محتوى
بطاطس ويندي هي مجموعة متنوعة للمائدة في منتصف الموسم. إنه مخصص للزراعة في قطع الأراضي الفردية وفي المناطق الصناعية للشركات الزراعية الكبيرة. نظرًا لأن الدرنات قابلة للتنظيف الميكانيكي جيدًا، فإن هذا التنوع يستخدم على نطاق واسع في إنتاج منتجات البطاطس على نطاق واسع.
وصف البطاطس وينديز
تم تربية الصنف في ألمانيا. أثناء اختيارها، تم استخدام بطاطس غالا الشهيرة كأساس. منشئ الصنف كان نوريكا نوردرينج. في عام 2014، تم إدراج الثقافة في سجل الدولة لإنجازات التربية في الاتحاد الروسي، مع الإذن بالنمو في المنطقة الوسطى من روسيا (مناطق تولا، ريازان، كالوغا، فلاديمير، بريانسك، إيفانوفو، موسكو، سمولينسك).
الخصائص المميزة لمجموعة بطاطس ويندي هي العرض الممتاز والإنتاجية العالية والتكيف السريع وأحجام الدرنات الكبيرة. يُظهر صنف Wendy مقاومة عالية لأمراض الباذنجانيات.مناسبة للحصاد الميكانيكي.
نباتات البطاطس من النوع الجذعي ومتوسطة الارتفاع. تنمو الشجيرات بشكل منتصب ومنتشر بشكل معتدل. أوراق الصنف كبيرة الحجم ولونها أخضر فاتح. تحتوي البطاطس على كورولا متوسطة إلى صغيرة ولون النبات أبيض.
مجموعة Wendy لديها نظام جذر متطور. في عش واحد يمكنك العثور على 6 - 11 درنة بيضاوية الشكل ذات جلد أصفر. العيون صغيرة الحجم وتقع بشكل سطحي. تزن البطاطس المحصودة 90 - 120 جرامًا.
صفات طعم البطاطس
طعم بطاطس ويندي جيد. ينتمي الصنف إلى النوع المزروع B. ولبه ذو بنية كثيفة إلى حد ما. بعد المعالجة الحرارية عند قطع الدرنات لا تغير لونها بشكل كبير. من وجهة نظر الطهي، يعتبر التنوع عالميًا ومناسبًا للاستخدام في تحضير الأطباق المختلفة. يمكن قلي بطاطس ويندي وغليها وخبزها. كما أنها مناسبة تمامًا لصنع الحساء والسلطات.
إيجابيات وسلبيات مجموعة بطاطس ويندي
مثل أي محصول، فإن مجموعة ويندي لها مزاياها وعيوبها.
المزايا تشمل:
- محتوى منخفض من النشا.
- مستويات عالية من الفيتامينات والمعادن: الصنف مناسب للاستخدام كمنتج للمجموعة الغذائية؛
- البطاطس الناضجة لها شكل دائري منتظم، مما يبسط عملية الحصاد إلى حد كبير، وخاصة ميكانيكيا؛
- جلد الخضروات الجذرية كثيف، مما يحميها من التلف أثناء النقل أو التخزين على المدى الطويل؛
- يظهر التنوع إنتاجية عالية.
تشمل عيوب مجموعة Wendy ما يلي:
- الاعتماد على الري: يجب مراقبة مستويات رطوبة التربة باستمرار؛
- يتميز صنف ويندي بالظهور البطيء.
زراعة ورعاية البطاطس ويندي
رعاية مجموعة ويندي لديها العديد من الفروق الدقيقة. لجني محصول كبير، يجب عليك الالتزام بقواعد إعداد التربة والزراعة والري والتسميد والوقاية من الأمراض.
اختيار وإعداد موقع الهبوط
المكان المثالي لزراعة بطاطس ويندي هو التربة الطميية الرملية. ومن المهم أيضًا أن تحتوي التربة على كمية كافية من الأسمدة. لضمان سهولة تكوين الفواكه الصغيرة، تتطلب البطاطس تربة خفيفة. عند النمو في التربة الثقيلة، قد يكون العائد أقل بكثير، وسيكون للدرنات شكل غير منتظم، مما سيزيد من كمية النفايات. إذا كانت التربة في موقع الزراعة ذات بنية ثقيلة، فيجب تخفيفها برمل النهر.
