محتوى
- 1 ما هي الفيتامينات والعناصر الدقيقة الموجودة في البرسيمون؟
- 2 فوائد البرسيمون لجسم الإنسان
- 3 هل من الممكن تناول البرسيمون أثناء الحمل؟
- 4 تناول المشمش أثناء الرضاعة الطبيعية
- 5 كيف تأكل البرسيمون بشكل صحيح
- 6 استخدام البرسيمون في التجميل
- 7 الخصائص الطبية لأوراق البرسيمون
- 8 ضرر البرسيمون على جسم الإنسان
- 9 من لا ينبغي أن يأكل البرسيمون ولماذا؟
- 10 خاتمة
البرسيمون هو فاكهة موسمية لا تقدر قيمتها فقط لمذاقها المشرق، ولكن أيضًا لتركيبتها الكيميائية الغنية. في حالة عدم وجود موانع، يوصي خبراء التغذية بالتأكيد بإدراجه في النظام الغذائي، وحماية نفسك من نقص فيتامين الخريف والشتاء. البرسيمون مفيد لجسم النساء والرجال والأطفال، ولكن فقط إذا كنت لا تسيء استخدامه ولا تنسى خصوصيات التوافق الغذائي.
ما هي الفيتامينات والعناصر الدقيقة الموجودة في البرسيمون؟
تعود فوائد البرسيمون التي لا شك فيها للجسم إلى التركيبة الغنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. علاوة على ذلك، فهو يحتوي على مواد نادرة جدًا بتركيزات عالية - الروبيديوم والكوبالت والليثيوم والفاناديوم والموليبدينوم والكروم والسيلينيوم.
البرسيمون هو فاكهة ذات "موسمية" واضحة المعالم
ومن أكثر المواد الشائعة التي تفيد الجسم، تحتوي الفاكهة على:
- فيتامين C. يقوي جهاز المناعة والوظائف الوقائية للجسم. إنه يجلب فوائد كبيرة في مكافحة الجذور الحرة ويحفز عملية التمثيل الغذائي.
- فيتامين أ. لا شك أن فوائد البرسيمون في الحفاظ على حدة البصر وحماية العين من التعب.
- فيتامين هـ. أحد مضادات الأكسدة الطبيعية القوية التي تعمل على تحييد الآثار السلبية للجذور الحرة.
- فيتامين ر. بدونه لن يعمل الكبد بشكل طبيعي، وسوف تصبح جدران الأوعية الدموية هشة.
- فيتامينات ب تشارك في جميع عمليات التمثيل الغذائي تقريبًا. كما تم إثبات فوائدها في مكافحة الشيخوخة المبكرة المفرطة للجسم.
- بيتا كاروتين. يتضح وجودها من خلال اللون الأصفر أو البرتقالي الزاهي للجلد واللب. وهو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية القوية، وفائدته الرئيسية هي تنشيط تجديد الأنسجة على المستوى الخلوي.
- المغنيسيوم. له تأثير مفيد على القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي، ويشارك في تكوين أنسجة العظام.
- البوتاسيوم. "يدعم" القلب والأوعية الدموية والخلايا العصبية بشكل فعال. بدونها، يكون تكوين العضلات الطبيعي وتزويد الأعضاء والأنسجة بالأكسجين والمواد الأخرى مستحيلا. كما أن فائدة البوتاسيوم تتمثل في منع تكون رواسب أملاح الصوديوم المهمة لعمل الجهاز الإخراجي.
- الكالسيوم. "مادة البناء" الرئيسية للعظام والأسنان تشارك في عملية انقباض عضلة القلب وتخثر الدم.
- اليود. مع نقصه، يكون الأداء الطبيعي للغدة الدرقية مستحيلا، مما يسبب الشعور بالتعب المزمن. إن تضمين الكاكي في نظامك الغذائي سوف يفيد نظام الغدد الصماء بأكمله.
- المنغنيز. يشارك في إنتاج معظم الإنزيمات.
