محتوى
تعد بطاطس سبيريدون مجموعة متنوعة مناسبة لكل من البستانيين الهواة والمزارعين المحترفين. إنها ليست فريدة أو متميزة، ولكنها عامل موثوق به. ينتج الصنف باستمرار عوائد جيدة جدًا، على الرغم من تأثير العوامل المناخية والجوية السلبية، ومع الحد الأدنى من الرعاية نادرًا ما يعاني من الأمراض والآفات. الغرض "الطهي" عالمي، حيث تبدو الدرنات جيدة المظهر ولها مذاق جيد.
تاريخ الاختيار
البطاطس سبيريدون هي مجموعة متنوعة تم إنشاؤها في عام 2001 من قبل متخصصين من مركز البحوث الزراعية الفيدرالي في الأورال التابع لفرع الأورال التابع لأكاديمية العلوم الروسية. المنظمة هي المنشئ؛ تمت الإشارة إلى S. V. Novokreshchenov، V. P. Dergilev، V. S. Kozhemyakin كمؤلفين.
استمرت تجارب التنوع الرسمية لمدة ست سنوات. عند الانتهاء منها، تم إدراج بطاطس سبيريدون في سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي في عام 2007.
وصف صنف البطاطس سبيريدون
في المظهر، يصعب على غير المتخصص التمييز بين شجيرات بطاطس سبيريدون من الأصناف والهجينة الأخرى. كما أن درناتها لا تتميز "بمظهرها" الفريد.
شجيرة
يصل ارتفاع شجيرات البطاطس سبيريدون إلى 60-70 سم. نظام الجذر قوي، والسيقان شبه منتصبة، والنبات لا ينتشر بشكل كبير. الأوراق متوسطة الحجم وذات لون أخضر "كلاسيكي" غني للثقافة. نصل الورقة ناعم تقريبًا، بدون حواف "متجعدة" و"متموجة" واضحة.
نورات بطاطس سبيريدون صغيرة نسبيًا، والزهور ذات لون أرجواني غني، غالبًا مع مسحة بورجوندي
الدرنات
الدرنات من مجموعة Spiridon لها شكل بيضاوي أو بيضاوي منتظم. الجلد رقيق وناعم تقريبًا ولونه أحمر وردي أو قرمزي. حجم الدرنات متوسط أو أكبر من المتوسط (105-140 جم). لا يوجد عمليا "تفاهات" غير مناسبة للتنظيف في الأعشاش.
اللب مرن أو كثيف جدًا أو كريمي أو ذو ظل زبدة. محتوى النشا فيه 12-15.8٪. هذا بسبب "التفتت" الطفيف.
"العيون" الموجودة في الدرنات صغيرة جدًا وسطحية ويوجد عدد قليل منها
خصائص البطاطس سبيريدون
عند اختيار البطاطس للزراعة في قطعة أرض خاصة بك، عليك أولاً أن تأخذ في الاعتبار ليس مظهر وحجم الدرنات، ولكن خصائص الأصناف الأخرى. من بين العوامل ذات الأهمية الأساسية للبستانيين وقت النضج وحجم الحصاد، ووجود مناعة ضد بعض الأمراض والحماية من الآفات، وملاءمتها للزراعة في منطقة معينة.
صفات طعم البطاطس سبيريدون
سبيريدون هي بطاطس المائدة. من المؤكد أنه لا يمكن أن يتباهى بصفات الذوق المتميزة، حيث يصنفها المتذوقون المحترفون على أنها "جيدة".ومع ذلك، فإن معظم البستانيين وغيرهم من "المستهلكين" سعداء جدًا به.
وقت النضج
Spiridon هو نوع من البطاطس في منتصف الموسم. بين ظهور البراعم "الجماعية" والحصاد في جبال الأورال ووسط روسيا، يمر 90-110 يومًا. ومع ذلك، في المناطق الجنوبية، مع مراعاة الرعاية عالية الجودة والري الكافي، يمكن أن تنضج الدرنات بشكل أسرع بمقدار 1-1.5 أسبوع - حيث يعتبر هذا التنوع صنفًا متوسطًا مبكرًا.
إنتاجية
وفقًا لنتائج تجارب الصنف، يقدر إنتاج صنف سبيريدون بـ 138-278 سنتًا للهكتار الواحد. يمكن بسهولة تفسير "التشتت" الكبير جدًا من خلال السمات المناخية المحددة للمناطق المختلفة والظروف الجوية خلال كل موسم محدد. من حيث الإنتاجية، لم تكن بطاطس سبيريدون أقل شأنا من أصناف لوغوفسكوي وكراسنوبولسكي المختارة "كمعيار". تم تسجيل "الرقم القياسي" (392 ج/هك) في منطقة كورغان.
