محتوى
يهتم عشاق الخضر الطازجة بما إذا كان من الممكن زراعة السبانخ في المنزل على حافة النافذة وما هي الأصناف المناسبة لذلك. بالطبع، يمكنك شراء الخضر لكل ذوق في السوبر ماركت، ولكن إذا قمت بزراعتها بنفسك، فسيكون مذاقها أفضل دائمًا. في ظروف الشقة، تنمو السبانخ بشكل جيد سواء على حافة النافذة أو في لوجيا الزجاجية، ومع الرعاية المناسبة على مدار العام، يمكنك حصاد محصول كامل النمو.
هل من الممكن زراعة السبانخ على حافة النافذة في الشتاء؟
عادة ما تتم زراعة الخضر في أرض مفتوحة أو دفيئة في الموسم الدافئ، ولكن السبانخ على حافة النافذة في موسم البرد ليس من غير المألوف. إذا اتبعت قواعد البذر البسيطة وقمت بإنشاء ظروف منزلية مواتية لنمو النبات، فيمكنك زراعة الخضر على حافة النافذة على مدار السنة. النوافذ أو الشرفات الزجاجية التي تواجه الجانب الجنوبي من المنزل مناسبة لهذا الغرض.على الرغم من أنه إذا قمت بتزويد النبات بإضاءة إضافية، فمن الممكن أيضًا زراعة المساحات الخضراء على عتبات النوافذ المواجهة للشمال.
ما هي أنواع السبانخ المناسبة للنمو على حافة النافذة؟
عادة ما تتم زراعة السبانخ في المنزل من بذور الأصناف المبكرة النضج. الأكثر شعبية بين أولئك الذين يحبون زراعة السبانخ على حافة النافذة هم:
- Zhirnolistny هو صنف مبكر النضج ينضج خلال 30-35 يومًا. لها وردة صغيرة يصل قطرها إلى 17-28 سم؛
- الفراولة - مع رائحة الفراولة الخفيفة، مبكرة، سريعة النمو، لا تتطلب عناية خاصة؛ يتم أيضًا تناول التوت الذي يشبه التوت في المظهر ، وبفضل ذلك يتميز الصنف بتأثيره الزخرفي الإضافي ؛
- Virofle هو أيضًا صنف مبكر ويمكن حصاده خلال 20-25 يومًا. يصل قطر الوردة الأنيقة إلى 30 سم.
بالإضافة إلى ما سبق، يمكنك زراعة السبانخ في المنزل باستخدام مواد البذور من أصناف فيكتوريا، ماتادور، ميلوديا، كريبيش، إيسبولينسكي، ستويك، إلخ.
ما هي الشروط التي يجب إنشاؤها
لزراعة السبانخ على حافة النافذة في الشتاء، من الضروري ألا يفتقر النبات إلى الإضاءة والتسميد والري. بالإضافة إلى ذلك، يجب تخفيف التربة بانتظام.
من المهم بشكل خاص الانتباه إلى نظام درجة الحرارة. المصنع مقاوم للبرد تمامًا ، لذا لا يجب وضعه على حافة النافذة المزودة بمبرد. يشعر النبات براحة أكبر عند درجة حرارة +15 - 18 درجة مئوية، لذا فإن زراعته في المنزل على شرفة زجاجية يعد حلاً ممتازًا. إذا لم تكن هناك شرفة، فمن الأفضل في فصل الشتاء نقل الأواني إلى النوافذ الغربية والشمالية للمنزل، في الصيف - إلى الجنوب والجنوب الشرقي.عند درجة حرارة +25 درجة مئوية، يبدأ السبانخ في إطلاق السهام، وهو ما يضر بالمساحات الخضراء، لأنه بعد ظهور سيقان الزهور تصبح الأوراق صلبة وغير صالحة للطعام. من الأفضل ممارسة زراعة السبانخ على عتبات نوافذ المطبخ، لأن الرطوبة في المطبخ أعلى بكثير منها في الغرفة. بالإضافة إلى ذلك، غالبا ما يتعين تهوية المطبخ، مما سيوفر الظروف المناسبة: السبانخ يعمل بشكل جيد في المسودة.
