محتوى
الفلفل الحلو هو أحد محاصيل الحدائق التي تحب "الأكل"، مما يعني أنه يجب تسميدها بشكل متكرر وبوفرة. على عكس "أقاربها" - الطماطم، لا يخاف الفلفل من الإفراط في التغذية، على العكس من ذلك، هناك القاعدة التالية: كلما زاد عدد الأوراق الموجودة على شجيرات الفلفل البلغاري، كلما زاد عدد الثمار عليها.
حول كيفية التنفيذ تغذية الفلفل بعد الزراعة في الأرض، ما هي الأسمدة التي يجب اختيارها وكيفية إعداد جدول التغذية يمكن العثور عليها في هذه المقالة.
ماذا يحتاج الفلفل الحلو؟
للتطور الطبيعي، يحتاج الفلفل، مثل محاصيل الخضروات الأخرى، إلى القليل جدًا:
- ماء؛
- أرض؛
- شمس؛
- مجمع المعادن.
إذا كان كل شيء واضحا مع الري - فالفلفل يحب الري المتكرر والوفرة، فسيتعين علينا التحدث عن عوامل أخرى بمزيد من التفصيل.
اختيار الموقع الصحيح هو نصف المعركة. بالنسبة للفلفل الحلو، من الضروري اختيار منطقة مضاءة بالشمس إلى أقصى حد، والتي تقع على أرض مستوية أو على تل (لا يتحمل المحصول ركود الرطوبة).
التربة للفلفل يجب أن تكون فضفاضة وخصبة، ويجب أن تكون جذور النبات مشبعة جيدًا بالأكسجين والعناصر الدقيقة المفيدة - عندها سوف يسعد الحصاد صاحب الحديقة.
يتم اختيار موقع المحصول في الخريف، حيث يجب أولاً تخصيبه وحفره. الأسلاف الجيدة للفلفل الحلو هي البصل والجزر والبقوليات ونباتات اليقطين والأعشاب. لكن لا يجب أن تزرع الفلفل بدلاً من الطماطم والبطاطس والباذنجان - فهذه نباتات من نفس العائلة ولديها نفس الأمراض ونفس الآفات.
الآن يمكننا أن نتحدث عن تكوين التربة. أولاً، يحتاج الفلفل إلى المعادن التالية:
- نتروجين ضروري للنباتات لنمو الكتلة الخضراء، وهو أمر مهم جدًا لمحصول مثل الفلفل الحلو. ستضمن كمية كافية من النيتروجين في التربة تكوين العديد من المبايض وكذلك تكوين ثمار كبيرة وجميلة. لكن فائض الأسمدة النيتروجينية يمكن أن يضر أيضًا بمحاصيل الحدائق - مما يؤدي إلى انخفاض مناعة النبات والعدوى بالفيروسات وإبطاء نضج الثمار.
- الفوسفور يحتاجه الفلفل في مرحلة تكوين الثمار ونضجها. وظيفة أخرى للأسمدة الفوسفورية هي تحسين تطور نظام الجذر، والذي بدوره يساهم في التكيف السريع للنباتات بعد الزرع وامتصاص أفضل للمياه والمغذيات الدقيقة.
- البوتاسيوم هو المسؤول عن جمال الثمرة - يصبح الفلفل أكثر إشراقًا، وله لحم كثيف ومقرمش، ولا يذبل لفترة طويلة ويظل مرنًا وعصيرًا. يمكن لأسمدة البوتاسيوم أن تزيد من محتوى الفيتامينات في الفواكه وتجعلها لذيذة أكثر.
- الكالسيوم ضروري للمزرعة لمقاومة الالتهابات الفطرية المختلفة، مثل تعفن نهاية الزهرة، على سبيل المثال. ولهذا السبب غالبًا ما تستخدم الأسمدة المحتوية على الكالسيوم في محاصيل الدفيئة أو في المناخات الرطبة.
- المغنيسيوم هناك حاجة أيضًا إلى الفلفل الحلو، فبدون هذا العنصر الدقيق، ستتحول أوراق النباتات إلى اللون الأصفر وتتساقط، مما سيؤثر بشكل طبيعي على إنتاجية المحصول.
