محتوى
لا يواجه المزارعون من المناطق الجنوبية أي صعوبات في اختيار العنب: فمجموعة الأصناف واسعة جدًا. لكن بالنسبة لسكان المنطقة الوسطى وجزر الأورال وبيلاروسيا، من الصعب جدًا اختيار العنب الذي يمكن أن يتطور ويؤتي ثماره بشكل طبيعي في الظروف المناخية الصعبة. أحد الأصناف العالمية والمقاومة للغاية للعوامل الخارجية هو الكشميش 342. يعرف بعض الناس هذا الهجين تحت الاسم المجري، والبعض الآخر يعرفه البستانيون بالاختصار GF-342 - فالطلب على هذا النوع من الكشميش مرتفع جدًا. إن الهجين يستحق بالفعل الاهتمام الوثيق لأنه يتمتع بالكثير من المزايا ومتواضع ولا يتطلب رعاية معقدة.
يمكن العثور على وصف تفصيلي لمجموعة العنب Kishmish 342 مع الصور والتعليقات من البستانيين في هذه المقالة. وسنتحدث هنا عن نقاط القوة والضعف في الهجين المجري، ونقدم توصيات لزراعته والعناية به.
الخصائص الهجينة
تم تطوير صنف العنب الكشميش 342 من قبل المربين المجريين في نهاية القرن الماضي. كان "آباء" الأنواع الجديدة هم البيرليت الأمريكي والفيلار بلانك الأوروبي. ينتمي البيرليت إلى أصناف الكشميش المبكرة للغاية، ويتميز بطعم الحلوى وغياب البذور في اللب.لكن Vilar Blanc هو صنف تقني ذو فترة نضج متأخرة، وقد حقق GF-342 محصوله وصلابته في فصل الشتاء وبساطته.
وصف الصنف كشميش 342:
- العنب ذو النضج المبكر جدًا وموسم النمو القصير - للنضج الفني يحتاج المحصول من 100 إلى 115 يومًا؛
- الشجيرات قوية ومتفرعة جيدًا وطويلة - يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند اختيار مكان لزراعة الشتلات ؛
- يبلغ عدد البراعم المثمرة حوالي 80% من المجموع؛
- يوصى بتطبيع الهجين 342 بحيث تبقى 2-3 مجموعات في لقطة واحدة؛
- حجم العناقيد متوسط وكبير (400-900 جرام)، وعادة ما تكون شرابات العنب أكبر في الكروم الخشبية القديمة؛
- التوت بيضاوي الشكل ومتوسط الحجم ويتراوح وزنه من 3 إلى 4 جرام ؛
- الجلد أصفر مخضر ورقيق ولكنه كثيف.
- في لب الكشميش 342 لا توجد بذور أو أساسيات (كلما زاد الحمل على الأدغال، قل عدد البذور الموجودة في التوت)؛
- لب الهجين مرن، حلو، مع ملاحظات جوزة الطيب الخفيفة؛
- تتراوح كمية السكريات في الفواكه بين 19-21%، ويعتمد محتوى السكر قليلاً على الظروف المناخية والطقس؛
- يمكن استخدام عنب الكشميش 342 كنوع من الحلوى، كما أنه جيد لإنتاج الزبيب، لأنه لا يحتوي على بذور؛
- إثمار العنب مستقر.
- العائد مرتفع - في حدود 20-25 كجم من كل شجيرة مع الرعاية المناسبة؛
- قابلية نقل المحصول جيدة - يمكن نقل الكشميش بسهولة لمسافات طويلة؛
- يمكن تخزين العنب المحصود لمدة 3-5 أسابيع (في الطابق السفلي أو في الثلاجة)؛
- صنف الكشميش مقاوم لمختلف أنواع العدوى الفطرية، وهو أمر مهم جدًا للعنب الناضج مبكرًا؛
- غالبًا ما يتأثر التوت ذو القشرة الرقيقة والمحتوى العالي من السكر بالدبابير، لذا يجدر التفكير في مصائد خاصة لهذه الحشرات؛
- تنضج براعم العنب جيدًا، ومعدل نمو الكرمة مرتفع جدًا - الشجيرات تنمو بسرعة؛
- يتمتع كشميش 342 بمقاومة جيدة للصقيع - حيث يمكن للكرمة أن تتحمل انخفاض درجات الحرارة إلى -26 درجة بدون مأوى؛
- الهجين لا يحب السماكة ويحتاج إلى تقليم منتظم ومختص.
