قرع الجوز: الصور والفوائد والأضرار

قرع الجوز هو نبات عشبي من عائلة Cucurbitaceae موطنه المكسيك. هذا نبات زاحف سنوي يتميز ، من بين أنواع أخرى من القرع ، بطعم اللب الحلو بشكل خاص وتركيبة غنية بالفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر المنتج غذائيًا بسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية، ولهذا السبب غالبًا ما يتم تضمين قرع جوزة الطيب في النظام الغذائي اليومي لفقدان الوزن.

وصف عام للقرع الجوز

حصل محصول الخضار هذا على اسمه بسبب رائحة جوزة الطيب المحددة التي تظهر عند قطع الفاكهة. يمكن أن يختلف شكل ولون الثمار الناضجة بشكل كبير اعتمادًا على نوع القرع، كما هو موضح في الصورة أدناه، ومع ذلك، يمكن تحديد بعض السمات المشتركة:

1. يتراوح متوسط ​​\u200b\u200bوزن قرع جوزة الطيب من 1 إلى 10 كجم، وفي بعض الأحيان توجد عينات تزن 25-30 كجم بين الأصناف ذات الثمار الكبيرة.
2. سويقة النوع لها 5 جوانب.
3. لب الخضار كثيف جدًا ولا توجد عمليا أي أماكن مجوفة في بنيته. اتساقها هو العصير والليفي.
4. توجد بذور اليقطين في مكان واحد مما يسهل تقطيع الثمرة.
5. ما يميز قرع جوزة الطيب عن الأنواع الأخرى هو الطعم الحلو لبه.
6. قشر الفاكهة في معظم الأصناف رقيق جدًا ويمكن قطعه بسكين دون صعوبة كبيرة.

فوائد ومضار اليقطين جوزة الطيب

القيمة الغذائية لقرع جوزة الطيب من أي نوع هي أعلى بكثير من الأنواع الأخرى. على وجه الخصوص، تجدر الإشارة إلى المحتوى العالي من الكاروتين في لب الثمار الناضجة للمحصول - نسبة الفيتامين في قرع جوزة الطيب أعلى منها في الجزر. بالإضافة إلى ذلك، فإن الثمار غنية بالفيتامينات K، C، E، والعناصر الدقيقة والكبيرة، وكذلك الألياف. تركيبة الفيتامين هذه هي المسؤولة عن الخصائص المفيدة لقرع جوزة الطيب:

• الاستهلاك المنتظم للخضروات يساعد على تحسين الرؤية؛
• تتباطأ عمليات الشيخوخة.
• يتم تقوية الأوعية الدموية.
• يتحسن تكوين الدم.
• المكونات الموجودة في اليقطين تحفز إزالة السموم من الجسم؛
• يتم تعزيز الحصانة.

يبلغ محتوى السعرات الحرارية لهذا المحصول 45 سعرة حرارية لكل 100 جرام، وهذا رقم منخفض إلى حد ما، لذا يتم تضمين الخضار في العديد من الأنظمة الغذائية وينصح بتناولها في حالات السمنة.

على الرغم من حقيقة أن قرع جوزة الطيب من الخضروات الصحية للغاية، إلا أنه يحتوي أيضًا على عدد من موانع الاستهلاك. على وجه الخصوص، لا ينصح بإدخال المنتج في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من الأمراض التالية:

• السكري؛
• قرحة المعدة؛
• قرحة الأثني عشر؛
• التهاب البنكرياس.
• البيلروبين؛
• التهاب المرارة.

أساس هذه القيود هو نسبة السكر العالية في ثمار اليقطين جوزة الطيب.

الأنواع الشعبية من القرع الجوز

يتم تمثيل قرع الجوز بعدد كبير من الأصناف والأشكال الهجينة المخصصة لمناطق النمو المختلفة وتختلف من حيث نضج الثمار. بالإضافة إلى ذلك، اعتمادًا على الصنف، تختلف مساحة استخدام المحصول في الطهي.

