محتوى
ليس كل البستانيين مهتمين بمحصول البطاطس، بالنسبة للكثير منهم، وخاصة بالنسبة لسكان الصيف، فإن التوقيت أكثر أهمية إنضاج. بعد كل شيء، طبق الصيف المفضل لدى العديد من الروس هو البطاطا المسلوقة الجديدة.
ستساعدك الصور والمراجعات للأصناف المبكرة من البطاطس على اختيار المجموعة المناسبة من هذه الخضروات الجذرية. ستعرض المقالة تصنيف أصناف البطاطس المبكرة وخصائصها وصورها وأوصافها.
ما الذي يميز البطاطس المبكرة النضج؟
هناك طلب كبير على الأصناف المبكرة من البطاطس بين البستانيين لعدة أسباب. بادئ ذي بدء، هذه بالطبع فرصة للاستمتاع بالبطاطس الصغيرة في بداية الصيف.
ولكن إلى جانب هذه الجودة، تتمتع البطاطس المبكرة بالعديد من المزايا:
- ليس من الضروري أن تستغرق وقتًا طويلاً لرعاية الشجيرات - يكفي سقي البطاطس الناضجة مبكرًا مرتين أو ثلاث مرات في الموسم، وإذا لزم الأمر، معالجتها بالمبيدات الحشرية؛
- بفضل موسم النمو القصير، لا تواجه أصناف البطاطس المبكرة النضج ذروة اللفحة المتأخرة - وهي واحدة من أخطر أمراض عائلة الباذنجانيات؛
- يمكنك زراعة محصولين في موسم واحد، وفي المناطق الجنوبية يتمكن البستانيون المهرة من حصاد البطاطس من أراضيهم ثلاث مرات في صيف واحد؛
- الأصناف الحديثة من البطاطس المبكرة النضج ليست أقل شأنا من غيرها من حيث الذوق والإنتاج.
وفقًا لموسم النمو، تنقسم جميع أصناف البطاطس المبكرة إلى عدة أنواع:
- تتمكن أصناف البطاطس المبكرة جدًا من إنتاج محصول خلال 45-60 يومًا فقط بعد ظهور البراعم الأولى.
- تنضج البطاطس المبكرة خلال 60-70 يومًا.
- تنضج أصناف البطاطس المتوسطة المبكرة بعد 7-10 أيام - يمكن حصاد الدرنات بعد 70-80 يومًا من ظهور البراعم الأولى على الأسرة.
تصنف الأصناف ذات مواعيد النضج المتأخرة على أنها متوسطة و النضج المتأخر. يتم زراعة هذه البطاطس بغرض البيع أو التخزين طويل الأمد. بينما تستخدم الأصناف المبكرة بشكل رئيسي وتباع في شكلها "الشبابي"، بينما تكون الدرنات مغطاة بقشرة رقيقة واللب طري وعطري.
كيفية اختيار مجموعة متنوعة من البطاطس في وقت مبكر
عند اختيار أصناف البطاطس المبكرة أو المبكرة جدًا لأراضيهم، يجب على البستانيين أن يتذكروا أن أي مجموعة متنوعة من المحاصيل الجذرية لها "متطلبات" خاصة بها:
- إلى الخصائص المناخية للمنطقة؛
- لتكوين التربة.
- المعالجة بالأسمدة وغيرها من الوسائل الخاصة؛
- لتكرار الري وانتظام الرعاية.
لذلك، عند اختيار مجموعة متنوعة من البطاطس، عليك أن تأخذ في الاعتبار عدة عوامل في وقت واحد وتحليل احتياجاتك وقدراتك.لا ينبغي عليك شراء البطاطس "الأكثر إنتاجية" أو "الألذ" بشكل متهور دون التعرف على احتياجات وخصائص صنف معين.