يمكن للبستاني العثور على جميع الأسمدة اللازمة للفلفل سواء في المضافات المعدنية المعقدة أو في المركبات العضوية.
لكن ينصح باستخدام السماد أو فضلات الطيور أثناء حفر الأرض في الخريف أو كسماد للنباتات السابقة.
والحقيقة هي أن الفلفل غير قادر على امتصاص الأسمدة المعقدة - لامتصاص جذور الأسمدة بشكل جيد، يجب أن تتحلل المكونات العضوية إلى مكونات منفصلة.
متى وكيف يتم إطعام الفلفل
يحتاج الفلفل الحلو إلى عدة وجبات يجب إجراؤها في جميع مراحل نمو المحصول.
بالنسبة للأسمدة، من الأفضل استخدام تركيبات جاهزة مصممة خصيصًا لمحاصيل الباذنجانيات أو تحضير المخاليط بنفسك عن طريق إذابة المضافات المعدنية في الماء للري أو الرش.
تحضير التربة لزراعة الفلفل
يجب أن يهدف العمل الرئيسي للبستاني إلى التسميد الأولي للتربة في المنطقة التي من المفترض أن يزرع فيها الفلفل في الموسم المقبل. يبدأ التسميد في الخريف.
يمكن القيام بذلك بطرق مختلفة، ويقدم البستانيون ذوو الخبرة الطرق التالية:
- حفر حفر في المنطقة لا يقل عمقها عن 35 سم، ثم صب السماد الطازج الممزوج بنشارة الخشب والقش في قاع هذه الخنادق. قم بتغطية كل شيء جيدًا بالأرض وضغطه واتركه هكذا حتى الموسم المقبل.بمجرد ذوبان الثلوج، يبدأون في حفر التربة في الموقع. قبل يومين من زراعة شتلات الفلفل المقصودة، يجب أن تسقى التربة بمحلول دافئ (حوالي 30 درجة) من الملح الصخري واليوريا. في اليوم التالي، يتم سقي التربة بسخاء بمحلول وردي داكن ساخن من برمنجنات البوتاسيوم ومغطاة بغشاء بلاستيكي سميك. كل هذا لن يساعد فقط على تغذية التربة، ولكن أيضا تطهيرها قبل زراعة الفلفل.
- يمكنك أيضًا نثر الدبال والسوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم على المنطقة في الخريف، وتوزيع الأسمدة بالتساوي باستخدام أشعل النار، وبالتالي دمجها في الطبقة السطحية من التربة. في الربيع، قبل حفر الموقع، يتم استكمال مجمع الأسمدة باليوريا ورماد الخشب، والتي يتم توزيعها أيضًا بالتساوي في الطبقة العليا من التربة.
عندما تزرع الشتلات في التربة المعدة، فإنها يمكن أن تحصل على الأسمدة في شكل معد بالفعل، مما يسرع بشكل كبير عملية التكيف مع الفلفل ويساهم في تطوير أفضل للمحصول.
تغذية الشتلات
أثناء وجود شتلات الفلفل في المنزل، يجب إطعامها مرتين على الأقل. يُنصح بإجراء التسميد الأول بعد أسبوعين من زراعة البذور، عندما تتشكل أوراق الفلقة فقط على الشتلات.
يفعلون ذلك بإحدى الطرق التالية:
- يستخدمون محلول السوبر فوسفات واليوريا - المكونات الأكثر قيمة لشتلات الفلفل. في 10 لترات من الماء، ستحتاج إلى حل 7 جرام من اليوريا و 30 جراما من السوبر فوسفات، لا تسقى الشتلات بهذا الخليط كثيرا، مع الحرص على عدم إتلاف السيقان والجذور الحساسة.
- يمكنك تخفيف 1.5 ملعقة كبيرة من نترات البوتاسيوم في دلو من الماء، وسكب هذا الخليط أيضًا فوق الفلفل.