فيما يلي صور ووصف موجز للأصناف الأكثر شعبية من قرع الجوز.

عائلة

صنف العائلة عبارة عن قرع متأخر النضج ذو إنتاجية عالية باستمرار. من السمات المميزة للصنف حجمه الكبير - في ظل ظروف مواتية ، يصل طول اليقطين إلى متر واحد. وزن الثمرة في المتوسط ​​30-35 كجم.

الخضار لها شكل أسطواني ممدود. سطح الثمرة الناضجة أخضر داكن اللون، والقشر مغطى بالشمع. اللب كثير العصير ومقرمش. نطاق تطبيق الفاكهة عالمي: يمكن استخدام قرع جوزة الطيب من عائلة الصنف لصنع المخبوزات والحساء والعصائر وما إلى ذلك.

في المراجعات الخاصة بعائلة قرع جوزة الطيب، يُلاحظ على وجه التحديد الحجم الصغير لغرفة البذور، كما يمكن رؤيته في الصورة أدناه. يتم تمثيل معظم الفاكهة باللب.

غيتار

جيتار اليقطين مسقط هو نوع خفيف للغاية، تنضج الخضار على شكل جيتار، تذكرنا بالكوسة الكبيرة. وزن الثمار الناضجة 3-4 كجم. تشير المراجعات إلى أن طعم مجموعة الجيتار من جوزة الطيب يذكرنا من نواح كثيرة بالمشمش أو الجزر.

الضربات العنيفة الكبرى

قرع جوزة الطيب من Grand Slam هو مجموعة متنوعة لأغراض المائدة والطعام. الصنف متوسط ​​​​متأخر ومقاوم للجفاف ومتوسط ​​التسلق. في كل لقطة، ينضج ما متوسطه 2-4 ثمار مسطحة. السمة الخارجية المميزة للصنف هي سطحه المضلع والمجزأ. القشرة مصنوعة من الجلد ومغطاة بالشمع. لون اليقطين أخضر غامق مع لون بني. اللحم برتقالي محمر وحلو جدًا.

يمكن أن يصل وزن الثمرة الناضجة إلى 5 كجم. تشمل مزايا الصنف جودة حفظ جيدة - لا يتدهور المحصول المحصود أثناء النقل ويحتفظ جيدًا بجميع صفاته المفيدة لمدة ستة أشهر تقريبًا.

أراباتسكايا

قرع جوزة الطيب أرابات هو صنف متأخر النضج وعالي الإنتاجية ومقاوم لفترات الجفاف الطويلة. السمة المميزة للصنف هي مناعته ضد العديد من الأمراض المميزة للبطيخ.

يتراوح متوسط ​​وزن الثمار الناضجة من 5.5 إلى 8 كجم، ويمكن أن يصل طول ثمار الصنف إلى 50 سم، وشكل الثمار ممدود، مع سماكة في أحد طرفيها. جلد اليقطين رقيق وناعم. مع نضوج الصنف، فإنه يكتسب لون أصفر غني، قريب من اللون البرتقالي. اللب برتقالي محمر ومقرمش وعصير. غالبية الثمار عبارة عن لب، وتتركز البذور بكثافة في أحد طرفيها.

بريكوبانسكايا

يعتبر قرع مسقط بريكوبانسكايا من أصناف منتصف الموسم ذات الإنتاجية العالية باستمرار. يمكن أن يصل طول الرموش في ظل ظروف نمو مواتية إلى 4 أمتار، ويتراوح وزن الثمرة من 2 إلى 3.5 كجم. قشر الصنف رقيق جدًا واللحم كريمي.تشمل مزايا هذا النوع جودة حفظ جيدة - حيث تحتفظ الثمار بمظهرها وطعمها الجذاب لمدة 2-4 أشهر بعد الحصاد.

شكل الثمار الناضجة ممدود مع اتساع في النهاية. سطح الخضار من هذا الصنف ناعم الملمس ولون الثمار الناضجة برتقالي وبني.

