محتوى
من الممكن تمامًا زراعة البروكلي في جبال الأورال، حيث تحتاج الشتلات إلى ظروف باردة (10-15 درجة). علاوة على ذلك، فإن العديد من الأصناف تمكنت من النضج حرفيا خلال 60 يوما من لحظة الزرع. وهذا يكفي لحصاد محصول كامل.
هل من الممكن زراعة البروكلي في جبال الأورال؟
عند النمو في جبال الأورال، عليك الانتباه إلى عدد من الفروق الدقيقة:
- هناك طريقتان متاحتان للتكنولوجيا الزراعية - البذر المباشر في الأرض والزراعة في الدفيئة.
- يجب نقل الشتلات إلى الأسرة في موعد لا يتجاوز منتصف مايو.
- يُسمح ببذر البذور في الأرض في نهاية شهر مايو.
- للنمو في أسرة مفتوحة، من الأفضل اختيار الهجينة، لأنها تتميز بأكبر مقاومة للبرد.
أفضل أنواع البروكلي لجبال الأورال
العديد من أصناف البروكلي مقاومة للبرد، لذا فهي تنمو جيدًا حتى في مناخ منطقة الأورال. من بين الأصناف يمكن تمييز مجموعتين - للأرض المفتوحة، وكذلك للدفيئات الزراعية. ويرد أدناه وصف لممثلي كل منهم.
للأرض المفتوحة
للزراعة في أسرة مفتوحة في جبال الأورال، يجب عليك اختيار تلك الأصناف من البروكلي الأكثر مقاومة للتغيرات في درجات الحرارة والجفاف والعوامل السلبية الأخرى.وتشمل هذه:
- نغمة.
- فياروس.
Tonus عبارة عن مجموعة متنوعة من البروكلي لجبال الأورال برؤوس صغيرة (كل 200 جرام). النورات ذات كثافة معتدلة وقد تتلاشى في اللون. الفواكه ذات لون بني. النورات الجانبية أيضًا صغيرة يصل وزنها إلى 65 جرامًا ولكن في نفس الوقت يكون المحصول ودودًا. خلال الموسم يمكنك الحصول على ما يصل إلى 2 كجم لكل متر مربع. يتمتع هذا الملفوف بطعم جيد جدًا، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن.
Vyarus هو هجين مبكر النضج (60-70 يومًا). رؤوس الملفوف صغيرة الحجم، 250-300 جرام، لكنها قابلة للنقل وتدوم لفترة طويلة أثناء التخزين. مثالية للتجميد لأنها لا تفقد مذاقها. وريدات الأوراق مرتفعة ومتوسطة الحجم ولونها أخضر-رمادي. الرؤوس مستديرة الشكل ولها درنات صغيرة كثيفة وحبيبية. يتم فصل النورات بسهولة عن بعضها البعض.
بالنسبة للاحتباس الحراري
في الدفيئة يمكنك زراعة أنواع مختلفة من البروكلي الأقل تكيفًا مع الأرض المفتوحة. في جبال الأورال يتم زراعة ما يلي بنجاح:
- ليزر F1.
- ليندا.
الليزر F1 هو هجين ينضج خلال 70-75 يومًا. يشكل وردة مرتفعة من الأوراق. وفي نفس الوقت تكون الرؤوس كبيرة وكثيفة ولونها أخضر داكن ويصل وزنها إلى 800 جرام وحتى 1 كجم. النورات الجانبية - ما يصل إلى 7 رؤوس. تصل الإنتاجية عند زراعتها في جبال الأورال إلى 4 كجم لكل متر مربع.
ليندا هي مجموعة هجينة مشهورة وهي مجموعة متنوعة متأخرة النضج. تتشكل رؤوس الملفوف في المتوسط خلال 100 يوم. ولكن في الدفيئة يتم تقليل الفترة إلى 80-90 يومًا. الثمار متوسطة الحجم وزنها 400 جرام اللون أخضر غني وشكلها جميل جداً. النورات الجانبية متوسطة الحجم - في المتوسط 60-70 جم والنباتات منخفضة ويصل المحصول إلى 4 كجم لكل 1 م2.
