محتوى
- 1 هل يمكن للأم المرضعة أن تأكل الملفوف؟
- 2 ما نوع الملفوف الذي يمكنك استخدامه أثناء الرضاعة الطبيعية؟
- 3 من أي شهر يمكن للأم المرضعة تناول الملفوف؟
- 4 ما هي فوائد الملفوف أثناء الرضاعة الطبيعية؟
- 5 لماذا الملفوف ضار عند الرضاعة الطبيعية؟
- 6 موانع للملفوف أثناء الرضاعة الطبيعية
- 7 كيف لطهي الملفوف أثناء الرضاعة الطبيعية
- 8 نصائح مفيدة
- 9 خاتمة
الملفوف غني بالفيتامينات ويجعلك تشعر بالانتفاخ. الحقيقة الأخيرة هي التي تقلق الأمهات الشابات عندما يتعلق الأمر بما إذا كان الملفوف مسموحًا به أثناء الرضاعة الطبيعية في الشهر الأول.
لا ينصح بتناول الخضار خلال الفترة الأولى بعد الولادة.
هل يمكن للأم المرضعة أن تأكل الملفوف؟
يتفق معظم خبراء التغذية على أنه بعد الولادة، يمكن للمرأة إدخال الملفوف في نظامها الغذائي، ولكن فقط إذا تم تحضيره بشكل صحيح واستخدامه في أجزاء صغيرة.
يجب ألا ننسى أن النهج المتبع في إنشاء القائمة يجب أن يكون فرديًا.إذا استجابت الأم والطفل جيدًا لإدخال الخضار في النظام الغذائي، فيُسمح بتناولها. ببساطة ليس هناك حاجة لتقديم المنتج منذ الأيام الأولى بعد الولادة، لكن من الأفضل الانتظار لفترة معينة. عندها لن يجلب إلا الفوائد.
ما نوع الملفوف الذي يمكنك استخدامه أثناء الرضاعة الطبيعية؟
لم يكن لدى الجيل الأكبر سناً تنوع الملفوف الذي يمكن رؤيته الآن على أرفف المتاجر الكبرى. لم يكن هناك سوى نبات واحد ينمو في الحديقة - الملفوف الأبيض، لذلك لم يكن على النساء الاختيار. اليوم، أرفف المتاجر مليئة بأنواع عديدة من الملفوف، ليس فقط طازجا، ولكن أيضا معالج بالفعل. يمكنك دائمًا العثور على شيء يناسب ذوقك.
عند الرضاعة الطبيعية، يعتبر القرنبيط أكثر صحة من الملفوف الأبيض
ينصح الأطباء باستخدام الملفوف الأبيض أثناء الرضاعة الطبيعية، وفي شكله المعالج، ولكن ليس الخام. الملون مفيد أيضًا، بل إنه يتم امتصاصه بشكل أفضل ويعتبر منتجًا غذائيًا. يحتوي على الكثير من حمض الفوليك وفيتامين أ والمجموعة ب.
سيكون براعم بروكسل أو البروكلي جيدًا أيضًا. يُسمح باستخدام الملفوف الصيني (الصيني). لكن لا يجب عليك تقديم الملفوف الأحمر. قد يكون لدى الطفل حساسية تجاهه. يجب استهلاك جميع الأنواع فقط في شكل مسلوق ومطهي، وبعد ذلك فقط التحول تدريجيا إلى الأطعمة النيئة.
تنوع آخر بحري. على الرغم من أنه ليس خضارًا بالمعنى الحرفي للكلمة، ولكنه أعشاب بحرية، إلا أنه يُسمى أيضًا الملفوف. نظرا لأن المنتج غالبا ما يباع في شكل مخلل، مع إضافة الملح والخل، فيجب استخدامه بعناية خاصة. يجب ألا ننسى أن بعض الشركات المصنعة تضيف معززات النكهة والمواد الحافظة والمحليات إلى عشب البحر. هي بطلان كل هذه المكملات للأطفال.
من أي شهر يمكن للأم المرضعة تناول الملفوف؟
لا ينبغي إدخال الخضار في النظام الغذائي للمرأة المرضعة إلا بعد 3-4 أسابيع من الولادة. بعد ذلك، يمكنك تضمين البروكلي المسلوق، وكرنب بروكسل، والقرنبيط، ثم الملفوف الأبيض في نظامك الغذائي. عليك أن تبدأ بكمية صغيرة - لا تزيد عن 50 جرامًا - لا تستخدم الملفوف أكثر من 3 مرات في الأسبوع. يمكن زيادة الحصة تدريجيًا إلى 200 جرام يوميًا.
