محتوى
يعد قرع Zhemchuzhina أحد أكثر أنواع قرع جوزة الطيب شيوعًا بين البستانيين الروس. تم إدراج الصنف في سجل الدولة في عام 2000 وتمت الموافقة على زراعته في مناطق شمال القوقاز والأورال والشرق الأقصى لأغراض الإنتاج التجاري وفي قطع الأراضي المنزلية الخاصة.
وصف صنف اليقطين جوزة الطيب Zhemchuzhina
نبات هذا الصنف طويل التسلق وله شجيرة قوية يبلغ طول جذعها 70-100 سم وتتشكل عليها 5-7 براعم جانبية. ويتكون المبيضان على كل واحدة، وعادةً ما يكون واحدًا في كل لقطة. الأوراق متوسطة الحجم، خضراء داكنة مع بقع خفيفة من اللون الأبيض. نصل الورقة غير مشرح، وله شكل خماسي، ومغطى بزغب صغير من الخارج.
وينتج النبات أزهاراً مذكّرة ومؤنثة، وبعد التلقيح بواسطة النحل، تكوّن الأزهار المؤنثة المبايض. الزهور كبيرة، صفراء زاهية، ولها 5 بتلات.
وصف الفواكه
يختلف وصف الثمار الناضجة لقرع جوزة الطيب بشكل كبير في بعض المصادر - في صورة نفس الصنف يمكنك رؤية القرع بأحجام وأشكال وألوان مختلفة. يعتمد مظهر هذه الخضار على الشركة المصنعة للبذور. في أغلب الأحيان، يكون القرع من نوع "لؤلؤة مسقط" كبيرًا، وأسطواني الشكل ممدودًا، ويذكرنا بالكوسا، مع سماكة مستديرة أو بيضاوية في الجزء القمي. يحتوي على عش صغير للبذور، يتكون من ثلاث تجاويف مملوءة ببذور متوسطة الحجم وواسعة الشكل وبيضاوية الشكل. يمكن أن تكون الثمار ناعمة أو مجزأة قليلاً، بطول 45-55 سم، وفي بعض الحالات يمكن أن يصل وزنها إلى 8 كجم، ولكن في أغلب الأحيان يتراوح من 4 إلى 7 كجم. تكون القشرة رقيقة أو بلاستيكية أو برتقالية مخضرة أو برتقالية زاهية عندما تنضج. في مراجعات لؤلؤة جوزة الطيب ، يمكنك رؤية صور للفواكه التي تحتوي على بقع أو خطوط ذات لون أفتح أو نقش على شكل شبكة دقيقة. لب القرع من هذا الصنف برتقالي غامق، كثير العصير، مقرمش، عطري، ذو بنية ليفية. الطعم حلو. يصف العديد من مزارعي الخضروات هذا اليقطين بأنه أكثر الأنواع اللذيذة والعطرية بين جميع أنواع هذه الخضروات.
المحتوى العالي من الكاروتين في اللب (حوالي 14 مجم لكل 100 جرام) ومواد البكتين والأملاح المعدنية يمنح قرع جوزة الطيب اللؤلؤي قيمة خاصة. كما أنها غنية بالفيتامينات B، PP، E، K، وكذلك بروفيتامين A. المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية لهذا المحصول يجعله شائعًا في التغذية الغذائية.
هذا النوع من قرع جوزة الطيب هو نوع عالمي للمائدة، وتستخدم الثمار على نطاق واسع في تحضير الحساء وأطباق الخضار الجانبية والعصيدة والحلويات وحشوات الخبز والعصائر.إنه رائع للتعليب ويتحمل التجميد العميق جيدًا. مثل الأصناف الأخرى ذات اللب الحلو، يتم استخدام قرع جوزة الطيب Zhemchuzhina في أغذية الأطفال.
الخصائص الطبية للؤلؤة جوزة الطيب معروفة أيضًا: لها تأثير مدر للبول، مفيد للقلب والعينين، واستخدامه المنتظم يحسن المناعة، وفيتامين K يبطئ عملية الشيخوخة.
خصائص الصنف
يشير وصف مجموعة اليقطين Zhemchuzhina إلى مقاومتها لدرجات الحرارة المنخفضة وغيرها من الظروف الجوية المعاكسة، والإنتاجية العالية، والقدرة على تحمل الجفاف بأمان ومدة صلاحية جيدة.
يعتبر Pumpkin Pearl من الأنواع المتوسطة المتأخرة. من لحظة زراعة البذور حتى الحصاد، تمر 110-130 يومًا.
إذا تم اتباع التقنيات الزراعية، يمكن حصاد ما يصل إلى 15 كجم من الفاكهة من مساحة 1 متر مربع، وكلما كانت منطقة النمو أكثر دفئًا، كلما كان الحصاد أكثر ثراءً.
يعتمد إنتاج صنف اليقطين جوزة الطيب Zhemchuzhina بشكل مباشر على الظروف الجوية (على وجه الخصوص، درجة حرارة الهواء)، وخصوبة التربة، ومعالجة ما قبل البذر لمواد الزراعة، وأنظمة الري والتسميد.
