محتوى
إن زراعة العنب في كوخ صيفي يشبه الفن الذي لا يتقنه إلا المستحقون. يعرض مزارعو النبيذ ذوو الخبرة بفخر عنبًا كبيرًا ناضجًا لسكان الصيف الذين يعرفونهم. من الأفضل فهم هذا الفن من الأصناف المتواضعة والمثبتة. واحدة من هؤلاء هي فيكتوريا. من السهل زراعة هذا النوع القديم من العنب للمبتدئين. حتى مع التكنولوجيا الزراعية غير الكاملة، ينتج عنب فيكتوريا عوائد مستقرة. يُظهر الصنف مقاومة عالية للعوامل البيئية الضارة. إذا أسعدت النبات باهتمام خاص، فسوف يكافئك بإنتاجية عالية قياسية من توت المائدة الكبير.
مناطق النمو الموصى بها
بفضل مقاومة الصقيع العالية والنضج الجيد للبراعم، تزرع فيكتوريا بنجاح في منطقة الفولغا الوسطى ومنطقة موسكو. كما أنها مناسبة لجبال الأورال وسيبيريا. الصنف ليس مخصصًا للزراعة الصناعية، ولكنه غالبًا ما يوجد في مزارع الكروم للهواة.
في منطقة موسكو، فيكتوريا هي مجموعة متنوعة، في المناطق الجنوبية يتم زراعتها دون مأوى.
نقاط القوة والضعف في الصنف
ينتمي صنف فيكتوريا ذو النضج المبكر إلى مجموعة المائدة.معروف بطعمه المشرق مع نفحات جوزة الطيب. إن صفات طعم العنب هي التي يتم ملاحظتها غالبًا في المراجعات. من الصور المعروضة، يمكنك تقدير جاذبية عناقيد فيكتوريا الملونة بشكل جميل.
العنب ذو قوة متوسطة. التشكيل المكثف غير مطلوب. على العكس من ذلك، نظرًا لأن تدفق النسغ في الصنف يبدأ مبكرًا، فمن الممكن رفض التقليم الربيعي إذا لوحظ تدفق مفرط للنسغ. النمو الضعيف هو سمة فقط من الشتلات ذاتية الجذور. إذا تم تطعيم شتلة من أصناف فيكتوريا على أصل قوي، فسوف تنمو الشجيرة بشكل أسرع.
الميزة المتنوعة التالية هي غلبة الزهور الأنثوية، مما يضمن إنتاجية عالية. يجب أن يؤخذ هذا في الاعتبار عند زراعة الكرم. يؤدي التلقيح السيئ إلى تكوين حبات عنب صغيرة. للقضاء على هذا الاحتمال، يكفي زرع مجموعة متنوعة من التلقيح في مكان قريب. يتم اختياره حسب وقت الإزهار. على سبيل المثال، سوف تناسب فيكتوريا إشعاعات كيشميشوبيانكا وأوغسطين.
يتمتع صنف فيكتوريا بنقاط القوة التالية:
- إنتاجية عالية؛
- النضج الموحد للمجموعة.
- تسويق ممتاز
- مقاومة الأمراض 2.5 - 3 نقاط؛
- مقاومة الصقيع حتى -27 درجة مئوية؛
- نضج البراعم بنسبة 100%؛
- معدل تجذير العقل هو 90 - 100٪.
خمسة من كل عشرة من مزارعي النبيذ ذوي الخبرة، إذا حكمنا من خلال المراجعات، يعتبرون فيكتوريا متقلبة بشكل مفرط وعفا عليها الزمن. قد ينشأ هذا الرأي بسبب الاختلافات في التقنيات الزراعية عن تلك المقبولة عمومًا للعنب. يحتوي صنف فيكتوريا أيضًا على نقاط الضعف التالية:
- الميل إلى تشقق الجلد الرقيق للتوت.
- جذابة للدبابير.
- "تغليف" التوت (يتطلب تقنين حمولة الأدغال).
بعد دراسة وصف مجموعة العنب فيكتوريا مع الصور والمراجعات، يمكنك بسهولة تحديد اختيارك عند الإضافة إلى مجموعتك.
الخصائص التقنية للتوت
إن تقييم تذوق التوت من صنف العنب الموصوف يفسر بشكل كامل شعبيته وقيمته. يوضح الجدول المرئي الموضح أدناه المزايا الواضحة لفيكتوريا.
فِهرِس | صفة مميزة |
فترة النضج | 115 - 120 يومًا (في وسط روسيا، ينضج التوت في منتصف - نهاية أغسطس) |
شكل المجموعة ووزنها | مخروطي؛ الحد الأقصى - 700 جرام، المتوسط - 500 جرام، المجموعات السفلية صغيرة وعادة ما يتم إزالتها |
كثافة الحزم | متوسطة، وفضفاضة في بعض الأحيان |
تلوين التوت | قرمزي أحمر، غير متساو، مع طلاء طفيف |
شكل التوت متوسط وزن التوت | بيضاوية الشكل، طولها حوالي 30 ملم من 6 إلى 7.5 جم |
جلد | رفيع |
اللب | العصير، لحمي، متموج |
محتوى السكر، ٪ | 19 |
الحموضة، جم/لتر | 5 — 6 |
صفات طعم التوت | حلوة وعطرية، عندما تنضج تمامًا، تظهر روائح جوزة الطيب |
تعوض الخصائص الجذابة لفيكتوريا عن بعض المتطلبات الزراعية الموضحة أدناه.
مميزات التكنولوجيا الزراعية ومقاومة الأمراض
يتميز صنف عنب فيكتوريا بالإثمار المبكر. إنه يعطي الحصاد الأول بالفعل بعد 2-3 سنوات من زراعة الشتلات. أفضل وقت للزراعة هو الخريف وأكتوبر. قبل الصقيع، يجب أن يكون لدى الشتلات الوقت لتتجذر.في السنة الأولى، تحتاج فيكتوريا إلى مأوى جيد: مواد غير منسوجة خاصة، مع رش التربة الجافة، وتغطية منطقة الجذر. النباتات البالغة تقضي الشتاء تحت غطاء خفيف.
لن نصف جميع القواعد المقبولة عمومًا لزراعة ورعاية العنب، لكننا سننتقل فورًا إلى الفروق الدقيقة المتأصلة في صنف معين.
نظرًا لميل الصنف إلى تكسير التوت الناضج ، فإن الري المناسب ضروري. مع بداية فترة النضج (أغسطس)، يتم التخلص تماما من الري الاصطناعي، ولكن فقط في حالة هطول الأمطار. إذا كان هناك جفاف، فمن الضروري سقي معتدل. خلاف ذلك، عندما تمطر، فإن التغيير الحاد في مستوى رطوبة التربة سيؤدي إلى تشقق جلد التوت.
خلال موسم النمو، يوصى باستخدام الأسمدة العضوية ورماد الخشب على العنب (في الربيع وقبل الإزهار). تستجيب فيكتوريا جيدًا للتغذية الورقية بالعناصر الدقيقة المخلبة، مما يزيد من مقاومة الأمراض ويحسن طعم التوت.
نظرًا للإزهار الأنثوي الوظيفي ، يكون عنب فيكتوريا عرضة للحمل الزائد. يجب تشكيل الإنتاجية من خلال عدم ترك أكثر من 30 براعم لكل شجيرة (إذا كانت براعم الفاكهة تحتوي على 5 - 8 براعم). تم أيضًا توحيد عدد العناقيد في لقطة واحدة، حيث يبلغ متوسط العدد 1.8.
للحصول على مجموعة كاملة وجميلة، يقوم مزارعو النبيذ "بتمشيطها" بفرشاة طلاء في بداية نمو التوت. باستخدام هذا الإجراء، تتم إزالة المبايض الضعيفة والمتخلفة والتالفة.في البداية تبدو المجموعة عارية ومتناثرة للغاية، ولكن مع نمو التوت، فإنها تكتسب مظهرًا ممتازًا.
فيكتوريا التي تشكل عناقيد معرضة للتعفن والعفن وتلف الدبابير يجب ألا تترك العناقيد السفلية. لن تحصل على زيادة في العائد منها، ولكنك ستنشئ أرضًا خصبة ممتازة للأمراض وطُعمًا للحشرات.
يفضل الصنف طريقة تشكيل الأدغال على شكل مروحة والتي توفر تهوية أفضل. للحماية من غارات الدبابير، يستخدم سكان الصيف بذر الأعشاب وتغطية العناقيد بأكياس شبكية أو شاش.
مراجعات مفيدة حول التنوع
بعد دراسة وصف التنوع بالتفصيل، تريد دائمًا معرفة رأي أولئك الذين لديهم بالفعل خبرة في زراعته. من الناحية المثالية، سوف تتزامن هذه التجربة مع منطقتك المناخية الزراعية. عند تحليل المراجعات، خذ هذه النقطة بعين الاعتبار. بالنسبة للمنطقة ذات الرطوبة الزائدة، ستكون هناك بعض التوصيات، ولكن بالنسبة لمنطقة الفولجا القاحلة ستكون هناك توصيات مختلفة تمامًا. سيختلف أيضًا طعم ولون العنب قليلاً.
في الفيديو التالي، يشارك المؤلف تجربته في زراعة فيكتوريا ويوضح العناقيد الناضجة:
فيما يلي بعض التقييمات المفيدة حول مجموعة فيكتوريا من المبتدئين ومزارعي النبيذ ذوي الخبرة:
إذا قمنا بتحليل عدد كبير من المراجعات من مزارعي النبيذ من مناطق مختلفة من روسيا، فيمكننا أن نلاحظ أن فيكتوريا متواضع تماما. تعطي الطبيعة الإيجابية للمراجعات سببًا للتوصية بالتنوع للبستانيين الهواة.
