محتوى
بالنسبة للعديد من المحاصيل، بما في ذلك البطاطس، تتمتع المناطق الجنوبية من بلادنا بأفضل الظروف المناخية. إن البستانيين الذين يعيشون في هذه المناطق محظوظون بشكل لا يصدق، لأنه من أجل الحصول على محصول غني، لا يتعين عليهم بذل الكثير من الجهد مثل البستانيين من خطوط العرض الوسطى والشمالية. نظرًا للظروف الجوية غير المواتية تمامًا، يتعين عليهم التعامل مع اختيار مجموعة متنوعة من محصول معين باهتمام خاص. سنتحدث في هذا المقال عن البطاطس وأفضل أصنافها للنمو في منطقة موسكو.
ميزات اختيار متنوعة
منطقة موسكو، والتي تسمى غالبًا منطقة موسكو، هي منطقة شاسعة إلى حد ما تحيط بموسكو وتنتهي عند الحدود مع المناطق المجاورة. عند زراعة البطاطس في منطقة موسكو، ليس من الممكن دائما تحقيق النتائج المرجوة. ولكن يمكنك زيادة فرصك في الحصول على محصول وفير عن طريق اختيار النوع المناسب من مواد الزراعة. علاوة على ذلك، هناك الكثير من أصناف البطاطس من أصنافنا، وسيكون لدى المربين والبستانيين الأجانب الكثير للاختيار من بينها.
عند اختيار مجموعة متنوعة ، يجب الانتباه إلى عوامل مثل:
- شروط النضج. لا يسمح مناخ منطقة موسكو باستخدام الأصناف ذات فترات النضج المتأخرة للزراعة. مع الزراعة التقليدية في نهاية أبريل - بداية مايو، فإن هذه الأصناف ببساطة ليس لديها الوقت لتنضج. يجب إعطاء الأفضلية للأصناف المبكرة والمتوسطة والمتوسطة النضج.
- موقع جغرافي. عند الزراعة، يجب عليك اختيار أصناف البطاطس المخصصة لمنطقة موسكو فقط. يتم تقسيم المناطق مع الأخذ بعين الاعتبار تكوين التربة في منطقة معينة وخصائصها المناخية.
- مقاومة الأمراض. غالبًا ما تثير خصوصيات المناخ والتربة في منطقة موسكو العديد من الاختلافات أمراض البطاطسبالإضافة إلى إصابتها بجميع أنواع الآفات. لذلك، عند اختيار مجموعة متنوعة، يجب عليك الانتباه إلى مناعة المرض.
حتى الآن، لا يوجد صنف واحد لديه مناعة بنسبة 100٪ ضد هذا المرض المشؤوم.
أدناه ننظر إلى الأفضل أصناف البطاطس لمنطقة موسكو، تم اختيارها مع الأخذ بعين الاعتبار كل هذه العوامل.
الأصناف المبكرة والمتوسطة المبكرة
تعتبر البطاطس الناضجة المبكرة خيارًا ممتازًا للزراعة في منطقة موسكو. إن حصاد هذه الأصناف لن يجعل البستاني ينتظر طويلاً - ستمر 60 إلى 80 يومًا فقط من البراعم الأولى. نظرًا لأوقات النضج المبكرة هذه، لن تدخل هذه الأصناف في موسم اللفحة المتأخرة. ولكن على عكس الأصناف ذات تواريخ النضج المتأخرة، لن يتم تخزينها لفترة طويلة.
ديتسكوسيلسكي
مجموعة بطاطس مائدة ناجحة جدًا ومنتجة ذات نضج مبكر جدًا. يتم تحقيق النضج الفني لدرنات Detskoselsky في الفترة من 65 إلى 80 يومًا. الشجيرات المنتصبة من هذا الصنف متوسطة الارتفاع وتويجات الزهور البيضاء.
شكل بطاطس ديتسكوسيلسكايا بيضاوي، ولن يتجاوز حجمها 110-120 جرامًا. تظهر عيون حمراء صغيرة على جلده الوردي. يشير الغرض من الجدول لهذا الصنف إلى المذاق الممتاز لدرناته.
