جنبا إلى جنب مع أصناف البطاطس المبكرة، الذين هم أول من يسعدهم بحصادهم، يفضل البستانيون زراعة المحاصيل في منتصف الليل. يعتمد هذا الاختيار على الرغبة في الحصول على خضروات لذيذة طوال فصل الشتاء. الأصناف المتأخرة تتميز بزيادة مدة الصلاحية وإنتاجية مستقرة. ومن بين الأصناف الشعبية لهذه الفئة تحتل بطاطس "سوني" مكانة خاصة.
يكفي قراءة وصف الصنف ومراجعات البستانيين وإلقاء نظرة على الصورة حتى تصبح بطاطس "Sonny" مرغوبة جدًا منذ التعارف الأول. للتعرف بشكل أفضل على خصائص الجودة لمجموعة "Sonny"، فإن سرد جميع مزاياها سيساعد:
- شكل ولون الدرنات. هذا المؤشر مهم ليس فقط للمزارعين مع متطلبات العرض الخاصة بهم. من الجيد أيضًا أن تعامل أسرتك وضيوفك على طاولة الطعام ببطاطس "سوني" الناعمة والجميلة. الشكل المسطح قليلاً للخضروات الجذرية ذات القشرة الوردية الكريمية يمنح بطاطس سوني المتنوعة مظهرًا جذابًا وأنيقًا. العيون قليلة وصغيرة وسطحية وتتناسب بشكل متناغم مع الجلد الشبكي. يصل وزن المحاصيل الجذرية إلى 70-85 جم.
- شجيرة. يشكل النبات شجيرة منتصبة ومضغوطة ومنخفضة. قد تكون بعض الفروع منتشرة، والكتلة الخضراء متوسطة الحجم، وبنفس حجم الأوراق. عند زراعتها في تربة خصبة، تشكل بطاطس "سينوك" شجيرات أكبر.عند الإزهار تكون التويجات مدمجة والزهور كبيرة وبيضاء، وإنتاج التوت منخفض. نظام الجذر قوي، مصنع واحد ينتج ما يصل إلى 40 درنة. صورة البطاطس "سوني" أثناء الإزهار:
- التركيبة الغذائية. القيمة الغذائية الرئيسية للبطاطس هي النشا والبروتين. تختلف الأصناف في نسبة النشا. البطاطس المبكرة لديها نسبة منخفضة، والبطاطس المتأخرة لديها نسبة أعلى. ويحتوي "سوني" على حوالي 14% من هذه المادة المفيدة. القيمة البيولوجية لبروتين البطاطس عالية جدًا. أنه يحتوي على الأحماض الأمينية اللازمة لجسمنا. قائمة الفيتامينات والمعادن واسعة جدًا أيضًا، لذا تعتبر البطاطس منتجًا غذائيًا مهمًا.
- معلمات الذوق. كل من جرب بطاطس Sonnok في أي تحضير يلاحظ مذاقها الغني الممتاز. لب الخضروات الجذرية أبيض. المعالجة الحرارية والأضرار لا تؤدي إلى سواد، وبالتالي فإن الأطباق تبدو فاتحة للشهية للغاية. لا يتم طهي البطاطس أكثر من اللازم بسبب انخفاض نسبة النشا. مناسبة لأي معالجة الطهي.
- تواضع. هذا الصنف من البطاطس غير معتمد، ولكن خصائصه الممتازة تجعله مناسبًا للزراعة في جميع المناطق المناخية. إن مقاومة التغيرات المناخية، ونقص أو زيادة الرطوبة والشمس، ومتطلبات الصيانة المنخفضة التي تظهرها بطاطس سوني عالية جدًا.
- مقاومة الأمراض. تتمتع بطاطس "سوني" بمقاومة عالية جدًا للجرب الشائع وسرطان البطاطس والديدان الخيطية ومقاومة متوسطة لللفحة المتأخرة.
- الحفاظ على الجودة والقدرة على التخزين. هذه الخاصية هي واحدة من أهم.يتم تخزين الدرنات بشكل مثالي ويمكنها تحمل انتهاكات متطلبات الرطوبة ودرجة الحرارة أثناء التخزين.
ويمكن الاستمرار في وصف صنف البطاطس "سوني"، لكن هذه المزايا كافية لاتخاذ قرار بشأن زراعتها.
الاستعداد لزراعة الربيع
على الرغم من أن درنات البطاطس "سوني" تتمتع بالقدرة المتأصلة على الاحتفاظ بالصفات المتنوعة، إلا أنه لا يزال من الأفضل الاستعداد بشكل صحيح للزراعة. يتم اختيار مادة البذور مباشرة أثناء الحصاد. للقيام بذلك، فحص الدرنات بعناية بحيث لا تقع الدرنات التالفة أو المريضة في الكتلة العامة. للزراعة في العام المقبل، في المتوسط، هناك حاجة إلى 45 كجم من البطاطس "سوني" لكل مائة متر مربع من الحديقة. إذا تم وضع درنات صغيرة، فيجب أخذها من شجيرات صحية ومتطورة. يتم الاحتفال بهم خلال فترة الإزهار. الخصائص المهمة هي السيقان القوية وشفرات الأوراق المكشوفة. وفي وقت الحصاد، يتأكدون من أنهم يختارون من النباتات المميزة تلك التي شكلت ما لا يقل عن 10-14 بطاطس. إذا كانت لها خصائص نموذجية للصنف ولم تتضرر ميكانيكيًا أو بسبب المرض، فيمكن استخدام المحصول بأكمله من الأدغال لتخزين البذور.
من كل جزء من الدرنة تنمو شجيرة مثمرة طبيعية.
المعالجة المسبقة للدرنات لها تأثير كبير على جودة وكمية المحصول. أهم مرحلة في هذا التحضير هي الإنبات في الضوء. سيستغرق تنفيذ الإجراء بشكل صحيح حوالي 40 يومًا. يتم وضع درنات Synok في غرفة دافئة مضاءة جيدًا مع درجة حرارة هواء تتراوح بين 12 و 14 درجة فوق الصفر.
توضع البطاطس في طبقة (2-3 درنات) على الأرض أو على الرفوف أو في الصناديق. يقوم بعض البستانيين ، من أجل توفير المساحة ، بإنبات مجموعة Synok في أكياس أو شبكات. إذا كان هناك ما يكفي من الثقوب في الشبكة، فسيتعين عليك صنعها في الحقيبة. المسافة المثلى بين الثقوب هي 15 سم وهذا الخيار سيزيد من وصول الهواء ولكن يجب توفير الإضاءة لدرنات السينوك.
الدرنات النابتة عالية الجودة هي تلك التي تشكل براعم قوية وسميكة (تصل إلى 1 سم). لمنعهم من التمدد، يتم تقليل درجة الحرارة في الليل إلى 4-6 درجات. يساعد رش الممرات الموجودة في غرفة التخزين على الحفاظ على النسبة المطلوبة من رطوبة الهواء. لا تتأخر في زراعة الدرنات النابتة من صنف "سوني". بمجرد ارتفاع درجة حرارة التربة إلى +8 درجة، يمكنك البدء.
اختيار وإعداد الموقع والرعاية
يمكن أن تنمو البطاطس "سوني" جيدًا في أي تربة إذا تم استيفاء شروط معينة. على سبيل المثال، لا ينبغي أن تزرع صنف "سوني" في المنطقة التي كانت أسلافها من الطماطم. الأكثر ودية لهذا المحصول هي الخيار والملفوف والبطيخ والبرسيم وأعشاب المرج. من الأفضل تحضير التربة للبطاطس في الخريف. اختر منطقة مفتوحة ومضاءة جيدًا. سيكون رائعًا إذا كانت محمية أيضًا من الرياح. يتم حفر التربة وتسويتها. في الربيع من الضروري تخفيفه. تستجيب البطاطس من نوع Sonnok جيدًا للاستخدام المشترك للأسمدة العضوية والمعدنية. ومن الأفضل إضافتها دفعة واحدة.
من بين الأسمدة المعدنية، يظل الرماد هو الأكثر سهولة وقيمة.
تزرع الدرنات في الثقوب أو في الصفوف. نمط الزراعة 70 × 35 سم.
تبدأ رعاية بطاطس Sonok بالفعل بعد 5-6 أيام من الزراعة. في هذا الوقت، العملية الأكثر قيمة هي تخفيف الصفوف وإزالتها حشيش.
وبالتالي يتم تدمير القشرة مما يمنع البراعم الرقيقة من الاختراق. ويسمح غياب الأعشاب الضارة للنباتات الصغيرة بالحصول على ما يكفي من الضوء والرطوبة والمواد المغذية.
يتم الري لصنف Synok خلال فترة الدرن (مرحلة البراعم - الإزهار). إذا تم إجراء سقي مكثف في وقت سابق من هذه الفترة، فإن القمم تنمو بقوة ثم تذبل بسرعة. خلال فترة الجفاف، سقي منتظم ضروري (كل 1.5 - 2 أسابيع). وإلا فإن الخضروات الجذرية سوف تتشقق. على الرغم من أن صنف Sonny مقاوم للغاية للجفاف، إلا أنه لا يرفض الماء إن أمكن. لا ينبغي حرمان النبات بالكامل من الرطوبة.
يتم تنفيذ Hilling حسب الضرورة. وهذا يقوي جذوع النباتات جيدًا ويساعد على تكوين الجذور. يعد نظام الجذر القوي هو المفتاح لتوفير إمدادات كافية من الماء والتغذية لجميع أجزاء البطاطس. لا تبتعد عن التلال العالية. يمكن أن يخل بتوازن الحرارة ويمنع استخدامه مع بطاطس سوني.
يمكن أن يتم التنظيف يدويًا أو ميكانيكيًا.
ذلك يعتمد على مساحة الزراعة والإمكانيات. تنتج بطاطس "سوني" محصولًا عالي الجودة دون رفض. دائمًا ما يكون عدد الدرنات القبيحة أو التالفة أو المريضة ضئيلًا.
آراء مزارعي الخضروات
فيديو عن كيفية زراعة "سوني" من العيون:
