محتوى
الشخص الذي يمتلك لغوًا يريد عاجلاً أم آجلاً إضافة شيء خاص إلى منتجه. الحل المثالي هو تحضير مجموعة متنوعة من الصبغات باستخدام لغو محلي الصنع. هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من وصفات الحقن - بالفواكه والتوت والأعشاب والتوابل. لا يتوقف النقاش في مجتمع التخمير المنزلي حول أي المكونات الأفضل للاستخدام. في المنتديات المتخصصة المخصصة للتخمير المنزلي، تحظى صبغة اللوز مع لغو بشعبية خاصة.
سيسمح لك النهج الصحيح لصنع المشروبات الكحولية محلية الصنع بإنشاء منتج ليس أقل جودة وطعمًا من أنواع الكحول باهظة الثمن. اللوز المختار بشكل صحيح ولغو محلي الصنع عالي الجودة هو المفتاح لمذاق لا يوصف. يتطلب تحضير لغو بذور اللوز الالتزام بقواعد واضحة والالتزام الصارم بالمكونات. تجدر الإشارة إلى أنه حتى الزيادة الطفيفة في المكونات، أي عدد البذور، يمكن أن تحول مشروبك إلى صبغة ذات رائحة نفاذة للغاية وطعم رهيب.
خصائص مفيدة لصبغة اللوز
بفضل رائحته، اكتسب اللوز منذ فترة طويلة شهرة في مختلف مجالات الطبخ. يضيفه الطهاة المحترفون إلى العديد من السلطات والمخبوزات والحلويات.يتيح لك استخدام اللوز في التخمير المنزلي الحصول على منتج عالي الجودة سيحظى بتقدير محبي المشروبات القوية.
يتم تحضير صبغة اللوز ليس فقط للاستهلاك المباشر في الأعياد المنزلية. بجرعات صغيرة، يمكن أن يكون لهذا المشروب الكحولي تأثير مفيد على الجسم. تحتوي حبات اللوز على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة المفيدة. تساعد الصبغة على تحسين أداء الجهاز القلبي الوعائي، كما أنها تساعد في علاج أمراض الكبد بجرعات صغيرة. هذا الصبغة له تأثير خاص في علاج نزلات البرد - يمكن لملعقتين كبيرتين أن تخفف احتقان الأنف والصداع.
مكونات
كما سبق ذكره، تتطلب صبغة اللوز أبعادا صارمة في التحضير. لتحضير المشروب المثالي سنحتاج إلى:
- 1 لتر من لغو قوة 50٪؛
- 5-7 قطع من بذور اللوز.
- 10 جرام زبيب أحمر
- 5 غرام من رقائق البلوط
- 1-2 ملاعق كبيرة من السكر.
يجب أن تكون جميع المكونات ذات جودة عالية.
وصفة لغو اللوز
لا يتطلب تحضير صبغة اللوز معدات خاصة إضافية. المعيار الرئيسي لجودة المشروب المستقبلي هو لغو محلي الصنع جيد، حيث يمكنك معرفة بالضبط ما هو المشروب المصنوع منه والتأكد من عدم وجود شوائب ضارة. يمكن تحضير التركيبة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة. ينصح الخبراء في مجال التخمير المنزلي باتباع وصفة بسيطة:
- تحتاج أولاً إلى تحضير رقائق البلوط وملئها بالماء - لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من الماء. ترك رقائق الخشب لمدة يوم يسمح للماء بامتصاص نكهة البلوط.ومن الجدير بالذكر أن كمية الماء يجب ألا تتجاوز 50 جرامًا لأنها ستقلل بشكل كبير من قوة المشروب.
- صفي التسريب الناتج من خلال القماش القطني. صب لغو فيه وأضف السكر. يترك ليخمر لمدة 4 ساعات.
- يُسكب لغو المخمر في زجاجة كبيرة ويُضاف الزبيب واللوز. رجي الزجاجة جيدًا، ثم أغلقيها بإحكام، ثم ضعيها في مكان مظلم لمدة 3 أسابيع. يجب أن تكون درجة الحرارة في الغرفة حيث يتم تخزين الصبغة حوالي 20 درجة.
