محتوى
تعد بطاطس ممفيس نوعًا جديدًا من المحاصيل الواعدة. يتميز بإنتاجية جيدة ومقاومة للجفاف، مما يبسط الرعاية إلى حد كبير. لذلك، تمكن العديد من البستانيين بالفعل من تقديره، وكما تظهر المراجعات، فإن لديه العديد من المزايا مقارنة بأنواع البطاطس الأخرى. لكي يظهر الصنف إنتاجية عالية بانتظام، من الضروري التعرف على ميزات الزراعة وقواعد الرعاية.
ممفيس هو نوع الطهي AB
تاريخ المظهر
منشئ بطاطس ممفيس هي الشركة الهولندية IPR B.V. من غير المعروف أي الأنواع كانت بمثابة الأساس لها. كان الهدف من الإنشاء هو الحصول على مجموعة متنوعة قادرة على الحفاظ على الإنتاجية حتى مع نقص الرطوبة. والحكم على خصائص ممفيس، نجح المبدعون تماما.
تم تلقي طلب لإدراج الصنف في سجل الدولة الروسي في عام 2012. وبعد الاختبارات الناجحة، تم تسجيل ممفيس رسميًا بعد ثلاث سنوات.
وصف مجموعة البطاطس ممفيس مع الصورة
يختلف مظهر شجيرات ودرنات هذه البطاطس إلى حد ما عن الأنواع الأخرى من المحاصيل. لتتمكن من التمييز بين ممفيس في الحديقة وفي متجر الخضار، عليك أن تتعرف على هذه الميزات.
شجيرة
يتميز الصنف بشجيرات متوسطة أو طويلة من النوع المتوسط. البراعم قوية وسميكة وشبه منتصبة. تنتج كل شجيرة 4-5 سيقان. الأوراق كبيرة الحجم ومغلقة إلى متوسطة وذات حواف متموجة طفيفة. يكون ظل الصفائح مشرقًا أو أخضر داكنًا، ويتم التعبير عن الأوردة الموجودة عليها بشكل ضعيف. تنمو الأوراق في الغالب في الجزء العلوي من البراعم.
زهور ممفيس باللون الأرجواني الوردي. يصل قطر الكورولا إلى 1 سم، والأنثوسيانين بداخلها ضئيل. تتكون نورات ممفيس من 4-5 براعم.
تم تطوير نظام الجذر لهذا النوع من البطاطس بشكل جيد. وهو يتألف من العديد من عمليات النمو والرئد. تتشكل 9-11 درنة تحت كل شجيرة. العائد من العينات الصغيرة صغير.
ممفيس هو محصول المائدة.
الدرنات
تحتوي هذه البطاطس على درنات كبيرة ومتناسقة وبيضاوية الشكل. يتراوح متوسط وزن كل منها ما بين 82-160 جرام، والقشرة ناعمة ذات عيون سطحية غير واضحة ذات لون أحمر موحد. عندما يتم غلي الدرنات بالكامل، يتم فقدان كثافة اللون.
اللب كثيف وكريمي فاتح اللون. يحتفظ بلونه عند ملامسته للهواء. تركيز النشا في البطاطس هو 14.2-16.7%.
يبلغ إنتاج الدرنات القابلة للتسويق للصنف 84-96٪
خصائص البطاطس ممفيس
لا يمكن الحصول على صورة كاملة للصنف إلا من خلال دراسة خصائصه. ستساعدك هذه المعلومات أيضًا على فهم الشروط اللازمة لتحقيق أقصى عائد من حبة بطاطس معينة.
صفات طعم البطاطس ممفيس
بطاطس ممفيس لها طعم جيد.لا يتم طهي الدرنات أكثر من اللازم أثناء المعالجة الحرارية.
هذا التنوع مناسب لـ:
- سلطة؛
- الحساء.
- القلي؛
- الغليان في شكله المنقى و"الموحد"؛
- الخبز.
