محتوى
كثير من الناس لا يحبون اليقطين بسبب طعمه ورائحته اللطيفة، والأهم من ذلك كله، بسبب حجمه الضخم في بعض الأحيان. بعد كل شيء، بعد أن نمت أو اشتريت مثل هذا العملاق، يجب عليك على الفور تحديد الأطباق التي سيتم تحضيرها منه، لأنه عند فتحه لا يدوم طويلا. المخللات والمربيات والفواكه المسكرة جاهزة بالفعل، لكن لب اليقطين لم ينته بعد. لن يسبب Pumpkin Baby مثل هذه المشاكل. إنها ترقى إلى مستوى اسمها بالكامل. بالإضافة إلى ذلك، فهو ذو لون لحمي جذاب للغاية ورائحة جذابة.
وصف اليقطين الطفل
تم الحصول على صنف اليقطين "Kroshka" من قبل متخصصين من معهد أبحاث عموم روسيا لزراعة الخضروات المروية والبطيخ، الواقع في منطقة أستراخان، في الثمانينيات من القرن الماضي. تم إدراج الصنف في سجل الدولة لروسيا فقط في عام 1996 مع توصيات للزراعة في مناطق الفولغا السفلى والشرق الأقصى. على الرغم من ذلك، نجح قرع كروشكا في ترسيخ جذوره في العديد من المناطق الروسية ويسعد سكان الصيف ببساطته في كل من جنوب ووسط روسيا، وتجذب صوره ومراجعاته حوله انتباه عدد متزايد من البستانيين.
تصنف نباتات مجموعة Kroshka على أنها أصناف متسلقة من اليقطين. على الرغم من أنه، بناءً على طبيعتهم الخارجية، لا يمكن تصنيفهم على أنهم أقوياء بشكل خاص.الرموش الرئيسية هي الأطول ويمكن أن تصل إلى ثلاثة أمتار أو أكثر.
البراعم الجانبية ليست طويلة. بشكل عام، يتم ترتيب نباتات هذا اليقطين بشكل مضغوط إلى حد ما، مما يسمح بوضعها في منطقة صغيرة جدًا. الأوراق كبيرة الحجم وغنية باللون الأخضر وشكل الكلى وغير مشرحة تقريبًا. وهي تغطي الأرض بسجادة متواصلة على شكل أوعية ضخمة. لذلك، عندما تنضج الثمار، فإنها تحتاج إلى التخفيف قليلاً حتى تحصل ثمار اليقطين على مزيد من الحرارة والضوء الشمسي.
وصف الفواكه
من المثير للدهشة أن ثمار مجموعة Kroshka تنتمي إلى مجموعة القرع كبيرة الثمار. ومع ذلك، فهي كبيرة الحجم مقارنة بالخضروات الأخرى، حيث يتراوح قطرها من 20 إلى 40 سم. على الرغم من أنهم، بالطبع، يمكن اعتبارهم أطفالًا في عائلة اليقطين. الثمار لها شكل مسطح، مستدير، أنيق، مع شرائح واضحة إلى حد ما وقشرة ناعمة. عادة ما تكون متساوية في الحجم، ويمكن أن يختلف وزن القرع الواحد في حدود صغيرة، من 2.5 إلى 3.5 كجم.
اللون هو في الغالب رمادي فاتح، وأحيانًا أبيض تقريبًا، مع وجود خطوط داكنة بالكاد ملحوظة ذات لون أخضر على طول الفصوص. في بعض الأحيان توجد بقع وردية غامضة على الثمار.
في الوقت نفسه ، يكون لب قرع Kroshka مشرقًا جدًا وبرتقاليًا كثيفًا كما في الصورة ، على الرغم من أنه وفقًا لبعض الأوصاف يحتوي على صبغة صفراء.
يحتل اللب معظم حجم الثمرة.
ويتميز بحلاوته وكثافته الخاصة، ولكنه في نفس الوقت ينكسر بسهولة تامة. لا توجد ألياف.يقوم المتذوقون المختلفون بتقييم صفات الذوق على أنها جيدة وممتازة. الرائحة لا تضاهى، تذكرنا بالبطيخ. تحتوي ثمار اليقطين كروشكا على حوالي 16% مادة جافة و9.2% سكريات و12 ملجم كاروتين لكل 100 جرام من المادة الخام.
