة كمية صغيرة من الرماد.
أفضل السلائف للملفوف هي البطاطس والخيار والبقوليات. من غير المرغوب فيه للغاية زراعة الملفوف بعد المحاصيل الصليبية، حيث يمكن أن تصاب المزارع بالأمراض والآفات الشائعة.
عند الزراعة، يتم دفن الشتلات حوالي 10 سم.
يُزرع ملفوف سنو وايت وفقًا لنمط 50 × 60 سم
في المستقبل، ستكون المهمة الرئيسية هي الري المنتظم للمزارع. خلال فترة النمو النشط، يتم تسقي الملفوف كل يوم تقريبا، مع اقتراب الخريف، يتم تقليل وتيرة الري إلى مرتين في الأسبوع، ولكن استهلاك المياه لكل مصنع يزيد بنحو 1.5 مرة.
بحيث لا تشكل التربة قشرة بعد الري، يتم تخفيف التربة حول النباتات. في الوقت نفسه، تتم إزالة الأعشاب الضارة ويتم تنفيذ التلال. في مرحلة النمو النشط، يتم تنفيذ الإجراء مرة واحدة في الأسبوع، عندما يتم تشكيل الرأس - مرتين في الشهر. من المهم جدًا عدم إتلاف نظام الجذر، لذلك يتم تنفيذ جميع عمليات التلاعب فقط في الطبقة السطحية من التربة (لا يزيد عمقها عن 10 سم).
التسميد له تأثير إيجابي على نمو المحاصيل ويمكن أن يزيد الإنتاجية بشكل كبير. في النصف الأول من موسم النمو، يتم تسميد النباتات بالمركبات العضوية (فضلات الدجاج، اليوريا، السماد، نترات الأمونيوم)، وعندما يتم تشكيل الرؤوس - مع الأسمدة التي لا تحتوي على النيتروجين، على سبيل المثال، الرماد أو النيتروفوسفات.
يتطلب ملفوف سنو وايت رعاية دقيقة في الوقت المناسب
الأمراض والآفات
صنف الكرنب سنو وايت يزيد من مناعته ضد البكتيريا الوعائية والذبول الفيوزاريوم، ولكنه يمكن أن يتأثر بأمراض أخرى. يعتبر Clubroot وBlackleg والعفن الناعم خطيرًا. عند ظهور العلامات الأولى للمرض، يجب إزالة النباتات المصابة ومعالجة الأسرة بمحلول كبريتات النحاس.
من بين الحشرات ، يتأثر ملفوف سنو وايت في أغلب الأحيان بالبق الصليبي والمن وبياض الملفوف وسرية الساق. يمكن أن تكون الطرق التقليدية بديلاً فعالاً للمبيدات الحشرية في مكافحتها: رش النباتات بمحلول مائي من الصابون السائل أو معالجتها بغبار التبغ.
طلب
على الرغم من أن ملفوف سنو وايت يعتبر من الأنواع العالمية، إلا أن العديد من ربات البيوت لا ينصحن بتناوله نيئًا بسبب صلابة الأوراق. لكنها مثالية للتخليل والتخليل. يمكن استخدام ملفوف سنو وايت لإعداد الحساء وأطباق الخضار الجانبية ولفائف الملفوف وحشوات الفطائر والأطباق المطبوخة الأخرى.
خاتمة
يعد ملفوف Snow White مثاليًا للنمو في المناطق ذات الصيف الطويل - في جنوب ووسط روسيا. مثل الأنواع الأخرى من هذا المحصول، يحتاج سنو وايت إلى رعاية دقيقة، مما يضمن حصادًا ممتازًا.