وقت النضج
هذا النوع من البطاطس يأتي في منتصف مبكر. مدة موسم نموها 80-90 يومًا. يمكن زراعة ممفيس من أجل الحصاد المبكر. في هذه الحالة يوصى بالبدء في حفر الشجيرات بعد 66 يومًا من الزراعة.
إنتاجية
تتميز بطاطس ممفيس بإنتاجية جيدة. في المتوسط هو 180-382 ج/هك. يتم الحفاظ على المحصول المحصود جيدًا حتى الموسم الجديد.
ممفيس مستوى الصلاحية 96%
أين يزرع؟
يوصى بالصنف للزراعة في المنطقة الوسطى من البلاد. إذا حكمنا من خلال مراجعات البستانيين، فإنه يظهر أيضًا أداءً جيدًا في المناطق الجنوبية.
مقاومة الأمراض
بطاطس ممفيس مقاومة للقرحة والديدان الخيطية الذهبية. احتمالية تأثر السيقان والدرنات باللفحة المتأخرة تكون ضئيلة إذا تم اتباع قواعد الرعاية. لا توجد بيانات عن مقاومة الصنف للفسيفساء الشائعة والمتجعدة والمخططة.
المميزات والعيوب
يتمتع هذا التنوع من المحاصيل بالعديد من المزايا التي يلاحظها البستانيون الذين يزرعونها. لكن لهذه البطاطس أيضًا عيوب معينة يجب عليك الانتباه إليها حتى لا تصبح مفاجأة غير سارة لاحقًا. لم يتم ملاحظة إنتاج التوت في ممفيس.
المزايا الرئيسية للتنوع:
- مناسبة للحصاد المبكر.
- ذوق جيد
- براعة الاستخدام
- جودة تجارية ممتازة؛
- مستوى عال من الحفاظ على الجودة.
- مقاومة الديدان الخيطية والسرطان.
- زيادة محتوى الفيتامينات والمعادن.
- مقاومة الجفاف
- عائد مستقر.
عيوب:
- يحتاج إلى الإنبات قبل الزراعة.
- اللفحة المتأخرة المحتملة
- المطالبة بتغذية التربة.
كيفية زرع
يجب تحضير المنطقة المخصصة لزراعة بطاطس ممفيس في الخريف. يجب حفرها وإضافة الدبال بمعدل 10 كجم لكل متر مربع. م وإضافة بالإضافة إلى ذلك السوبر فوسفات 30 جم وكبريتيد البوتاسيوم لنفس حجم المنطقة. بعد ذلك، يوصى بتسوية السطح تمامًا. الخيار الأفضل لهذا التنوع هو التربة الطميية الرملية ذات مستوى الحموضة المحايد. من الممكن زراعة هذه البطاطس في تربة طينية إذا قمت أولاً بإضافة ليس فقط الدبال ولكن أيضًا 10 كجم من الرمل لكل متر مربع. م.
بالنسبة لممفيس، يوصى باختيار منطقة مشمسة ومفتوحة. مع قلة الضوء تتمدد الشجيرات ويتناقص حجم الدرنات.
لتعظيم إنتاجية هذا الصنف، يجب إنبات بذور ممفيس قبل الزراعة. للقيام بذلك، أدخلهم إلى الغرفة قبل الإجراء بثلاثة أسابيع، وقم بتوزيعهم في طبقة واحدة وتنظيم نظام إبقائهم في درجة حرارة +15 درجة مئوية. بشكل دوري، يجب رش بذور البطاطس بالماء من زجاجة رذاذ وقلبها. وهذا يعزز التطور الموحد للبراعم. إذا تم استيفاء جميع الشروط، فإن طولها وقت الزراعة سيصل إلى 1.5 سم، وهو المعيار.
