البطاطس هي بلا شك الخضار الأكثر شعبية. يزرع كل بستاني صنفًا واحدًا على الأقل في قطعة أرضه. إن العناية بالبطاطس أمر سهل للغاية، ويمكنك دائمًا توقع حصاد وفير. ولكن لا يزال لا يمكن لكل أنواع البطاطس أن تتباهى ببساطتها في التربة ومقاومة الأمراض والآفات. وأهم ما يميزه بالطبع هو طعم البطاطس. عادة أولئك الذين اختاروا صنف البطاطس المناسب لأنفسهم لا يغيرونه لسنوات عديدة.
يعتبر صنف علاء الدين من البطاطس العالمية. وفي فترة قصيرة من الزمن، وقع العديد من البستانيين في حبها. خصائصه الممتازة وسهولة الزراعة تستحق دراسة مفصلة. في هذه المقالة، سنرى وصفًا تفصيليًا لمجموعة علاء الدين المتنوعة من البطاطس، بالإضافة إلى صورها ومراجعاتها من أولئك الذين لديهم خبرة في زراعة هذه الخضار.
خصائص الصنف
يعد صنف بطاطس علاء الدين أحد أكثر الأصناف شيوعًا في روسيا. وفي عام 2011، تم إدخاله في سجل الدولة للاتحاد الروسي. "علاء الدين" هو نوع متواضع يمكن أن ينمو بشكل جيد حتى في التربة الرملية والطينية. ويزرع في مساحات كبيرة وصغيرة. ثمار جيدة حتى في المناطق الباردة.
يتم تصنيف الصنف على أنه من الأنواع المتوسطة المتأخرة. يستغرق الأمر من الزراعة إلى الحصاد حوالي 95-110 يومًا، اعتمادًا على المنطقة. الدرنات صغيرة الحجم نسبيًا. شكل البطاطس مستدير وناعم والعيون غير محددة بوضوح. الجلد أحمر وردي اللون واللحم أبيض. مظهر البطاطس أنيق للغاية ومناسب للمبيعات. إنه يتحمل النقل على المدى الطويل بشكل جيد ومقاوم للغاية للتلف. يمكن تخزينه في مكان بارد لمدة تزيد عن ستة أشهر.
الصنف مقاوم للغاية للآفة المتأخرة. إنه لا يخاف من الجرب والسرطان والديدان الخيطية للبطاطس. ينمو بشكل أفضل في التربة الرملية. "علاء الدين" لا يخاف من الجفاف وينمو بشكل جيد في المناطق الجنوبية والشمالية. لا يتحمل الكثير من الأسمدة النيتروجينية.
إنتاجية الصنف عالية جدًا، حيث يمكن حصاد 450 سنتًا من البطاطس من هكتار واحد من الأرض. يمكن أن تحتوي شجيرة واحدة على ما يصل إلى 12 درنة. وزن كل درنة حوالي 100-180 جرام. يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرات إلى 50 سم. طعم بطاطس علاء الدين على مستوى عال. يحتوي على حوالي 21% نشاء. مناسبة للقلي، الطبخ، الخبز، التبخير. لا يغلي في الدورات الأولى. تستخدم في إنتاج الرقائق.
النمو والرعاية
قبل الزراعة ، يجب إنبات البطاطس وفرزها. للقيام بذلك، قبل 20-30 يومًا من الزراعة، يتم نقل البطاطس إلى غرفة أكثر دفئًا. درجة الحرارة الطبيعية للإنبات هي 5-7 درجة مئوية.
بعد ذلك، تحتاج إلى تقسيم الدرنات إلى كسور صغيرة.يجب ألا يزيد وزن الكسر الواحد عن 35-50 جرامًا. يجب أن تزرع الكسور على مسافة 30-35 سم عن بعضها البعض. مع سماكة شديدة، سيتم تشكيل نظام الجذر بشكل سيء، وهذا سيؤثر سلبا على تكوين الدرنات. يتيح لك مخطط الزراعة هذا زراعة ما يقرب من 40 ألف درنة على مساحة هكتار واحد. يحتاج صنف علاء الدين إلى الزراعة بشكل أعمق من الأصناف الأخرى. يجب أن لا يقل عمق الحفرة عن عشرة سنتيمترات. لا يُنصح باستخدام منظمات النمو لأن الصنف يتفاعل معها بشكل سيء.
لا يمكن قطع البراعم أكثر من مرة. يؤثر الكسر المتكرر سلبًا على تكوين الدرنات، ويمكن تقليل عددها بشكل كبير. يستجيب الصنف جيدًا للأسمدة العضوية والمعدنية. يمكنك تبديل هذه الوجبات وكذلك استخدام الأسمدة النيتروجينية بكميات صغيرة.
مثل أي بطاطس، يجب إزالة علاء الدين بشكل متكرر حشيش وتخفيف التربة. ليست هناك حاجة لسقي الشجيرات، ويجب أن يتم الري فقط بين الصفوف، وفقط في الطقس الجاف جدًا. بعد الري، سيكون من الجيد فك التربة، لأن ذلك سيكون أسهل بكثير. للتخفيف تأثير جيد جدًا على البطاطس، لأنه بعد ذلك سوف يخترق الأكسجين نظام الجذر بشكل أفضل. يجب أن يتم تلال البطاطس بعد أن يصل ارتفاعها إلى 10-12 سم. قبل ذلك، يجب ترطيب التربة.
سوف تكون محاصيل الحبوب أسلاف جيدة.يمكنك زراعة البطاطس في نفس المكان بعد 3 سنوات.
الأمراض والآفات
نظرًا لأن الصنف يتمتع بمقاومة جيدة لللفحة المتأخرة، فلن يكون العلاج بالأدوية ضروريًا. ولكن إذا بقيت الفاكهة في الأرض لفترة طويلة، فقد تظهر بقع جافة. هذا المرض يؤثر فقط على الدرنات. قد تكون أوراق وبراعم بطاطس علاء الدين عرضة للإصابة بلفحة Alternaria. وبسبب ذلك قد يعاني ربع المحصول. يتجلى المرض على النحو التالي: بقع بنية تؤثر على أوراق وسيقان النباتات ثم تجف. وهذا يؤثر أيضًا على درنات البطاطس. ظهور بقع على الثمار وتشوه الثمار. لمنع مثل هذه العواقب الضارة، يجب معالجة الشجيرات باستعدادات خاصة عند ظهور العلامات الأولى للمرض.
خاتمة
يعد صنف علاء الدين خيارًا ممتازًا للنمو في البيوت الصيفية الصغيرة وكذلك للأغراض الصناعية. يتميز بمذاق ممتاز ومناسب لإعداد أطباق متنوعة. إن زراعة هذا التنوع ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. لديها مقاومة عالية للأمراض ومتواضعة في الرعاية والظروف. ينمو جيدًا في أي منطقة من مناطق البلاد ويتحمل الجفاف والطقس البارد. يعطي إنتاجية عالية، وثمار كبيرة الحجم ومنتظمة الشكل.
