محتوى
يعد الملفوف الأبيض أحد محاصيل الخضروات الأكثر تأقلمًا مع ظروف المنطقة الوسطى. وهذا هو السبب وراء نجاح البستانيين والمقيمين في الصيف في زراعة أراضيهم في روسيا. بالإضافة إلى ذلك، يعد الملفوف أحد المكونات الرئيسية للأطباق السلافية التقليدية. لا يوجد شيء صعب في زراعة هذا المحصول، ولكن فقط أولئك الذين اتبعوا نظام التسميد سيكونون قادرين على جمع رؤوس ملفوف كبيرة ومرنة من الأسرة - لن ينضج محصول حديقة واحد بدون أسمدة.
ماذا تطعم شتلات الملفوفما هي الأسمدة التي يجب استخدامها في مراحل مختلفة من نمو المحاصيل وما هو الأفضل: العلاج الشعبي أم المكملات الغذائية المشتراة؟ الإجابات على كل هذه الأسئلة يمكن العثور عليها في هذه المقالة.
كم مرة في الموسم يجب تسميد الملفوف؟
تعتمد تغذية شتلات الكرنب وكذلك كمية الأسمدة وتكوينها على عدة عوامل. فيما بينها:
- مجموعة متنوعة من الخضروات. ينضج الملفوف في موسم النمو المبكر بشكل أسرع من أصناف المحصول المتأخرة النضج، لذلك سيتعين عليك إطعام الملفوف المبكر مرات أقل. هناك أصناف هجينة شديدة النضج مع مواسم نمو قصيرة جدًا - لن يحتاج هذا الملفوف إلى التسميد إلا عدة مرات في الموسم الواحد.
- نوع من الملفوف . بعد كل شيء، لا يوجد فقط مجموعة متنوعة من الملفوف الأبيض، ولكن أيضًا الكرنب والسافوي وبكين والعديد من الأصناف الأخرى من هذه الخضار الموجودة في الحدائق المنزلية. جميع الأصناف لها خصائصها الخاصة، من أجل التطور الطبيعي، فإنها تحتاج إلى مجمعات الأسمدة المختلفة.
- تكوين التربة يلعب الموقع أيضًا دورًا مهمًا - فكلما كانت التربة في الأسرة فقيرة، زادت الحاجة إلى إضافة المزيد من المواد العضوية أو المكونات المعدنية إليها.
- قد يختلف تكوين الأسمدة اعتمادا على احوال الطقس: كمية الأمطار، درجة حرارة الهواء.
ماذا تطعم الأسرة في الخريف؟
كما تبين الممارسة، فإن تسميد الملفوف قبل الشتاء يمكن أن يكون أكثر فعالية من تسميد الشتلات في الربيع. الشيء هو أنه في حالة إجراءات الخريف، فإن مكونات الأسمدة لديها المزيد من الوقت لتتحلل بالكامل في التربة.
إلى حد كبير، ينطبق هذا على الفوسفور والبوتاسيوم، وهو أمر ضروري للغاية بالنسبة للملفوف لتشكيل رأس الملفوف أو شوكة. لا يمكن للملفوف امتصاص هذه المواد دون تغيير، بحيث يتم تشبع النبات بالبوتاسيوم والفوسفور، يجب عليهم تغيير هيكلهم.
من الضروري إجراء التسميد الخريفي عن طريق حفر أو حرث التربة في الموقع. يجب أن يكون عمق الحفر حوالي 40-45 سم - وهذا يساوي تقريبًا طول حربة المجرفة.
في الخريف، يستخدم البستانيون عادة الأسمدة العضوية. عددهم لكل متر مربع هو:
- إذا تم التسميد باستخدام روث البقر، فإن 7 كجم من الأسمدة تكفي (كل من السماد الطازج والسماد الفاسد مناسبان).
- عند استخدام فضلات الطيور كسماد، لا يلزم وجود أكثر من 300 جرام.
لا تكمن فائدة الأسمدة العضوية في تشبع التربة بالعناصر الدقيقة فحسب، بل أيضًا في تكوين الدبال بمساعدتها، وهو أمر ضروري بشكل خاص للتربة الطميية والرملية الطميية.
إذا كانت الأرض في الموقع خصبة فمن الأفضل تسميدها بمركب NPK الذي يشمل النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم.