من الضروري زراعة البطاطس في الثقوب على مسافة 35 سم وفي نفس الوقت الحفاظ على مسافة 60 سم بين الصفوف وهذا سيسمح للشجيرات بالتطور الكامل وعدم التنافس على الرطوبة والتغذية.عمق الزراعة الموصى به لهذا الصنف على التربة الخفيفة 10 سم، وعلى التربة الثقيلة 7 سم.
هذا التنوع لا يتطور بشكل جيد في التربة شديدة الحموضة.
تعليمات العناية
يعتمد حجم محصوله على الرعاية الصحيحة لمزارع ممفيس. لذلك، تحتاج إلى الالتزام الصارم بالقواعد الموصى بها للتكنولوجيا الزراعية.
أول شيء يجب فعله بعد الزراعة هو فك التربة إلى عمق 1.5 سم بعد عشرة أيام. وهذا يمنع تكوين قشرة على سطح التربة ويحافظ على وصول الهواء إلى درنات البذور. في المستقبل، يوصى بإزالة الأعشاب الضارة مع نمو الحشائش حتى إغلاق شجيرات ممفيس.
يتحمل الصنف الجفاف قصير المدى جيدًا. يجب أن يتم سقيها فقط عندما لا يكون هناك هطول أمطار لفترة طويلة. الترطيب مهم بشكل خاص في مرحلة تكوين البراعم والإزهار. يجب أن يتم ذلك في المساء بنقع التربة بمقدار 10 سم.
يوصى بتسلق الشجيرات لأول مرة عندما يصل ارتفاع البراعم إلى 15-18 سم، ثم بعد عشرة أيام.
تستجيب بطاطس ممفيس جيدًا للتسميد. لكن يجب تنفيذها مع مراعاة مرحلة تطور الشجيرات. في المرة الأولى من الضروري استخدام الأسمدة أثناء النمو النشط للكتلة الخضراء. خلال هذه الفترة يمكنك استخدام نترات الأمونيوم بمعدل 30 جرام لكل دلو من الماء أو المادة العضوية: روث الدجاج 1:15 والمولين 1:10. تحتاج بطاطس ممفيس إلى إطعامها للمرة الثانية والثالثة قبل الإزهار وبعد الإزهار. خلال هذه الفترات، يمكنك استخدام السوبر فوسفات 30 جم وكبريتيد البوتاسيوم 25 جم لكل دلو من الماء. تحت كل شجيرة تحتاج إلى صب 0.5-1 لتر من المحلول المغذي.
الحصاد والتخزين
يمكنك البدء في حصاد ممفيس في منتصف أغسطس. خلال هذه الفترة، تبدأ براعمها في التحول بشكل حاد إلى اللون الأصفر وتذبل. لا ينصح بتأخير التجميع، حيث أن اللفحة المتأخرة تبدأ في التقدم خلال هذه الفترة.
تحتاج إلى حفر البطاطس في النصف الأول من اليوم في طقس جاف وواضح. بعد الحصاد ينصح بنشر المحصول على قاع الحديقة وتركه لمدة ساعتين. بعد ذلك، يجب نقله إلى الداخل لمزيد من التجفيف.
بعد شهر، قم بفرز البطاطس المجمعة وفرزها على الفور إلى عينات كبيرة وبذور وصغيرة. بعد ذلك، يجب إحضار الحصاد إلى الطابق السفلي. الظروف المثالية للتخزين طويل الأمد: درجة الحرارة +4 درجة مئوية، رطوبة الهواء 65-70%.
خاتمة
تعد بطاطس ممفيس نوعًا جديدًا يمكنه التنافس بنجاح مع أنواع أخرى من المحاصيل. يتم تسهيل ذلك من خلال إنتاجيته المستقرة وذوقه الجيد. وفقًا لخصائص الصنف فهو يتميز بزيادة مقاومة الجفاف لذا فهو مناسب للبستانيين الذين لا يستطيعون توفير رعاية منتظمة للمحصول.