وفقًا للمنشئ، من الممكن تحقيق عوائد أعلى - تصل إلى 500 سم مكعب/هكتار
عند زراعة بطاطس سبيريدون على قطع الأراضي الشخصية، يتم تشكيل 10-16 درنة في عش واحد. وبناء على ذلك، يمكن للبستاني الهواة الاعتماد على 1.5-2 كجم لكل شجيرة.
أين يزرع؟
اعترف سجل الدولة في الاتحاد الروسي رسميًا بصنف سبيريدون باعتباره الأكثر ملاءمة للزراعة في منطقة الأورال.خلال التجارب المتنوعة، أظهرت أفضل أداء لها في مناطق باشكورتوستان وكورغان وتشيليابينسك وأورينبورغ.
ومع ذلك، فإن تجربة ومراجعات البستانيين من مناطق روسية أخرى، وكذلك من الجمهوريات السابقة لاتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية، تشير إلى أنها تتجذر بنجاح وتنتج باستمرار عوائد في كل مكان تقريبًا حيث تسمح الظروف المناخية، من حيث المبدأ، بالزراعة. يتميز صنف البطاطس سبيريدون، المخصص لجبال الأورال، في البداية بقدرته على التحمل و"مقاومة الإجهاد" و"اللدونة" المعينة.
مقاومة الأمراض
تشمل الصلابة العامة لبطاطس سبيريدون مقاومتها الجيدة للنباتات الدقيقة المسببة للأمراض، مع الاستثناء الوحيد (اللفحة المتأخرة). ومع ذلك، فهي لا تتمتع بمناعة "فطرية" ضد الفطريات المسببة للأمراض، ولا يمكنها الاستغناء عن العلاجات المسبقة والوقائية.
قام المربون بتزويد بطاطس سبيريدون بالحماية من مرض عضال - السرطان البكتيري. خلال الاختبارات، لوحظ أنه نادرًا ما يتأثر بالديدان الخيطية الذهبية، والريزوكوتونيا، والجرب.
أخطر مرض بالنسبة للصنف هو اللفحة المتأخرة، والأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض من النباتات أكثر عرضة لهذه الفطريات من الدرنات.
المميزات والعيوب
تعتبر بطاطس سبيريدون مناسبة لصنع الحساء والمهروس والقلي. بعد القطع، لا يغمق اللب ولا يتحول إلى اللون الرمادي ويحتفظ بشكله.
تقلبات الطقس ليس لها أي تأثير تقريبًا على طعم بطاطس سبيريدون
الايجابيات:
- إنتاجية مستقرة وعالية إلى حد ما، لا تعتمد إلا قليلاً على التأثير السلبي للعوامل "الخارجية"؛
- القدرة على التكيف مع مجموعة واسعة من الظروف المناخية والجوية؛
- المظهر الخارجي والشكل الصحيح والبعد الواحد للدرنات والغياب شبه الكامل لـ "تفاهات" غير مناسبة للاستخدام في الطهي والزراعة للموسم التالي والتخزين على المدى الطويل ؛
- مدى ملاءمة بطاطس سبيريدون لإعداد أي أطباق؛
- وجود مناعة ضد السرطان البكتيري، وحالات نادرة للغاية من الإصابة بالديدان الخيطية الذهبية، ومقاومة عالية بشكل عام للفطريات المسببة للأمراض؛
- نوعية حفظ جيدة جدا.
السلبيات:
- الميل إلى التأثر باللفحة المتأخرة؛
- الذوق "القياسي" ؛
- قابلية النقل منخفضة نسبيا.
ميزات الهبوط
تُزرع بطاطس سبيريدون في جبال الأورال في النصف الأول من شهر مايو في وسط روسيا - في الأيام الأخيرة من شهر أبريل. أنت بحاجة إلى الانتظار حتى ترتفع درجة حرارة الركيزة إلى 9-10 درجة مئوية. العلامة الشعبية - براعم تتفتح على أشجار البتولا - تصبح دليلاً موثوقًا إلى حد ما.
يتم فحص درنات بطاطس سبيريدون المختارة للزراعة في الخريف مرة أخرى، ورفض أي درنات "دون المستوى". لا تشمل معالجة ما قبل الزراعة بالضرورة الإنبات فحسب، بل تتضمن أيضًا خلع الملابس في محلول أي مبيد فطريات لمنع الإصابة باللفحة المتأخرة والفطريات المسببة للأمراض الأخرى. كما يمارس العديد من البستانيين العلاج بالمنشطات الحيوية، مما له تأثير إيجابي على مقاومة الدرنات للبرد ويساعد على زيادة الإنتاجية.
لزراعة بطاطس سبيريدون، اختر مكانًا مفتوحًا يتم تسخينه جيدًا بالشمس. لا يحتاج إلى ركيزة مغذية بشكل مفرط، الخصوبة المعتدلة كافية. الأهم من ذلك بالنسبة للتطور الطبيعي للدرنات هو رخاوة التربة ودرجة الحموضة المحايدة أو الحمضية قليلاً.تم حفر المنطقة المحددة في الخريف الماضي، وإضافة الدبال والأسمدة الأخرى في هذه العملية، وضبط التوازن الحمضي القاعدي إذا لزم الأمر والتخلص من الأعشاب الضارة.