لحاء الثمرة متوسط السماكة، من النوع الخشبي. قد لا يكون الأمر مريحا للغاية عند القطع، ولكن يتم الحفاظ على القرع تماما في ظروف الغرفة العادية. إذا حكمنا من خلال وصف الصنف، فإن القرع المفتت يتحمل أيضًا النقل جيدًا على أي مسافة.
عش البذور صغير الحجم وله قوام كثيف. تقع المشيمة، وعددها ثلاثة، بالقرب من الجدران. البذور كبيرة جدًا ولها شكل بيضاوي ممدود وقشرة ناعمة تشبه القشرة. يتميز باللون الأصفر. تزن 1000 بذرة 368 جرامًا، وتشكل البذور 1.2% فقط من الحجم الإجمالي لقرعة واحدة.
الثمار مناسبة لأي معالجة طهي. لحمها الكثيف يجعلها مثالية لصنع الفواكه المسكرة والمربى البارد. لكن العصيدة والشوربات المهروسة تكون أيضًا جيدة جدًا. سوف تحتفظ قطع اليقطين المخللة بطعمها المقرمش لفترة طويلة. ولخبز الفطائر والفطائر، فإن أي مجموعة متنوعة من اليقطين مناسبة تقريبا.
ومن المثير للاهتمام أن صنف اليقطين Kroshka لديه الكثير من القواسم المشتركة مع مجموعة أخرى من هذه الخضار التي تحمل اسمًا مشابهًا - Honey Kroshka. جميع خصائص ثمار هذين الصنفين متشابهة جدًا مع بعضها البعض. القرع من مجموعة Honey Crumb له فقط طعم ورائحة عسل أكثر وضوحًا، بالإضافة إلى لون أخضر على الجلد.
حسنًا ، الفرق الرئيسي بينهما هو أن صنف Kroshka عبارة عن مجموعة متنوعة من اليقطين المتسلق ، وصنف Honey Kroshka عبارة عن مجموعة متنوعة من الأدغال. خلاف ذلك، فإن الأصناف متشابهة جدًا لدرجة أنه حتى الشركات المصنعة لمواد الزراعة تخلط بينها وبين بعضها البعض وتطلق عليها أحيانًا نفس الصنف.لكن قرع العسل Baby غير مدرج في سجل الدولة ويتم بيعه فقط من قبل شركة Siberian Garden، التي يمكنك رؤية وصفها على عبوات بذورها. يشير هذا إلى أنه تم تربيته من قبل مربي سيبيريا المحليين للزراعة في مناطق عبر الأورال الشاسعة.
خصائص الصنف
يُصنف صنف القرع Kroshka عادةً على أنه منتصف الموسم، على الرغم من أنه يطلق عليه في بعض الأوصاف منتصف الموسم المتأخر. على أي حال، فإن القرع لديه الوقت لتنضج حتى في الظروف الجوية للمنطقة الوسطى، على الرغم من أنه فقط إذا تم استخدام طريقة زراعة الشتلات. تتراوح فترة النضج الكامل من 120 إلى 130 يومًا من لحظة ظهورها الكامل.
العائد من مجموعة Kroshka مستقر بغض النظر عن الظروف الجوية. يتم حصاد حوالي 5-8 كجم من الخضار لكل متر مربع. وفقًا لمراجعات وأوصاف البستانيين ، في المتوسط \u200b\u200b، يتم حصاد من شجيرة واحدة من 3 إلى 4 ثمار قرع كروشكا تزن حوالي 3 كجم. تشتهر مجموعة Kroshka بمقاومتها للبرد، وتنضج الثمار جيدًا حتى في الأرض المفتوحة بمنطقة لينينغراد.
مقاومة الآفات والأمراض
يظهر صنف كروشكا مقاومة لمرض فطري مزعج مثل أنثراكنوز، والذي يتجلى في بقع بنية صفراء تغطي أوراق وثمار النباتات.
ولكن هناك قابلية للإصابة بالبياض الدقيقي، لذلك يلزم اتخاذ تدابير وقائية ووقائية ضد هذا المرض.
المميزات والعيوب
تتميز مجموعة Kroshka بالعديد من الصفات الجديرة بالاهتمام والتي وقع في حبها العديد من البستانيين:
- طعم ورائحة ممتازة.
- مؤشرات العائد المستقر.
