محتوى
عسل السبيتن هو مشروب يحظى بشعبية كبيرة بين السلاف الشرقيين ويستخدم لإرواء العطش وعلاج الأمراض المختلفة. ظهرت الإشارات الأولى لها في سجلات نوفغورود في القرن الحادي عشر. يأتي اسم المشروب من كلمة "يهدم" (يخلط).
عسل السبيتن منتج طبيعي ذو خصائص علاجية فريدة.
قيمة وتكوين عسل السبيتن
يتضمن التركيب الكلاسيكي للمشروب العسل والماء والتوابل والأعشاب الطبية. هناك العديد من الوصفات التي تحتوي على الزنجبيل والتوت البري والمكونات الصحية الأخرى.
أساس sbiten هو العسل - وهو مكون فريد من نوعه في التركيب والخصائص العلاجية. يتم امتصاص منتج تربية النحل هذا بنسبة 100٪ في الجسم وهو مصدر للسكريات الطبيعية والأحماض الأمينية والمبيدات النباتية والإنزيمات. يحتوي على فيتامينات: C، PP، H، المجموعة B - B1، B5، B6، B9. حامل الرقم القياسي لعدد العناصر الدقيقة في تكوينه.وأهمها البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والمنغنيز. يتم تقديم المواد العضوية على شكل أملاح وهي سهلة الهضم.
يحتوي شاي العسل على بهارات متنوعة تضفي عليه طعمًا لاذعًا. الأكثر استخدامًا: القرنفل، الفلفل، الهيل، الكركم، القرفة. تضاف الأعشاب الطبية إلى المشروب حسب الغرض من استخدامه. الأكثر شعبية هي: البابونج، النعناع، المريمية، الأعشاب النارية.
ميزات مفيدة
عسل السبيتن منتج طبيعي ومصدر للفيتامينات والمعادن القيمة. التوابل والأعشاب الموجودة في التركيبة لها تأثيرات مضادة للجراثيم ومضادة للالتهابات ومضاد للتشنج. يؤخذ المشروب كعلاج:
- للوقاية والعلاج من نزلات البرد والأمراض الفيروسية التنفسية.
- لأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم.
- للحد من مظاهر نقص الفيتامين، الاسقربوط.
- لتطبيع عمل الجهاز العصبي، وتحسين النوم.
- من أجل زيادة حركية الأمعاء – له تأثير ملين ضعيف.
- لتحسين تكوين الدم.
- لتحسين أداء الجهاز البولي، مع التهاب البروستاتا.
طريقة عمل عسل النحل في المنزل
هناك وصفات لمشروب كحولي (قوة 4-7٪) ومشروب غير كحولي (حوالي 1٪). في الحالة الأولى، تضاف الخميرة ويترك محلول العسل ليتخمر.
يتم تحضير أي جلد بالعسل عن طريق خلط العسل والماء والتسخين والطبخ مع إضافة البهارات. يُسمح للمنتج النهائي بالتخمير لعدة ساعات.
لتحضير المشروب من الأفضل استخدام مقلاة ذات قاع سميك. إذا احترق محلول العسل، فسوف يفسد المنتج.تحتاج إلى تحضير عسل النحل في وعاء من المينا أو مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. لا يمكن استخدام المقالي الألومنيوم.
من الأفضل استخدام العسل الطازج في السنة الأولى بعد الجمع. يحتوي المنتج على أكبر قدر ممكن من المبيدات النباتية المضادة للبكتيريا. ومن الأفضل طحن البهارات المستخدمة على شكل مسحوق مباشرة قبل تحضير المشروب. يبدو أن sbiten أكثر نكهة بكثير.
الوصفة الكلاسيكية للسبيتن بالعسل
أساس تحضير المشروب الكلاسيكي هو مزيج من العسل والماء والبهارات.
يتم تحضير مشروب العسل بسهولة وسرعة. عليك التأكد من أن العسل لا يحترق ويحافظ على النسب.
مكونات:
- عسل النحل - 200 غرام؛
- المياه المعبأة في زجاجات - 1 لتر؛
- القرفة والزنجبيل في شكل مسحوق - 1 ملعقة صغيرة لكل منهما؛
- فصوص - 2 براعم؛
- الهيل واليانسون - على طرف السكين؛
- الفلفل الأسود - 10 قطع.