الوقت الأمثل لإدخال الملفوف الخام في النظام الغذائي أثناء الرضاعة الطبيعية هو 4-5 أشهر بعد ولادة الطفل. الخضار المخللة مقبولة فقط بعد 6-8 أشهر من الولادة. الشيء نفسه ينطبق على عشب البحر المخلل. وفي الوقت نفسه، من المهم مراقبة صحة الطفل. إذا كان يعاني من أعراض مثل الإمساك أو الإسهال، فلا ينبغي تناول الخضار الطازجة لمدة 2-3 أشهر أخرى.
ما هي فوائد الملفوف أثناء الرضاعة الطبيعية؟
تحتوي الخضار على الكثير من العناصر الدقيقة الضرورية للجسم. وهذا ما يجعل الملفوف صحيًا.
تحتوي جميع أنواع المحاصيل النباتية على عناصر دقيقة مفيدة
أثناء الرضاعة الطبيعية، المنتج العشبي:
- يعمل كمصدر للفيتامينات والمركبات المعدنية، ومضادات الأكسدة، والتي لها أهمية خاصة في هذا الوقت؛
- له قيمة طاقة منخفضة، ويساعد على تطبيع الوزن، وإذا لزم الأمر، وفقدان الوزن الزائد؛
- بفضل وفرة الألياف، فإنه يخفف الإمساك وينظم وظيفة الأمعاء.
- بسبب محتواه العالي من حمض الفوليك، فإنه له تأثير إيجابي على الجهاز العصبي للأم والطفل.
- هو مصدر للحديد والمعادن الأخرى، ويمنع تطور فقر الدم.
- يزيد من المناعة.
- يحسن الذاكرة.
- يقلل من مستويات الكوليسترول (عند الطهي بدون دهون حيوانية)؛
- يحسن حالة الأظافر والشعر.
- له تأثير مضاد للالتهابات.
- يساعد على التعافي بشكل أسرع بعد الولادة.
بالإضافة إلى ذلك، فإن الخضروات بأسعار معقولة وتساعد على تنويع النظام الغذائي، لأن الملفوف يمكن استخدامه لإعداد مجموعة واسعة من الأطباق.
لماذا الملفوف ضار عند الرضاعة الطبيعية؟
لا تسبب الخضار تأثيرًا سلبيًا إلا إذا تم استهلاكها بشكل غير صحيح:
- إذا قمت بإدخال الملفوف الطازج في النظام الغذائي دون معالجة حرارية، فقد يسبب انتفاخ البطن (تكوين الغازات والانتفاخ) والمغص لدى الطفل والأم. لذلك، يجب أن يستخدم المنتج فقط في شكل مطبوخ: مسلوق، مطهي، مقلي.
- إذا تمت معالجة النبات بالمبيدات الحشرية أو تم استخدام الكثير من النترات أثناء الزراعة، فقد يحتوي على مركبات ضارة. لذلك، يجب عليك عند الرضاعة الطبيعية الامتناع عن تناول الخضار في أوائل الربيع، لأنها تحتوي على أكبر نسبة من النترات. لا تحتوي الأصناف المتأخرة (الخريفية) من المحاصيل الورقية على العديد من هذه المركبات الكيميائية. حتى الحد الأدنى من النترات يشكل خطورة على جسم الطفل.
- الجانب الآخر الذي يمكن أن يكون ضارًا بالصحة هو الميكروبات التي تعيش على سطح النبات. قبل الأكل، يجب غسل الملفوف جيدًا وإزالة الأوراق العلوية. المعالجة الحرارية بهذا المعنى هي أفضل طريقة للتطهير.
- في حالات نادرة جدًا، يسبب هذا المنتج حساسية لدى الأطفال.
- إذا تناولت الكثير من مخلل الملفوف أو الملفوف المخلل الذي يحتوي على الملح، فإن ذلك يسبب تغيراً في طعم حليب الثدي وتدهوراً في جودته.
موانع للملفوف أثناء الرضاعة الطبيعية
ترتبط المظاهر السلبية بعد الاستهلاك بخصائص التحضير.لتجنبها، لا تحتاج إلى إضافة الكثير من هذا المنتج إلى القائمة. لا ينبغي للأمهات المرضعات أن تأكل الملفوف المملح في كثير من الأحيان، فإنه سيؤدي إلى العطش، وركود السوائل في الجسم وظهور الوذمة. كما أن الملح الزائد في الطعام يمكن أن يغير طعم الحليب.
بالنسبة للنساء بعد العملية القيصرية، لا ينصح أيضًا بالملفوف لأول مرة، حتى لا يثير تكوين الغازات وعدم الراحة في البطن.
كيف لطهي الملفوف أثناء الرضاعة الطبيعية
تهتم الكثير من النساء بأي شكل من أشكال محصول الخضار هو الأكثر فائدة للرضاعة الطبيعية، وأفضل طريقة لتحضيره حتى لا يؤذي الطفل. لمنع تكوين الغاز، يجب أن تخضع الخضروات للمعالجة الحرارية.
لمنع الخضار من التسبب في الغازات، من المهم طهيها بشكل صحيح.
