محتوى
عادة ما تستخدم الخصائص المفيدة لشاي شاجا لعلاج الأمراض أو للوقاية فقط. يمكنك شرب هذا المشروب القيم بشكل منتظم تقريبًا، لكن قبل ذلك عليك دراسة مميزاته وطرق تحضيره.
هل من الممكن شرب تشاجا كشاي؟
يعتبر شاي تشاجا الصحي فريدًا من نوعه حيث يمكنك شربه بشكل مستمر تقريبًا إذا كنت ترغب في ذلك. إذا لم تقم بتحضير شاجا البتولا كشاي بقوة شديدة والتزمت بالجرعات الموصى بها، فيمكن أن تحل محل مشروب عادي مصنوع من أوراق الشاي الأسود أو الأخضر. طعم التسريب ليس أقل شأنا من الشاي العادي، وتركيبه الكيميائي أكثر ثراء. يحتوي المشروب المصنوع من بوليبور البتولا على:
- الفيتامينات والمركبات المعدنية.
- جليكوسيدات وكميات صغيرة من القلويدات.
- البكتين والإنزيمات.
- الأحماض العضوية والصابونين.
- العفص.
يمكنك استبدال الشاي بفطر تشاجا - سيكون مفيدًا
ما هي فوائد شاي تشاجا؟
الشاي المحضر باستخدام فطر البتولا له العديد من الخصائص المفيدة. مع الاستخدام المنتظم يمكن:
- تحسين عمليات الهضم وتنظيم عملية التمثيل الغذائي والقضاء على الانزعاج في المعدة.
- يكون له تأثير متجدد على الجسم - شاي شاجا له تأثير جيد على حالة الجلد والشعر، ويساعد على منع التجاعيد المبكرة؛
- تطبيع مستويات الجلوكوز في الدم وتقليل مستويات الكوليسترول السيئ.
- إزالة المواد الضارة والنفايات والسموم وآثار المعادن الثقيلة من الأنسجة والخلايا.
- تقديم المساعدة في مكافحة الحساسية.
- معادلة ضغط الدم ومعدل ضربات القلب.
- زيادة المقاومة المناعية والحماية من الالتهابات الفيروسية والبكتيرية.
غالبًا ما يستخدم شاي البتولا شاجا لعلاج أمراض المعدة والمفاصل وللوقاية من نزلات البرد ولتقوية الجسم بشكل عام. يعتبر بوليبور البتولا علاجاً طبيعياً فعالاً ضد الأورام السرطانية، وقد ثبت أنه يمنع تطور السرطان ويمنع نمو الخلايا الخبيثة.
تشمل فوائد شاي تشاجا للنساء آثاره المفيدة على الجهاز التناسلي والأعصاب. يتمتع المشروب بخصائص مهدئة ويساعد على توازن المستويات الهرمونية وتنظيم الدورة الشهرية.
كيفية صنع شاي تشاجا
في أغلب الأحيان، يتم تحضير مشروب الشاي الكلاسيكي من فطر البتولا بدون مكونات إضافية. الوصفة تبدو مثل هذا:
- يتم سكب كمية صغيرة من الفطر المجفف أو المسحوق بالماء الساخن في وعاء من السيراميك، ويجب أن تكون النسب من 1 إلى 5؛
- يترك تحت الغطاء لمدة ساعتين على الأقل، ثم يصفى؛
- يتم تخفيف المشروب القوي بالماء الساخن الطازج بكميات متساوية ويشرب مثل الشاي العادي.
الأكثر فائدة هو فطر شاجا، الذي أصر على ساعتين على الأقل.
هناك أيضًا وصفة تخمير سريعة، وتسمى أيضًا وصفة المعسكر. في هذه الحالة، يتم وضع عدة قطع من تشاجا أو بوليبورات البتولا المسحوقة في إبريق الشاي، ويسكب الماء المغلي إلى الأعلى وينقع الشاي لمدة 10 دقائق فقط.
تستمر الخصائص العلاجية لشاي شاجا بعد التحضير لمدة 4 أيام. وبناء على ذلك، من الأفضل تحضير بوليبور البتولا بكميات صغيرة وإعداد الشاي الطازج في كثير من الأحيان، لأنه لا يمكن تخزينه لفترة طويلة.
وصفات شاي تشاجا
بالإضافة إلى وصفة الطبخ الكلاسيكية، هناك طرق أخرى لتحضير فطر البتولا. بعضها ينطوي على استخدام إضافات صحية، والبعض الآخر يسمح لك بتقليل الوقت اللازم لإعداد المشروب.
شاي بالشاجا والزعتر
فوائد شاي شاجا مع الزعتر هي أن المشروب منشط جيد ومهدئ ويساعد أيضًا في تفاقم أمراض المعدة. تحضير المشروب على النحو التالي:
- يتم خلط الزعتر المجفف والشاجا المسحوقة بكميات متساوية، عادة ملعقة كبيرة لكل منهما؛
- تُسكب المواد الخام في إبريق شاي من السيراميك وتُملأ بالماء الساخن؛
- يُنقع الشاي لمدة 6 دقائق تقريبًا، وبعد ذلك يُصفى من خلال القماش القطني أو المصفاة ويُسكب في أكواب.
في هذه الحالة، سيتم الحفاظ على المزيد من المواد القيمة في تشاجا والزعتر، حيث لن يتم تدمير الفيتامينات تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة.