لا يمكن لبطاطس قرية الأطفال أن تتباهى بمناعة مستقرة ضد الأمراض الفيروسية والجرب. ولكن لديها عائد مستقر، مما يسمح لك بجمع من 330 إلى 450 كيلوغراما من هكتار واحد من الأرض.
أوستارا
هذا منتصف في وقت مبكر مجموعة متنوعة من البطاطس ستكون جاهزة للحصاد بعد 70 يومًا من ظهورها.
من السمات المميزة لصنف البطاطس Ostara هو توحيد الدرنات البيضاوية المستديرة. حجمها ليس كبيرًا جدًا ويصل وزنها إلى 90-140 جرامًا. بشرتهم الناعمة ذات اللون الأصفر الفاتح لها عيون صغيرة. لحم Ostara أيضًا أصفر فاتح اللون. النشا فيه بمستوى متوسط - لا يزيد عن 14٪. هذا التنوع ذو قيمة خاصة لمذاقه الممتاز.
يتم تعويض متوسط مقاومة أوستارا لللفحة المتأخرة بالكامل من خلال مقاومتها للأمراض الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، يعد هذا أحد أكثر الأصناف إنتاجية في منتصف العمر - ما يصل إلى 390 سنتًا لكل هكتار.
بريكولسكي في وقت مبكر
تنضج بطاطس Priekulsky المبكرة في اليوم السبعين من لحظة ظهورها.
تتمتع بطاطس Priekulsky المبكرة بشكل بيضاوي دائري ناعم. ستكون معلمات الوزن لدرنات Priekulsky المبكرة 90-110 جرامًا. لون قشرتها ولبها أبيض أو أصفر فاتح.هذا التنوع ليس نشويًا جدًا ونكهته جيدة جدًا.
القابلية للإصابة بأمراض بطاطس بريكولسكي المبكرة متواضعة. إنه مقاوم لآفة البطاطس ولكنه عرضة جدًا لللفحة المتأخرة. نظرًا لهذه الحصانة، يكون لدى البستانيين خياران: إما معالجة الشجيرات ضد اللفحة المتأخرة، أو حصاد البطاطس في وقت مبكر قليلاً عن الوقت الموصى به.
ارتفع في وقت مبكر
جيد جدا البطاطس الناضجة المبكرة لمنطقة موسكو. يبدأ توقيت حصاده في اليوم السبعين من البراعم الأولى.
الوردة المبكرة لها بشرة وردية ناعمة مع العديد من العيون الصغيرة. تتميز هذه البطاطس بشكل بيضاوي ممدود وتزن ما بين 80 و110 جرامًا. يحتوي لب هذا النوع من البطاطس على نسبة عالية من النشا إلى حد ما - تصل إلى 18٪.
من بين جميع أمراض البطاطس، يعاني الورد المبكر في أغلب الأحيان من اللفحة المتأخرة وسرطان البطاطس. الأمراض الفيروسية، وكذلك الجرب الشائع، لا تفضل هذه البطاطس.
أصناف منتصف الموسم
يمكن حصاد أصناف البطاطس في منتصف الموسم لمنطقة موسكو بعد 80 إلى 100 يوم من الزراعة. تتمتع بعمر افتراضي أطول من الأصناف المبكرة، لكن الحصاد المتأخر قد يؤدي إلى ظهور اللفحة المتأخرة في الموسم.
رومانو
واحدة من الأفضل أصناف من الاختيار الهولنديمناسبة للنمو في الظروف المناخية لمنطقة موسكو. شجيرات الرومانو طويلة ومنتصبة، وأزهارها ذات لون أحمر بنفسجي. يبدأ نضج هذه البطاطس في اليوم السبعين، لكن يجب حفرها لاحقًا - من 80 إلى 85 يومًا.
ش بطاطس رومانو أحجام صغيرة. لن يزيد وزن درناتها البيضاوية القصيرة عن 90 جرامًا.لديهم بشرة وردية كثيفة وناعمة للغاية، والعيون القليلة متوسطة العمق. رومانو لديه طعم رائع. يحتوي لحمها الأبيض الكريمي على الكمية المثالية من النشا - من 14 إلى 17٪. إنها مناسبة للغلي والقلي.
