محتوى
هناك العديد من أنواع العنب، بما في ذلك عنب المائدة وعنب النبيذ، بالإضافة إلى الأنواع العالمية. في مقالتنا سنتحدث عن التنوع الذي يتم من خلاله الحصول على النبيذ الأبيض اللذيذ - عنب Citron Magaracha. على الرغم من أن التوت نفسه ليس أقل لذيذًا.
اجتذب عنب Citron Magaracha (وصف متنوع وصور ومراجعات من البستانيين أدناه) مزارعي النبيذ من مناطق مختلفة من روسيا في السنوات الأخيرة. يهتم الكثير من الناس بما إذا كان من الممكن زراعة الكروم في المناطق الزراعية المحفوفة بالمخاطر. دعونا نحاول حل هذه المشكلة.
معلومات تاريخية
عنب سيترون ماغاراتشا من أصل روسي. يحتاج البستانيون إلى شكر معهد القرم للنبيذ والعنب ماغاراش. في السبعينيات من القرن الماضي، عبر العلماء نوعين - مادلين أنجفين، شكل التكاثر الفني Magarach 124-66-26 وعنب المائدة المبكر Novukrainsky.
لقد استغرق تحقيق النتيجة وقتًا طويلاً، وتم إنجاز العمل العملاق، لكن التأثير لم يسعد المبدعين فحسب، بل أيضًا البستانيين. الصنف الجديد Citron Magaracha ، حسب الوصف ، صحيح تمامًا. ويستمر حجم زراعتها في الزيادة حتى يومنا هذا.
منذ أن أصبحت شبه جزيرة القرم جزءًا من أوكرانيا في التسعينيات، تم تنفيذ إجراءات التسجيل في الدولة الجديدة. تمت الموافقة على الصنف للزراعة الصناعية في أوكرانيا منذ عام 2002.
خصائص الصنف
Citron Magaracha هو نوع من العنب للأغراض الفنية. يتم تحضير النبيذ الأبيض العطري عالي الجودة منه.
منطقة كراسنودار ومنطقة روستوف ومنطقة ستافروبول وشمال القوقاز هي المناطق التي يُزرع فيها عنب السترون على نطاق صناعي وفي قطع أراضي خاصة.
الآن دعنا ننتقل إلى وصف التنوع، وسوف تؤكد الصورة كلماتنا.
ملامح الأدغال
كقاعدة عامة، الشجيرات متوسطة أو قوية. الأوراق متوسطة الحجم ومستديرة. أنها تأتي مع ثلاث أو خمس شفرات. السطح العلوي لشفرة الورقة أملس، ولا يوجد شعر على الجانب السفلي.
الزهور ثنائية الجنس، ليست هناك حاجة لزراعة العنب الملقّح. تصل مجموعة الثمار إلى 100% تقريبًا، لذا لا تتشكل البازلاء.
عناقيد والتوت
العناقيد المخروطية أو الأسطوانية لها كثافة متوسطة. الوزن من 300 إلى 400 جرام. التوت متوسط الحجم وأكثر استدارة ويزن من 5 إلى 7 جرام. الثمار صفراء أو صفراء خضراء مع طبقة بيضاء.
الجلد كثيف ولكنه ليس سميكًا. التوت نفسه كثير العصير مع طعم متناغم وواضح لجوزة الطيب والسترون. توجد بذور بيضاوية، لكن لا يوجد الكثير منها، فقط 3 أو 4 قطع.
مزايا الصنف
ترجع شعبية العنب إلى السمات المميزة التالية للصنف:
- العائد المستقر: عند زراعته على نطاق صناعي يصل إلى 200 سنت للهكتار الواحد. ويتم جمع حوالي 9 كجم من شجيرة واحدة.
- القابلية للإصابة بأمراض مثل العفن الفطري والأوديوم والعفن الرمادي منخفضة. بالنسبة للفيلوكسيرا، المقاومة متوسطة.
- الصنف مقاوم للشتاء ، ويشعر بالارتياح عند -25 درجة ، لذا فإن زراعة عنب Citron Magaracha في منطقة موسكو أمر ممكن تمامًا ، والشيء الرئيسي هو تغطية الشجيرات بشكل صحيح لفصل الشتاء.
- ينضج السترون في 120-130 يومًا.
- التوت حلو، السكر يتقلب حوالي 23 جم / سم 3، والحموضة حوالي 8 جم / لتر.
مجموعة متنوعة من السترون على قطعة أرض خاصة:
الاستخدام
الشمبانيا مصنوعة أيضًا من هذا التنوع. هذه هي ملاحظات العنبر التي يلعبها النبيذ في الصورة أدناه.
كشميش متنوعة السترون
يوجد عنب آخر يحمل اسمًا مشابهًا - قشميش سيترون. ينضج في وقت أبكر من Magarach، ويحدث النضج الفني خلال 110-115 يومًا.
يحتوي عنب الكشميش على أزهار ثنائية الجنس. العناقيد عمليا بدون بازلاء ، أسطوانية مخروطية الشكل ، ذات كثافة متوسطة.
الثمار البيضاء بيضاوية أو بيضاوية الشكل. إنها ليست كبيرة جدًا، حيث يصل وزنها إلى 4 جرام، ولكن يوجد الكثير منها في مجموعة، بحيث يصل وزنها إلى 1 كجم و200 جرام. لا توجد بذور في التوت، على الرغم من أنه قد توجد أساسيات ناعمة. انظر إلى الصورة أدناه، حبة واحدة بحجم عملة معدنية من فئة خمسة كوبيك.
صفة مميزة
يعد عنب الكشميش أيضًا مادة خام ممتازة لصنع الحلوى ونبيذ المائدة، كما أنه لا يقل طعمًا عند تناوله طازجًا.
الشجيرات قوية وقادرة على الجذور. يجب أن يكون التقليم متوسطًا إلى 8 براعم.تقدر مقاومة أمراض مثل العفن الفطري والأوديوم بـ 3 - 3.5 نقطة. الصنف مقاوم للصقيع ويتحمل درجات حرارة تصل إلى -21 درجة.
ملامح الزراعة والرعاية
- للحصول على عوائد جيدة من عنب Magaracha Citron، عليك التفكير في الزراعة المناسبة. يجب أن يكون المكان مشمسًا ومحميًا من الرياح الشمالية الباردة. من الأفضل زراعة الشجيرات في قطعة أرض خاصة على الجانب الجنوبي أو الجنوبي الشرقي من المباني.
- يتطلب صنف Magaracha Citron تربة خصبة وجيدة التصريف. يجب أن يكون الري وفيرًا ، لكن لا ينبغي أن يركد الماء وإلا ستبدأ الجذور بالتعفن.
- قبل الزراعة، أضف الجير أو رماد الخشب إلى التربة الطميية. تتم التغذية المتكررة بعد عام، ويجب أن تكون فتحة الزراعة كبيرة الحجم، بعمق لا يقل عن 60 سم، بحيث يكون للجذور مكان. عند الزراعة يجب الانتباه إلى طوق الجذر ويجب دفنه على عمق 5 سم ويجب سقي المزروعات بسخاء. الخطوة بين الشتلات حوالي 2 متر.
- يطعمون شجيرات العنب في الربيع ويضيفون السماد الفاسد. قبل أن تتفتح الزهور، تحتاج إلى سقيها. أثناء الإزهار وعندما يمتلئ العنب، لا ينصح بالسقي: الشجيرات تسقط أزهارها ويتشقق التوت.
- لا يحتاج صنف عنب Citron Magaracha إلى زيادة عدد الفروع الإضافية، فهو يتطلب التقليم في الوقت المناسب. كقاعدة عامة، يتم تشكيل الشجيرات في شكل مروحة بأربعة أذرع، ويتم قطع الأكمام نفسها إلى 8-10 براعم. للحصول على ثمار وفيرة، لا تترك أكثر من 30 عينًا على الأدغال. يتم تنفيذ جميع الأعمال في الخريف بعد تساقط الأوراق ونضج الكروم. البراعم التي تؤتي ثمارها وتلك الموجهة نحو منتصف الأدغال تخضع للتقليم.
- لا فائدة من الاعتماد على حقيقة أن صنف Magaracha Citronny مقاوم لأمراض العنب من حيث الوصف والخصائص. خاصة إذا كان لديك أيضًا شجيرات من أصناف أخرى تنمو. يجب إجراء العلاجات الوقائية عدة مرات خلال موسم النمو.
- بالإضافة إلى الأمراض، فإن عنب ماغاراتشا سيترون وكيشميش سيترون مهدد بالدبابير والطيور. إنهم يحبون التوت الحلو حقًا. يوصى بتغطية المزروعات بشبكة أو إخفاء كل مجموعة في كيس كما في الصورة أدناه.
- وشيء أخير. بعد المعالجة والتسميد والتقليم، تتم تغطية شجرة العنب لفصل الشتاء عندما تنخفض درجات الحرارة (-5 - -10 درجة).
