محتوى
- 1 خصائص مفيدة من عصير الكشمش
- 2 وصفات عصير مع الكشمش
- 2.1 عصير مع الفراولة والكشمش
- 2.2 عصير مع الكشمش والموز
- 2.3 عصير الكشمش الأسود مع الحليب
- 2.4 عصير الكشمش الأسود والتفاح
- 2.5 عصير الكشمش الأسود والآيس كريم
- 2.6 عصير مع الكشمش والتوت
- 2.7 عصير مع الكشمش والنعناع
- 2.8 عصير مع الكشمش وعنب الثعلب
- 2.9 عصير الكشمش الأسود والكمثرى
- 2.10 عصير الكشمش والأناناس
- 2.11 عصير الكشمش الأسود والأحمر
- 2.12 عصير مع الكشمش الأحمر والخوخ
- 3 محتوى السعرات الحرارية من عصير الكشمش
- 4 خاتمة
عصير الكشمش الأسود هو مشروب سميك وممتع المذاق. يتم خلط التوت المفروم مع الفواكه المختلفة واللبن والآيس كريم والثلج. هذه حلوى لذيذة وصحية للغاية. إنه جزء لا يتجزأ من النظام الغذائي الصحي. من السهل صنع العصائر في المنزل.
خصائص مفيدة من عصير الكشمش
يتم الحفاظ على جميع الخصائص الغذائية للكشمش في المشروب. يساعد التوت على تقوية جهاز المناعة، ويحسن عمل المعدة والأمعاء، ويمد الجسم بالفيتامينات والأملاح المعدنية الضرورية. تساعد الألياف النباتية على التخلص من السموم وتحفز حركية الأمعاء.
لتحضير المشروب، استخدم التوت الطازج والمجمد، الكفير قليل الدسم، الحليب، الآيس كريم، الزبادي أو الجبن. استخدمه على الفور للحصول على أقصى فائدة. يمكن أن يحل مزيج التوت محل وجبة خفيفة أو وجبة الإفطار أو العشاء.إنه مفيد بشكل خاص لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن الزائد وممارسة الرياضة و"الجلوس" على أنظمة غذائية مختلفة.
وصفات عصير مع الكشمش
يتم تحضير ما يكفي من المشروب في وقت واحد حتى يمكن شربه مرة واحدة. بالنسبة لأولئك الذين يفقدون الوزن ويحسبون السعرات الحرارية، يوصي خبراء التغذية بتناول العصائر بملعقة صغيرة. ستسمح هذه التقنية البسيطة للجسم بالشعور بالشبع من جزء صغير من التوت المفروم.
تتضمن طريقة التحضير البسيطة استخدام الخلاط. لا يتم سحق البذور وقشور التوت، لكنها مفيدة جدًا للجسم، لذلك لا ينصح بتصفية المشروب من خلال منخل.
قبل بدء الطهي، قم بإعداد التوت. يتم غسلها وتجفيفها على منديل نظيف. للحصول على عصير مع الكشمش الأسود المجمد، يتم إذابة تجميد التوت قليلاً قبل تقطيعه.
عصير مع الفراولة والكشمش
عناصر:
- الفراولة - 1 ملعقة كبيرة؛
- الكشمش الأسود - 130 غرام؛
- دقيق الشوفان – 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
- سكر – 1 ملعقة كبيرة. ل.
- زبادي – 2 ملعقة كبيرة. ل.
يُطحن التوت في الخلاط ويُضاف الزبادي والسكر. قبل التقديم، تخلط مع دقيق الشوفان. يُزيّن العصير بالفراولة والكشمش الأسود والشوفان.
عصير مع الكشمش والموز
مكونات الوصفة:
- الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
- الكشمش الأسود – 80 جم
- الكفير قليل الدسم - 150 مل؛
- جوهر الفانيليا - 2-3 قطرات؛
- الجوز – 20 جم.
لتحضير المشروب، خذ موزة ناضجة وحلوة جدًا، وقشرها واقطعها إلى قطع. باستخدام خلاط يدوي أو أوتوماتيكي، اطحني التوت والموز، ثم اسكبي الكفير، وأضيفي الفانيلين إذا رغبت في ذلك، واخفقي مرة أخرى.
يُقلى الجوز (النوى) حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في مقلاة.قم بتزيين عصير الموز والكشمش النهائي بالمكسرات وشرائح الموز.
عصير الكشمش الأسود مع الحليب
عناصر:
- التوت - 130 جم (1 ملعقة كبيرة)؛
- جبن قليل الدسم – 2 ملعقة كبيرة. ل.
- حليب - 100 مل؛
- الكفير - 150 مل؛
- نكهة الليمون - 0.5 ملعقة صغيرة؛
- العسل – 30 جم.