يتم استهلاك رؤوس الملفوف طازجة وكذلك مجمدة أو معلبة.
مبكر
تنضج الأصناف المبكرة من البروكلي في جبال الأورال خلال 80-90 يومًا حرفيًا. من بين هؤلاء:
- الهجين باتافيا F1.
- اللورد ف1.
تشير خصائص باتافيا إلى أنها مجموعة متنوعة في منتصف الموسم، ولكنها تنضج عادةً في وقت مبكر - خلال 65-70 يومًا فقط. ولذلك، يمكن تصنيفها على وجه التحديد باعتبارها مجموعة متنوعة النضج المبكر.
يحتوي هذا التنوع على أوراق شجر خضراء، وأحيانًا ذات لون رمادي. حواف صفائح الأوراق لها شكل متموج. الرؤوس كروية الشكل وكثيفة إلى حد ما. في هذه الحالة، يمكن بسهولة فصل النورات عن بعضها البعض.
الهجين منتج للغاية - عند زراعته في جبال الأورال، ينتج هذا النوع من البروكلي رؤوسًا يصل وزنها إلى 1.4 كجم (الجوانب - ما يصل إلى 250 جرامًا). نظرًا لفترة النضج المبكرة ، يتم زراعة المحصول عن طريق الشتلات والبذر المباشر في الأرض. وبعد شهرين يمكن حصاد 2-2.5 كيلو جرام من المحصول من كل متر. باتافيا مناسبة لجبال الأورال لأنها مقاومة للبرد وتتحمل الحرارة جيدًا. الفواكه حتى الصقيع.
اللورد F1 هو هجين آخر مناسب لجبال الأورال. تتميز بالذوق الممتاز. وعادة ما تزرع من خلال الشتلات - تزرع البذور في النصف الأول من شهر أبريل.
تنتج أوراق مموجة ذات لون أخضر داكن. السيقان قوية وكثيفة والرأس مستدير ومسطح وكبير جدًا. الوزن يصل إلى 1.5 كجم. من السهل جدًا فصل النورات ثم استخدامها طازجة أو للحفظ. ينضج خلال 65-70 يومًا، لذا فإن هذا النوع من البروكلي مناسب خصيصًا لمنطقة الأورال.
تستمر النورات الموجودة على الجانب في التشكل حتى بداية شهر أكتوبر، فهي صغيرة - تصل إلى 200 جرام، وفي المجموع، يمكن حصاد ما يصل إلى 4 كجم من المحصول من 1 متر مربع.
منتصف الموسم
تنتج أصناف منتصف الموسم محصولًا خلال 80-90 يومًا، أي.في موعد لا يتجاوز ثلاثة أشهر. من بين الأصناف الشعبية ما يلي:
- الرجل الحديدي F1.
- قزم.
الرجل الحديدي هو الجيل الأول الهجين (F1) الذي ينتج رؤوس ملفوف متوسطة الحجم على شكل قبة.
النورات كثيفة وتزن حوالي 500 جرام وصنف الرجل الحديدي مناسب لجبال الأورال ويتم تشكيله في 80 يومًا فقط. وفي الوقت نفسه، يمكن جمع ما يصل إلى 3 كجم من كل متر مربع. الرأس جذاب المظهر، مع ظلال من اللون الأزرق والأخضر. البراعم الجانبية تنمو بشكل مكثف. أوراق الشجر خضراء اللون، مع لون مزرق مرئي أيضًا.
جنوم هو نوع آخر من البروكلي الذي يتم زراعته بنجاح في جبال الأورال. رؤوس الملفوف متوسطة الحجم، وتزن عادة حوالي 600 جرام، وهي ليست كثيفة جدًا، لكن الطعم ممتاز. بعد قطع الرأس الرئيسي، تنمو النورات على الجانب، ويصل وزن كل منها إلى 200 جرام. يحدث النضج بسرعة - حتى 70 يومًا. علاوة على ذلك، فإن العائد مرتفع - يصل إلى 4 كجم لكل متر مربع. صنف البروكلي في جبال الأورال مناسب للاستهلاك الطازج والتعليب.