- حجم مناسب يسمح لك باستخدامه دفعة واحدة؛
- مقاومة البرد ومقاومة الظروف الجوية السيئة الأخرى؛
- جودة حفظ جيدة وقابلية النقل؛
- يتم فصل الثمار بسهولة عن الساق.
- القرع مناسب للحصاد الميكانيكي.
تشمل عيوبه قابليته للإصابة بالبياض الدقيقي وحقيقة أنه من الصعب استخدامه في زينة الأعياد نظرًا لصغر حجمه.
زراعة ورعاية اليقطين الطفل
يمكن زرع اليقطين كروشكا بالبذور المنقوعة مباشرة في الأرض أو يمكن زراعته بالشتلات. بالنظر إلى توقيت نضجها المتأخر إلى حد ما، في ظروف المنطقة الوسطى، من الأفضل أن تنمو الشتلات أولا.
- للقيام بذلك، في نهاية أبريل، تنقع البذور لمدة يوم في الماء الدافئ مع إضافة منشطات النمو.تعليق! يمكنك الانتظار من يومين إلى أربعة أيام قبل أن تفقس البراعم ثم تزرع البذور في الأرض فقط.
- ثم تُزرع البذور واحدة تلو الأخرى في أوعية مملوءة بخليط الزراعة الخفيف. وهي مغطاة بفيلم وتوضع في مكان دافئ حتى تظهر البراعم الأولى.
- عند ظهور الشتلات، تتم إزالة الفيلم ونقل الأواني إلى مكان مشرق، في محاولة للحصول على ضوء الشمس لبضع ساعات على الأقل في اليوم.
- عادة ما يتم زرع الشتلات في الأسرة في نهاية شهر مايو أو في بداية شهر يونيو، عندما ينتهي خطر عودة الصقيع. في هذه المرحلة، تنتج النباتات عادة 2-3 أوراق حقيقية.
ازرع اليقطين في قاع حديقة غني بالمواد العضوية، لأن هذه الخضروات تحب التربة الغنية بالمواد المغذية. إذا لم يكن هناك مادة عضوية في متناول اليد، ثم في السرير 1 متر مربع. م تحتاج إلى إضافة:
- 30 جرام نترات الأمونيوم؛
- 60 غرام سوبر فوسفات
- 30 غرام من أسمدة البوتاس.
- 3 أكواب رماد الخشب.
يتم خلط جميع الأسمدة المطبقة جيدًا مع التربة.
المخطط الأمثل لزراعة الشتلات هو 60x60 سم.
ربما في الأسابيع الأولى بعد الزراعة، ستحتاج شتلات اليقطين إلى مأوى إضافي من أشعة الشمس الساطعة أو البرد المحتمل. عادة، يتم استخدام فيلم أو مادة غير منسوجة لهذا الغرض على الأقواس.
عند زراعة اليقطين Kroshka، فإن تكوين النباتات هو خطوة مهمة. المهم هنا هو الهدف الذي يريد البستاني تحقيقه.
- إذا كنت ترغب في زراعة العديد من الفواكه بأكبر حجم ممكن، ففي هذه الحالة تحتاج إلى إزالة جميع البراعم وأبناء الزوج من اللقطة الرئيسية. وقرصها واترك 4-6 أوراق بعد آخر قرع.
- إذا كنت ترغب في زراعة المزيد من الفاكهة دون مطاردة حجمها، فاترك أقوى براعم جانبية، واقطع البراعم الرئيسية، واترك 4 أوراق بعد 3 قرع. يتم ترك قرع واحد على كل جانب من التصوير. من غير المرجح أن يكون هناك وقت لتنضج لعدد أكبر من الفواكه.
يحاولون سقي قرع Kroshka بسخاء حتى تظهر البراعم الأولى وتغطى الأرض بالكامل بالأوراق. منذ لحظة تكوين المبايض يقل الري، وعندما تنضج الثمار يتوقف تمامًا. إذا تم تخصيب التربة جيدًا عند الزراعة، فلن يحتاج قرع Kroshka إلى تسميد إضافي.
خاتمة
يعد Pumpkin Kroshka نوعًا مناسبًا جدًا من جميع النواحي سواء للنمو أو لتناول جميع الأطباق الممكنة. لن يسبب مشاكل غير ضرورية فحسب، بل سيسعدك أيضًا بطعم العسل ورائحته.