المميزات والعيوب
فاكهة الكشميش 342 عبارة عن عنب موثوق به يوفر حصادًا جيدًا في أي ظروف مناخية تقريبًا. يتم اختيار هذا التنوع من قبل مزارعي الكروم الذين يعيشون في المناخات المعتدلة، كما أثبتت كيشميش نفسها بشكل ممتاز في مزارع الكروم الجنوبية.
للعنب الهجين العديد من المزايا، منها:
- تواضع؛
- مقاومة البرد والمرض.
- إنتاجية عالية؛
- طعم طاولة لائق من التوت.
- غياب البذور في الثمار والقشرة الرقيقة.
- قابلية نقل المحصول ومدى ملاءمته للتخزين طويل الأجل؛
- نمو سريع وكرمة قوية.
GF-342 ليس لديه أي عيوب في حد ذاته. بالنسبة للمزارعين الذين اعتادوا على مجموعة متنوعة من الأصناف الأجنبية والهجينة، قد يبدو الكشميش بسيطًا للغاية، وطعمه مسطح، وليس متعدد الأوجه. يلاحظ هؤلاء البستانيون أيضًا الحجم الصغير نسبيًا للعناقيد والتوت الصغير.
كما تعلمون، فإن التوت من أصناف العنب العادية سيكون أكبر وأكثر حلاوة كلما زادت الحرارة والشمس التي تتلقاها خلال الموسم. في المناطق ذات المناخ المعتدل (منطقة موسكو، الأورال، بيلاروسيا)، غالبا ما يكون موسم الصيف ممطرا وغائما، وكيشميش 342، بغض النظر عن ذلك، يرضي بالفواكه الكبيرة والحلوة.
مميزات الزراعة
لن يسبب العنب 342 مشكلة للمقيم في الصيف، لأن هذا الهجين متواضع للغاية ومناسب حتى لمزارعي النبيذ المبتدئين. يرضي الصنف بالجودة الجيدة للعقل وإمكانية التكاثر عن طريق طرق الجذر والتطعيم. من أجل الحصول على محصول وفير، لا يتعين على المزارع أن يعتني بكرمه باستمرار - تتطلب كشميش أبسط رعاية: الري والتسميد والعلاج الوقائي والتقليم.
قواعد الهبوط
أهم شرط لنجاح زراعة عنب الكشميش 342 هو اختيار المكان المناسب له. يبدو هذا الهجين رائعًا في منطقة ذات إضاءة جيدة وحماية موثوقة من الرياح والمسودات. أفضل مكان لزراعة القصاصات هو منطقة مشمسة بالقرب من جدار المنزل أو المبنى الخارجي، وليس بعيدًا عن التحوط العالي.
الوقت المناسب لزراعة الكشمش يمكن أن يكون الربيع أو الخريف. في الربيع ، تُزرع القصاصات عندما ترتفع درجة حرارة التربة تمامًا وينتهي خطر عودة الصقيع. عادة ما تتم الزراعة في نهاية أبريل - بداية مايو. إذا زرعت العنب في الخريف، فيجب أن يتم ذلك قبل شهر على الأقل من ظهور الصقيع (أكتوبر مثالي للزراعة).
عند إعداد فتحات الزراعة، من الضروري مراعاة التفرع القوي والارتفاع الكبير لكرمة الكشميش. يزرع هذا الصنف على مسافة 3-4 أمتار بين الشجيرات المجاورة أو النباتات الأخرى. يجب أن تكون الثقوب كبيرة وعميقة: عمقها حوالي 70 سم وقطرها 80 سم.
يتم خلط التربة المأخوذة من الحفرة مع دلو من الدبال وجرة لتر من رماد الخشب. اخلط جيدا. بعد الزراعة، يجب أن يكون موقع التطعيم فوق سطح الأرض. مباشرة بعد الزراعة، يوصى بتقطيع القطع إلى براعمين.