يتحمل الصنف النقل جيدًا لمسافات طويلة ولا يفقد عرضه لفترة طويلة.

رحيق

رحيق اليقطين جوزة الطيب هو مجموعة متنوعة ذات رائحة غنية لطيفة، كما تم التأكيد عليه في المراجعات. يصل وزن ثمرة اليقطين الرحيق إلى 5-6 كجم، وسطح الخضار الناضجة مضلع. الثمار مطلية باللون البرتقالي الغني، ويتميز لب الصنف بعدد قليل من البذور.

نطاق تطبيق مجموعة Nectar عالمي، ولكن في أغلب الأحيان يتم استخدام المحصول المحصود لإنتاج العصائر وأغذية الأطفال.

جوزة الطيب النابولية

قرع جوزة الطيب النابوليتاني عبارة عن مجموعة متنوعة ذات ثمار كبيرة ومتأخرة النضج للاستخدام العالمي ويمكن أن يصل طولها إلى 80 سم. متوسط ​​\u200b\u200bوزن اليقطين هو 18-20 كجم، في ظروف مواتية - 25 كجم. لحم هذا اليقطين له لون أحمر-بني كثيف.

الثمار ناعمة الملمس، مع وجود أجزاء باهتة مرئية على السطح. في المظهر، تشبه جوزة الطيب النابولية أسطوانة ذات سماكة في الأطراف.

الجلد رقيق، بني مخضر. يتم تخزين المحصول دون فقدان الطعم لمدة 6 أشهر إلى سنة واحدة.

ماتيلدا

قرع مسقط ماتيلدا هو هجين عالي الغلة مع ثمار مضلعة كبيرة. يتميز الصنف بصغر حجم حجرة البذور ورائحة اللب الغنية بالعسل. يبلغ وزن الثمار الناضجة حوالي 3 كجم، وفي بعض الأحيان يصل وزنها إلى 5 كجم. بعد القلي، يكتسب لب ماتيلدا نكهة جوزية واضحة.

جودة حفظ المنتج جيدة، وكذلك قابليته للنقل.

خلاب

قرع الجوز هو نوع طويل التسلق من النضج المبكر. يستخدم لب الفاكهة لتحضير المعجنات الحلوة والحبوب والحساء.

شكل الثمرة مستدير. سطح الصنف أحمر برتقالي ومجزأ. يبلغ متوسط ​​​​وزن الثمرة 4 كجم، ومع ذلك، في ظل ظروف النمو المواتية، يمكن أن يرتفع هذا الرقم إلى 6 كجم.

لب صنف Krasavitsa ذو لون برتقالي فاتح وعصير وطري.

لولا

قرع الجوز Lola عبارة عن مجموعة متنوعة ذات براعم طويلة يمكن أن يصل طولها إلى 3 أمتار. الثمار الناضجة لها شكل كمثرى ممدود ولون القشرة برتقالي. يصل طول اليقطين إلى 40 سم.

تستخدم الخضروات من هذا الصنف بشكل أساسي في إنتاج أغذية الأطفال، ومع ذلك، بشكل عام، فإن مجال تطبيق الفاكهة عالمي.

على شكل كمثرى

كما يوحي الاسم، فإن قرع الجوز يشبه في الواقع الكمثرى في المظهر. قشر الثمار الناضجة أصفر اللون ، قريب من اللون البرتقالي ، ومع ذلك ، أثناء أعمال التكاثر ، تم أيضًا تربية سلالات فرعية ذات لونين.

الطعم قياسي بالنسبة لمجموعة جوزة الطيب - لب الفاكهة سكري وعصير في الاتساق.

جوزة الطيب

قرع جوزة الطيب هو مجموعة متنوعة ذات طعم غير عادي من اللب. وفقًا للبستانيين، فهو حلو مع مذاق جوزي، وهو ما شكل أساس اسم الصنف.

