محتوى
ملفوف زينو هو هجين ذو لب كثيف إلى حد ما. يمكن الحفاظ عليه لفترة طويلة نسبيًا ويمكن نقله بسهولة لأي مسافة دون فقدان المظهر والتركيب المعدني.
وصف ملفوف زينو
الملفوف الأبيض Zenon F1 هو هجين تم تربيته في أوروبا الوسطى بواسطة مهندسين زراعيين من Sygenta Seeds. يمكن زراعته في جميع أنحاء رابطة الدول المستقلة. الاستثناءات الوحيدة هي بعض المناطق الشمالية من روسيا. سبب هذا القيد هو ضيق الوقت للنضج. هذا التنوع هو صنف متأخر النضج. تتراوح فترة نضجها من 130 إلى 135 يومًا.
مظهر الصنف كلاسيكي: رؤوس الملفوف لها شكل دائري ومثالي تقريبًا
رؤوس الملفوف كثيفة جدًا عند اللمس. الأوراق الخارجية كبيرة، ومنحدرها مثالي لقمع أي حشائش تقريبًا. لب ملفوف زينو أبيض. لون الأوراق الخارجية أخضر غامق. وزن رؤوس الملفوف الناضجة 2.5-4.0 كجم. الجذع قصير وليس سميكًا جدًا.
تتراوح مدة صلاحية رؤوس ملفوف زينون من 5 إلى 7 أشهر.وهناك خاصية واحدة مثيرة للاهتمام: كلما تم حصاد الحصاد في وقت لاحق، كلما طالت فترة احتفاظه بمظهره الجذاب.
المميزات والعيوب
تشمل الخصائص الإيجابية لملفوف زينو ما يلي:
- طعم ومظهر ممتاز.
- الحفاظ عليها لفترة طويلة.
- مدة الصلاحية هي 5-7 أشهر دون فقدان العرض وتركيز جميع الخصائص المفيدة؛
- مقاومة الأمراض الفطرية (خاصة الفيوزاريوم والنخر البقعي) ؛
- إنتاجية عالية.
عيب هذا التنوع هو فترة نضجه الطويلة نسبيًا.
بناءً على مجمل خصائصه، يعتبر ملفوف زينون أحد أفضل الأصناف الموجودة حاليًا في الأسواق الأوروبية والروسية.
محصول الملفوف زينون F1
وبحسب المنشئ، يتراوح العائد من 480 إلى 715 سنتًا للهكتار الواحد مع مخطط الزراعة القياسي (الزراعة في عدة صفوف بمسافة بين الصفوف 60 سم وبين رؤوس الملفوف 40 سم). وفي حالة الزراعة باستخدام الطريقة اليدوية بدلاً من الطريقة الصناعية، قد تكون مؤشرات الإنتاجية أقل قليلاً.
يمكن تحقيق زيادة العائد لكل وحدة مساحة بطريقتين:
- زيادة كثافة الزراعة إلى 50x40 أو حتى 40x40 سم.
- تكثيف التكنولوجيا الزراعية: زيادة معدلات الري (ولكن ليس تواترها)، وكذلك إدخال تسميد إضافي.
وبالإضافة إلى ذلك، يمكن زيادة الغلة باستخدام مناطق أكثر خصوبة.
زراعة ورعاية
مع الأخذ في الاعتبار فترة النضج الطويلة، من الأفضل زراعة ملفوف زينو باستخدام الشتلات. تزرع البذور في نهاية شهر مارس أو بداية شهر أبريل. يجب أن تكون التربة للشتلات فضفاضة. عادة ما يتم استخدام خليط يتكون من الأرض (7 أجزاء)، الطين الموسع (2 أجزاء) والجفت (1 جزء).
يمكن زراعة شتلات ملفوف زينون في أي حاوية تقريبًا
فترة زراعة الشتلات هي 6-7 أسابيع. يجب أن تكون درجة الحرارة قبل نزع البذور في حدود 20 إلى 25 درجة مئوية، وبعد ذلك - من 15 إلى 17 درجة مئوية.
