محتوى
تُزرع البطاطا الجوهرة على نطاق صناعي في المناطق الجنوبية والجنوبية الغربية في ظل ظروف مناخية معتدلة، وذلك أساسًا لبيع البطاطس المبكرة لسكان المناطق الشمالية. تتم زراعته في نهاية شهر مارس أو بداية شهر أبريل، وبعد شهرين (مايو ويونيو) يتم حفر المحصول. لا يمكن تخزين مجموعة الجوهرة لفترة طويلة، ولكنها تقضي تماما على النقص في هذا المنتج في الأماكن التي تنضج فيها البطاطس في موعد لا يتجاوز سبتمبر. مزارعي الخضروات في خطوط العرض الشمالية المهتمين بزراعة أصناف البطاطس المبكرة لا يرفضون هذا التنوع أيضًا، لأنه حتى في المناخات الباردة ينضج قبل شهر من الأصناف التقليدية.
تعتبر بطاطس الجوهرة منتجًا ممتازًا للأعمال المربحة. إنها تستحق بكل معاييرها أن لا تحتل المركز الأخير في التجارة: فهي تتمتع بعرض ممتاز وذوق ممتاز ونسبة عالية من الأمان أثناء النقل لمسافات طويلة. نريد أن نخبر قرائنا بمزيد من التفاصيل عن بطاطس الجوهرة، ونصف صفاتها الممتازة (أو غير الممتازة)، وستكمل قصتنا مراجعات مزارعي الخضروات الذين زرعوا بالفعل هذا النوع من البطاطس.
المنشئ
المنشئ الرئيسي لصنف بطاطس جويل هو شركة Bavaria-Saat GbR، التي توحد العديد من الشركات لتطوير أصناف جديدة من البطاطس، ولكنها ليست صاحبة براءة الاختراع القانونية. في عام 2003، تأسست الشراكة بين Bavaria-Saat Vertriebs GmbH كجزء من الشركة التي تعمل، من بين أمور أخرى، في بيع مواد البذور في ألمانيا وخارجها. بفضل الأنشطة الناجحة للشراكة، أصبحت بطاطس الجوهرة شائعة في الدول الأوروبية، وكذلك في روسيا وبيلاروسيا وأوكرانيا وغيرها الكثير.
وصف
منشئ البطاطس جوهرة ريناتا بيتيني (الاسم الكامل) يعلن عن الخصائص التالية للصنف:
- الشجيرات متوسطة الارتفاع وكثيفة وعرضة قليلاً للسكن وتتشكل الدرنات بسرعة والزهور أرجوانية داكنة.
- الدرنات - لها شكل بيضاوي أو بيضاوي ممدود، والعيون سطحية وغير عميقة، والجلد ناعم، بدون خشونة، واللون أصفر فاتح، واللحم من الداخل أفتح ظلًا؛
- مقاومة الأمراض - الجرب واللفحة المتأخرة وتعفن الدرنات جيدة للديدان الخيطية - متوسطة ؛
- الإنتاجية - في مواعيد الحصاد المبكر، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 400 سنتًا من البطاطس لكل هكتار، في تواريخ لاحقة (عادية) - ما يصل إلى 750 سنتًا / جم؛
- البطاطس الجوهرة ليست متفتتة ولذيذة وتحتوي على 10 إلى 13٪ نشا والمحاصيل الجذرية متساوية ومعظمها من نفس الحجم والنسبة المئوية للدرنات المتدنية ضئيلة.
المميزات والعيوب
لقد لاحظنا بالفعل الميزتين الرئيسيتين لمجموعة الجوهرة أعلاه: الإنتاجية العالية والنضج المبكر:
- من شجيرة بطاطس واحدة، يمكنك الحصول على من 10 إلى 20 محصولًا جذريًا، وتحصل شركات زراعة البطاطس على 750 سنتًا على الأقل لكل هكتار عند استيفاء جميع شروط النمو التكنولوجية؛
- تعتبر الفترات المبكرة (موسم النمو 50-65 يومًا) مفيدة لأنه في الأراضي الخصبة وفي المناخ الدافئ، يمكنك زراعة محصولين من البطاطس في الموسم الواحد على قطعة أرض واحدة؛
- تتمتع البطاطس الجوهرة بمظهر رائع: درنات ناعمة ذات حجم موحد ذات عيون صغيرة ضحلة.
- أثناء النقل، يتم الحفاظ على الدرنات بشكل جيد، فهي مقاومة للأضرار الطفيفة، وتجف الجروح بسرعة دون أن تصاب بالفطريات التي تسبب التعفن.
الجانب السلبي لمزارعي البطاطس هو أن صنف الجوهرة يتطلب رطوبة التربة، فهو يتطلب سقيًا إضافيًا خلال فترة الجفاف، فقط من خلال تلبية هذا المطلب يمكن تحقيق عوائد كبيرة، في التربة الجافة، تتوقف الدرنات عن النمو، مما يؤدي إلى فقدان الوزن.
الهبوط
قبل زراعة البطاطس، يبدأ إنبات الدرنات قبل 20-30 يومًا، وهذا سيضمن إنباتها مبكرًا في التربة وزيادة الغلة، حيث يتم تنفيذ تدابير أخرى أيضًا في نفس الوقت خلال هذا الإجراء:
- بعد التخزين، تتم إزالة جميع بذور البطاطس من الأقبية المظلمة والباردة إلى غرف أخف وأكثر دفئًا.
- يتم فرز الدرنات وإزالة الدرنات التالفة وغير القابلة للحياة.
- يتم تطهير الدرنات في محلول حمض البوريك.
تزرع البطاطا الجوهرية في اخاديد تبعد عن بعضها البعض 50-70 سم، وتوضع الدرنات في الأخاديد كل 25-30 سم، ولا يزيد عمق الزراعة عن 20 سم.
رعاية
لا تتطلب بطاطس الجوهرة، باستثناء الري الإضافي (إذا لزم الأمر)، ظروف نمو خاصة، فهي نفسها بالنسبة لأصناف البطاطس العادية.
هيلينج والتغذية
يتم استخدام الأسمدة الرئيسية التي تحتاجها البطاطس لموسم النمو الطبيعي في الخريف أو قبل شهر من الزراعة: السماد (يفضل أن يكون متعفنًا) والأسمدة المعدنية المعقدة (الفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم) وكمية صغيرة من المنشطات لنمو الدرنات. بعد الإزهار، يتم رش شجيرات البطاطس مرة واحدة بالأسمدة السائلة، وهي نفس الأسمدة ولكنها أقل تركيزًا.
يجب فك التربة الموجودة بين الصفوف وبالقرب من الشجيرات ورفعها مرتين على الأقل في الموسم الواحد: مرة بمجرد ظهور السيقان والأوراق القليلة الأولى، ومرة أخرى بعد انتهاء الإزهار.
الأمراض والآفات
تساعد المعالجة الوقائية للدرنات قبل الزراعة في الأرض على مكافحة أمراض وآفات بطاطس الجوهرة بنجاح. تقدم المتاجر مجموعة واسعة من المواد الكيميائية الخاصة المستخدمة لهذه الأغراض.
حصاد
يبدأ حصاد جوهرة البطاطس في نهاية شهر يونيو إذا تمت الزراعة مبكراً (في شهر أبريل)، أما عند زراعتها في وقت لاحق فإن الدرنات تنضج وتكتسب الوزن والحجم المطلوب بعد شهر أو شهرين.يعد حصاد البطاطس في شهر يونيو مفيدًا لتوليد الدخل من بيعها خلال نقص البطاطس في الأسواق خارج موسمها. الحصاد في وقت لاحق له مزايا في الحصول على حصاد أكمل. بشكل عام، اتضح أن الحصاد مربح في وقت سابق وفي وقت لاحق.
وينبغي أن نأخذ في الاعتبار حقيقة مهمة: أن درنات البطاطس من نوع جويل تفقد جودتها أثناء التخزين طويل الأجل؛ وكلما طالت فترة تخزينها، زادت نسبة الخسائر. يدعي المنشئ أن نسبة 94% فقط من أصل 100 ممكنة، ونعتقد أن هذا الرقم مبالغ فيه بعض الشيء؛ ولن تقلل الشركة المصنعة من جودة منتجها.
مباشرة قبل حفر البطاطس، يتم قص قمم النبات أو حرقها أو إزالتها يدويًا إذا كانت جافة بدرجة كافية ومنفصلة جيدًا عن الجذور. في قطع الأراضي الصغيرة والحدائق، يتم حفر البطاطس بالمجارف أو المذراة، لكن الحرفيين قادرون على صنع أجهزة بسيطة بأيديهم من المواد المتاحة، مما يجعل هذا العمل الشاق أسهل. مثال على هذا الجهاز يظهره أحد مزارعي الخضار في الفيديو المرفق.
خاتمة
إذا كنت بحاجة إلى بطاطس مبكرة، فلا تتردد في زراعة مجموعة الجوهرة. لن تخيب أملك بالنتائج، فنحن نعلم جميعًا أن البضائع والمنتجات الألمانية ذات جودة ممتازة. ابدأ بقطعة أرض صغيرة، فتكلفة أصناف البطاطس أعلى من المتوسط، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك دائمًا زيادة مواد الزراعة الخاصة بك عن طريق تخصيص عدد قليل من الدرنات للزراعة في الموسم المقبل.