قشر الثمار الناضجة رقيق ومطلي باللون الأحمر الفاتح. متوسط ​​وزن اليقطين الناضج هو 1.5 كجم. تنتج كل رمش من 4 إلى 6 ثمرات.

الصنف ينضج مبكرًا ، وينضج اليقطين بالكامل خلال 95 يومًا. جودة حفظ المحصول المحصود جيدة، فالثمار لا تفقد جودتها لعدة أشهر.

باربرا ف1

Barbara F1 عبارة عن هجين من قرع جوزة الطيب، والذي يتميز بإنتاجية عالية باستمرار، بغض النظر عن ظروف النمو. تنضج خضروات الصنف جيدًا في جميع مناطق روسيا، لكن من الأفضل زراعتها في الشمال في دفيئة. رموش النبات قوية ، والهجين لا يمرض عملياً. تنضج Barbara F1 بعد 55-60 يومًا من ظهور البراعم الأولى.

شكل الثمرة مستطيل، متسع من أحد طرفيه. جلد الصنف برتقالي-أخضر ومخطط. مع العناية الجيدة يمكن أن يصل وزن الثمرة إلى 2-3 كجم، ومتوسط ​​الوزن 1 كجم. يصبح اللب برتقاليًا عند قطعه.

تشمل مزايا هذا التنوع مدة صلاحية جيدة وقابلية النقل.

جديد

المنتج الجديد هو صنف منتصف الموسم، وينضج المحصول تمامًا خلال 110-115 يومًا. شكل الثمرة يشبه الأسطوانة مع سماكة طفيفة في النهاية. يمكن أن يزن اليقطين الناضج 5-6 كجم، وأحيانا توجد عينات تزن 8 كجم.

جلد اليقطين رقيق واللحم طري وعصير وحلو إلى حد ما. من بين الأصناف الأخرى يتميز قرع جوزة الطيب Novinka بمقاومته الجيدة للجفاف.

بلوتو

بلوتو هو هجين متسلق قوي ومقاوم للغاية للإجهاد. الخضروات من هذا الصنف تؤتي ثمارها جيدًا حتى في ظل الظروف الجوية غير المواتية نسبيًا.

لون القشرة أصفر مغرة، واللحم برتقالي لامع. وتتركز البذور في الطرف العريض من الثمرة.

من حيث الحجم، يُصنف بلوتو على أنه صنف مقسم - وزن ثماره لا يتجاوز 1.5 كجم.

فيتامين

يتميز قرع فيتامينايا، من بين أصناف جوزة الطيب الأخرى، بتركيز عالٍ من الكاروتين - يصل محتوى الفيتامينات في لب الفاكهة إلى 16٪. تزن الثمار الناضجة في المتوسط ​​5-7 كجم. عائد الصنف ممتاز ، لكن الحصاد يستغرق وقتًا طويلاً حتى ينضج - يتم تصنيف الصنف على أنه صنف متأخر ، ولا يصل اليقطين إلى مرحلة النضج إلا بعد 125-130 يومًا.

مسقط دي بروفانس

مسقط دي بروفانس هو قرع جوزة الطيب من أصل فرنسي، وهو صنف عالي الإنتاجية ينضج بالكامل خلال 4 أشهر. يتم تخزين ثمار الصنف لمدة 3-4 أشهر وتتحمل النقل جيدًا. الميزة الرئيسية للصنف هي أنه لا يتأثر عمليا بالأمراض.

لؤلؤة

اللؤلؤة هي مجموعة متنوعة شكلها يشبه الكمثرى الطويلة. لب اليقطين كثير العصير وحلو جدًا. يصل وزن الثمرة الناضجة إلى 5 كجم، ومن الداخل تمتلئ بالكامل تقريبًا باللب الكثيف الحلو.

الترومبون

قرع الجوز الترومبون هو مجموعة متنوعة ذات شكل فاكهة غير قياسي. فهي طويلة وملتوية بشكل معقد. في المظهر، فهي تشبه حقا الترومبون.