الملفوف المسلوق أثناء الرضاعة الطبيعية
الغليان هو النوع الأمثل لمعالجة الخضار أثناء الرضاعة الطبيعية. يمكن إضافة القرنبيط والملفوف الأبيض بكميات صغيرة إلى الحساء. يتم طهي هذه الخضار بسرعة ولا تتطلب معالجة حرارية طويلة الأمد. لذلك، أثناء الطهي، سيكون فقدان المواد القيمة صغيرا.
يمكنك البدء في إدخال الملفوف في القائمة بعد 3 أسابيع من الولادة. من 3 أشهر يجوز استخدام الملفوف المسلوق.
الملفوف المقلي أثناء الرضاعة الطبيعية
يُسمح أيضًا بتناول الملفوف المقلي أثناء الرضاعة الطبيعية، ولكن يجدر النظر في أنه بسبب الدهون سيكون مرتفعًا جدًا بالسعرات الحرارية. لتقليل الضرر المحتمل، من الأفضل إضافة المكون في أجزاء صغيرة إلى المنتجات الأخرى. سيكون اللون الملون إضافة جيدة للعجة.
الملفوف المطبوخ أثناء الرضاعة الطبيعية
إذا كان منتج الخضار المسلوق لا يسبب أي إزعاج، فيمكنك التبديل إلى الحساء مع الملفوف، على سبيل المثال، لفائف الملفوف. ومن المفيد الجمع بين أنواع مختلفة من الملفوف مع الخضروات الأخرى، على سبيل المثال، القرنبيط مع البطاطس.
من الجيد أيضًا طهي الخضار مع اللحوم الخالية من الدهون: لحم العجل والديك الرومي والدجاج. يمكنك طهي البروكلي مع إضافة البصل والجزر. طريقة أخرى للطهي هي على شكل طبق خزفي مع البطاطس واللحم.
مخلل الملفوف أثناء الرضاعة الطبيعية
عند الرضاعة الطبيعية، يعتبر مخلل الملفوف مصدرًا ممتازًا لحمض الأسكوربيك، وهو أمر مهم بشكل خاص خلال أشهر الشتاء. كما أنه يحتوي على بكتيريا حمض اللاكتيك المفيدة، والتي لها تأثير إيجابي على وظيفة الأمعاء. الشيء الرئيسي هو عدم وجود الكثير من الملح في مخلل الملفوف.
لمنع تكون الغازات من هذا المنتج، يجب عليك بالتأكيد إضافة الكمون إليه. لا تخلط بين مخلل الملفوف والملفوف المخلل المتبل بالخل. لا ينبغي أن تستخدم أثناء الرضاعة. خاصة المنتج الذي يتم شراؤه من المتجر، حيث يتم إضافة المواد الحافظة إليه غالبًا. إذا كان لدى الطفل رد فعل سلبي على الأقل، فسيتعين عليك الامتناع عن الأطعمة المخمرة حتى اكتمال الرضاعة.
عند الرضاعة الطبيعية، يجب إدخال أي خضروات في النظام الغذائي شيئًا فشيئًا.
نصائح مفيدة
لكي يجلب الملفوف فوائد فقط للطفل وأمه أثناء الرضاعة الطبيعية، يجب اتباع التوصيات التالية:
- أدخل منتجًا جديدًا في النظام الغذائي بكميات صغيرة فقط، بدءًا من ملعقة كبيرة واحدة؛
- تناول نوع جديد من الطعام للطفل في الصباح حتى يسهل متابعة رد فعله على مدار اليوم؛
- البدء في إدخال الملفوف المسلوق في النظام الغذائي على شكل حساء، ثم يُطهى، وبعد ذلك فقط، إذا تم تحمله جيدًا، يكون طازجًا؛
- إعداد منتج عالي الجودة فقط دون أي علامات تلف؛
- لا ينبغي استهلاك الملفوف المخلل خلال فترة الرضاعة بأكملها.
من الأفضل استخدام الخضروات محلية الصنع بدلاً من تلك التي يتم شراؤها من المتجر. قبل الاستخدام، يجب عليك دائمًا إزالة الأوراق العلوية من رأس الملفوف وغسله جيدًا.
خاتمة
الملفوف أثناء الرضاعة الطبيعية في الشهر الأول يثير العديد من الأسئلة. وعلى الرغم من أن هذه الخضار صحية للغاية، إلا أنه من الأفضل عدم تناولها في المرة الأولى بعد الولادة. في المستقبل، مع التحمل الجيد ونهج معقول، يمكن استهلاكه أثناء الرضاعة. الطريقة المثلى للتحضير هي الغليان. ليست هناك حاجة للتسرع في إدخال السلطات من الخضار الطازجة في النظام الغذائي، فهذا منتج ثقيل جدًا بالنسبة لجسم الطفل الهش.