- من الضروري تصفية لغو القمر بعناية من خلال عدة طبقات من الشاش. بعد الترشيح، يجب أن يبقى لغو لمدة 4 أسابيع أخرى حتى يصبح جاهزًا تمامًا.
لغو اللوز جاهز.
قواعد استخدام لغو مع اللوز
لا تختلف عملية شرب لغو اللوز كثيرًا عن شرب المشروبات القوية الأخرى. أفضل حل لتقديم المشروب هو الدورق الزجاجي الجميل الذي سيسلط الضوء على اللون الغني للصبغة. يمكن أيضًا تقديم الكحول في الزجاجة الأصلية، مما يؤكد على تفرد المشروب. يجب أن تكون درجة حرارة الإمداد في درجة حرارة الغرفة، لأن التبريد القوي قد يتسبب في تكوين بعض الرواسب.
لا ينصح باستخدام أكواب الفودكا البسيطة. وفقًا للتقاليد، يجب سكب الصبغة في أكواب صغيرة شفافة على ساق صغير. نمط جميل على النظارات سوف يسلط الضوء على الظل المشرق للمشروب. يتم شرب لغو اللوز القوي، مثل الفودكا، في جرعة واحدة. ليس من المعتاد تذوق مثل هذا المنتج.
بالطبع الكحول بجرعات كبيرة ضار، حتى لو كنت واثقًا من جودة منتجك. لذلك، يجب أن تأخذ كمية الكحول التي تشربها على محمل الجد.كل شيء مفيد في الاعتدال.
موانع
وبطبيعة الحال، هو بطلان الكحول للأطفال والنساء الحوامل. بالإضافة إلى ذلك، فإن استخدام الصبغة، مثل أي كحول قوي آخر، هو بطلان صارم أثناء تفاقم أمراض الجهاز الهضمي، وكذلك مشاكل الكبد.
يجب الإشارة إلى نقطة منفصلة للأشخاص الذين تكون أجسامهم عرضة لردود الفعل التحسسية تجاه المكونات النباتية المختلفة. سوف يلاحظ الشخص المصاب بحساسية اللوز على الفور ملاحظات هذا النبات في المشروب، الأمر الذي سيؤدي إلى رد فعل لا مفر منه. كما أنه ليس من غير المألوف ظهور أعراض سلبية بسبب الحساسية تجاه النباتات الأخرى. إذا كنت تعاني من مرض ما، فمن الأفضل أن يكون معك دائمًا مضاد للهستامين.
شروط وأحكام التخزين
كقاعدة عامة ، ليس للكحول بقوة 40 درجة وما فوق مدة صلاحية. لكن تخزين الصبغات بسبب وجود مكونات إضافية فيها يجب أن يتم التعامل معه بعناية أكبر. يمكن تخزين المشروب المجهز بشكل صحيح لمدة تتراوح بين 6 أشهر إلى سنة في قنينة زجاجية. عند تخزينها في برميل من خشب البلوط، يمكن أن تصل مدة صلاحية المشروب إلى 2-3 سنوات في مكان بارد.
لا ينبغي بأي حال من الأحوال تخزين الصبغات في زجاجات بلاستيكية. وفقًا لنصيحة خبراء القمر ذوي الخبرة، عندما يتفاعل الكحول مع البلاستيك، تدخل المواد الضارة بالجسم إلى القمر.لا يمكن استخدام الزجاجات البلاستيكية إلا على المدى القصير لنقل المشروبات.
خاتمة
صبغة اللوز على لغو يمكن أن تفاجئ أي شخص يعرف عن الكحول. لن تترك الرائحة الحارة والطعم اللاذع أي شخص غير مبال. تذكر أن اللوز مع الكحول قادر على صنع معجزات حقيقية. يصبح طعم المشروب لا يُنسى وفريدًا من نوعه. وبالإضافة إلى ذلك، فإن جرعات صغيرة من هذه الصبغة سيكون لها تأثير مفيد على جسم الإنسان.