وفقًا للمراجعات ، هذا تنوع لذيذ جدًا. لب الصنف برتقالي وكثيف القوام وعطري للغاية. عش البذور صغير. يمكن تخزين الفاكهة لأكثر من عام دون فقدان الجودة.

اللحاء كثيف جدًا. يتراوح متوسط ​​وزن ثمار صنف الترومبون من 5.5 إلى 8 كجم.

الجوز (الجوز)

الجوز (أيضًا قرع الجوز والقرع) هو نوع يحتوي على ثمار ذات شكل أسطواني ممدود. لون اللب برتقالي، والقشرة ذات لون أصفر شاحب يقترب من اللون البرتقالي. هيكل اللب ليفي وطعمه حلو وعصير.

معجزة يودو

قرع مسقط ميراكل يودو هو نوع بيضاوي الشكل ذو سطح مجزأ قليلاً. يمكن أن يصل وزن الثمار الناضجة إلى 8 كجم.

لون القشرة أخضر داكن، ولكن هناك بقع فاتحة على السطح. يتم الشعور بطبقة رقيقة على الجلد. اللب برتقالي قريب من اللون الأحمر.

وفقًا للعديد من المراجعات، فإن قرع جوزة الطيب Chudo-Yudo ينضح برائحة جوزة الطيب الغنية عند قطعه. كما يلاحظون المذاق المتناغم لثمار هذا الصنف، والتي لا يمكن وصفها بأنها حلوة أو غير مشوقة.

زبدة الفول السوداني

زبدة الفول السوداني هي مجموعة متنوعة من النضج المبكر مع الفواكه التي تشبه الكمثرى في المظهر. يمكن أن يصل وزن اليقطين الناضج مع العناية الجيدة إلى 3.5-4 كجم.

لب زبدة الفول السوداني كريمي وله قوام كثيف. طعم الفاكهة حلو وسكرية. الخضروات من هذا الصنف قابلة للحفظ على الرفوف وتتحمل النقل لمسافات طويلة جيدًا وتحتفظ بجودتها لفترة طويلة.

بيلينكا

Bylinka هو صنف منتصف الموسم ذو شكل فاكهة مسطح. تتميز الخضار بكثافة قشرتها العالية ولونها الرمادي الفاتح. يتراوح وزن الثمار الناضجة من 3 إلى 4.5 كجم. لب ثمار صنف Bylinka ذو لون برتقالي ساطع وملمس رقيق وليفي. طعمها سكري بشكل معتدل دون مذاق متخم.

السمة الرئيسية لقرع جوزة الطيب Bylinka هي مدة صلاحيتها الطويلة. يحتفظ المحصول المحصود تمامًا بمظهره وطعمه الجذاب حتى الموسم التالي. الصنف مقاوم أيضًا للتأثيرات الخارجية وتغيرات درجات الحرارة.

الروسية

روسيانكا هي مجموعة متنوعة من النضج المبكر ذات عوائد عالية. في ظل ظروف مواتية، يتم حصاد 15 إلى 20 كجم من المحصول من نبات واحد. لقد أثبت هذا التنوع من قرع جوزة الطيب نفسه جيدًا عند زراعته في جبال الأورال، كما أن الصنف مناسب أيضًا لزراعة المحصول في منطقة موسكو.

تزايد القرع الجوز في أرض مفتوحة

رعاية اليقطين جوزة الطيب، كقاعدة عامة، لا تسبب صعوبة كبيرة، على الرغم من أن هذا المحصول يعتبر أكثر تطلبا للحرارة من الأنواع الأخرى. يمكن زراعته من خلال الشتلات، ولكن من الممكن أيضًا زرع البذور مباشرة في الأرض المفتوحة. الخيار الثاني هو الأفضل فقط في جنوب البلاد، وفي مناطق أخرى يتم زراعة المحصول تحت غطاء أو باستخدام الشتلات.