لا تتحمل السبانخ أشعة الشمس الحارقة، لذلك في الأيام الحارة بشكل خاص، لا ينصح بزراعة ونمو الخضر الصغيرة في المنزل، خاصة إذا كانت جميع النوافذ في الشقة تواجه الجنوب. إذا كنت لا تزال ترغب في زراعة محصول في المنزل، فيجب عليك بالتأكيد تظليل الشجيرات حتى لا تذبل الأوراق. بالإضافة إلى ذلك، فإن أشعة الشمس المباشرة تفسد طعم الخضر، مما يجعلها مريرة.
وهذا مهم أيضًا لأن السبانخ في الظروف الجافة يسرع عملية ظهور البراعم، لذلك من المفيد رش النباتات بزجاجة رذاذ يوميًا أو تحميمها مرة واحدة في الأسبوع تحت الدش.
قواعد زراعة السبانخ من البذور على حافة النافذة في الشتاء
يجب أن تبدأ زراعة السبانخ من البذور في المنزل بإعداد أوعية الزراعة والتربة ومواد الزراعة.
تحضير الحاويات والتربة
يمكن زراعة السبانخ في أواني الزهور العادية (السيراميك أو البلاستيك) وفي الصناديق الخشبية التي يبلغ ارتفاعها حوالي 20 سم، ومن المهم أن تحتوي الحاوية على فتحات تصريف.للتطوير الكامل، يحتاج النبات البالغ إلى 8 × 8 سم - وهذا هو نمط الزراعة الذي يجب اتباعه عند زرع البذور في الصناديق. إذا كنت تخطط للنمو في الأواني، فيجب عليك اختيار حاويات لا يقل حجمها عن 2 لتر وزرع 2-3 نباتات في كل منها. يتم استخدام الحصى أو الطوب المكسور أو الطين الممتد كتصريف يغطي الجزء السفلي من حاوية الزراعة بطبقة من 3 سم.
لا يجوز زراعة هذا المحصول النباتي في التربة الحمضية. إن زراعة السبانخ في المنزل تشعر براحة أكبر في التربة المحايدة. يمكنك شراء ركيزة جاهزة (تربة عالمية للشتلات، بدون خث، مما يعزز الأكسدة) أو تحضيرها بنفسك بمعدل: جزأين من تربة الحديقة، وجزء واحد من الدبال وجزء واحد من الرمل.
يتم تكليس خليط الأرض على درجة حرارة عالية لمدة ساعة لتجنب خطر إصابة الشتلات بالفطريات ومسببات الأمراض. للقيام بذلك، يتم سكب تكوين التربة على ورقة الخبز بطبقة من 5 سم وإرسالها إلى الفرن. ينصح الخبراء أيضًا بإخضاع التربة المشتراة لهذا الإجراء.
بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما تكون هناك حالات تتم فيها زراعة السبانخ في المنزل في خليط من ألياف جوز الهند والسماد الدودي، بنسب 2: 1 على التوالي. تحتفظ ألياف جوز الهند بالرطوبة جيدًا، مع تقليل خطر الركود.
تحضير البذور
من أجل زراعة السبانخ في المنزل من البذور الموجودة على حافة النافذة في الشتاء، من أجل إنبات أفضل، يجب أولاً تحضيرها من أجل تليين قشرة البذور الصلبة إلى حد ما. يتم النقع لمدة 1-2 أيام في ماء دافئ عند درجة حرارة 18-20 درجة مئوية.يوصى أيضًا قبل البذر بالاحتفاظ بالبذور لمدة 30 - 40 دقيقة في محلول ضعيف التركيز من برمنجنات البوتاسيوم أو برمنجنات البوتاسيوم لأغراض التطهير. لا تخضع البذور المجففة لهذا الإجراء ولا تنقع.
مباشرة قبل البذر، يجب إزالة البذور من الماء وتجفيفها على منشفة ورقية.
