تختلف الأصناف الصفراء من الفلفل الحلو عن الأصناف الحمراء ليس فقط في لونها. والفرق الرئيسي بينهما هو تركيز العناصر الغذائية. يحتوي الفلفل الأصفر على المزيد من فيتامين C والبكتين، بينما يحتوي الفلفل الأحمر على المزيد من البيتا كاروتين. هذا هو السبب في أن الأصناف الصفراء من الفلفل الحلو هي هبة من السماء للأشخاص الذين يلتزمون بنظام غذائي صحي، وكذلك للأشخاص الذين لديهم حساسية من الخضار الحمراء. أحد أكثر أنواع الفلفل الأصفر شيوعًا هو نوع Gladiator.
خصائص الصنف
فلفل المصارع هو نتيجة عمل المربين الهولنديين. من حيث وقت النضج فهو ينتمي إلى أصناف منتصف الموسم. يصل فلفل المصارع إلى مرحلة النضج الفني في الفترة من 110 إلى 120 يومًا من لحظة الإنبات. نباتاتها قوية ومنتشرة. لن يتجاوز متوسط ارتفاعها 55 سم، ويعتبر Gladiator مثاليًا لكل من الدفيئة والأسرة المفتوحة وملاجئ الأفلام.
الفلفل من نوع Gladiator له شكل هرمي مقطوع. على سطحه، بالإضافة إلى لمعان لامع طفيف، يمكنك رؤية التضليع الخافت. يتغير لون الثمرة حسب درجة النضج. يتحول الفلفل الأخضر الفاتح غير الناضج إلى اللون الأصفر تدريجيًا ويكتسب لونًا أصفر ساطعًا. يمكن أن يصل وزن ثمار المصارع الكبيرة إلى 350 جرامًا ويصل سمك جدارها إلى 13 ملم. لحمها السميك والكثيف طري بشكل لا يصدق وحلو مع رائحة فلفل طفيفة.استخدامه عالمي: من الاستهلاك الطازج إلى الحفظ.
لا يتمتع هذا النوع من الفلفل الحلو بخصائص الذوق الممتازة فحسب، بل يتميز أيضًا بقابلية التسويق. تتمتع نباتاتها وثمارها بمقاومة جيدة للعديد من أمراض هذا المحصول وخاصة مرض الشعيرات. من بين أمور أخرى، يعد Gladiator مجموعة منتجة للغاية، مما يسمح لك بحصاد من 9 إلى 12 كجم لكل متر مربع.
توصيات للزراعة
يمكن ببساطة زراعة البذور في حاويات معدة، لكن مثل هذه الزراعة لن تضمن معدلات إنبات عالية. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بإعداد البذور مسبقًا:
- يتم غمر جميع البذور في وعاء من الماء. البذور التي تطفو على السطح تكون فارغة وغير صالحة للزراعة.
- نقع البذور في الماء لمدة لا تزيد عن يومين. لزيادة سرعة إنباتها، يمكنك إضافة أي منبه للنمو إلى الماء.
- معالجة البذور بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. وبعد ذلك يجب شطفهم بالماء الدافئ.
لن يؤدي إعداد البذور هذا إلى تسريع ظهور البراعم الأولى فحسب، بل سيؤدي أيضًا إلى تقوية مناعتها.
عند الزراعة يتم دفن بذور صنف Gladiator بما لا يزيد عن 1.5 سم وقبل ظهور البراعم الأولى يتم تغطيتها بالبولي إيثيلين أو الزجاج.من أجل إنبات ناجح، ينبغي تزويدهم بدرجة حرارة تتراوح من 23 إلى 28 درجة.
تزرع الشتلات الصغيرة بشكل دائم في عمر 60 يومًا. المصارع هو نوع محب للحرارة إلى حد ما، لذا يجب أن يكون مكان زراعته مشمسًا ومحميًا من الرياح. قبل زراعة هذا الصنف يوصى بإضافة أي سماد عضوي إلى الأرض في الخريف. إذا تم تنظيم تناوب المحاصيل في الموقع، فمن الأفضل زراعة الفلفل بعد المحاصيل التالية:
- البقوليات.
- خيار؛
- الخضروات الجذرية وغيرها.
إن زراعة الفلفل الحلو بعد السماد الأخضر تظهر نتائج جيدة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامها لتغطية التربة.
بغض النظر عما إذا كان المصارع مزروعًا في أرض مفتوحة أو مغلقة، يجب أن يكون هناك 35-40 سم من المساحة الحرة بين النباتات المجاورة.
إن مجموعة Gladiator من الفلفل الحلو تتساهل من حيث الرعاية ، ولكن للحصول على ثمار وفيرة يجب تزويدها بما يلي:
- الكثير من الضوء والدفء. إذا زرعت الفلفل في أرض مفتوحة، فيمكن تغطيتها في البداية بفيلم في الليل. عند الزراعة في دفيئة، عليك أن تتذكر التهوية المنتظمة. هذا مهم بشكل خاص أثناء تكوين البراعم والفواكه.
- سقي منتظم. كقاعدة عامة، في مناخنا، سيكون تكرار سقي هذا المحصول مرتين على الأقل في الأسبوع. في هذه الحالة، لا يمكن أن يتم الري العلوي إلا حتى المزهرة. بعد تكوين البراعم، يتم الري فقط في الجذر. يتراوح معدل الماء لكل نبات جلاديتور من 1 إلى 3 لترات. يجب أن تكون دافئة فقط. الري بالماء البارد سيكون له تأثير سلبي على نظام جذر النباتات.
- تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة بشكل منتظم. يمكن أن يحل نقع التربة محل هذه الإجراءات.بالنسبة للمصارع، فإن الفلفل الحلو على شكل نشارة أو قش أو سماد أخضر مثالي.
- التسميد بالأسمدة المعدنية والعضوية. يجب إجراؤها بعد أسبوعين من الزراعة، خلال الفترة التي تبدأ فيها البراعم بالتشكل، ثم خلال فترة نمو الفاكهة النشطة. يتم الحصول على نتائج ممتازة باستخدام فضلات الطيور والطين والسوبر فوسفات.
مع الرعاية المناسبة، يمكن لمجموعة الفلفل الحلو Gladiator أن تؤتي ثمارها بكثرة من منتصف يوليو إلى أكتوبر.
ننصحك بالتعرف على الأخطاء العشرة الأكثر شيوعًا عند زراعة الفلفل الحلو:
