محتوى
من أكثر سلالات الدجاج الأحمر شيوعًا في مزارع الدواجن الغربية اليوم هو الدجاج الكبير، والذي يصنفه البعض على أنه نقي الفراريجوالبعض الآخر نحو اتجاه اللحوم والبيض. ليس من الواضح حتى ما إذا كان صليبًا أم سلالة. لطالما كان أصحاب الدجاج الروس من هذا الصنف يتجادلون حول هذا الأمر. ولكن نظرًا لأن هذا الدجاج يشبه إلى حد كبير سلالات أخرى مماثلة، فمن الصعب تحديد من تم تربيته بالضبط من قبل الشخص الذي يدعي أن Redbrown هو هجين / سلالة.
ويعتقد أن الدجاج ذو اللون البني الأحمر من أصل إنجليزي وهو نتيجة التهجين دجاج الكورنيش مع جلب الديوك المقاتلة الماليزية إلى إنجلترا. لقد اكتسب الدجاج ذو اللون الأحمر البني أحجامًا كبيرة من الديوك الماليزية.
في الوقت نفسه، يعرض مختبر Hubbard، الذي يولد التهجين الصناعي لمزارع الدواجن الكبيرة، للبيع ثلاثة أنواع من redbro: JA57 KI وM وS، والتي تختلف قليلاً في خصائصها الإنتاجية. هذا ليس نموذجيًا بالنسبة للسلالات، بل بالنسبة للتهجين الصناعي. إن Redbro المعروض على الموقع الإلكتروني للمختبر هو سلالة من الدجاج، يشير وصفها بوضوح إلى وجود جين متنحي عند الإناث. إن وجود هذا الجين يحدد النمط الظاهري للدجاجة التي تشبه الديك. هذا أيضًا لا يتم ملاحظته عادةً في السلالة.
الدجاج الأحمر، وصف تفصيلي مع الصور
من الصعب جدًا وصف سلالة الدجاج Redbrown دون وجود صورة تشير بوضوح إلى الاختلاف في الأنواع، نظرًا لأن Hubbard لا يقدم تفصيلاً تفصيليًا للأنواع. في روسيا، يتم تصنيف هذه السلالة على أنها سلالة من اللحوم والبيض، وفي الغرب يميلون بشكل متزايد إلى الاعتقاد بأنها دجاج لاحم بطيء النمو، أي سلالة اللحوم.
الملامح العامة للدجاج من هذا الصنف هي نفسها تقريبا:
- رأس كبير ذو قمة على شكل ورقة ومنقار قوي متوسط الحجم؛
- المشط والوجه والفصوص والأقراط حمراء.
- رقبة متوسطة الحجم ومرتفعة مع ثني في الأعلى ؛
- يعتمد موضع الجسم على نوع الصليب. بالنسبة لـ JA57 KI وM، يقع الجسم أفقيًا، وبالنسبة لـ S، يقع الجسم بزاوية مع الأفقي؛
- الظهر وأسفل الظهر مستقيمان.
- الأجنحة صغيرة ومضغوطة بإحكام على الجسم.
- الديكة لها ريش ذيل أسود. الضفائر قصيرة نسبيًا وسوداء.
- مشط القدم بدون ريش، أصفر؛
- وزن الدجاج البياض يصل إلى 3 كجم والديكة تصل إلى 4.
ومن المثير للاهتمام أن هذا الوصف نموذجي لـ سلالات دجاج لومان البني والأحمر هايسكس والفرخ ماكر وغيرها الكثير. من المستحيل تحديد سلالة الديكة الموجودة في الصورة أدناه بناءً على الوصف المحدد للدجاج ذو الحاجب الأحمر.
إنتاجية اللحوم
غالبًا ما يُطلق على redbro اسم دجاج اللاحم الملون بسبب زيادة وزنه السريعة. بحلول شهرين، اكتسب الدجاج بالفعل 2.5 كجم. ينمو دجاج هذا الصنف بشكل أسرع من المعتاد سلالات اللحوم والبيض، ولكن هل هي حقًا جيدة مثل تقاطعات الدجاج اللاحم الصناعية؟
تظهر مقارنة الخصائص الإنتاجية لدجاج Cobb 500 وRedbrown بالصور أنه من حيث معدل النمو، فإن دجاج Redbrown أدنى بكثير من تهجين اللحوم الصناعية.
في مزرعة بحثية في ولاية ماريلاند، يقومون بتربية نوعين من الدجاج اللاحم: دجاج كوب 500 المألوف وريدبراون "الفروج الملون".وفقا للخبراء، ينمو دجاج ريدبرو أبطأ بنسبة 25٪ من كوب 500. دجاج ريدبرو لديه عضلات صدرية أقل تطورا، ولكن فخذين أقوى. والأهم من ذلك، أن طعم لحم الدجاج اللاحم الأحمر أقوى من طعم كوب 500.
الخصائص المقارنة لـ redbro و Cobb 500
| تكاثر | كوب 500 | ريدبرو |
| إطار | أرجل قصيرة، جسم ثقيل | أرجل أطول، وجسم أخف وزنا، ووضعية مستقيمة |
| ريش | البطون الخالية من الريش شائعة | الجسم كله مغطى بالريش بالكامل |
| محصول اللحوم | الصدور الكبيرة والأجنحة | الوركين كبيرة |
| وقت الذبح | 48 يوما | 60 يوما |
في الوقت نفسه، تكتسب اللحوم من الدجاج البطيء النمو شعبية، ويتحول العديد من منتجي الدجاج إلى منتجات الدجاج البطيء النمو. السبب الرئيسي: اللحوم ألذ. وقد أعلنت شركات مثل Bon Appétit وNestlé بالفعل عن التحول التدريجي إلى اللحوم من الدجاج بطيء النمو. تدعي Bon Appétit أنه بحلول عام 2024، سيتم تصنيع منتجاتها فقط من اللحوم من هذا الدجاج.
تظهر مقارنة استهلاك العلف لإنتاج كيلوغرام من اللحم أن دجاج التسمين العادي يتناول علفًا أكثر يوميًا من دجاج التسمين الأحمر. يحتاج الدجاج اللاحم إلى وقت لزيادة الوزن، وهذا يعني أن يتمتع بشهية جيدة جدًا. يعتبر Redbros أكثر اقتصادا في اليوم الواحد، ولكن على المدى الطويل يستهلكون المزيد من العلف لإنتاج رطل من اللحوم. يحدث هذا لأن الطيور الحمراء تنمو أصغر بكثير، علاوة على ذلك، فهي أكثر قدرة على الحركة من الفروج العادي، مما يعني أن "الفراريج الملونة" تتطلب المزيد من الطاقة التي تنفقها على الحركة.
إنتاج البيض
خصائص البيض للدجاج الأحمر منخفضة بغض النظر عن النوع. بالنسبة للسلالة الحاملة للبيض، تبدأ الصدور الحمراء في وضع البيض في وقت متأخر جدًا: عند عمر 5-6 أشهر.هناك أيضًا اختلافات في إنتاج البيض اعتمادًا على نوع التهجين.
تضع الفصيلة M 193 بيضة تزن 52 جرامًا خلال 64 أسبوعًا، منها 181 بيضة حاضنة، وتبلغ ذروة الإنتاجية 28 أسبوعًا.
ينتج النوع S خلال نفس الوقت 182 بيضة تزن 55 جرامًا، ويبلغ عدد بيض التفريخ 172 بيضة، وتبلغ ذروة الإنتاجية 29 - 30 أسبوعًا. النوع S لديه وزن جسم أعلى.
بالنسبة للصيانة المنزلية، فإن النوع الأكثر ملاءمة هو JA57 KI، والذي يتميز بإنتاج بيض مرتفع إلى حد ما: 222 بيضة في 64 أسبوعًا بوزن بيضة 54 جرامًا، من هذه الكمية 211 بيضة، ذروة الإنتاجية هي 28 أسبوعًا. لكن من حيث مؤشرات اللحوم فإن هذا النوع قريب من سلالات البيض.
ظروف الاحتجاز
نظرًا لتشابه Redbro مع سلالات الدجاج "الحمراء" الأخرى ، فمن الصعب العثور ليس فقط على مقطع فيديو حول تربية دجاج Redbro في المنزل ، ولكن أيضًا أي معلومات مرئية بشكل عام يمكننا أن نقول عنها بثقة أن الفيديو بخصوص ريدبرو
وفقًا للشركة المصنعة ، أي نفس شركة Hubbard ، فإن Redbros جيدة في المقام الأول للمزارع الخاصة ، نظرًا لأن صيانتها ونظامها الغذائي لا يختلف عمليًا عن شروط السلالات التقليدية من الدجاج التي يتم تربيتها عن طريق الانتقاء الشعبي.
أما بالنسبة لأي دجاج ثقيل، فيُفضل وضع مبيت على الأرض أو مجاثم منخفضة بالنسبة لدجاج الريدبرو.
لذلك، فإن بناء المجاثم مع سلم يمكن للدجاج من خلاله الصعود إلى مكان مرتفع أمر غير مرغوب فيه. سيكونون قادرين على الصعود، لكنهم بالكاد يخمنون النزول على الدرج. القفز من ارتفاع يمكن أن يلحق الضرر بمخالب الدجاج.
بفضل الطبيعة الهادئة المشار إليها في وصف سلالة Redbrown، فإن مراجعات الدجاج على المواقع الأجنبية تبدو كالتالي: "لقد تأثرت كثيرًا بهذه الدجاجات من حيث القدرة على التحمل والقدرة على تناول أي طعام. كان من الممتع مشاهدتهم وهم يتجولون بحرية. ليس لديهم أي مشاكل في أرجلهم وينموون بشكل جيد. نشيط جدا. إنهم يعدون في المستقبل بالحصول على صدر سمين وأرجل عضلية قوية.
المعلومات الواردة من مقطع الفيديو الخاص بمستخدم أجنبي تؤكد هذه المراجعة فقط.
تبدو الكتاكيت البالغة من العمر خمسة أسابيع في الفيديو كبيرة جدًا وقوية. لكن صاحب الفيديو اشترى هذه الدجاجات من مزرعة تسيطر عليها المصالح المعنية وتضمن بيع الطيور الأصيلة.
تظهر الصورة المقارنة أنه يوجد في نفس المنطقة عدد أقل بكثير من الدجاج الملون مقارنة بالدجاج اللاحم العادي.
يمكن أن تكون تقييمات دجاج Redbro من المستخدمين الروس سلبية. وعلى الأرجح أن الأمر لا يتعلق بصيانة صلبان الدجاج هذه ، بل في حقيقة أن تلك التي تم شراؤها لم تكن حمراء على الإطلاق.
إيجابيات ريدبرو
نظرًا لجسمها الخفيف وريشها الأفضل، فإنها لا تعاني من تقرحات وتقرحات، مثل صلبان الدجاج اللاحم. يظهر الريش السيئ للدجاج اللاحم العادي بوضوح في الصورة.
إن غياب الريشة يجعل من الصعب الحفاظ على دجاج التسمين العادي في الفناء الخلفي الخاص. مثل هذا الطائر يحتاج إلى شروط خاصة. على عكس دجاج التسمين العادي، يشعر طائر S Cross بالارتياح أثناء الركض حول الفناء مع الطيور الأخرى. ريش redbro ذو نوعية جيدة.
وتشمل المزايا مقاومة التهجين للأمراض، مما لا يلغي التطعيم الروتيني. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه الصلبان تتحمل البرد جيدًا، مما يجعلها مثالية تقريبًا للحفظ في المناخ الروسي. لكن نظرا لقلة عدد هذه الدجاجات في روسيا، فإنه ليس من الواضح بعد ما إذا كان من الممكن تربيتها كسلالة أم أنها حقا هجين سوف ينقسم في الجيل الثاني.
الجوانب السلبية الوحيدة هي النمو البطيء والنضج المتأخر للدجاج البياض وزيادة استهلاك العلف مقارنة بالدجاج اللاحم.
نظام عذائي
نظرًا لطلبات اليوم على لحوم الدجاج، والتي يجب الحصول عليها من "دجاج حر وسعيد"، بدأ هوبارد في إنتاج تهجين يمكن أن يعيش مثل طائر الريف. ولذلك، فإن الصلبان redbro حقا لا تتطلب اتباع نظام غذائي خاص.
يتم تغذية الكتاكيت بنفس الطريقة التي يتم بها تغذية الكتاكيت من الدجاجة البياضة العادية. في الأيام الأولى يعطون طعامًا غنيًا بالبروتين. في وقت لاحق، يتم نقل الدجاج إلى النظام الغذائي للدجاج البالغ. يقرر المالك ما يطعمه طائره بالضبط، اعتمادًا على آرائه وتفضيلاته. "الفراريج الملونة" تمتص بنجاح كلا من الأعلاف الصناعية ومخاليط الحبوب محلية الصنع والهريس الرطب.
عندما يتحرر في الصيف، سيجد الصدر الأحمر نباتاته الخضراء الخاصة به. في فصل الشتاء، سوف يحتاجون إلى إطعامهم بالخضروات المفرومة جيدًا والخضروات الجذرية.
آراء من أصحاب سلالة الدجاج Redbro الروسية
خاتمة
أوصاف سلالة Redbrown وصور الدجاج والمراجعات عنها متناقضة للغاية ، حيث غالبًا ما يتم الخلط بين هذه الدجاجات والطيور الأخرى ذات اللون المماثل. على وجه الخصوص، يمكنك حتى العثور على تصريحات مفادها أن Redbro تم تربيته في المجر وهو أحد السلالات التي تسمى العملاق المجري. لذلك، يمكنك شراء السلالات الحمراء الأصيلة المضمونة فقط من مزارع التربية ذات السمعة الطيبة أو مباشرة من مختبر هوبارد. لكن Redbrown يكتسب الآن شعبية بين المنتجين الصناعيين، لذا فإن الدجاج من هذا الصنف سيكون سهلاً مثل تهجين البيض واللحوم الذي يتم تربيته حاليًا.
لقد اشتريت دجاج RedBro عدة مرات، وأنا أحب السلالة، ورفضت الدجاج اللاحم في المرة الأولى، ولم أحصل عليه مرة أخرى أبدًا. مشكلة RedBro الوحيدة هي ميله إلى المرض. الديكة وصل حجمها من 3 إلى 4 كيلو، أخذتها في نهاية شهر مايو والآن فقس الدجاج والبيض صغير لكني لا أحتاجه. لا أعرف ما إذا كان من الممكن ترك الدجاج حتى العام المقبل والحصول على حضنة من هذا البيض.
مرحبًا. Redbro ليس سلالة، ولكن الصليب الصناعي من هوبارد. لديهم دجاج التسمين، جميع الأغراض والصلبان البيض. لقد تخليت عن الدجاج اللاحم، فهل لديك صليب عالمي أو صليب بيض؟ ومن ثم لن يكونوا معرضين لخطر الموت بسبب اكتساب الكثير من كتلة العضلات ويمكن الاحتفاظ بالدجاج للعام المقبل.
مسألة الحصول على الحضنة أكثر تعقيدًا. وبما أن هذا صليب، فإن النسل سيكون له خصائص منقسمة. بمعنى آخر، حتى المتخصصين في هوبارد لن يخبروك بالجودة التي سينمو عليها الجيل الثاني من الدجاج. على الرغم من أن لديهم على موقعهم على الإنترنت جهاز محاكاة لتلقي الصلبان من الصلبان. المادة الأصلية هي منتجات هوبارد، ولكن عند التهجين مع أنواع معينة من التهجين يمكن الحصول على ذرية ذات خصائص محددة. صحيح أنه لا يمكنك عبور الدجاج من نفس الصليب. أي، على سبيل المثال، لا يمكن تهجين دجاجة Redbro M مع ديك Redbro M. ولكن يمكن تهجينها مع ديك Redbro أو New Hampshire. ولديهم قواعد صارمة بشأن من يجب أن يتقاطع مع من للحصول على النتيجة المرجوة.
النقطة الثانية: عادةً ما تكون للتهجينات الصناعية غرائز حضانة سيئة للغاية. وهذا هو، لإنتاج الدجاج سوف تحتاج إلى حاضنة.
إذا كنت مهتمًا فقط بالحصول على ذرية من هذه الدجاجات، فيمكنك القيام بذلك بالطبع. سوف يفقس الدجاج.