تحضير مواد الزراعة
قبل البدء بزراعة مادة الزراعة، يجب وضعها في غرفة دافئة لمدة 24 ساعة، مع إمكانية الوصول إلى ضوء الشمس بشكل كافي. سيسمح ذلك لقشرة البطاطس بالتصلب، مما سيعزز النمو الجيد للنبات.
بالإضافة إلى ذلك، فإن أشعة الشمس المباشرة تجعل من الممكن تطهير مادة البذر من البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة الضارة. من الضروري زراعة تلك الدرنات التي يصل حجم براعمها إلى سنتيمتر واحد على الأقل. من الأفضل عدم استخدام الدرنات ذات البراعم الطويلة جدًا: نظرًا لهشاشتها فهي غير مناسبة للزراعة.
قواعد الهبوط
لتحقيق الجودة المثلى لمحصول بطاطس وينديز، يجب عليك اتباع قواعد التكنولوجيا الزراعية:
- استخدم الدرنات ذات الأحجام القياسية: يجب ألا تتجاوز الانحرافات عن المعيار 5 سم.
- قبل الفترة التي تكون فيها التربة مغطاة بالقمم، يجب تغطية الزراعة.
- لضمان إضاءة موحدة، يجب أن يكون الهبوط في الاتجاه من الشمال إلى الجنوب.
- اتبع نمط الزراعة الموصى به: بالنسبة لبطاطس وينديز، يجب أن تكون المسافة بين الأسرة 40 سم، مع مسافة بين الشجيرات حوالي 50 سم.
- يعتمد عمق الزراعة على نوع التربة: في التربة الخفيفة يجب أن يكون من 10 إلى 12 سم، في التربة الطينية الثقيلة - من 8 إلى 10 سم، في التربة الطينية الثقيلة - من 4 إلى 5 سم.
- تجنب السماكة في الحالات التي لم تتم فيها الزراعة باستخدام مواد زراعة دقيقة.
الري والتسميد
يتطلب صنف Wendy الري ثلاث مرات على الأقل خلال الموسم. في الوقت نفسه، يتم أخذ تواتر هطول الأمطار ورطوبة التربة في الاعتبار. من الأفضل سقي النباتات في الصباح أو في المساء. عند الري، يتم استخدام نهج النقطة، أي يتم توصيل الماء إلى كل شجيرة. يعد هذا مناسبًا أيضًا لأنه من الممكن تنظيم سقي شجيرات معينة بشكل انتقائي.
يجب تزويد كل شجيرة بحد أقصى 4 لترات من الماء، والتي يجب أن تتدفق إلى الجذور في أجزاء، 1 لتر لكل عش. لذلك، بعد أن تمتص الأدغال المائية الرطوبة بالكامل، تتم إضافة لتر آخر من الماء إليها. يمكن القيام بذلك باستخدام دلو أو علبة سقي، لكن من الأفضل استخدام خرطوم مع بخاخ في النهاية (سيساعد ذلك في منع تآكل التربة).بعد سقي الطبقة العليا من التربة، بعد اجتياز صف واحد، ينتقلون إلى آخر، بعد الري، يعودون مرة أخرى إلى الصف الأول ويكررون الإجراء.
كضمادة علوية، يتم رش البطاطس برماد الخشب بعد الزراعة.
تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة
نظرًا لأن جذور النبات تحتاج إلى وصول مستمر إلى الأكسجين، بعد أسبوع من الزراعة، من الضروري فك التربة بالقرب من الشجيرات. يجب تكرار الإجراء في حالة ظهور قشرة ترابية حول النباتات.
هيلينج
تعد بطاطس Hilling Wendy ضرورية للنمو النشط. يتيح لك الحدث حماية الشجيرات من التغيرات في درجات الحرارة. هذا ينطبق بشكل خاص على المناطق ذات درجات حرارة الهواء المنخفضة.
