محتوى
يعد ثوم Podmoskovny أحد أصناف الشتاء الشهيرة. يتم زراعته بنجاح من قبل البستانيين ليس فقط في وسط روسيا، ولكن أيضًا في ظروف مناخية أكثر قسوة. تعتبر مقاومة البرد وصلابة الثوم Podmoskovny جيدة جدًا، لكنك لن تتمكن من جني محصول جيد إذا لم تسأل مسبقًا عن الفروق الدقيقة المهمة في زراعة الخريف ورعاية الربيع.
تاريخ المظهر
الثوم Podmoskovny هو مجموعة متنوعة من الاختيارات الروسية. المنشئ هو NPF Russian Seeds CJSC، ويتم إنتاج مواد الزراعة بموجب ترخيص من شركة Intersemya LLC وAgrofirm Poisk LLC. المؤلفون: M. S. Vinogradov و M. Saryev.
ظهر الصنف في أواخر التسعينيات، وتم تقديم طلب للتسجيل الرسمي في عام 2000. استغرقت جميع الإجراءات اللازمة واختبارات التنوع وقتًا قصيرًا نسبيًا، منذ عام 2002، تم إدراج ثوم بودموسكوفني في سجل الدولة المحلي لإنجازات التربية.
وصف مجموعة الثوم بودموسكوفني
يزرع الثوم في منطقة موسكو بشكل رئيسي من قبل البستانيين الهواة، على الرغم من أن سجل الدولة يشير إلى أنه مناسب أيضًا للمزارع الصغيرة.مجموعة متنوعة من فئة الرماية.
وردة الأوراق ليست عالية جدًا (35-40 سم). شفرات الأوراق بعرض 1-2 سم، ذات لون نموذجي للمحصول، ومغطاة بطبقة كثيفة من طلاء شمعي مزرق. يمتد سهم الزهرة إلى ارتفاع 80 سم تقريبًا وينحني قليلاً.
وردة الأوراق لا تتفكك، فهي مضغوطة تمامًا
الرؤوس ليست كبيرة بشكل خاص، ومسطحة المدورة. وهي أحادية البعد، وتزن حوالي 60 جرامًا، وتكون الحراشف السطحية الجافة بيضاء اللون مع وجود خطوط بنفسجية بنية باهتة. الأجزاء الداخلية باللون البيج، مع مسحة أرجوانية حبرية. اللب كريمي فاتح اللون أبيض تقريبًا وكثيف جدًا وعصير.
تتكون رؤوس الثوم بودموسكوفني من 5-7 فصوص تزن 9-12 جم
صفات الذوق
يوصف طعم ثوم بودموسكوفني رسميًا بأنه حار. يتميز برائحة واضحة وطعم حارق طويل. في نظر بعض البستانيين، هذه ميزة لا شك فيها للتنوع، والبعض الآخر، على العكس من ذلك، يعتبرون صفات الذوق في عيوبها.
النضج والمحصول
من حيث وقت النضج، فإن ثوم بودموسكوفني يكون في منتصف الموسم. يستغرق الأمر 95-110 يومًا من لحظة ظهور البراعم الجماعية في الربيع وحتى اصفرار الأوراق وإقامتها. يرجع هذا التشتت الكبير إلى حد ما إلى الخصائص المناخية لمناطق النمو المختلفة.
العائد مستقر ، ولا يعتمد عمليا على مدى حظ البستاني بالطقس في فصلي الربيع والصيف. إذا قمت بتوفير الحد الأدنى من الرعاية للمزروعات، فيمكنك الاعتماد على 1.6-1.9 كجم/م2.
يمكن تخزين الحصاد لمدة تصل إلى ستة أشهر. ثم تتجعد القرنفل وتجف وتختفي نكهة الطعم المميزة.خلال فترة الصلاحية المحددة، لا يتدهور عمليا - يتم تقليل النسبة المئوية للرؤوس المتوفرة تجاريا إلى ما لا يزيد عن 90٪.
لا يمكن أن يسمى التنوع عالي الغلة، لكن العديد من البستانيين يدعون أن هذا يكفي لهم
مقاومة الأمراض
يمكن عمومًا تسمية ثوم بودموسكوفني بأنه قوي ومقاوم للإجهاد. وتشمل هذه الخاصية أيضًا مناعة جيدة. ونادرا ما يتأثر بالأمراض والآفات التي تشكل خطرا على المحصول والتي يوجد منها القليل.
بسبب رائحته النفاذة وطعمه اللاذع، فهو غير صالح للأكل بالنسبة لمعظم الحشرات. ونجحت المبيدات النباتية التي يفرزها ثوم بودموسكوفني في تدمير العديد من أنواع الفطريات المسببة للأمراض في التربة وفي الهواء.
المناطق المتنامية
غالبًا ما يتم وضع Garlic Podmoskovny كمجموعة متنوعة للمنطقة الوسطى. ومع ذلك، فإن سجل الدولة يدرج جميع المناطق الروسية التي تكون فيها الزراعة ممكنة من حيث المبدأ، على أنها مناسبة للزراعة، بما في ذلك المناطق الأكثر إشكالية بالنسبة للبستانيين - جبال الأورال وسيبيريا والشرق الأقصى والشمال والشمال الغربي.
لم يحظى التنوع بشعبية خاصة في الجمهوريات السوفيتية السابقة. ربما يكون هذا بسبب افتقارها إلى الخصائص المميزة، باستثناء نكهة الذوق.
المميزات والعيوب
على كل سهم من الثوم Podmoskovny، تنضج المصابيح الهوائية الصغيرة. يمكن استخدامها للزراعة في الموسم المقبل والحصول على أشجار ذات سن واحد وتوفير مواد الزراعة.