من المهم أن نفهم أن وجود فائض من المكونات المعدنية في التربة يشكل خطورة على الملفوف مثل نقص الأسمدة، لذلك يجب عليك اتباع التوصيات والنسب بدقة لإعداد المخاليط.
المزيج الأمثل من المكونات المعدنية لتغذية التربة في الخريف للملفوف هو كما يلي:
- 40 غراما من السوبر فوسفات المزدوج.
- 40 غراما من كبريتات البوتاسيوم.
- 40 جرام يوريا (بروتين حيواني).
يجب أن تكون هذه الكمية المذابة في الماء كافية لكل متر مربع من المساحة.
كيفية تسميد التربة للشتلات
بسبب نسبة الأسمدة غير الصحيحة، يمكن أن يصاب الملفوف بأحد أخطر الأمراض لهذا المحصول - الساق السوداء. يتجلى المرض في ظهور الفطريات - بقعة حزام سوداء حول الجزء السفلي من ساق الشتلات. نتيجة للمرض، فإن ساق النبات يتعفن والشتلات تموت ببساطة - من المستحيل إنقاذ الملفوف المصاب بالفعل.
لمنع هذا وغيرها من المشاكل المحتملة، يجب عليك اتباع التعليمات الخاصة بالتحضيرات لتغذية شتلات الملفوف.
من الأفضل عمل ركيزة للشتلات من الأجزاء التالية:
- رمل النهر؛
- الدبال.
- أرض العشب.
وينصح بتسخين المكونات مجتمعة معاً في الفرن لتطهير التربة والقضاء على جميع البكتيريا. وبعد هذه المرحلة ينتقلون إلى المكملات المعدنية - ستحتاج إلى عشرة لترات من الركيزة:
- كوب من رماد الخشب يمنع إصابة الشتلات بالفطريات ويعيد حموضة التربة إلى طبيعتها.
- ستكون هناك حاجة إلى 50 جرامًا من كبريتات البوتاسيوم في شكل جاف.
- يوصى بإضافة 70 جرامًا من السوبر فوسفات ليس في شكل مسحوق، ولكن يجب أولاً إذابة المعدن في الماء وسكبه فوق الركيزة (وهذا سيجعل الفوسفور أكثر "قابلية للهضم" بالنسبة للملفوف الصغير).
يعد تحضير التربة لبذر البذور مناسبًا للملفوف الأبيض بجميع أنواعه وفترات النضج المختلفة.
الأسمدة لشتلات الملفوف
اليوم تزرع شتلات الملفوف بطريقتين: مع غوص وبدونها. وكما هو معروف، يوقف الانتقاء تطور النباتات، لأنه يتعين عليها إعادة التأقلم والتجذر - وهذا يستغرق بعض الوقت وغير مناسب لأولئك البستانيين الذين يسعون جاهدين للحصاد في أسرع وقت ممكن.
يستخدم العديد من سكان الصيف الآن طريقة زراعة شتلات الملفوف في أشرطة أو أقراص الخث.بهذه الطريقة يمكنك إنبات البذور بكفاءة والحصول على شتلات بأوراق النبتة في وقت قصير. تتطلب هذه الطرق قطفًا إلزاميًا للملفوف، لأن المساحة الموجودة في الأجهزة اللوحية والشرائط محدودة للغاية، على الرغم من أنها مغذية إلى أقصى حد للشتلات.
بعد القطف يجب تغذية شتلات الكرنب لتحفيز نمو الجذور وتسريع عملية تكيف النبات. ولهذا السبب تزداد الكمية الإجمالية للتسميد، على عكس طريقة زراعة الشتلات دون غوص.
بعد القطف، يحتاج الملفوف في أغلب الأحيان إلى النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور - وهي المكونات التي تضاف إلى التربة مع الشتلات. لهذه الأغراض، من المناسب استخدام مجمعات الأسمدة الجاهزة، ولكن من الممكن تماما إعداد التركيب بنفسك.
لذا، إذا تمت زراعة الشتلات دون مرحلة القطف، انها تحتاج:
- أثناء تكوين الورقة الحقيقية الثانية على الملفوف. استخدم أي أسمدة معقدة لهذا الغرض. ومن الأفضل استخدام طريقة رش الشتلات بدلاً من التسميد بالسقي. يتم تحضير المحلول بنسبة 5 جرام لكل لتر من الماء. تعمل طريقة ري الشتلات على تحسين امتصاص الأسمدة وتقليل خطر إصابة الملفوف بالأمراض الفطرية.
- قبل أن تبدأ شتلات الكرنب في التصلب، يجب إطعامها مرة أخرى. تحتاج النباتات في هذه المرحلة إلى النيتروجين والبوتاسيوم، لذلك يمكن استخدام خليط من اليوريا وكبريتات البوتاسيوم كسماد - يتم إذابة 15 جرام من كل مادة في دلو من الماء. يتم تطبيق هذا التسميد عن طريق سقي التربة تحت الشتلات.
متى تزرع شتلات الملفوف مع قطف، ستحتاج إلى التغذية التالية:
- بعد أسبوع من قطف شتلات الملفوف يتم إطعامها لأول مرة.للقيام بذلك، استخدم الأسمدة المعقدة المذابة في الماء بنسبة 15 جرامًا لكل لتر، أو قم بإعداد خليط من المركبات ذات المكون الواحد بشكل مستقل (كبريتات البوتاسيوم ونترات الأمونيوم والسوبر فوسفات البسيط).
- بعد 10-14 يوما من الإخصاب الأول، يتم تنفيذ الدورة الثانية. في هذه المرحلة يمكنك استخدام محلول مكون من 5 جرام من كبريتات البوتاسيوم و 5 جرام من الملح الصخري و 10 جرام من السوبر فوسفات.
- قبل أيام قليلة من زرع الملفوف في الأرض، يتم إعطاء الشتلات التغذية النهائية. الشيء الأكثر أهمية الآن هو تقوية مناعة النباتات حتى يكون لديها ما يكفي من القوة و"الصحة" للتأقلم مع الظروف الجديدة. ولهذا السبب فإن المكون الرئيسي للأسمدة في المرحلة الثالثة يجب أن يكون البوتاسيوم. هذه التركيبة فعالة للغاية: 8 جرام كبريتات البوتاسيوم + 5 جرام سوبر فوسفات محبب + 3 جرام نترات الأمونيوم.
تواجه الشتلات المزروعة في فراش الحديقة مرحلة صعبة من التكيف، لذلك لا يتوقف التسميد بعد زراعة الملفوف في الأرض. يعتمد تواترها وتكوينها على تنوع وسرعة نضج الملفوف.
كيف يعتمد التسميد على توقيت النضج
لا يختلف الأسمدة لشتلات الكرنب الناضجة المبكرة أو المتأخرة، ولكن هذا هو الحال فقط أثناء وجود النباتات في المنزل. بمجرد زرع الشتلات في الأرض، يجب على البستاني فصل الأصناف المبكرة النضج عن الأنواع ذات موسم النمو الطويل، لأنها تتطلب أسمدة مختلفة.
وبالتالي ، يحتاج ملفوف الأصناف المبكرة إلى 2-3 تسميد طوال الموسم بأكمله ، في حين يجب تسميد أصناف الخضار المتأخرة النضج 4 مرات على الأقل.
لهذا الغرض، يمكن استخدام الأسمدة المعقدة، والجمع بين المكونات العضوية والمعدنية.
تتميز أصناف النضج المبكر بالنمو السريع والنمو السريع للكتلة الخضراء.لكي تحصل النباتات على ما يكفي من العناصر الغذائية في مرحلة النمو، يجب إدخالها في التربة في الوقت المناسب.
تعتمد كيفية وكيفية إطعام شتلات الكرنب المزروعة بشكل أساسي على درجة تحضير التربة في الموقع. إذا تمت إضافة مادة عضوية أو مركب معدني إلى جميع الأسِرَّة في الربيع، فيكفي تقوية الشتلات فقط بالمركبات المحتوية على النيتروجين، على سبيل المثال، نترات الأمونيوم أو اليوريا. إذا تم حفر فضلات السماد أو الطيور مع التربة في الأسرة منذ السقوط، فبعد زراعة الملفوف، يتم استخدام تركيبات معقدة من الأسمدة المعدنية.
الأسمدة من الأصناف المبكرة
يتم تطبيق الأسمدة للملفوف المبكر على ثلاث مراحل:
- يتم تخصيب النباتات الموجودة في الحديقة لأول مرة بعد 15-20 يومًا من الزرع.. يجب أن يتم ذلك في المساء عندما يصبح الجو باردًا في الخارج. قبل ذلك، يتم تسقي التربة جيدا. تهدف تدابير السلامة هذه إلى حماية الجذور الهشة للملفوف الصغير من الحروق. كما ذكر أعلاه، لأول مرة يتم استخدام النيتروجين أو مجمع معدني (اعتمادا على إعداد التربة).
- بعد 15-20 يومًا من المرحلة الأولى، من الضروري إجراء تغذية ثانية. لهذه الأغراض، من الأفضل استخدام الملاط أو محلول مولين مُجهز مسبقًا. يفعلون ذلك قبل 2-3 أيام من إضافته إلى الأسرة. للقيام بذلك، يذوب نصف كيلوغرام من روث البقر في دلو من الماء ويترك المحلول يستقر.
- يجب أن تكون دورة التسميد الثالثة ورقية. يجب رش الكتلة الخضراء للشجيرات بمحلول حمض البوريك. تحضير منتج من 5 جرام من البورون مذاب في 250 مل من الماء المغلي. يُسكب الخليط المبرد في دلو من الماء البارد ويُعالج الملفوف.يجب أن يتم ذلك في حالة عدم وجود شمس: في الصباح الباكر أو في المساء أو في يوم غائم. يمكن للبورون أن يمنع الشوك من التشقق، وإذا كانت مشوهة بالفعل، تتم إضافة 5 جرام من أمونيوم الموليبدينوم إلى التركيبة.
بالنسبة للملفوف، الذي لا ينمو في الحديقة، ولكن في الدفيئة، هناك حاجة إلى تغذية إضافية أخرى. يتم إجراؤه على النحو التالي: تمييع 40 جرامًا من كبريتات البوتاسيوم وجرة نصف لتر من رماد الخشب في دلو من الماء. يجب استخدام الأسمدة بهذه التركيبة قبل عدة أيام من الحصاد. تساعد المواد الفعالة في التسميد الأخير على تحسين جودة حفظ رؤوس الملفوف.
الأسمدة للملفوف المتأخر
تتطلب الأصناف المتأخرة النضج وجبتين إضافيتين:
- استخدام المكونات المعدنية.
- مع إضافة سماد البقر أو خميرة الخباز.
من الضروري تحضير التركيبات بنفس طريقة تحضير الملفوف المبكر. ومع ذلك، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن نظام جذر الملفوف المتأخر النضج أضعف قليلاً من الأنواع المبكرة النضج، ويجب تقوية الجذور بجرعة أعلى من الفوسفور والبوتاسيوم. ويجب زيادة نسب هذه المكونات.
مشكلة كبيرة بالنسبة لأصناف الملفوف الخريفي هي الآفات والالتهابات الفطرية. لمكافحة هذه الأمراض، من المعتاد استخدام رماد الخشب، والذي يستخدمه البستانيون "لسحق" الأوراق. إذا كان من المهم الحفاظ على عرض رؤوس الملفوف، فيمكن استبدال الرماد بحمامات الملح - بين الوجبات، يتم سقي الشجيرات من سقي بالماء المملح (خذ 150 جرام من الملح لكل 10 لترات).
من أجل عدم تشبع رؤوس الملفوف بالنترات والمبيدات الحشرية، غالبا ما يستخدم المزارعون العلاجات الشعبية. لمكافحة الحشرات، يمكنك استخدام الحقن العشبية من بقلة الخطاطيف والأرقطيون والأفسنتين. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يحمي بقلة الخطاطيف الملفوف من اللفحة المتأخرة.
النتائج والاستنتاجات
مما لا شك فيه أن زراعة شتلات الكرنب في المنزل تزيد من الغلة وتحسن جودة المنتج. لكن لكي تكون الشتلات قوية وقابلة للحياة، يجب أن تكون قادرًا على إطعامها بشكل صحيح، لأن نقص المعادن وفائضها مدمر للنباتات الحساسة.
بعد زرع الشتلات في التربة لا يتوقف التسميد، بل على العكس من ذلك، يجب على البستاني الالتزام الصارم بجدول تطبيق الأسمدة. هذه هي الطريقة الوحيدة لزراعة رؤوس ملفوف كبيرة وضيقة يمكن تخزينها لفترة طويلة ولن تتشقق.