"اليونا"
مجموعة متنوعة من البطاطس شديدة النضج، تنضج المحاصيل الجذرية خلال 45 يومًا فقط بعد ظهور البراعم الأولى. يبلغ متوسط العائد 1.5 كجم لكل متر مربع من الحديقة، ولكن مع العناية الجيدة والري الكافي يمكن زيادة هذا الرقم إلى 4.5 كجم.
الخضروات الجذرية بيضاوية الشكل، وردية اللون، ولها لحم أبيض كالثلج. تعتبر البطاطس رائعة لصنع البطاطس المهروسة، كما أنها جيدة للقلي أو إضافتها إلى الحساء والبورشت. نسبة محتوى النشا متوسطة - حوالي 15-17٪. متوسط وزن الثمرة 130 جرام. ظهور المحاصيل الجذرية قابل للتسويق بشكل كبير، يمكن تخزين البطاطس لفترة طويلة، له طعم لطيف.
النباتات محمية من معظم الأمراض الفيروسية، ومسببات الأمراض الفطرية ليست خطرة على مجموعة ألينا.
"ارييل"
نوع آخر من البطاطس شديدة النضج، وموسم نموها هو 45 يومًا فقط. بفضل هذا، ليس لدى المحاصيل الجذرية الوقت الكافي للقبض على ذروة تطور اللفحة المتأخرة، ونادرا ما تمرض، وينتج الصنف عوائد عالية باستمرار.
من الممكن زراعة "آرييل" مرتين في الموسم الواحد، الأمر الذي لا يسعه إلا إرضاء المزارعين الذين يزرعون البطاطس للبيع.
البطاطس ملونة باللون الأصفر واللحم أصفر أيضًا. شكل الدرنات مستطيل. الطعم عالي، والخضروات الجذرية لا تصبح داكنة بعد التقطيع والتنظيف، والمهروس متجانس، بدون شوائب داكنة.
على الرغم من فترة النضج المبكرة، فإن الصنف مناسب للتخزين على المدى الطويل.
"ريفييرا"
تعتبر البطاطس من هذا الصنف مبكرة للغاية - مع اتباع النهج الصحيح، من الممكن زراعة المحصول في غضون 35 يومًا.الشجيرات منخفضة، تتفتح مع النورات الحمراء البنفسجي.
البطاطس بيضاوية الشكل، وقشر ولب المحاصيل الجذرية ملون باللون الأصفر. تتمتع الدرنات بعرض ممتاز ويمكن تخزينها ونقلها. لأغراض تجارية، يمكن زراعة هذا التنوع مرتين أو حتى ثلاث مرات في الموسم الواحد.
البطاطس من الاختيار الهولندي محمي من معظم الأمراض الفيروسية، لكنه لا يتحمل اللفحة المتأخرة. لذلك يجب فحص الشجيرات بانتظام لمنع إصابة الدرنات بالفطريات.
طعم البطاطس ممتاز ومحتوى النشا متوسط.
"تيمو"
من بنات أفكار المربين الفنلنديين تنتج شجيرة منخفضة أو متوسطة، مزينة بالنورات البنفسجي الأزرق. متوسط وزن المحصول الجذري 90 جرامًا. البطاطس مستديرة أو بيضاوية، ولها عيون غائرة قليلاً، ولونها أصفر. القشرة ناعمة واللحم أصفر أيضًا.
البطاطس لا تنضج أكثر من اللازم ولها طعم ورائحة طيبة. تنضج كل شجيرة ما يصل إلى تسع حبات بطاطس. للاستمتاع بالبطاطس الصغيرة، يمكن حفر الدرنات بعد 40 يومًا من الإنبات.
النباتات لا تحب درجات الحرارة المنخفضة ولا تتحمل الصقيع جيدًا. هذه البطاطس مقاومة للعديد من الأمراض، لكنها يمكن أن تتضرر من الجرب أو اللفحة المتأخرة. لذلك، من الضروري مراقبة مستوى حموضة التربة في المنطقة، وكذلك عدم الإفراط في ترطيب التربة بسقي متكرر للغاية وفيرة.