- يمكنك استبدال الملح الصخري بمركب خاص من الأسمدة للفلفل "Kemira Lux".يمكنك أيضًا تخفيفه: 1.5 ملعقة كبيرة لكل دلو من الماء.
- يمكنك تحضير التركيبة التالية للفلفل: ملعقة كبيرة من السوبر فوسفات و1.5 ملعقة كبيرة من الفوسكامايد المذاب في 10 لترات من الماء.
- يمكنك أيضًا إذابة ملعقتين صغيرتين من نترات الأمونيوم و3 ملاعق كبيرة من كبريتات البوتاسيوم و3 ملاعق كبيرة من السوبر فوسفات في دلو من الماء.
النتائج التغذية الأولى يجب أن يكون هناك زيادة في نمو البادرات، وظهور سريع للأوراق الجديدة، ومعدل بقاء جيد بعد القطف، ولون أوراق الشجر أخضر ساطع. إذا كان الفلفل يشعر جيدًا ويتطور بشكل طبيعي، فيمكنك تخطي التسميد الثاني للشتلات، لكن هذه المرحلة من الإخصاب هي المسؤولة عن التأقلم الجيد للشتلات في المكان الجديد وتطوير المناعة.
يمكنك إعادة تسميد الشتلات بالتركيبات التالية:
- قم بإذابة 20 جرامًا من الأسمدة المعقدة مثل “الكريستالون” في دلو سعة عشرة لتر من الماء الدافئ.
- استخدمي تركيبة Kemira Lux بنفس النسبة المذكورة أعلاه.
- قم بإذابة 70 جرامًا من السوبر فوسفات و 300 جرام من ملح البوتاسيوم في 10 لترات من الماء.
بعد هذه التغذية، يجب أن يمر أسبوعين على الأقل - فقط بعد هذه الفترة الزمنية يمكن زرع الشتلات إلى مكان دائم (في الدفيئة أو في التربة غير المحمية).
التغذية أثناء الزرع
لا تنس أن الفلفل لا يزرع في نفس المكان لمدة عامين متتاليين - فهذا يؤدي إلى استنزاف التربة، ويمتص المحصول جميع العناصر الدقيقة الضرورية. بالإضافة إلى ذلك، فإن مثل هذه المزارع أكثر عرضة للإصابة بالأمراض المميزة وهجمات الآفات التي توجد يرقاتها في الأرض.
إذا تم تحضير التربة بشكل صحيح منذ الخريف، يكفي إضافة الأسمدة التالية إلى الثقوب مباشرة قبل زراعة الشتلات:
- تكوين خليط من الأسمدة المعدنية والعضوية. لتحضير الخليط، قم بدمج 300 جرام من الدبال أو الخث مع 10 جرام من ملح البوتاسيوم و 10 جرام من السوبر فوسفات.
- لكل متر مربع من المساحة يمكنك إضافة 40 جرامًا من السوبر فوسفات و 15 جرامًا من كلوريد البوتاسيوم.
- بدلا من كلوريد البوتاسيوم، يمكنك إضافة السوبر فوسفات مع رماد الخشب، وسوف يستغرق الأمر حوالي كوب واحد.
- قم بتحريك روث البقر في الماء الدافئ وصب هذا المحلول في فتحات الفلفل - حوالي لتر في كل حفرة.
الآن سيكون لدى النباتات ما يكفي من العناصر الغذائية، وسوف يتطور الفلفل بشكل طبيعي ويشكل العديد من المبايض. إذا كانت التربة الموجودة في الموقع مستنفدة بشدة، فقد تكون هناك حاجة إلى تجديدها في مراحل أخرى من نمو المحاصيل.
تحتاج أيضًا إلى زراعة الشتلات بشكل صحيح:
- من الجيد أن يزرع الفلفل في أكواب منفصلة - بهذه الطريقة ستعاني الجذور بشكل أقل أثناء عملية الزرع؛
- قبل يومين من الزرع، يتم سقي الشتلات بكثرة؛
- يجب أن تتوقف جميع عمليات التسميد قبل أسبوعين من زراعة الفلفل في الأرض؛
- يمكنك تعميق الشتلات حتى أوراق النبتة؛
- يجب أن يكون عمق الثقوب حوالي 12-15 سم؛
- سوف تتطلب كل حفرة حوالي لترين من الماء؛
- تحتاج إلى زرع الشتلات في الوحل حتى يتم امتصاص الماء بالكامل.