خذ العسل الطبيعي غير المحلى - ويفضل عسل الزهور أو جبن الأطفال مع الفانيليا أو الزبيب. أولا، يتم سحق كتلة الكشمش، ثم يضاف العسل والحماس والحليب والكفير والجبن المنزلية. فاز مرة أخرى حتى رغوي.
يمكن لهذه الحلوى التوتية اللذيذة أن تحل محل وجبة الإفطار بسهولة. أولئك الذين لا يتبعون نظامًا غذائيًا يمكنهم شربه مع رقائق الشوكولاتة.
عصير الكشمش الأسود والتفاح
مكونات:
- التفاح الحلو - 150 غرام؛
- التوت - 2/3 ملاعق كبيرة.
- نواة الجوز – 80 جم؛
- عصير التفاح الحلو – 150 مل.
يمكن قلي حبات الجوز قليلاً في مقلاة حتى يظهر طعمها ورائحتها. تغلب كتلة التوت مع التفاح المقشر والمفروم والمكسرات. أضف العصير، يمكنك إضافة القليل من العسل. خفقت وتصب في كوب.
عصير الكشمش الأسود والآيس كريم
عناصر:
- التوت - 70 جم؛
- سكر – 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الكفير - 80 مل؛
- آيس كريم – 100 جم.
يُضاف السكر إلى كتلة الكشمش المطحون في الخلاط ويُخفق. ثم أضف الآيس كريم والكفير، واخلط كل شيء. إذا كنت لا تحب بذور الكشمش وقشره، ومن المستحيل طحنها بالطريقة المعتادة، فقم بتمرير الكتلة من خلال منخل.
اسكبي المشروب في كوب وضعي فوقه القليل من التوت للحصول على الجمال.
عصير مع الكشمش والتوت
عناصر:
- التوت - 80 غرام؛
- الكشمش الأسود - 80 جم؛
- حليب - 200 مل؛
- زبادي - 100 مل؛
- السكر البودرة – 20 جم؛
- بذور عباد الشمس – 10 جم.
يُخفق التوت الجاف والنظيف بدون سيقان وذيول بالسكر البودرة. بالنسبة للحلاوة، بدلا من المسحوق، يمكنك إضافة التحلية منخفضة السعرات الحرارية أو السكر العادي. ستكون بذور عباد الشمس المقشرة والمحمصة بمثابة زخرفة وإضافة لطيفة للذوق، ويمكن سحقها قليلاً.
يُضاف الحليب والزبادي إلى الخليط، ويُخفق مرة أخرى، ويُرش بذور عباد الشمس ويُزيّن بالتوت الكامل.
عصير مع الكشمش والنعناع
عناصر:
- التوت - 130 جم؛
- العسل - 2 ملعقة كبيرة. ل. ;
- عصير البرتقال - 100 مل؛
- النعناع - 2-3 أغصان؛
- زبادي طبيعي – 200 مل.
يتم خلط التوت المغسول والمجفف في الخلاط مع العسل والنعناع المفروم. أضيفي العصير واللبن الزبادي واخفقي مرة أخرى.
كزينة، توضع أوراق النعناع والقليل من التوت فوق الحلوى وتسكب في كوب.
عصير مع الكشمش وعنب الثعلب
مكونات:
- عنب الثعلب الحلو - 80 جم؛
- الحليب المبستر - 100 مل؛
- الكشمش - 80 غرام؛
- زبادي - 150 مل؛
- سكر – 20 جم.
يتم سحق التوت المحضر بدون ذيول وفروع بالسكر المحبب. أضيفي الحليب والزبادي الطبيعي غير المحلى.
تم تزيين المشروب النهائي بحبات عنب الثعلب المقطعة إلى نصفين.
عصير الكشمش الأسود والكمثرى
عناصر:
- الكمثرى العصير - 100 غرام؛
- الكشمش - 1 ملعقة كبيرة؛
- الكفير - 250 مل؛
- عسل الزهرة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- نكهة الليمون – 0.5 ملعقة صغيرة.
تُقشر الكمثرى وتُزال البذور وتُقطع وتوضع في وعاء الخلاط مع الكشمش والعسل. يُضاف الكفير الذي يحتوي على نسبة دهون 2.5٪ وقشر الليمون إلى الكتلة المسحوقة ويُخفق جيدًا مرة أخرى.
يُزيّن المشروب بشريحة ليمون توضع على حافة الكوب.