تتم الزراعة في أرض مفتوحة في الأيام العشرة الأولى من شهر مايو. نمط الزراعة 40 × 60 سم وفي نفس الوقت لكل 1 متر مربع. م لا ينصح بوضع أكثر من 4 نباتات.
يتم الري مرة واحدة كل 5-6 أيام، في الطقس الحار، يمكنك زيادة وتيرةها إلى 2-3 أيام. يجب أن يكون الماء بالنسبة لهم أكثر دفئًا بمقدار 2-3 درجات مئوية من الهواء.
في المجموع، تتضمن التكنولوجيا الزراعية 3 وجبات في الموسم الواحد:
- محلول سماد الدجاج في نهاية شهر مايو بكمية 10 لترات لكل 1 متر مربع. م.
- مشابه للأول، لكن يتم إنتاجه في نهاية شهر يونيو.
- في منتصف شهر يوليو - سماد الفوسفور والبوتاسيوم المعدني المعقد بتركيز 40-50 جم لكل 1 متر مربع. م.
نظرًا لأن الأوراق الخارجية للملفوف تغطي التربة بسرعة بين رؤوس الملفوف ، فلا يتم تنفيذ التلال والتخفيف.
يتم الحصاد في سبتمبر أو أوائل أكتوبر. من الأفضل القيام بذلك في الطقس الغائم.
الأمراض والآفات
بشكل عام يتمتع النبات بمقاومة عالية للأمراض الفطرية، بل ومناعة كاملة لبعضها. ومع ذلك، فإن أنواع معينة من الأمراض المميزة للخضروات الصليبية تؤثر حتى على صنف الكرنب الهجين زينو. أحد هذه الأمراض هو الساق السوداء.
يؤثر Blackleg على الملفوف في مرحلة الشتلات
والسبب عادة هو الرطوبة العالية ونقص التهوية. في معظم الحالات، تؤثر الآفة على طوق الجذر وقاعدة الساق.تبدأ الشتلات بفقد معدل نموها وتموت غالبًا.
في مكافحة هذا المرض يجب الالتزام بالإجراءات الوقائية: معالجة التربة بـ TMTD (بتركيز 50٪) بكمية 50 جم لكل 1 متر مربع. م سرير. قبل الزراعة، يجب نقع البذور لعدة دقائق في الجرانوسان (تركيز 0.4 جرام لكل 100 جرام من البذور).
الآفة الرئيسية لملفوف زينو هي خنافس البراغيث الصليبية. ومن الصعب جداً التخلص منها، ويمكننا القول أنه لا يوجد أصناف من هذا المحصول في العالم لا تقاوم هذه الخنافس فحسب، بل على الأقل تتمتع بنوع من المقاومة.
يمكن رؤية خنافس البراغيث الصليبية والثقوب التي تتركها على أوراق الملفوف بشكل واضح
هناك الكثير من الطرق لمكافحة هذه الآفة: من الطرق الشعبية إلى استخدام المواد الكيميائية. يعد رش رؤوس الملفوف المصابة باستخدام Arrivo أو Decis أو Aktara أكثر فاعلية. غالبًا ما تستخدم النباتات ذات الروائح الطاردة: الشبت والكمون والكزبرة. يتم زرعها بين صفوف ملفوف زينو.
طلب
الصنف له تطبيق عالمي: فهو يستخدم في شكل خام ومعالج بالحرارة ومعلب. يدخل ملفوف زينو في السلطات والطبقين الأول والثاني والأطباق الجانبية. يمكن أن تكون مسلوقة أو مطهية أو مقلية. مخلل الملفوف له طعم ممتاز.
خاتمة
يعد ملفوف زينون هجينًا ممتازًا يتمتع بفترة صلاحية طويلة ويمكن نقله بسهولة لمسافات طويلة. الصنف مقاوم للغاية لبعض الأمراض الفطرية ومعظم الآفات. يتمتع ملفوف زينو بطعم رائع ومتعدد الاستخدامات.
تقييمات ملفوف زينو