من براعم الثوم Podmoskovny، يمكنك تحضير معجون فيتامين مفيد للغاية لجهاز المناعة.
الايجابيات:
- مقاومة البرد كافية لفصل الشتاء حتى في المناطق الروسية ذات المناخ الأكثر قسوة؛
- وجود مناعة جيدة ضد الأمراض الفطرية، وحالات نادرة من الإصابة بالآفات الخطرة على المحصول؛
- سهولة الرعاية، والتجاهل لظروف النمو؛
- مدة صلاحية جيدة إلى حد ما وقابلية النقل؛
- براعة الغرض.
- اللب العصير والكثيف.
- طعم لاذع بشكل واضح، رائحة غنية.
السلبيات:
- ليس حجم الرأس كبيرًا بشكل خاص؛
- العمر الافتراضي المحدود للمحصول.
- غير مناسب للزراعة في فصل الربيع.
قواعد الهبوط
أهم شيء عند زراعة الثوم الشتوي في بودموسكوفني هو الوقت المناسب. إذا كنت في عجلة من أمرك، فإن القرنفل، الذي يخدعه دفء الخريف، سيبدأ في تكوين أوراق. مثل هذه المساحات الخضراء الصغيرة مضمونة بعدم البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء، ولن تضعف المصابيح نفسها عن طريق الإجبار.
عندما يؤخر البستاني الزراعة كثيرًا، لن يكون لدى القرنفل الوقت الكافي للتكيف مع الموطن الجديد أو نمو نظام الجذر. في هذه الحالة، تتجمد عندما تنخفض درجة الحرارة إلى -10 درجة مئوية فقط.
من المستحيل تحديد توقيت زراعة الثوم Podmoskovny بدقة. كل منطقة لها خصوصيتها، كما أنها تتغير من موسم إلى آخر. فهي لا تتأثر بالظروف المناخية المحلية فحسب، بل تتأثر أيضًا بالتنبؤات الجوية طويلة المدى.
قبل حوالي ساعة من زراعة الثوم Podmoskovny، يجب أن تسقى التربة جيدا
يتم إعداد السرير وفقًا لخوارزمية قياسية: يتم حفره وإضافة الدبال أو السماد الفاسد (3-5 لتر / م²) والأسمدة المعقدة التي تحتوي على العناصر الكبيرة الأساسية (النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور). يمكنك أيضًا استخدام الأسمدة المتخصصة للثوم. يتم تحديد جرعة الأسمدة في التعليمات الخاصة به.
مخطط زراعة ثوم بودموسكوفني - 10-12 سم بين الثقوب ومسافة الصفوف حوالي 25 سم عمق الزراعة - 6-8 سم.
بعد 12-15 يومًا من زراعة الثوم Podmoskovny، يُغطى السرير بطبقة من الدبال ورقائق الخث وإبر الصنوبر ونشارة الخشب بسمك 2-4 سم
تعليمات العناية
تقتصر رعاية الثوم الشتوي Podmoskovny بشكل أساسي على الري والتسميد. في حالة عدم هطول الأمطار، يجب ترطيب التربة في الحديقة كل 5-7 أيام.
بعد كل سقي أو على الأقل 2-3 مرات في الشهر، يتم تخفيف التربة بعناية
بعد حوالي أسبوعين من ظهورها و12-15 يومًا أخرى، يتم إجراء التسميد بالجذر النيتروجيني. يتفاعل الثوم Podmoskovny بشكل إيجابي مع كل من الأسمدة المعدنية (اليوريا وكبريتات الأمونيوم) والمواد العضوية الطبيعية (تسريب روث البقر وفضلات الطيور والأعشاب الضارة).
يعد النيتروجين في المراحل الأولى من التطور ضروريًا للنمو النشط للكتلة الخضراء
ثم يتحولون إلى مستحضرات معقدة، ويفضل أن تكون متخصصة، للبصل والثوم. يتم تطبيقها 2-3 مرات، بنفس التردد. تتوقف تغذية الجذور عندما تبدأ الأوراق بالتحول إلى اللون الأصفر وتسقط على السرير، قبل 10-15 يومًا من الحصاد.
لا تحتوي الأسمدة المتخصصة على العناصر الكبيرة الرئيسية فحسب، بل تحتوي أيضًا على العناصر الدقيقة بالنسب التي يتطلبها الثوم
لا يمكن إهمال إزالة الأعشاب الضارة من الأسرة باستخدام ثوم Podmoskovny. نظام جذرها ضحل، وقد لا تكون قادرة على تحمل المنافسة على الماء والمواد المغذية مع الأعشاب الضارة.
لا يمكن قطع الجذور والأوراق إلا بعد التجفيف
خاتمة
يتم تقدير الثوم الشتوي Podmoskovny من قبل البستانيين الهواة الروس لمقاومته للبرد وعائده المستقر والجيد جدًا وبساطة التكنولوجيا الزراعية وذوقه القوي. النقطة الأكثر أهمية عند زراعتها هي تخمين توقيت الزراعة وتنفيذها بشكل صحيح حتى تتمكن القرنفل من البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء بنجاح.
آراء البستانيين حول الثوم Podmoskovny
لقد كنت أزرع ثوم بودموسكوفني منذ خمس سنوات، ولا أخطط للتخلي عنه. يناسب الصنف جميع المعايير: متواضع ومقاوم للصقيع ومنتج وحار جدًا. لا يوجد حتى أي نفايات متبقية - فنحن نأكل القرنفل أو نضيفه إلى الاستعدادات لفصل الشتاء ونخلل السهام ونستخدم القشور في الصبغات لحماية الزهور الداخلية من الآفات.
