محتوى
تعد البطاطس من المحاصيل الزراعية الرئيسية وتزرع بكميات كبيرة. Zekura عبارة عن مجموعة متنوعة لا تجمع بين الإنتاجية العالية فحسب، بل أيضًا الذوق الممتاز. وبفضل هذا، أصبح واسع الانتشار في جميع أنحاء العالم.
قصة الأصل
تم تطوير بطاطس زيكورا على يد مربيين ألمان. كان الهدف من عملهم هو الحصول على مجموعة متنوعة تلبي المعايير التالية:
- فترة نضج قصيرة
- مقاومة عالية إلى حد ما للأمراض والآفات والظروف البيئية المعاكسة.
- ذوق جيد
- العمر الافتراضي الطويل للبطاطس.
بعد عدة أشهر، وربما حتى سنوات من العمل المضني، تم تطوير مجموعة "زيكورا"، التي تمت زراعتها بنجاح في روسيا ودول رابطة الدول المستقلة لأكثر من 20 عامًا.
الوصف والخصائص
زيكورا عبارة عن شجيرة بطاطس متوسطة الارتفاع، وأزهارها وقاعدة الساق ذات لون أرجواني أو محمر. يتم عرض الخصائص الرئيسية للصنف في الجدول.
الدرنات | لديهم شكل مستطيل، عيون غير واضحة، الجلد ناعم، أصفر فاتح اللون. |
محتوى النشا | 13-18% |
وزن الدرنة | 60-140 جم |
عدد الدرنات لكل شجيرة | 15-19 |
إنتاجية | 350-370 سنتاً من البطاطس للهكتار الواحد |
الحفاظ على الجودة | 97-98% |
مقاومة الأمراض والآفات | مقاومة متوسطة للجرب الشائع، وفيروس التفاف الأوراق، واللفحة المتأخرة |
مقاومة الظروف المعاكسة | مقاومة الجفاف |
فترة نضج الدرنات | 3-3.5 أشهر بعد زراعة البطاطس |
ارتفاع بوش | 30-35 سم |
انتشار الأدغال | الحد الأدنى |
مدة الصلاحية في منطقة مظلمة وجيدة التهوية | من 4 أشهر إلى ستة أشهر |
المناطق الموصى بها لزراعة الصنف | شمال القوقاز، غرب سيبيريا، الشرق الأقصى، وسط الأرض السوداء، وسط الفولغا |
ميزة أخرى مميزة للصنف هي طعم بطاطس زيكورا. عند طهيها، لا تغلي عمليا ولها طعم ممتاز.
المميزات والعيوب
المزايا الرئيسية لمجموعة Zekura تشمل:
- مقاومة الأمراض والآفات.
- التواضع للظروف البيئية.
- نسبة عالية من العمر الافتراضي.
- المحاصيل الجذرية متساوية وناعمة وخالية من الخشونة والعيوب.
- طعم ممتاز، يسمح لك باستخدام البطاطس لصنع البطاطس المهروسة واليخنات والحساء؛
- إمكانية الزراعة في العديد من المناطق المناخية.
- ارتفاع العائد.
هذا هو أحد تلك الأصناف التي تتحمل الجفاف جيدًا. ومع ذلك، خلال الفترات الحارة من العام، من الضروري ضمان الري المناسب للبطاطس، وإلا فإن الدرنات ستكون صغيرة جدًا بسبب نقص الرطوبة.
خلاف ذلك، فإن الخضروات الجذرية ليس لديها عيوب واضحة، وهذا يؤكد مرة أخرى أن زيكورا مدرجة بجدارة في قائمة أفضل الأصناف.
الهبوط
نظرًا لأن بطاطس زيكورا تتمتع بمقاومة جيدة للأمراض، فلا حاجة إلى معالجة خاصة للمحاصيل الجذرية. القاعدة الوحيدة قبل الزراعة هي إزالة جميع الدرنات التالفة وإنبات العيون خلال 14-18 يومًا.
في الخريف، من الضروري إعداد المنطقة للزراعة وحفر الصفوف إلى 30-35 سم.يجب زراعة بطاطس زيكورا في وقت لا تقل فيه درجة حرارة التربة على عمق 15 سم عن +10 درجة مئوية. ومن الأفضل القيام بذلك في نهاية أبريل أو في النصف الأول من شهر مايو.
تزرع البطاطس في صفوف على عمق 8-11 سم وعلى مسافة حوالي 35-38 سم عن بعضها البعض. يتم وضع درنتين في كل حفرة. وبعد 20-30 يومًا من الزراعة تظهر البراعم فوق سطح التربة.