اختيار الموقع وإعداده

عند اختيار مكان للزراعة، من الأفضل اختيار مناطق مفتوحة ومشرقة ومحمية بشكل جيد من المسودات. يؤتي المحصول ثماره بشكل أفضل في التربة الطميية الخفيفة، ولكنه يتطور جيدًا أيضًا في أنواع التربة الأخرى. إذا رغبت في ذلك، يمكنك حفر المنطقة المحددة في الخريف وتخصيبها بمزيج من السوبر فوسفات والسماد الفاسد.

تحضير مواد الزراعة

يتضمن تحضير بذور القرع الجوز نقعها في الماء الساخن (حوالي 50 درجة مئوية) لمدة 1-2 ساعة. ثم يتم لفها بقطعة قماش مبللة حتى تنقر.

ميزات الهبوط

الوقت التقريبي لزراعة بذور الشتلات هو الأيام الأخيرة من شهر أبريل، ولكن اعتمادًا على التنوع والظروف المناخية، قد تختلف التواريخ. زراعة الشتلات في الداخل عند درجة حرارة لا تقل عن 22 درجة مئوية. تتضمن رعاية الشتلات الري المعتدل والتسميد بالأسمدة المعقدة (مرتين) والتصلب. يمكن زرع الشتلات في أرض مفتوحة عندما يكون لديها 2-4 أوراق. بحلول هذا الوقت، يجب أن ترتفع درجة حرارة الأرض بشكل صحيح، على الأقل إلى 10-12 درجة مئوية، وهو متوسط ​​​​في نهاية شهر مايو.

نمط الزراعة الموصى به هو 60 × 60 سم ويجب أن لا يقل عمق الحفرة عن 10 سم ويجب ملء كل منها بالماء قبل الزراعة. عندما تغادر، يتم وضع الشتلات في الثقوب، وحفرها والضغط عليها برفق على الأرض.

الرعاية اللاحقة

مزيد من الرعاية هي كما يلي:

1. من الضروري إزالة الأعشاب الضارة من المزروعات بانتظام وتخفيف التربة حول النباتات.
2. على الرغم من أن معظم أصناف القرع الجوز مقاومة تمامًا للجفاف، فمن المستحسن سقي الأسرة في الوقت المناسب. في هذه الحالة، يركزون على حالة التربة - لا ينبغي أن تتصدع. قبل أن تتشكل المبايض، يتم سقي القرع في المتوسط ​​مرة واحدة في الأسبوع، ثم يتم زيادة وتيرة الري إلى مرتين في الأسبوع، ويمكن استخدام الماء الدافئ المستقر فقط.
3. يتطور اليقطين جيدًا حتى بدون التسميد، ولكن للحصول على حصاد جيد، يُنصح بإطعام المزروعات 2-3 مرات على الأقل. بعد 10-14 يومًا من الزراعة، يتم تسميد النباتات بالتسريب من المولين بنسبة 1:10. خلال فترة الإزهار، الأسمدة المعقدة ورماد الخشب مناسبة.
4. يشكل قرع جوزة الطيب عددًا كبيرًا من المبايض، إلا أنه غير قادر على تزويدهم بالتغذية الكافية. إذا لم تقم بقطع البراعم الزائدة، فإن النبات ينتج العديد من الفواكه الصغيرة. حتى لا يصبح المحصول أصغر، يوصى بتكوين محصول من 2-4 فواكه.

الأمراض والآفات

تشمل أمراض القرع الجوز الأكثر شيوعًا ما يلي:

1. أنثراكنوز. العلامة الأولى للمرض هي أن ثمار وسيقان النبات تصبح مغطاة ببقع بنية. إذا لم يتم فعل أي شيء، فسيبدأ اليقطين في الانهيار والجفاف. تتم معالجة المزروعات ضد أنثراكنوز بمحلول خليط بوردو.
2. البكتيريا. تظهر على شكل بقع خضراء داكنة. ثم تبدأ أوراق اليقطين بالجفاف وتتشوه الثمار. معالجة المزروعات بمحلول كبريتات النحاس أو خليط بوردو. يجب قطع المناطق المتضررة من النبات.
3. عفن الجذور - مرض يصيب أولاً الجزء الموجود تحت الأرض من النبات ويسبب تشقق الجذور. ثم تتوقف الثمرة عن النمو، وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتجف.تتم معالجة النباتات باستخدام Fundazol و Previkur. لقد أثبت رماد الخشب نفسه بشكل جيد في مكافحة تعفن الجذور.