- يحب الفلفل الحرارة كثيرًا، لذلك ليس من المنطقي زراعة الشتلات في التربة التي ترتفع درجة حرارتها بأقل من 15 درجة - لن يتطور المحصول، وسيتباطأ نموه.
تسميد الفلفل أثناء النمو
في مراحل مختلفة من التطور، قد يحتاج الفلفل إلى معادن مختلفة تمامًا. يعتمد تواتر الأسمدة بشكل مباشر على تكوين التربة في الموقع وعلى المناخ في المنطقة وعلى تنوع الفلفل الحلو. خلال موسم النمو، قد يحتاج المحصول إلى ثلاث إلى خمس وجبات.
لذا، في مراحل مختلفة، يحتاج الفلفل إلى التسميد بالمركبات التالية:
- مباشرة قبل أن تبدأ الشجيرات في الإزهار، وكذلك في مرحلة نضج الثمار، يحتاج الفلفل بشكل عاجل إلى الأسمدة النيتروجينية. إذا لم يكن هذا المكون كافيا في التربة، فإن المحصول "سيصدر إشارة" عن طريق جفاف وموت الأوراق السفلية، فضلا عن شحوب قمم الشجيرات.
- يحتاج الفلفل الحلو إلى الفوسفور في بداية نموه، عند الشتلات مزروع إلى مكان دائم. الجذور التالفة ليست قادرة بعد على امتصاص الفوسفور من التربة بشكل مستقل، ويجب إضافة هذا المكون بالإضافة إلى ذلك.
- عندما تنضج الثمار وتتشكل، تحتاج الشجيرات إلى البوتاسيوم أكثر من أي شيء آخر، ويتم تعويض نقصه بأسمدة البوتاسيوم.
- في أغسطس، عندما تنتهي الثمار بالفعل من تطورها وتنضج تدريجياً، يحتاج الفلفل إلى الماء أكثر من أي شيء آخر. قم بري المحصول حسب الحاجة عندما تجف التربة، ولكن يجب أن يتم ذلك مرة واحدة على الأقل كل 7-10 أيام.
يجب استخدام جميع الأسمدة مع الماء لأغراض الري - فهذا سيمنع حروق الجذور والسيقان ويعزز امتصاص العناصر الدقيقة بشكل أفضل. يجب أن تكون مياه الري دافئة إلى حد ما، ومن الأفضل استخدام المياه المستقرة أو مياه الأمطار.
الاستخدام المفرط للأسمدة يمكن أن يؤثر سلبًا على محصول الفلفل والصحة العامة للنباتات. لكن فائض الأسمدة النيتروجينية يمكن أن يضر بصحة الإنسان - فالنيتروجين الزائد الذي لا يمتصه المحصول يتحول إلى نترات وتسمم الجسم.
انتباه! يجب أن تبدأ بإطعام الفلفل الحلو في موعد لا يتجاوز أسبوعين بعد ذلك زراعة الشتلات في الأرض. يوصى بإجراء جميع عمليات التسميد اللاحقة لمحصول الخضار في نفس الفترة.
الأسمدة العضوية للفلفل
نظرًا لأن المواد العضوية البسيطة (على شكل سماد، فضلات الدجاج) ليست مفيدة جدًا للمحصول، والأسمدة المعدنية يمكن أن تؤثر على الأرجح على صحة سكان الصيف، كما أنها باهظة الثمن، فقد ابتكر الناس الكثير من الوصفات للمزيد أسمدة صحية ويمكن الوصول إليها للفلفل الحلو.