رعاية
بشكل عام، بطاطس زيكورا متواضعة ولا تحتاج إلى رعاية خاصة. في بداية الصيف، خلال فترة النمو السريع للأعشاب الضارة، من الضروري إزالة الصفوف، وبعد ظهور البراعم الأولى، قم بإزالة الشجيرات. سيؤدي ذلك إلى منع جفاف نظام الجذر خلال فترات الجفاف من العام، كما سيجعل ترتيب الدرنات بالنسبة لبعضها البعض أكثر إحكاما.
في المستقبل، تحتاج إلى إجراء إزالة منتظمة حشيش وتخفيف الطبقة السطحية من التربة حوالي 3 مرات خلال موسم النمو بأكمله.
على الرغم من أن زيكورا هو صنف يتحمل الجفاف، إلا أنه يوصى بسقي البطاطس مرة واحدة في الأسبوع في درجات الحرارة الشديدة. في حالة عدم هطول الأمطار وانخفاض درجات حرارة الهواء، تحتاج إلى حفر حفرة بعمق 15-20 سم بجوار الأدغال، وإذا كانت التربة هناك مبللة فلا تسقيها. إذا كانت الأرض جافة، التقط خرطومًا أو قم بتشغيل نظام الري.
هيلينج والتغذية
يعد Hilling أحد التقنيات الرئيسية في رعاية بطاطس زيكورا.يجب أن يتم رش الجزء السفلي من الأدغال بالتربة وتشكيل التلال حوالي 3 مرات طوال الموسم. يعد ذلك ضروريًا لتحسين تهوية التربة وحماية نظام الجذر من الجفاف وتكوين المزيد من الدرنات وبالتالي الحصول على عائد أعلى.
وبما أن زيكورا لا تحتوي على شجيرات كبيرة، فإن التلال أمر سهل. للقيام بذلك، من الأفضل استخدام المعاول أو المعاول الصغيرة، وتنفيذ الإجراء نفسه في الصباح الباكر. يجب أن تكون التربة رطبة؛ حيث يمكن أن يسبب جفاف التربة أضرارًا جسيمة لجذور ورواسب البطاطس.
يستجيب Zekura بشكل إيجابي للتغذية بالأسمدة العضوية والمعدنية. يتم تطبيقها إذا لم تتم إضافة أي أسمدة إلى الركيزة عند حفر الموقع في الخريف أو زراعة الدرنات في الربيع.
يمكن تطبيق الأسمدة على ثلاث فترات:
- قبل التلال، يتم استخدام المولين المخفف؛
- أثناء تكوين البراعم - سماد البوتاسيوم مع إضافة الرماد.
- خلال فترة ازدهار البطاطس، من الأفضل استخدام السوبر فوسفات أو مولين.
عند تطبيق الأسمدة، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار مرحلة نمو النبات، وكذلك حالته ومعدل زيادة الكتلة الخضرية.
الأمراض والآفات
تقاوم بطاطس زيكورا مجموعة واسعة من الأمراض والآفات، بما في ذلك الصدأ واللفحة المتأخرة والجرب وفيروس تجعد الأوراق والساق السوداء. على الرغم من ذلك، غالبًا ما تكون هناك حالات لتلف الشجيرات بسبب خنفساء البطاطس في كولورادو، وصراصير الخلد، ويرقات الدودة القارضة، والديدان السلكية.
لتدمير خنفساء كولورادو للبطاطس، يوصى بزراعة آذريون بين صفوف البطاطس، وكذلك تغطية التربة برماد الخشب.كإجراء وقائي لظهور الآفات وتطور الأمراض، من الضروري إزالة الأعشاب الضارة بانتظام وتخفيف الأسرة وإضافة الرماد والجير بعد حفر المنطقة. اتبع أيضًا نظام الري، ولا تسمح للتربة بأن تصبح مشبعة بالمياه أو تجف كثيرًا.
حصاد
يتم الحصاد من منتصف أغسطس إلى الأيام العشرة الثانية من شهر سبتمبر. للتخزين اللاحق للبطاطس، تحتاج إلى تطهير التخزين وتجفيفه وتهويته إن أمكن. يجب فرز البطاطس وإزالة جميع الدرنات التي تظهر عليها علامات المرض أو التلف.
خاتمة
منذ 20 عامًا، تُعتبر بطاطس زيكورا بحق واحدة من أفضل الأصناف، وهذا ليس بدون سبب. إن الرعاية السهلة ومقاومة الآفات والغلة العالية والذوق الممتاز تجعلها أكثر شيوعًا للنمو في حدائقك وبيوتك وقطع أراضيك الشخصية.