من بين الآفات ، غالبًا ما يتضرر قرع الجوز من الحشرات التالية:

• العنكبوت سوس؛
• من البطيخ
• الرخويات

ضد المن وسوس العنكبوت، يتم التعامل مع الأسرة مع "كربوفوس" وتسريب قشور البصل. من أجل صد الرخويات، يتم رش النباتات بالرماد ورشها بالثوم. "Groza" تتواءم بشكل جيد مع الرخويات.

الوقاية من الأمراض والآفات تعني الالتزام بالقواعد التالية للتكنولوجيا الزراعية:

• لا ينبغي تحت أي ظرف من الظروف غمر النباتات أثناء الري.
• من المهم الالتزام بتناوب المحاصيل.
• تزرع أصناف الزراعة وفقًا للمخطط الموصى به ؛
• يُنصح بإزالة الأعشاب الضارة من وقت لآخر؛
• يجب فحص النباتات بانتظام بحثًا عن الأمراض والآفات؛
• من الأفضل وضع المحاصيل المصابة بأمراض نموذجية أخرى بجانب القرع.

الحصاد والتخزين

يعتمد التوقيت الدقيق للحصاد على نوع القرع، ولكن بشكل عام من الأفضل عدم تأخير هذه العملية. نظرًا لأن هذا المحصول محب للحرارة تمامًا، فمن الضروري إزالة الثمار قبل الصقيع الأول. حتى أدنى موجة برد يمكن أن تدمر بشكل كامل تقريبًا محصول بعض الأصناف الحساسة بشكل خاص للحرارة.

عند قطف الثمار الناضجة يتم اتباع القواعد التالية:

• لا يتم قطف اليقطين يدويًا، بل يتم تقطيعه بسكين أو مقصات التقليم؛
• يُنصح بإجراء التجميع في الطقس الجاف والصافي.
• عند قطع الفاكهة، لا ينبغي لمس القشر، لأن العدوى يمكن أن تخترق القطع وتنتشر بعد ذلك إلى القرع الآخر.

يتم وضع المحصول المحصود في غرفة في درجة حرارة الغرفة، ولكن من الأفضل نقل الفاكهة إلى القبو، حيث يكون مظلمًا وباردًا.درجة الحرارة المثالية للتخزين طويل الأمد هي 12 درجة مئوية.

خاتمة

تلقى قرع الجوز مراجعات إيجابية من البستانيين لتعدد استخداماته في استخدام ثماره، ومع ذلك، فإن هذا المحصول هو الأنسب لصنع الحلويات. يتميز الصنف بحلاوته، لذلك غالبًا ما يضاف قرع جوزة الطيب إلى المخبوزات وأغذية الأطفال والحبوب الحلوة.

يمكنك معرفة المزيد حول ميزات قرع جوزة الطيب من الفيديو أدناه:

تقييمات القرع الجوز

المشاركات الموصى بها

زيت اليقطين: خصائص وموانع مفيدة للرجال والنساء

اليقطين للرضاعة الطبيعية

اليقطين الطبي: زراعة ورعاية

بذور اليقطين لمرض السكري من النوع 2: الفوائد والأضرار

زجاجة اليقطين (lagenaria): وصفات وفوائد وأضرار

اليقطين الخام: فوائد وأضرار لجسم الإنسان

أصناف اليقطين للأرض المفتوحة: الصور والأوصاف والتعليقات

بذور اليقطين للطفيليات (الديدان): استعراض، قواعد الإدارة

ما هي فوائد بذور اليقطين للجسم: التركيب، محتوى السعرات الحرارية، محتوى BJU، الزنك