"كاراتوب"
مجموعة متنوعة طورها المربون الألمان. شجيرات البطاطس متوسطة الارتفاع، تتفتح مع النورات البيضاء. المحاصيل الجذرية لها شكل ممدود، ولونها أصفر، ولها عدد قليل من العيون.
محتوى النشا منخفض - حوالي 11٪. يبلغ متوسط وزن حبة البطاطس حوالي 80 جرامًا.يحدث النضج الكامل بعد 60-70 يومًا من ظهوره. لقد نضج الحصاد وطعم الدرنات عالي.
في كل حفرة يمكنك العثور على ما يصل إلى 25 حبة بطاطس، مما يضمن إنتاجية عالية من الصنف. ومن بين المزايا الأخرى، يتميز صنف كاراتوب بمقاومته المتزايدة لللفحة المتأخرة.
"روزارا"
البطاطس الألمانية متعددة الأغراض ذات النضج المبكر. يمكن حصاد المحصول بعد 50 يومًا من ظهور الدرنات وظهور البراعم الخضراء الأولى في الأسرة. تتفتح شجيرات البطاطس شبه المنتشرة ومنخفضة النمو بالنورات الحمراء البنفسجية.
الخضروات الجذرية مستطيلة الشكل، والجلد ذو لون أحمر، واللحم أصفر. هناك القليل من العيون على الدرنات. بعد الطهي، لا تصبح البطاطس ناعمة ومظلمة، والطعم لطيف للغاية. يمكن تخزين الخضروات الجذرية لفترة طويلة.
تنضج في كل حفرة 14-16 درنة، متوسط وزن كل منها 90 جرامًا. يتحمل الصنف الطقس البارد أو الصقيع قصير المدى أو التربة الرطبة جدًا. النبات محمي من معظم الأمراض الكامنة في البطاطس.
هذا الصنف مناسب للزراعة طويلة الأمد - لا يمكن تغيير بذور البطاطس لمدة 4-5 سنوات. لن يؤثر هذا الاستقرار على إنتاجية المحاصيل الجذرية بأي شكل من الأشكال.
"بيلاروز"
بطاطس ناضجة مبكرة لذيذة جدًا من الاختيار الألماني. تنضج الدرنات في اليوم الخامس والأربعين بعد ظهورها. الشجيرات طويلة جدًا وقوية وتزدهر بالنورات الحمراء البنفسجية.
المحاصيل الجذرية لها شكل دائري، وميزتها المميزة هي كتلتها الكبيرة. هناك حالات وصلت فيها درنات بيلاروزا إلى 800 جرام. وبطبيعة الحال، هذا استثناء، كقاعدة عامة، لا يتجاوز وزن البطاطس 200 جرام.
في كل شجيرة، ينضج ما يصل إلى عشرة محاصيل جذرية في نفس الوقت، والتي، مع هذه الكتلة، توفر للصنف عائدًا ثابتًا. البطاطس نفسها ناعمة، ولها عرض ممتاز، ولونها وردي، ولها لحم بيج. تُسلق البطاطس جيدًا وتعتبر لذيذة جدًا.
"قبرة"
صنف محلي ينتمي إلى مجموعة أصناف النضج المبكر - تنضج البطاطس في حوالي 50 يومًا بعد الإنبات. يمكن التعرف على الشجيرات من خلال نموها الطويل وشكلها المستوي، وتزهر بالنورات الزرقاء.
الخضروات الجذرية نفسها مطلية باللون الأبيض. شكلها مسطح قليلاً وبيضاوي. درنات ذات عيون صغيرة ولحم كريمي ناعم. تنضج حوالي 10-12 حبة بطاطس في شجيرة واحدة.
البطاطس لذيذة جدًا، وتُسلق جيدًا، وتحتوي على كمية كبيرة من النشا. النبات محمي من العديد من الأمراض بما في ذلك الجرب واللفحة المتأخرة.