الرعاية اللازمة
في السنة الأولى بعد الزراعة، تتكون جميع العناية بالعنب الكشميش 342 من الري المنتظم وتخفيف التربة وتغذية الشتلات بالأسمدة المعدنية مرة واحدة على الأقل.
وفي المواسم اللاحقة يكون عمل زارع الخمر على النحو التالي:
- التقليم السنوي للكروموالذي يتم إجراؤه في أوائل الربيع. يوصى بتقطيع الكشميش 342 إلى 6-7 براعم، مع تطبيع البراعم بحيث لا تنضج أكثر من ثلاث مجموعات في كل منها.
- تخفيف التربة بعد كل سقي أو مطر. لتسهيل عملك، يمكنك تغطية التربة حول العنب بنشارة الخشب أو الأوراق الجافة أو غيرها من المواد العضوية.
- ماء لن تكون هناك حاجة إلى الهجين 342 كثيرًا، حيث يتطلب هذا العنب رطوبة إضافية فقط خلال فترات الجفاف الطويلة. وبما أن الصنف مبكر، فإن موسم نموه يحدث في يونيو والنصف الأول من يوليو، عندما لا يكون هناك عادة جفاف في المناخات المعتدلة.
- في منتصف الصيف الكشميش ضروري يٌطعم مركب الفوسفور والبوتاسيوم - سيؤدي ذلك إلى تحسين جودة الثمرة ويساعد على زيادة حجم التوت. في أواخر الخريف، يتم تغذية العنب بالمواد العضوية (الدبال، السماد، رماد الخشب، فضلات الطيور).
- على الرغم من أن الصنف 342 مقاوم للعدوى الفطرية، إلا أنه من الضروري ذلك وقاية هذه الأمراض. هذا العلاج مهم بشكل خاص في ظروف الصيف الممطرة والباردة. يتم دمج مستحضرات مبيدات الفطريات مع المبيدات الحشرية لحماية الكرمة من سوس العنكبوت وبكرات الأوراق واليرقات. في الربيع، يمكنك استخدام خليط بوردو أو منتجات الحماية البيولوجية للعنب.
- عناقيد النضج أمر لا بد منه حماية من الدبابير ولمنع هذه الحشرات من إتلاف معظم المحصول، توضع عناقيد العنب في أكياس خاصة وتُلف بشبكة أو شاش. تعتبر مصائد الدبابير فعالة أيضًا كوسيلة للسيطرة.
- في المناطق الشمالية (في منطقة موسكو، في جبال الأورال، على سبيل المثال)، هناك حاجة إلى عنب الكشميش غطاء لفصل الشتاء. كرمة هذا الصنف مرنة جدًا ، لذا من الصعب ثنيها. ولكن يجب ربط البراعم وثنيها على الأرض حتى يتم تغطيتها بمواد خاصة. تعتبر أغصان شجرة التنوب أو الصنوبر والأوراق الجافة ونشارة الخشب والألياف الزراعية مناسبة كمأوى. بمجرد تساقط الثلوج، يجب جمعها في جميع أنحاء المنطقة وبناء تلة للمأوى.
يمكن استخدام المحصول المحصود لأغراض مختلفة: تناول التوت الطازج، وإعداد النبيذ والعصائر، وتجفيف الفواكه للحصول على الزبيب. بالمناسبة، يمكن تجفيف الهجين 342 إلى حالة الزبيب مباشرة على الكرمة.للقيام بذلك، يجب وضع الحزم في أكياس واقية وقلبها بانتظام.
مراجعة
خاتمة
كشميش 342 هو صنف عنب رائع ومناسب للنمو في مختلف الظروف المناخية. بالإضافة إلى العائد العالي والاستقرار الجيد، فإن الهجين يرضي طعمه الممتاز ومحتوى السكر العالي في التوت.
نادرًا ما يمرض هذا العنب ولا يحتاج إلى رعاية معقدة، لذا فهو مناسب لكل من البستانيين المبتدئين وذوي الخبرة. صور المجموعات والمراجعات حول التنوع لن تترك أي شخص غير مبال - إنها بالتأكيد تستحق زراعة الكشميش!