بعد أن تصل البراعم إلى 10 سم، يمكنك إجراء التلال الأول. ويتم تنفيذ الثاني بعد ارتفاع النباتات إلى 45 سم. من الضروري تشكيل تلة من التربة حول كل شجيرة. أفضل وقت لتنفيذ الإجراء هو الصباح أو المساء بعد الري.
الأمراض والآفات
المشكلة الرئيسية لمجموعة ويندي هي الجذور. البطاطس ليست خائفة من الأمراض التالية:
- قشرة الجرح؛
- اللفحة المتأخرة
- اصابات فيروسية.
يظهر النبات مقاومة متوسطة:
- إلى الديدان الخيطية.
- التواء لوحات ورقة.
- سرطان البطاطس؛
- اللفحة المتأخرة من القمم.
مجموعة Wendy محايدة لخنفساء البطاطس في كولورادو. للحماية من الحشرات، يجب معالجة النباتات بمركب خاص. مستحضرات المبيدات الحشرية المستخدمة عادة هي كولورادو وأكتارا وكيلر ويوفوريا. كعلاج طبيعي يمكن الوصول إليه ضد خنفساء البطاطس في كولورادو، يتم زرع الشبت بين أحواض البطاطس.
للوقاية من الأمراض، ومراقبة جودة التغذية. تغذية الجذر الأساسية:
- فضلات الطيور - في الأخاديد بين الأسرة، في محلول بالماء 1:10، على التوالي؛
- اليوريا - عند الجذر، قبل التلال الأول، نصف لتر من المحلول لكل شجيرة: خفف ملعقة كبيرة في 10 لترات من الماء، قم أولاً بفك البرعم؛
- مولين - بين الصفوف: لتر من السماد لكل دلو من الماء؛
- التسريب العشبي - على طول محيط الحفرة دون لمس الجذع: من أي حشيشونقعها وتخميرها في الماء، ثمّ تخفيفها إلى لون الشاي الفاتح؛ من الأفضل استخدامه في مساء شهر يونيو عندما تكون حاجة النبات للنيتروجين مرتفعة.
- الأسمدة المعدنية، المحاليل (20 جرام لكل 10 لتر من الماء): نترات الأمونيوم؛ مخاليط الأسمدة النيتروجينية والفوسفورية والبوتاسيوم بنسبة 1:1:2.
محصول البطاطس
ويندي هي مجموعة متنوعة عالية الغلة. إذا اتبعت جميع قواعد الزراعة والرعاية، فيمكنك الحصول على ما يصل إلى 700 سنت من البطاطس من هكتار واحد. شجيرة واحدة تنتج ما يصل إلى 25 فاكهة. إذا أخذنا في الاعتبار وزن محصول جذر واحد، فمن السهل حساب أن العائد من شجيرة واحدة سيكون حوالي 2.5 كجم.
الحصاد والتخزين
من لحظة ظهور البراعم الأولى حتى حصاد البطاطس، يمر حوالي 70 إلى 80 يومًا. إذا لم تأخذ في الاعتبار الطريقة الآلية، فهناك طريقتان لحصاد بطاطس وينديز:
- مع مذراة. لتقليل خطر تلف الدرنات والقضاء على الحاجة إلى تسوية الأرض، من الأفضل استخدام شوكة.
- إذا قمت بحفر البطاطس بمجرفة، فهناك خطر كبير لإتلاف الدرنات. خلال الفترات التي تكون فيها التربة جافة جدا، من الأفضل استخدام هذه الأداة بالذات.
لزيادة العمر الافتراضي للدرنات، من الضروري إزالة قمم النباتات قبل أسبوع من الحصاد. يمكنك تخزين البطاطس في الصناديق والأكياس: في أحلك مكان ممكن، بشكل مثالي في الأقبية، في ظروف درجات الحرارة المنخفضة.
خاتمة
تعتبر بطاطس وينديز من الأنواع الجيدة جدًا للاستخدام المنزلي. البطاطس لها طعم ممتاز. إذا تمت الزراعة والرعاية بشكل صحيح، فإن مجموعة ويندي ستوفر حصادًا كبيرًا.