إجراءات التحضير:
- يقلب العسل في الماء البارد حتى يذوب تماما.
- يُسكب في قدر ويُغلى المزيج على نار خفيفة.
- ضعي البهارات واتركيها تغلي لمدة 15 دقيقة، ثم أزيلي الرغوة حسب الحاجة.
- يُرفع عن النار ويُلف بمنشفة ويُترك لعدة ساعات.
وصفة الجلد بالعسل في المنزل بسيطة للغاية. يمكن لأي شخص جديد في الطبخ أن يصنع هذا المشروب.
كيفية طبخ العسل مع التوت البري
إكسير العسل مع التوت البري - الوقاية الجيدة من نزلات البرد
وصفة لذيذة وصحية. التوت البري، كونه مضاد حيوي طبيعي، له تأثير إيجابي على وظائف الكلى. عصير التوت البري يعطي المشروب حموضة لطيفة. مكونات:
- العسل - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- التوت البري - 200 غرام؛
- مياه الينابيع - 800 مل؛
- القرفة، جوزة الطيب - قليل؛
- فصوص - 2-3 قطع.
إجراءات التحضير:
- افركي التوت من خلال منخل وضعي العصير في الثلاجة.
- يُسكب الثفل بالماء ويُضاف البهارات. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة ربع ساعة مع التحريك.
- صفي المحلول وأضيفي العسل.
- نتركها تتشرب، ونضعها في الثلاجة طوال الليل.
- يُسكب عصير التوت البري قبل الاستهلاك ويُسخن السبيتن.
وصفة بسيطة للسبيتن مع العسل
في الصيف، يمكن استخدام المشروب بدلا من Kvass، في فصل الشتاء، يسخن sbiten ليس أسوأ من النبيذ الساخن.
عندما تحتاج إلى تحضير كمية كبيرة من مشروب العسل بسرعة لعدة أشخاص، يمكنك استخدام وصفة بسيطة. مكونات:
- عسل - 500 جم؛
- مياه الآبار - 6 لتر؛
- دبس السكر الأبيض (يمكن استبداله بالسكر المخفف) - 700 جم؛
- يانسون نجمي - 3 نجوم؛
- قرنفل، قرفة - 2 قطعة؛
- الأعشاب حسب الرغبة - الزعتر والأعشاب النارية والنعناع.
إجراءات التحضير:
- اجلب الماء ليغلي. يُخفف العسل بكمية صغيرة من الماء البارد ويُسكب في الماء المغلي مع دبس السكر.
- يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
- أضيفي الأعشاب والبهارات، واطهيه لمدة ربع ساعة أخرى، ثم أزيلي الرغوة.
- نسكب المرق في أكواب ونقدمه ساخنًا.
وصفة للخفق مع العسل والزنجبيل
يعتبر سبيتن العسل والزنجبيل عامل تدفئة جيد في الصقيع الشتوي
الزنجبيل هو أحد التوابل التي تعطي المشروب نكهة لطيفة. له خصائص مبيد للجراثيم. مكونات شاي الزنجبيل والعسل:
- عسل - 300 جم؛
- ماء ناعم بدون كلور - 300 جم؛
- سكر محبب - 300 جم؛
- فصوص - 5-7 براعم؛
- الزنجبيل المفروم - 1 ملعقة صغيرة؛
- قرفة - 1-2 عود.
إجراءات التحضير:
- يذوب العسل والسكر في الماء الدافئ.تغلي لمدة 10-15 دقيقة.
- تضاف البهارات، وتطهى لمدة ربع ساعة.
- يصفى من خلال القماش القطني أو منخل ناعم.
سبيتن الزنجبيل والعسل مشروب منشط يخفف التعب وينشط قوى المناعة في الجسم.
كيفية شرب عسل السبيتن
وفي الصيف يستخدم المشروب لإرواء العطش وكمشروب منشط. شرب الشاي البارد بدلا من ذلك. من الجيد بشكل خاص تناول عسل النحل بعد الاستحمام، فهو يعوض فقدان السوائل ويساعد على إزالة السموم من الجسم.