تحظى رومانو بتقدير كبير بسبب إنتاجيتها المتزايدة ورعايتها المتساهلة وسقيها. بسبب الجلد السميك، يمكن تخزين الدرنات لفترة طويلة دون إنبات. لديها مقاومة جيدة لمرض اللفحة المتأخرة والأمراض الفيروسية.
سانتا
Sante هو ممثل آخر للاختيار الهولندي، ويظهر نتائج ممتازة عند زراعته في منطقة موسكو. تبدأ فترة نضج بطاطس سانتا بعد 80 يومًا من الإنبات.
تتميز سانتي بصفاتها التجارية العالية. درناتها بيضاوية ذات عيون صغيرة صفراء اللون. يحتوي اللحم الأصفر الفاتح لهذه البطاطس على 10 إلى 14% من النشا وهو مناسب لأي طريقة طهي. لكن من الأفضل الكشف عن طعم سانتي عندما يتم قليها.
البطاطس سانتا حساسة جدًا لمرض الجذور، ولكنها مقاومة للسرطان واللفحة المتأخرة والديدان الخيطية.
سلاف
صنف منتصف الموسم مع فترات نضج من 80 إلى 85 يومًا من لحظة ظهوره. شجيرات سلافيانكا طويلة ومنتصبة، والنورات ذات اللون الأحمر البنفسجي لها أطراف بيضاء.
وزن البطاطس البيضاوية الممدودة سلاف يمكن أن تختلف بشكل كبير من 90 إلى 180 جرامًا. جلد هذا الصنف وردي بنفسجي. بعض العيون الصغيرة تكاد تكون غير مرئية عليها. يتميز اللب الكريمي لسلافيانكا بمحتوى متوسط من النشا يصل إلى 13٪. تعد Slavyanka واحدة من أفضل أصناف المائدة في منتصف الموسم.نظرًا لمذاقها وطريقة عرضها الممتازة، غالبًا ما يتم زراعتها للبيع.
سلافيانكا محصنة ضد العديد من الأمراض والآفات، بما في ذلك تقرح البطاطس والفسيفساء وتجعيد الأوراق والديدان الخيطية.
توليفسكي
تحتوي بطاطس Tuleyevsky على شجيرات مدمجة إلى حد ما من النوع المتوسط. من السهل جدًا العناية بشكلها وطولها.
البطاطس ذات شكل بيضاوي ممدود، ويبلغ وزنها 122-270 جرامًا. بشرتها صفراء وخشنة قليلاً. العيون صغيرة وغير واضحة تقريبًا. اللب بطاطس توليفسكيويكون لونه أصفر مثل قشرته. القيمة العليا للنشا فيه ستكون 17٪.
Tuleevsky هو مجموعة منتجة للغاية. مع الرعاية المناسبة، يمكن حصاد ما يصل إلى 424 سنتًا من البطاطس من هكتار واحد. إنه مقاوم لآفة البطاطس، ولكنه معرض بشدة للديدان الخيطية واللفحة المتأخرة.
الأصناف الأكثر شعبية
قد تكون بعض أنواع البطاطس مناسبة للظروف المناخية والتربة في منطقة موسكو. لكن القليل منها فقط يحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين في هذه المنطقة.
غلا
حفل البطاطس على مدى العقد الماضي، كانت واحدة من الأصناف الأكثر شعبية والواعدة. يتم زراعته بنشاط ليس فقط في منطقة موسكو، ولكن أيضًا في المناطق المجاورة. تنضج الدرنات مبكرًا - خلال 65-80 يومًا فقط.
بطاطس غالا لها شكل بيضاوي. جلدها الناعم واللحم تحتها أصفر شاحب اللون. عيون هذا التنوع ضحلة وضعيفة التعبير. لن تتجاوز معلمات وزن البطاطس 120 جرامًا. حفل هو مجموعة متنوعة من الطاولة. لا يغمق عند طهيه ويقلى جيدًا.سيكون النشا في اللب حوالي 12-14٪.