عصير الكشمش والأناناس
مكونات:
- الأناناس - 120 غرام؛
- الكشمش - 1 ملعقة كبيرة؛
- زبادي - 150 مل؛
- نكهة الليمون حسب الرغبة
- عسل الزهرة - 2-3 ملاعق صغيرة؛
- السمسم - قليل
يُقطع الأناناس الطازج بدون قشر إلى قطع ويُطحن بكتلة التوت. أضف الزبادي الطبيعي قليل الدسم والعسل وقشر الليمون للحصول على النكهة، واخفق كل شيء مرة أخرى حتى تتشكل الرغوة.
يُسكب المشروب في كوب ويُرش بالسمسم الأبيض المطحون. تزيين بشرائح الأناناس.
عصير الكشمش الأسود والأحمر
منتجات:
- الكشمش الأحمر - 80 غرام؛
- الكشمش الأسود - 80 جم؛
- زبادي - 200 مل؛
- عدة مكعبات ثلج
- العسل -3 ملاعق صغيرة.
يتم غسل التوت المحرر من الفروع وتجفيفه وسحقه. يضاف العسل والزبادي أيضًا إلى وعاء الخلاط. فاز كل شيء، وإضافة مكعبات الثلج إذا رغبت في ذلك.
يتم تزيين العصير البارد والعطري بالكشمش الأحمر، ويمكنك إضافة أوراق النعناع إلى الوصفة.
عصير مع الكشمش الأحمر والخوخ
عناصر:
- الخوخ الناضج – 1 جهاز كمبيوتر.
- الكشمش الأسود – 0.5 ملعقة كبيرة؛
- زبادي – 1 ملعقة كبيرة؛
- بذور الكتان – 2 ملعقة كبيرة. ل.
- السكر البودرة أو أي مُحلي آخر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
قشر الخوخ وقطعه إلى قطع. اخلطي الكشمش الأسود والخوخ في الخلاط، وأضيفي أي محلي إذا رغبت في ذلك. يُسكب الزبادي ويُخفق كل شيء حتى يصبح ناعمًا.
يُرش المشروب النهائي ببذور الكتان المطحونة ويُزين إذا رغبت في ذلك بمكعبات من لب الخوخ والعديد من حبات التوت.
محتوى السعرات الحرارية من عصير الكشمش
يمكنك حساب محتوى السعرات الحرارية في الحلوى من خلال معرفة المكونات المضمنة في الوصفة. هذا من السهل جدًا القيام به. على سبيل المثال، 100 جرام من الكشمش الأسود تحتوي على حوالي 45 سعرة حرارية، وهو نفس عدد السعرات الحرارية الموجودة في الكشمش الأحمر. أكثر مغذية قليلا هي الفواكه الحلوة مثل الأناناس والموز.تحتوي موزة واحدة على حوالي 100 سعرة حرارية، و100 جرام من الأناناس تحتوي على ما يزيد قليلاً عن 50 سعرة حرارية.
الزبادي الطبيعي غير المحلى منتج عالي السعرات الحرارية إلى حد ما - فهو يحتوي على 78 سعرة حرارية. بالنسبة للحليب والكفير، هذا الرقم أقل - 64 سعرة حرارية و 53 سعرة حرارية، على التوالي. لمعرفة قيمة الطاقة الإجمالية للحلوى، أضف جميع المكونات الموجودة في تركيبتها. على سبيل المثال، لعصير الكشمش الأسود والموز:
- الموز - 1 جهاز كمبيوتر. = 100 سعرة حرارية؛
- التوت - 2/3 ملاعق كبيرة. (80 جم) = 36 سعرة حرارية؛
- الكفير قليل الدسم – 150 مل = 80 سعرة حرارية؛
- سكر الفانيليا على طرف السكين؛
- الجوز – 1 ملعقة كبيرة. ل. = 47 سعرة حرارية.
نحصل على القيمة الغذائية الإجمالية للحلوى المحضرة - 263 سعرة حرارية. يبلغ وزن عصير الموز والكشمش حوالي 340 جرامًا، لذا فإن 100 جرام من الحلوى تحتوي على سعرات حرارية تبلغ حوالي 78 سعرة حرارية.
بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ويريدون إنقاص الوزن، فمن الأفضل عدم إضافة السكر والعسل إلى وصفات عصير الكشمش. هذه هي الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. 1 ملعقة كبيرة. ل. يحتوي السكر على حوالي 100 سعرة حرارية.
خاتمة
عصير الكشمش الأسود هو حلوى صحية ولذيذة لأولئك الذين يريدون أن يعيشوا نمط حياة صحي. سوف يمنحك التوت المبشور مع الزبادي أو الكفير دفعة من الطاقة والصحة الجيدة في بداية اليوم. إذا لم تقم بإضافة السكر إلى المشروب، فإن محتواه من السعرات الحرارية منخفض بما يكفي ليصبح هذا الطبق مكونًا كاملاً لنظام غذائي لفقدان الوزن.