أثناء الأوبئة الموسمية والأمراض الفيروسية، يتم استهلاك السبيتن ساخنًا أو دافئًا. وكعامل وقائي أو علاجي، يتم شرب مشروب العسل على مدار أسبوعين أو شهرياً، بمقدار كوب مرتين يومياً، صباحاً ومساءً.
ما هي فوائد عسل السبيتن لالتهاب البروستاتا؟
مشروب العسل علاج طبيعي ممتاز لالتهاب البروستاتا.
تساعد التركيبة الفريدة في الوقاية من التهاب البروستاتا وعلاجه، وهو مرض يصيب حوالي 40٪ من السكان الذكور.
التأثير العلاجي للسبيتن:
- يخفف التشنجات والالتهابات.
- يخفف الألم؛
- يقلل من تورم البروستاتا ويحسن التصريف اللمفاوي.
- يعيد الرغبة الجنسية والانتصاب.
- يحسن نوعية التبول.
خصائص الشفاء
جميع المكونات الموجودة في المشروب تساعد على تحسين عمل الغدة الذكرية:
- العسل - يخفف الالتهاب ويحسن تدفق الدم إلى أعضاء الحوض.
- فيتامينات ب - تبطئ نمو الورم الحميد في البروستاتا، وتعزز تجديد الأنسجة المصابة؛
- فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة، وتطبيع وظيفة الجهاز.
- الزنك - الوقاية من عملية الأورام.
- المغنيسيوم - له خصائص مضادة للجراثيم.
- السيلينيوم - يمنع تطور الأورام ويخفف الالتهاب.
- التوابل - زيادة الفاعلية وتقوية جدران الشعيرات الدموية والحصانة.
الأعشاب المضافة عند تحضير المشروب لها تأثيرات مضادة للتشنج ومضاد للبكتيريا.
وصفة
تضاف الأعشاب الطبية إلى المشروب العلاجي
تحضير جلد العسل لعلاج التهاب البروستاتا أمر بسيط. مكونات:
- عسل عالي الجودة (يفضل الحنطة السوداء أو السنط) - 350 جم؛
- المياه المعبأة في زجاجات - 1 لتر؛
- قرفة 1-2 قطعة؛
- فصوص 3-5 قطع؛
- جذر الزنجبيل المبشور - 50 جم؛
- الهيل، جوزة الطيب - على طرف السكين؛
- النعناع، نبتة سانت جون، البابونج - 5-7 فروع لكل منهما.
إجراءات التحضير:
- استخدم حاويتين. في قدر أصغر مع 1 ملعقة كبيرة. تُغلى البهارات والأعشاب في الماء لمدة 5 دقائق، ثم تُترك لتتخمر وتُلف بمنشفة.
- ضعي العسل وباقي الماء في قدر كبيرة. يتم تسخين محلول العسل دون أن يغلي.
- تُجمع المكونات وتُخلط جيداً، وتوضع في مكان بارد لمدة 15 ساعة.
- يُحفظ المشروب في الثلاجة لمدة يومين ويتم تصفيته.
قواعد ومسار القبول
يستخدم الطب التقليدي لعلاج الأمراض والوقاية منها. 2 ملعقة كبيرة. ل. sbitnya مخفف بـ 1 ملعقة كبيرة. ماء مغلي دافئ يؤخذ في الصباح قبل الأكل وفي الليل لمدة شهر. بعد أسبوعين، يمكن تكرار مسار العلاج.
التعليقات حول علاج التهاب البروستاتا المزمن بالعسل إيجابية للغاية. هناك انخفاض في الالتهاب مع تحسن عام في صحة الرجل.
القيود والموانع
الموانع المطلقة لأخذ المنتج هي فرط الحساسية لمنتجات النحل.يجب على الأشخاص المصابين بأمراض الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي تناول المشروب بحذر. يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض البطن المزمنة ألا يشربوا المشروب على معدة فارغة.
خاتمة
عسل السبيتن هو مشروب شفاء منسي بشكل غير مستحق ويكتسب شعبية مرة أخرى. يعد هذا المنتج الطبيعي تمامًا أكثر صحة من العصائر والمشروبات الغازية التي يتم شراؤها من المتاجر، والتي تحتوي على الكثير من السكر والأصباغ والمواد الحافظة.