مقاومة الآفات والأمراض
يعاني قرع الجوز Zhemchuzhina من نفس الأمراض التي تعاني منها أنواع البطيخ الأخرى. الأمراض الأكثر شيوعا: أنثراكنوز، تعفن الجذور، البياض الدقيقي، ذبول الفيوزاريوم. تتمثل التدابير الوقائية الرئيسية ضد هذه الأمراض وغيرها في الامتثال لدورة المحاصيل ومعالجة مواد الزراعة قبل البذر.
صنف اليقطين جوزة الطيب Zhemchuzhina عرضة لغزو الآفات. غالبًا ما تعاني من الحشرات التالية: حشرة من البطيخ وسوس العنكبوت وصراصير الخلد.
المميزات والعيوب
تشمل المزايا التي لا شك فيها لمجموعة Zhemchuzhina ما يلي:
- مقاومة الجفاف
- مقاومة البرد ومقاومة التغيرات في درجات الحرارة.
- طعم ورائحة ممتازة.
- شكل فاكهة مناسب للتخزين والاستخدام؛
- حجم كبير من اللب بسبب تجويف البذور الصغير.
- قيمة غذائية عالية
- قابلية نقل جيدة، والحفاظ على الجودة.
على الرغم من أن هذا الصنف ليس له عيوب واضحة مقارنة بالأصناف الأخرى، إلا أن العديد من مزارعي الخضروات ينتبهون إلى الخصائص التالية:
- القابلية للإصابة بالأمراض؛
- المتطلبات على جودة التربة والعناية بها؛
- انخفاض حاد في الذوق أثناء التخزين على المدى الطويل.
زراعة قرع الجوز لؤلؤة
قرع الجوز Zhemchuzhina هو نوع متواضع نسبيًا. لن تتطلب زراعتها مجهودًا إضافيًا ووقتًا من مزارع الخضروات، ومن أجل الحصول على نتيجة جيدة، من المهم جدًا الاهتمام باحتياجاتها.
كما هو الحال مع جميع القرع، لزراعة هذا المحصول، اختر منطقة مشمسة، محمية من الرياح القوية. يفضل النبات التربة الرملية أو الطميية الخفيفة. يعرف البستانيون ذوو الخبرة أنه يمكن جني محصول غني إذا زرعت اليقطين بجوار كومة السماد أو مباشرة عليها.
لتجنب إصابة اليقطين بالأمراض والآفات ينصح بزراعة اليقطين بعد البطاطس والبقوليات، إلا أن التربة التي ينمو عليها الخيار والكوسة والقرع غير مناسبة له.
في المناطق الجنوبية من البلاد، تتم زراعة قرع جوزة الطيب Zhemchuzhina بطريقة بدون بذور، أي زرع البذور مباشرة في أرض مفتوحة. تبدأ الزراعة في نهاية مايو - بداية يونيو، عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +13 درجة مئوية.
تتراوح درجة الحرارة الأكثر ملاءمة لنمو الأدغال ومجموعة الثمار من +18 درجة مئوية إلى +25 درجة مئوية.
يبدأ إجبار الشتلات في نهاية شهر أبريل، أي قبل حوالي شهر من الموعد المتوقع لزراعة النباتات الصغيرة في مكان دائم.
سواء عند زرع البذور في الأرض أو عند إجبار الشتلات، يتم تحضير البذور مسبقًا: تنقع لمدة 18-20 ساعة في محلول مائي ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم، ثم يتم غسلها وتجفيفها ومعالجتها بمبيد فطريات للوقاية من أمراض النبات.
توضع المزروعات في قاع الحديقة على مسافة تتراوح من 1 إلى 1.5 متر عن بعضها البعض.
عندما تنمو الشجيرات وتبدأ في التفرع، من أجل تحفيز تكوين الجذور العرضية التي تزود النبات بتغذية إضافية، يجب رش الأجزاء الداخلية بالتربة الرطبة. يتم تنفيذ هذا الإجراء 2-3 مرات في الموسم الواحد.
سقي قرع جوزة الطيب اللؤلؤي فقط بالماء الدافئ وفقط عند الجذر بمعدل 5 لترات من الماء لكل نبات. يجب تجنب تشبع التربة بالمياه حتى لا تتسبب في إصابة المزروعات بالتعفن.
عدة مرات خلال الموسم يتم تغذية اليقطين بالأسمدة العضوية والمعدنية.
تشمل الأنشطة الروتينية إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف. فهي لا تسهل وصول الأكسجين إلى نظام جذر النبات فحسب، بل تمنع أيضًا تطور الأمراض وأضرار الآفات.
يتم الحصاد في نهاية أغسطس - النصف الأول من سبتمبر. يتم قطع القرع من هذا الصنف وتخزينه مع الساق.
خاتمة
حاز اليقطين اللؤلؤي على حب خاص لمزارعي الخضروات بسبب مزيجه الناجح من البساطة ومقاومة البرد والقدرة على تحمل الجفاف جيدًا والذوق الممتاز. حلاوة ورائحة هذا النوع من اليقطين لا يحبها الكبار فحسب، بل الأطفال أيضًا، وقيمته الغذائية تجعله يحظى بشعبية كبيرة في التغذية الغذائية والعلاجية.