كيفية زرع السبانخ على حافة النافذة
من الممكن زراعة السبانخ من البذور في المنزل في أي وقت من السنة. قبل البذر ، يجب ترطيب التربة الموجودة في حاويات الزراعة جيدًا. فيما يلي تعليمات خطوة بخطوة حول كيفية زراعة السبانخ على حافة النافذة في الشتاء للمبتدئين:
- في حاويات الزراعة المملوءة بالصرف والركيزة، يتم عمل أخاديد بعمق 1.5 سم، ويجب أن يكون هناك 8 سم على الأقل بين الصفوف؛
- تزرع البذور المحضرة في الأخاديد المصنوعة بزيادات 8 سم، وبعد ذلك يتم رشها بالتربة؛
- بعد ذلك، يتم ترطيب التربة بالماء الدافئ باستخدام زجاجة رذاذ، وتغطى أوعية الزراعة بالزجاج أو الفيلم لخلق تأثير الاحتباس الحراري؛
- توضع الحاويات في مكان مظلم دافئ (18 - 20 درجة مئوية)؛
- بعد 5 - 6 أيام، عند ظهور البراعم الأولى، تتم إزالة الفيلم أو الزجاج ونقل الصناديق إلى حافة النافذة.
إذا كنت تلتزم بدقة بالتوصيات المذكورة أعلاه لإعداد التربة والبذور، فإن زراعة السبانخ في المنزل لن تسبب صعوبات، ولا حتى للمبتدئين في هذا الشأن.
إذا كان نمط الزراعة كثيفًا جدًا، يمكن زراعة الشتلات في أوعية منفصلة بمجرد حصولها على أول 2 إلى 3 أوراق حقيقية. يتحمل السبانخ عملية الزرع جيدًا ويتجذر بسرعة في مكان جديد. من المهم عدم إتلاف نظام الجذر في هذه العملية، لذلك قبل إزالة الشتلات من التربة، يجب ترطيبها جيدا.
ويترتب على مراجعات الحرفيين أن زراعة السبانخ من البذور على حافة النافذة ليست هي الطريقة الوحيدة للحصول على الخضر في المنزل. في الخريف، يقوم سكان الصيف ذوي الخبرة بحفر الشجيرات الصغيرة المزروعة في الحديقة وزرعها في أواني لمزيد من النمو في المنزل على الشرفة أو النافذة.
كيف تنمو السبانخ على حافة النافذة في شقة في الشتاء
لزراعة السبانخ في المنزل والحصول على محصول ذي جودة ليست أسوأ من الأرض المفتوحة، يجب عليك الانتباه إلى الري المنتظم وتخصيب النباتات وتنظيم الإضاءة أيضًا.
سقي
السبانخ نبات محب للرطوبة، لذلك يجب أن يكون الري وفيرًا وأن تكون رطوبة الهواء مرتفعة. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الري، فسوف تبدأ الخضر في الذبول، مما قد يؤدي إلى موت الأدغال بأكملها. وفي الوقت نفسه، من المهم تجنب ركود الماء لتجنب خطر العدوى الفطرية. يجب سقي البراعم الصغيرة بالماء الدافئ (على الأقل في درجة حرارة الغرفة).
بالإضافة إلى ذلك، فإن زراعة المحصول في المنزل خلال فصل الصيف تتطلب رش المزروعات بالرش مرة واحدة يوميًا (في الصباح الباكر أو بعد غروب الشمس)، وفي الشتاء، عندما يكون الهواء جافًا جدًا، مرتين يوميًا. من أجل توفير رطوبة الهواء اللازمة على عتبات النوافذ، يتم وضع عدة حاويات مفتوحة مع الماء بين الصناديق أو الأواني. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تمديد فيلم بلاستيكي فوق شجيرات السبانخ على إطار خاص لتحقيق تأثير الاحتباس الحراري.
يمكن أن تؤدي زراعة السبانخ في المنزل مع عدم كفاية التربة أو رطوبة الهواء إلى أن تصبح الخضر صغيرة وقوية وخشنة. بالإضافة إلى ذلك، تحفز التربة المفرطة الجفاف إطلاق سيقان الزهور.
تغذية
يجب تسميد السبانخ مرة واحدة فقط خلال موسم النمو بأكمله - في وقت زرع الشتلات إلى مكان دائم بأسمدة معقدة للزهور. تستخدم الأسمدة العضوية (مولين، فضلات الدجاج) كسماد، ولكن بحذر، لأن فائضها يؤثر على طعم الأوراق.
يجب تجنب الأسمدة المعدنية المحتوية على النيتروجين تمامًا، نظرًا لأن خضر السبانخ، وخاصة أعناقها، تميل إلى تراكم النتريت بشكل نشط، مما يجعلها ضارة بالصحة.
إذا تمت زراعة السبانخ في تربة خصبة ومغذية، فإن النبات لا يحتاج إلى التسميد.
إضاءة
يجب تزويد السبانخ بما لا يقل عن 10 ساعات من ضوء النهار (على النحو الأمثل 12 - 14 ساعة) للحصول على عائد مرتفع. لا تتطلب زراعة النباتات في المنزل في الصيف إضاءة إضافية: فالضوء الطبيعي كافٍ. وفي هذه الحالة يجب تدوير الصناديق بشكل منتظم 180 درجة حتى يتم تزويد النبات بإضاءة موحدة من جميع الجوانب. خلاف ذلك، يمكنهم تشكيل وريدات من جانب واحد مع خضرة وفيرة من جهة وخضرة هزيلة من جهة أخرى.
لن يكون هذا كافيًا لنمو السبانخ في المنزل على حافة النافذة في الشتاء، لذا لضمان احتياجات الإضاءة، يتم تركيب مصباح فلورسنت أو مصباح LED طيفي أو مصباح نباتي فوق الصناديق على ارتفاع 60 سم. في الطقس الغائم، يجب تشغيله طوال اليوم. في أحد أيام الشتاء العادية، تحتاج إلى إضافة إضاءة إضافية لمدة 4 ساعات على الأقل، بعد أن تقل شدة ضوء الشمس خارج النافذة.
متى يمكنك حصاد الحصاد الأول؟
نظرًا لأن زراعة السبانخ في المنزل يوصى بها من بذور الأصناف المبكرة النضج، فعادةً ما يكون من الممكن الحصول على المحصول الأول في اليوم الخامس والعشرين والثلاثين.بحلول هذا الوقت، تم تشكيل 6-8 أوراق على كل شجيرة، حيث وصل ارتفاعها إلى 8-10 سم، ومن حيث الذوق، فإن خضر السبانخ التي يتم الحصول عليها في المنزل على حافة النافذة ليست بأي حال من الأحوال أقل شأنا من النباتات المزروعة في أرض مفتوحة. والصفات المفيدة أعلى بكثير من السبانخ التي يتم شراؤها من المتجر. للحصاد، يتم قطع الخضر بعناية بالمقص أو يتم كسر سويقات الورقة. لا تسحب، وإلا يمكنك سحب الأدغال بأكملها أو إتلاف نظام الجذر الخاص بها.
تتيح لك زراعة السبانخ في المنزل على حافة النافذة أو الشرفة الزجاجية الاستمتاع بالخضروات الطازجة والصحية للغاية حتى في فصل الشتاء. ومع ذلك، من المهم أن تتذكر أنه من الممكن الحصاد من شجيرة واحدة فقط خلال 1.5 - 2.5 شهرًا. بعد ذلك، ينتج النبات سيقان الزهور، ومواصلة زراعته غير عملية، لأن الأوراق تصبح سامة. لذلك، من الضروري تحديث أسرة الشرفة مرة واحدة كل شهرين لتتمكن من حصاد المحصول الذي تم الحصول عليه في المنزل على مدار السنة. في الوقت نفسه، ليس من الضروري أن تأخذ ركيزة جديدة في كل مرة: إن زراعة شجيرات جديدة مسموح بها في التربة القديمة. سيكون كافيًا فقط استخدام الأسمدة العضوية مرة واحدة كل 10 أيام مباشرة تحت كل نبات.
خاتمة
يمكن لأي شخص زراعة السبانخ في المنزل على حافة النافذة، حتى لو كان جديدًا في هذا المجال. بعد كل شيء، كل ما يحتاجه هذا المحصول هو الإضاءة الجيدة والري المنتظم والتحكم في درجة الحرارة. وبما أن السبانخ نبات غني بالفيتامينات والمعادن والبروتينات النباتية، فإن زراعته يمثل فرصة لتجديد إمدادات الجسم من المواد المفيدة بشكل غير عادي خلال أشهر الشتاء.لذلك فإن الصعوبات المحتملة التي قد تنشأ في عملية إتقان هذا العلم لها ما يبررها الحصاد الذي يتم الحصول عليه بأيديهم!