"إمبالا"
واحدة من أكثر الأصناف المحبوبة من البطاطس الناضجة المبكرة من قبل البستانيين الروس والمقيمين في الصيف. شجيرات هذه البطاطس طويلة ومنتصبة وتزهر باللون الأبيض. الخضروات الجذرية بيضاوية الشكل، قشرتها صفراء، لحمها كريمي، والعيون صغيرة.
البطاطس كبيرة جدًا - متوسط وزنها 120 جرامًا. يتم تقدير الصنف بسبب نضجه المبكر ومقاومته للفيروسات والأمراض وإنتاجيته العالية وبساطته وذوقه الممتاز.
يمكن تخزين هذه البطاطس في الشتاء، فهي قابلة للحفظ تمامًا ويمكن حفظها بشكل جيد.
مراجعة البطاطس إمبالا
"رومانو"
البطاطس الناضجة المبكرة من الاختيار الهولندي - تنضج في اليوم الثمانين بعد ظهور البراعم الأولى. النباتات منتصبة، والشجيرات الطويلة. الدرنات بيضاوية، قشرتها كثيفة، وردية اللون، ويوجد عدد قليل من العيون. لب الخضروات الجذرية ذو لون كريمي.
تعتبر هذه البطاطس عالمية: فهي تستخدم لمجموعة واسعة من احتياجات الطهي. الدرنات لذيذة حقًا وعطرية. نسبة النشا في الخضروات الجذرية 12. متوسط وزن البطاطس 70-80 جرام.
يُعتقد أن صنف رومانو متواضع في تكوين ونوع التربة، ويمكنه تحمل الجفاف، وينتج عوائد مستقرة، ومحمي من العديد من الأمراض والفيروسات.
كيف تزرع البطاطس الناضجة المبكرة في روسيا
من الضروري زراعة أصناف البطاطس المبكرة جدًا في التربة الساخنة. بحلول وقت الزراعة، يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة إلى ست درجات على الأقل. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بإنبات بذور البطاطس مسبقًا لتسريع نضج الدرنات وتقصير موسم النمو.
تنبت البطاطس المبكرة بهذه الطريقة:
- يقومون بفرز مادة البذور واختيار البطاطس بحجم بيضة الدجاج (يجب أن يكون متوسط وزنها 70-80 جرامًا)؛
- امزج نشارة الخشب مع الخث بنسب متساوية واسكبها في صناديق خشبية في طبقة رقيقة.
- يجب سقي الركيزة المعدة للإنبات بأي سماد معقد مخفف في الماء.
- توضع البطاطس بالقرب من بعضها البعض وتُدفن قليلاً في خليط من نشارة الخشب والجفت. من المستحيل دفن الدرنات بالكامل، فهذا سيؤدي إلى تمدد البراعم بسبب قلة ضوء الشمس؛
- في الأيام الحارة والمشمسة، يجب ري الركيزة الموجودة في الصناديق بالماء الدافئ المستقر؛
- يجب الحفاظ على درجة الحرارة في غرفة الزراعة عند 10-15 درجة.
- في اليوم 25-30 بعد زراعة البذور، يتم نقل النباتات مع كتلة من الركيزة إلى مكان دائم.
في وسط روسيا، تزرع البطاطس، كقاعدة عامة، في وقت مبكر إلى منتصف أبريل، عندما ارتفعت درجة حرارة الأرض بما فيه الكفاية واختفى خطر الصقيع الشديد.
ستساعدك الصور والأوصاف لأنواع مختلفة من هذه الخضار على اختيار البطاطس المبكرة.وطريقة زراعة المحاصيل الجذرية ذات النضج المبكر لا تختلف عمليا عن الطريقة المعتادة: يجب سقي الشجيرات بكثرة ويجب استخدام الأسمدة العضوية عدة مرات في الموسم.