تزرع درنات البطاطس سبيريدون على فترات 30-45 سم، مع ترك 75-80 سم بين الصفوف، والعمق التقريبي للثقوب هو 10-12 سم.
في الجزء السفلي من الحفرة يمكنك رمي حفنة من الدبال الممزوج بالرمل الخشن أو رماد الخشب
تعليمات العناية
تعتبر بطاطس سبيريدون مجموعة مناسبة للبستاني عديم الخبرة، والعناية بها تشمل فقط التدابير الزراعية الأساسية:
- سقي. غالبًا ما تتمتع شجيرات بطاطس سبيريدون بكمية كافية من الأمطار الطبيعية طوال الموسم. ولكن هناك "لحظات حرجة" عندما يحتاجون بشكل خاص إلى الماء - بعد 10-12 يومًا من الإنبات "الكتلي" وبعد تكوين البراعم وبعد الإزهار مباشرة. إذا كانت التربة جافة في هذا الوقت، فسوف ينخفض \u200b\u200bعدد وحجم الدرنات بشكل ملحوظ.
- تغذية. تتفاعل بطاطس سبيريدون بشكل إيجابي مع كل من المواد العضوية الطبيعية والعلاجات الشعبية، بالإضافة إلى الأسمدة المعقدة التي يتم شراؤها من المتاجر. يتم إطعامه ثلاث مرات خلال الموسم - عندما يصل ارتفاع السيقان إلى 8-10 سم، وأثناء الإزهار وبعد 10-12 يومًا. في مرحلة مبكرة من التطور، تحتاج النباتات إلى المزيد من النيتروجين، ثم الفوسفور والبوتاسيوم.
- هيلينج. شجيرات بطاطس سبيريدون طويلة جدًا، لكنها "تنهار" بشكل غير منتظم. يجب أن يتم تلالهم مرتين، ثم حسب الحاجة، ولكن ليس أكثر من مرتين في الشهر.
- الوقاية من الأمراض.لمنع تطور اللفحة المتأخرة، يتم رش شجيرات البطاطس سبيريدون شهريا بمحلول أي مبيد للفطريات. عندما يأتي الطقس البارد الممطر لفترة طويلة، يتم تقليل الفاصل الزمني بين العلاجات إلى 2-3 أسابيع.
تحتاج البطاطس إلى تلة منتظمة، على سبيل المثال، عندما "تظهر" الدرنات الناضجة من الأرض
الحصاد والتخزين
تعتمد فترة نضج بطاطس سبيريدون على منطقة النمو. في جبال الأورال، غالبا ما يتم حصاد الحصاد في نهاية الصيف أو في أوائل سبتمبر. لكن من الأفضل التركيز على حالة الشجيرات، والانتظار حتى تجف القمم تمامًا وتستقر السيقان على الأرض.
لا داعي للاندفاع لاستخراج البطاطس - فالدرنات غير الناضجة ليس لها مذاق غني ويتم تخزينها بشكل سيء
في قطع الأراضي الشخصية، يتم حفر البطاطس باستخدام مجرفة أو مذراة. ومع ذلك، فإن صنف سبيريدون مناسب أيضًا للحصاد الميكانيكي. يتم فرز المحصول على الفور، والتخلص من العينات غير المناسبة للتخزين على المدى الطويل. تُترك الدرنات "المشروطة" لتجف في الهواء الطلق لمدة 2-3 أيام، محمية من الأمطار وأشعة الشمس المباشرة. يمكنك أيضًا تجفيفها في غرفة ذات تهوية جيدة عند درجة حرارة 15-18 درجة مئوية.
يتم تخزين مواد الزراعة للموسم التالي بشكل منفصل عن الجزء الرئيسي من المحصول.
لا تؤثر طريقة تخزين بطاطس سبيريدون بشكل أساسي على جودة حفظها. ومع ذلك، يجب تهيئة الشروط التالية للدرنات:
- رطوبة الهواء 65-75%؛
- درجة الحرارة في حدود 2-4 درجة مئوية.
- الوصول المستمر إلى الهواء النقي (ولكن ليس المسودات الباردة)؛
- الظلام.
خاتمة
لا تخلو بطاطس سبيريدون من بعض العيوب. ولكن في نظر غالبية البستانيين والمزارعين الذين حاولوا زراعته، فإن بعض العيوب يتم تعويضها بموثوقية وصلابة الصنف. لا يتم تقديره فقط بسبب "مقاومته للإجهاد"، ولكن أيضًا بسبب مناعته الجيدة، وذوقه الجيد، ومظهر الدرنات الجميل، وعوائده العالية باستمرار.
آراء البستانيين حول بطاطس سبيريدون