متأخر
على الرغم من أن الأصناف المتأخرة من البروكلي تنضج لأكثر من 80 يومًا، إلا أنها مناسبة أيضًا للنمو في جبال الأورال. من بين الأكثر شعبية نوعان من الهجينة:
- اجاسي F1.
- ماراثون F1.
ينتج Agassi F1 شجيرة قوية، والرأس مستدير، ومسطح جزئيًا، ويزن 500-700 جرام، وفي جبال الأورال، يُزرع مثل هذا البروكلي في البيوت الزجاجية أو في أرض مفتوحة في عطلة مايو. فترة النضج هي 80-90 يومًا. العائد مرتفع جدًا ويصل إلى 3-4 كجم لكل 1 م2.
Marathon F1 هو نوع هجين من البروكلي للنمو في جبال الأورال. تنتج رؤوسا مستديرة تزن 700-800 جرام، لونها أخضر مع مسحة مزرقة. النورات لها بنية كثيفة إلى حد ما. البراعم الجانبية تنمو بشكل جيد وتزيد العائد. تنضج خلال 80 يومًا، وأحيانًا تصل إلى 90 يومًا.يصل العائد إلى 3 كجم لكل 1 م2. يمكن استخدامها طازجة ومعلبة. لها طعم لطيف للغاية.
ملامح القرنبيط المتزايد في جبال الاورال
هناك طريقتان لزراعة أنواع مختلفة وهجينة من البروكلي في منطقة الأورال. الخيار التقليدي هو الحصول على الشتلات ثم زرعها في أرض مفتوحة أو في دفيئة. ولكن يمكن أيضًا زراعة أصناف النضج المبكر عن طريق البذر المباشر في فراش الزهرة. هذه طريقة فعالة إلى حد ما ومناسبة حتى للظروف المناخية لجبال الأورال.
زراعة الشتلات
عند زراعة الشتلات، من المهم تحديد توقيت البذر. تزرع البذور قبل 1.5 شهر من زرعها في الأرض، أي. في بداية شهر أبريل. يتم نقعها أولاً في ماء دافئ، ثم تُزرع في صناديق على عمق 1 سم وتُغطى بفيلم. قبل ظهورها، تزرع في ظروف الغرفة، ثم عند درجة حرارة 10-15 درجة. يتم نقلهم إلى سرير الحديقة في نهاية شهر مايو. نمط الزراعة قياسي - 50 سم بين الصفوف و30-35 سم بين النباتات.
بعد ظهور الشتلات، تحتاج إلى الحفاظ على درجة حرارة 10-15 درجة
زرع في أرض مفتوحة
يجب أن تزرع البذور في أرض مفتوحة فقط بعد عدم وجود صقيع عائد بالتأكيد. يبدأ العمل في النصف الثاني من شهر مايو، وكذلك في الأيام العشرة الأولى من شهر يونيو. إذا تم اختيار محصول مبكر النضج، فسيكون لديه الوقت لإنتاج محصول كامل.
يتم اختيار البذور الكبيرة بشكل خاص للبذار. التربة معدة مسبقًا - مخصبة بالسماد أو الدبال (ما يصل إلى 10 كجم لكل متر مربع). يتم تسوية السطح وتحديد عدة أخاديد بعمق لا يزيد عن 1.5 سم وتزرع البذور المحضرة في التربة وترطيبها.بعد ظهور الشتلات تتم إزالة الفيلم ويتم التخفيف بحيث تصبح المسافة بين النباتات 30 سم.
خاتمة
من الممكن تمامًا زراعة البروكلي في جبال الأورال، والعديد من الأصناف، معظمها هجينة، مناسبة لذلك. يجب عليك أولاً تحضير التربة والبذور بعناية. من المهم أيضًا تحديد التوقيت - تُزرع بذور الشتلات في أوائل أبريل، وتُنقل إلى الأسرة في موعد لا يتجاوز الأيام العشرة الثانية من شهر مايو.