ومن بين هذه العلاجات الشعبية:
- تخمير الشاي الأسود. لتحضير الأسمدة، يعد تخمير الشاي الأسود ذو الأوراق الكبيرة فقط مناسبًا، حيث يُسكب 200 جرام من أوراق الشاي هذه مع ثلاثة لترات من الماء البارد ويترك لينقع لمدة أسبوع. يحتوي هذا النوع من التغذية على الكثير من المواد المفيدة: المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والصوديوم.
- يحتاج الفلفل إلى البوتاسيوم لينمو بنشاط. يمكنك الحصول على هذا المكون من العادي موزأو بتعبير أدق من قشر هذه الفواكه الاستوائية. تُسكب قشور موزتين بثلاثة لترات من الماء البارد وتترك لمدة 2-3 أيام. يُسكب الخليط الذي يتم تصفيته من خلال منخل فوق الفلفل.
- في قشر بيض الدجاج كما أنه يحتوي على الكثير من العناصر الدقيقة المفيدة، بما في ذلك الكالسيوم والفوسفات والمغنيسيوم. يجب سحق القشرة إلى مسحوق ناعم، ثم يتم ملء نصف الجرة بثلاثة لترات بها، ويضاف باقي الحجم بالماء.يتم تخزين هذه التركيبة في مكان مظلم حتى تظهر رائحة كبريتية مميزة، وبعدها يصبح السماد جاهزًا للاستخدام. يجب استخدام هذه التركيبة خلال فترة تكوين الثمار وتطورها.
- إذا ظهرت على الشجيرات علامات العدوى الفطرية، فيمكن علاجها اليود. للقيام بذلك، أضف بضع قطرات من اليود ومصل اللبن إلى الماء (لتر) - يتم رش الشجيرات بهذا الخليط.
- يمكنك أيضًا إطعام الفلفل خميرة. تُسكب خميرة الخباز الطازجة العادية بالماء الدافئ ويُضاف القليل من السكر المحبب. يجب أن يتخمر الخليط لبضعة أيام، وبعد ذلك يصبح السماد جاهزًا، ويمكنك سقي الفلفل به بأمان.
- فضلات الدجاج يمكن استخدامه لتخصيب الفلفل فقط في شكل مذاب، ويمكن للفضلات الجافة أن تحرق بشدة سيقان وجذور النباتات. قم بتخفيف الفضلات بالماء بنسبة 1:20، ببساطة قم بسقي الشجيرات بهذا الخليط.
- نبات القراص الشباب سيكون أيضًا مصدرًا ممتازًا للعناصر الدقيقة. لتحضير الأسمدة، يجب ملء الخضر المقطعة بالماء ووضعها في مكان دافئ. بعد بضعة أيام، سيبدأ العشب في الاستقرار في الجزء السفلي من الحاوية، مما يعني أن الأسمدة قد تم تخميرها بالفعل ويمكن استخدامها. لمزيد من الفعالية، يمكنك إضافة العناصر الدقيقة المشتراة إلى محلول نبات القراص، ويمكنك استخدام التركيبة كل 10 أيام.
زراعة الشتلات في الدفيئة وفي الأرض المفتوحة تكون مصحوبة بنفس تحضير التربة بما في ذلك التسميد وتطهير التربة. لكن التغذية اللاحقة قد تختلف قليلا، لأنه في أسرة بسيطة، لا تزال التربة تحتوي على عناصر دقيقة أكثر فائدة، وفلفل الحديقة أقل عرضة للإصابة بالعدوى الفطرية من الفلفل الدفيئة.
يجب اختيار الأسمدة للفلفل الحلو وفقًا لموسم نمو المحصول، وكذلك اعتمادًا على حالة النباتات. غالبًا ما يحدث أن يكون التسميد الأولي في مرحلة زراعة الشتلات كافيًا - طوال الموسم يكون الفلفل رائعًا في التربة المشبعة بالعناصر النزرة. على أية حال يجب على البستاني مراقبة حالة النباتات حتى الخريف حتى يحمل الفلفل ثماره الأخيرة.
هذه هي الطريقة الوحيدة التي سيكون بها حصاد الفلفل الحلو وفيرًا، وستكون الخضار نفسها لذيذة وصحية!