حفل مقاوم للعديد من الأمراض باستثناء مرض الجذور واللفحة المتأخرة.
مفضل
يشير المفضل إلى أصناف البطاطس التي تم تربيتها في العهد السوفيتي. طوال هذه السنوات ظلت شعبيتها مرتفعة بسبب تنوع محاصيلها الجذرية ومناعتها الجيدة ضد الأمراض. Lyubimets هو صنف متوسط مبكر، لذلك يبدأ الحصاد بعد 70 يومًا من الإنبات.
درناتها بيضاوية الشكل. تظهر العيون الضحلة على سطحها البيج الفاتح. النشا الموجود في اللب الأبيض لهذه البطاطس سيكون 11-15٪. لا تتميز البطاطس المفضلة كثيرًا بخصائص مذاقها، ولكن يمكن استخدامها في أي نوع من أنواع الطهي.
الميزة الرئيسية للحبيب هي المناعة الجيدة. إنه مقاوم تمامًا لللفحة المتأخرة والجرب والجذور، ولكن يمكن أن يتأثر بالتعفن الحلقي. بالإضافة إلى ذلك، تتمتع هذه البطاطس بجودة حفظ جيدة، مما يسمح لك بتوفير ما يصل إلى 96٪ من المحصول.
نيفسكي
مجموعة متواضعة ومثمرة للغاية. ستكون درناتها جاهزة للحصاد اعتبارًا من اليوم الخامس والسبعين من ظهورها. شجيرات نيفسكي منخفضة ولكنها متفرعة للغاية.
مجموعة متنوعة من البطاطس نيفسكي لها شكل بيضاوي مستدير وبشرة بيضاء. إنه ناعم ورقيق للغاية، مع عيون متناثرة وضحلة. سيكون وزن كل حبة بطاطس حوالي 86-133 جرامًا. لحم نيفسكي أبيض أو كريمي اللون ونشوي تمامًا. يمكن استخدامه للسلق والقلي. نظرًا لأن قطعة هذه البطاطس لا تغمق لفترة طويلة، فيمكن استخدامها في السلطات والحساء.
نيفسكي يتساهل مع الرطوبة. إنه يتحمل الجفاف وتشبع التربة بالمياه.كما أنها محصنة ضد اللفحة المتأخرة والأمراض الفيروسية، ولكنها يمكن أن تتأثر بالجرب. الإنتاجية هي الميزة الرئيسية لهذا التنوع. من هكتار واحد يمكنك حصاد ما يصل إلى 350 سنتًا من البطاطس.
بينزا النضج المبكر
أحد أنجح الأصناف المبكرة لمنطقة موسكو. اكتسبت شعبيتها بسبب محصولها الممتاز وقدرتها على التكيف مع أي ظروف جوية. يتم حصاد نبات Penza للنضج المبكر من 70 إلى 75 يومًا من لحظة ظهوره.
هذه البطاطس لها شكل دائري بعيون عميقة ولكن متفرقة. يتراوح وزن البطاطس ما بين 80 إلى 150 جرامًا. النضج المبكر بينزا له لون غير متساوٍ. البطاطس نفسها بيضاء اللون، ولكن يوجد لون مزرق بالقرب من الجزء العلوي. اللحم أبيض ونشوي. لها طعم جيد وخصائص المنتج.
نبات بينزا للنضج المبكر مقاوم للجفاف والحرارة ولفحة البطاطس والجذور. لكن يوصى بمعالجته بشكل وقائي ضد اللفحة المتأخرة. سيكون العائد لكل هكتار من 254 إلى 403 سنتًا من البطاطس.
عند زراعة البطاطس، من المهم أن تأخذ في الاعتبار ليس فقط تقسيم الصنف، ولكن أيضًا الرعاية المطلوبة لهذا المحصول. لذلك ننصحك بمشاهدة الفيديو الذي يشرح لك كيفية العناية بالبطاطس بعد زراعتها:
