محتوى
إذا تجمدت البطاطس قليلاً أثناء التخزين، فهذا ليس سببًا على الإطلاق للتخلص من المحصول، لأن البستانيين تعلموا منذ فترة طويلة استخدام هذه المحاصيل الجذرية ليس فقط للاستهلاك، ولكن أيضًا للزراعة. وفقًا لتجربة مزارعي الخضروات، حتى لو قمت بزراعة البطاطس المجمدة، يمكنك الحصول على محصول جيد. وبطبيعة الحال، هذا ممكن فقط إذا تم اتباع قواعد معينة.
إذا ظهرت البطاطس المجمدة، فهي مناسبة للزراعة
لماذا تتجمد البطاطس؟
هناك عدة أسباب لتجميد البطاطس. قد يكون هذا بسبب الحصاد غير المناسب أو التخزين غير السليم. نادراً ما يرتكب البستانيون ذوو الخبرة مثل هذا الإشراف مثل التأخر في حصاد المحاصيل الجذرية، وبالتالي فإن الأسباب الرئيسية للتجميد لا تزال تعتبر أخطاء في التخزين، بما في ذلك:
- عدم الامتثال لنظام درجة الحرارة، لأنه حتى مؤشر 0 درجة مئوية يمكن أن يسبب تجميد جزئي للدرنات؛
- رطوبة هواء عالية من 85%؛
- غرفة التخزين لديها تهوية غير كافية أو معدومة.
ولحسن الحظ، فإن تجميد البطاطس ليس دائمًا هو السبب في التخلص من المحصول. يمكنك محاولة حفظ الخضروات الجذرية لاستخدامها في المستقبل.بعد كل شيء، يمكن زراعة البطاطس الصقيعية قليلاً وحتى تناولها.
ماذا تفعل إذا كانت البطاطس مجمدة؟
إذا لوحظ انتهاك لنظام درجة الحرارة أو تجمدت البطاطس لسبب آخر، فلا داعي للذعر على الفور. ومن المهم الاستجابة لهذا الوضع في الوقت المناسب واتخاذ التدابير اللازمة في الوقت المناسب. للقيام بذلك، نقل الدرنات في الداخل، ولكن لا ينبغي أن تكون درجة الحرارة مرتفعة جدا، +6 درجة مئوية بما فيه الكفاية. إذا قمت بنقل المحصول على الفور إلى مكان دافئ (أعلى من +10 درجة مئوية)، فسوف تصبح البطاطس المجمدة بشدة ناعمة وزلقة، مما قد يتسبب في تعفن المحاصيل الجذرية المجاورة.
كيفية حفظ البطاطس المجمدة
يمكنك حفظ البطاطس المجمدة بعد نقلها من غرفة باردة. أولاً، يتم فحص المحصول بعناية، وإزالة المحاصيل الجذرية الفاسدة والمجمدة بشدة، ثم يتم فرز الدرنات ومسحها ووضعها في طبقة أو طبقتين حتى تجف. اترك البطاطس لعدة أيام، ثم انظر مرة أخرى حتى لا تفوت العينات التالفة بشدة.
تعتبر تلك الخضروات الجذرية التي يمكن إحياؤها مناسبة للاستهلاك، ولكن سيكون لها مذاق حلو وغير سار، لذلك يحاول البستانيون استخدام البطاطس المجمدة للزراعة.
هل من الممكن زراعة البطاطس المجمدة؟
يمكن استخدام البطاطس التي تعرضت لقضمة الصقيع قليلاً للزراعة. ولا تعتقد أن مثل هذه المواد لا تنتج محصولًا جيدًا. كقاعدة عامة، يظل الجزء الرئيسي من المحاصيل الجذرية المجمدة قليلا قابلة للحياة، والتي، في ظل ظروف مواتية، يمكن أن تنتج براعم. من المهم معالجة الدرنات بشكل صحيح حتى لا تبدأ عملية التعفن.
حتى البطاطس المجمدة يمكن أن تنتج براعم صحية وقابلة للحياة
بالطبع، من الأفضل زراعة البطاطس المجمدة مع براعم بحيث تنبت، لأنه بدون براعم، يمكن أن تنتج مواد الزراعة هذه فقط 50-60٪ من الإنبات.
إذا كانت الدرنات بدون براعم، فيجب أن تنبت قبل الزراعة، ولهذا يتم نقل المحاصيل الجذرية إلى غرفة دافئة. وإذا بدأت البراعم بالظهور بكثرة، فهي التي تصلح للزراعة، أما الباقي فيرفض ويرمى.
عندما يتم ملاحظة البراعم الأولى، يتم تطهير مادة الزراعة عن طريق الرش بمحلول وردي باهت من المنجنيز. يتيح لك ذلك ترطيب الدرنات من أجل تورم البراعم، كما سيمنع تعفنها.
عندما يبلغ طول البراعم حوالي 2-3 سم وتبدو منتفخة وقوية جدًا، يمكنك زراعة هذه البطاطس المجمدة.
يمكن أن يتم إنبات البطاطس المجمدة بعدة طرق. الأول يتضمن نقل المحاصيل الجذرية المجمدة من غرفة باردة إلى دفيئة في شهر مايو. يتم وضعها في طبقة واحدة وتترك حتى تظهر البراعم الأولى. ليست هناك حاجة لأي عمليات معالجة إضافية بخلاف رش وإزالة الدرنات الفاسدة.
في الخيار الثاني، في الربيع، عندما تكون درجة الحرارة في حدود +12-15 درجة مئوية، من أجل زراعة البطاطس المجمدة، يتم إخراجها أولاً إلى الخارج في صناديق خشبية. عند تعرضها لأشعة الشمس، ستبدأ البراعم في الظهور بشكل أسرع، وستكون هذه البراعم أقوى. في هذه الحالة، سيكون معدل البقاء على قيد الحياة لمواد الزراعة أعلى بكثير.
لا توجد قواعد خاصة لزراعة مواد الزراعة المجمدة، فهي كافية لإعداد المحاصيل الجذرية بشكل صحيح.يمكنك استخدام مخطط الزراعة القياسي - المسافة بين الشجيرات على التوالي حوالي 40 سم، وتباعد الصفوف لا يقل عن 50 سم، ويجب أن يبقى عمق الدرنات حوالي 15 سم، كما يجب عليك ترطيب التربة في وقت الزرع. الباقي يعتمد على جودة الرعاية لمحاصيل الحدائق.
الرعاية بعد الهبوط
على عكس زراعة المحاصيل الجذرية عالية الجودة، فإن زراعة البطاطس المجمدة تعني استخدام مواد زراعة غير صحية. لذلك، يجب أن تكون الرعاية اللاحقة حذرة بشكل خاص. لا يقتصر الأمر على مراقبة الشتلات فحسب، بل يشمل أيضًا تنفيذ عدد من العمليات الزراعية الأخرى.
بعد أسبوع من زراعة البطاطس المجمدة، يجب تخفيف التربة. من الأفضل القيام بذلك باستخدام أشعل النار. تقوم هذه الأداة بتكسير قشرة التربة الصلبة جيدًا ولا تخترق بعمق مما سيمنع تلف الشتلات.
يتم الري فقط في حالة عدم هطول الأمطار لفترة طويلة. في هذه الحالة، بعد ري التربة، يجب تكرار إجراء التخفيف. في هذه المرحلة يجب أيضًا إزالة الأعشاب الضارة حتى لا تمنع ظهور الشتلات.
يعد التسلق إجراءً إلزاميًا، خاصة إذا كان عليك زراعة البطاطس المجمدة. سيؤدي هذا إلى القضاء على التأثير المتكرر لدرجات الحرارة الباردة على مادة الزراعة. يتم إجراء عملية التلال لأول مرة بمجرد "تفقس" شتلات البطاطس. للقيام بذلك، يتم تشكيل تل صغير فوقهم.
مع التلال المناسب، بعد 2-3 أيام، ستخرج الشتلات مرة أخرى
صعود التل مرة ثانية بعد اسبوعين. يعد ذلك ضروريًا لتكوين المحاصيل الجذرية ، حيث أن كومة الأرض تحمي الدرنات من أشعة الشمس وكذلك من الحرارة الزائدة.
خاتمة
يمكنك زراعة البطاطس المجمدة، والشيء الرئيسي هو اختيار مادة الزراعة بشكل صحيح. يجب إزالة العينات المجمدة تمامًا، والتي أصبحت بعد الذوبان طرية ولزجة، وكذلك المحاصيل الجذرية التي تظهر عليها علامات التعفن. ستكون الكرات القابلة للحياة مناسبة للزراعة، ولن يكون العائد أسوأ.
مراجعات حول زراعة البطاطس المجمدة