شاي شاجا مع نبق البحر
يتميز شاي تشاجا مع نبق البحر بخصائص مضادة للبرد - فالتوت البرتقالي الطازج أو المجفف يقوي جهاز المناعة ويحارب الالتهابات. تحضير الشاي أمر بسيط، كل ما تحتاجه هو:
- امزج ملعقتين كبيرتين من الشاجا المسحوقة مع ملعقة واحدة من توت نبق البحر؛
- في وعاء من السيراميك، اسكبي المكونات بالماء الساخن لمدة 10-15 دقيقة؛
- صفي مشروب الشاجا من خلال مصفاة أو قطعة شاش مطوية واسكبيه في أكواب.
شرب المشروب مفيد للوقاية من مرض السارس وعند ظهور الأعراض الأولى لنزلات البرد، ومن الأفضل شربه في المساء.
يمكن خلط مشروب شاجا مع مكونات أخرى لتحسين الطعم والفوائد
شاي تشاجا مع العسل والدنج
شاي شاجا مع منتجات النحل له تأثير جيد مضاد للجراثيم ومقوي. لإعداده تحتاج:
- امزجي ملعقة كبيرة من الشاجا المسحوقة مع ملعقتين صغيرتين من العسل.
- أضف 2-3 كرات دنج صغيرة إلى المكونات؛
- صب المكونات بالماء الساخن عند حوالي 60 درجة مئوية؛
- يترك في الترمس لمدة 6 ساعات.
يستغرق تحضير مثل هذا المشروب وقتًا أطول من المعتاد، لكنه يجلب فوائد كبيرة ويساعد في علاج نزلات البرد والمعدة والأمراض الالتهابية. يمكنك أيضًا شرب الشاجا مع العسل لإنقاص الوزن، فالخصائص القيمة للمشروب تساعد على إخراج السموم من الجسم، مما يساعد على التخلص من الوزن الزائد.
شاي مع تشاجا وبذور الكتان وبذور الشبت
وصفة تخمير بوليبور البتولا للمعدة تحظى بشعبية كبيرة. يمكنك شراء مشروب شاي تشاجا من الصيدلية، أو يمكنك تحضير الخليط بنفسك باستخدام الخوارزمية التالية:
- يتم خلط ملعقتين كبيرتين من الشاجا المطحونة مع قليل من بذور الكتان.
- أضف قليلًا آخر من بذور الشبت.
- ضعي 2-3 أوراق نعناع في المجموعة واسكبي الماء الساخن فوق المكونات.
يتم غرس شاي المعدة مع شاجا لمدة 7-10 دقائق قياسية، وبعد ذلك يتم استخدامه لتحسين عملية الهضم وتخفيف الإمساك.
كيف تشرب شاي تشاجا بشكل صحيح
يُسمح بشرب شاي فطر البتولا بالداخل 2-4 مرات يوميًا، ونادرًا ما يكون للمشروب الصحي تأثير سلبي على الجسم.
قواعد:
- من الأفضل شرب مشروب تشاجا قبل الأكل على معدة فارغة.
- يمكنك تناول المشروب بعد الأكل وفي هذه الحالة عليك الانتظار لمدة نصف ساعة.
- الجرعة الوحيدة لشاي تشاجا هي كوب واحد. إذا تم غرس بوليبور البتولا لعدة ساعات، فمن الأفضل قبل الاستخدام تخفيفه بالماء الساخن الطازج لتقليل التركيز.
ليس من المعتاد شرب فطر تشاجا مع الطعام - يتم تناول المشروب على معدة فارغة
من الناحية النظرية، يمكنك شرب شاي تشاجا الضعيف بشكل مستمر. ولكن في الممارسة العملية، غالبا ما يتم شرب المشروب على مدار 5-7 أشهر مع فترات راحة أسبوعية. من المفيد للغاية الجمع بين الشاي مع نظام غذائي صحي، إذا قمت بإزالة الأطعمة المالحة والحارة والدهنية من نظامك الغذائي وتقليل كمية اللحوم والحلويات، فسوف يحقق Chaga أقصى قدر من التأثير.
موانع لشاي شاجا
الخصائص والاستخدامات المفيدة لشاي شاجا لها بعض القيود. تشمل محظورات استخدام المشروبات الطبية ما يلي:
- الزحار والتهاب القولون المعوي.
- مرض الكلى المزمن والميل إلى الوذمة، شاجا مدر للبول قوي.
- زيادة الاستثارة العصبية والأمراض الخطيرة في الجهاز العصبي - يمكن أن يكون التأثير المنشط للشاجا ضارًا.
لا ينصح للنساء الحوامل بشرب الشاي المصنوع من بوليبور البتولا، ويجب عليك أيضًا تجنب المشروب إذا كنت ترضعين طفلك رضاعة طبيعية. لا ينبغي أن تؤخذ تشاجا في نفس الوقت مع تناول المضادات الحيوية أو تناول أدوية الجلوكوز. يمكن أن يسبب شاي تشاجا القوي جدًا ضررًا - فالمشروب المركز يمكن أن يسبب الأرق والصداع.
خاتمة
تحظى الخصائص المفيدة لشاي شاجا بتقدير كبير من قبل محبي الأكل الصحي. عندما يتم تناول مشروب تشاجا بانتظام وفقًا للوصفة الطبية، فإنه يحسن الصحة العامة ويساعد على الحماية من الأمراض ويخفف من مسار الأمراض المزمنة.