- الألياف والبكتين. فائدتها الرئيسية هي تطبيع عمل الجهاز الهضمي. يساعد البرسيمون على التخلص من الإمساك وانتفاخ البطن والانتفاخ ويزيل السموم من الجسم بسرعة.
- الفركتوز. "السكر" الطبيعي الذي يحفز نشاط الدماغ. ولا شك أن الثمار مفيدة للوقاية من الضمور البقعي المرتبط بالعمر، وتحسين الذاكرة، والقدرة على التركيز لفترة طويلة، و"التحمل" العقلي.
- المغذيات النباتية. إن فوائد هذه المواد الموجودة في اللب للجسم "متعددة الأوجه" للغاية: فهي تتحكم في عمليات الأكسدة وتحارب الالتهاب بشكل فعال وتمنع تطور الأورام وتدمير الخلايا.
- فيتوسترولس. نظائرها الطبيعية للهرمونات الاصطناعية التي تعمل على تطبيع عمل الجهاز التناسلي دون الآثار الجانبية المتأصلة في "الكيمياء".
- مركبات فينوليه. إنها تحيد الجذور الحرة وتطبيع ضغط الدم وتساعد على "إزالة" الكوليسترول "الضار" من الدم. تكمن فائدتها أيضًا في الوقاية من تطور السرطان وأمراض الغدد الصماء.
- العفص (العفص). إنه "مطهر" طبيعي قوي يدمر البكتيريا المسببة للأمراض. بالإضافة إلى ذلك، فإنها ستفيد الأشخاص المعرضين للحساسية عن طريق تقليل شدة الأعراض.
للبرسيمون تأثير مفيد على المقاومة الشاملة للجسم وقدرته على التكيف.
فوائد البرسيمون لجسم الإنسان
البرسيمون ليس مجرد حلوى موسمية غير عادية وحلوى لذيذة. في حالة عدم وجود حساسية أو موانع أخرى، يوصى بإدراجه في النظام الغذائي للجميع. الفاكهة سوف تعود بالنفع على كل من الرجال والنساء والأطفال.
فوائد البرسيمون لجسم المرأة
تتضمن قائمة الخصائص المفيدة للبرسيمون لجسم المرأة ما يلي:
- الفاكهة لها تأثير مفيد على الجهاز العصبي وتساعد على استعادة التوازن العقلي. كما أن فوائده في تقليل شدة أعراض انقطاع الطمث لا يمكن إنكارها.
- البرسيمون ليس فقط أحد مضادات الأكسدة الطبيعية القوية ومخزنًا للفيتامينات، ولكنه يساعد على إزالة النفايات والسموم من الجسم.
- تساعد الثمار على الوقاية من فقر الدم، وزيادة مستوى الهيموجلوبين في الدم، والتخلص من الوذمة.
يساعد البرسيمون النساء على الحفاظ على الجمال والشباب لفترة طويلة
فوائد البرسيمون لجسم الرجل
ستجلب الفاكهة أيضًا فوائد كبيرة لجسم الذكر:
- الحفاظ على صحة الجهاز التناسلي. الكالسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم مفيدة جدًا لغدة البروستاتا.
- تأثير مفيد على الجهاز العصبي. لقد ثبت علميا أن الرجال يتحملون التوتر المزمن بشكل أسوأ من النساء.
- تقوية القلب والأوعية الدموية. تعد النوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى أكثر شيوعًا عند الرجال.
مع النشاط البدني المكثف المنتظم، ينصح الرجال بشدة بإدراج البرسيمون في نظامهم الغذائي.
ما هي فوائد البرسيمون للأطفال؟
يُدرج الأطفال الفاكهة في نظامهم الغذائي، حيث أن لها تأثيرًا مفيدًا على جميع الأعضاء والأنظمة تقريبًا.ويجب ألا ننسى أن موسمها يقع في الخريف والشتاء، حيث يكون من المهم بشكل خاص تقوية جهاز المناعة.
تصبح الفاكهة، التي نادرًا ما تسبب الحساسية، مصدرًا قيمًا للفيتامينات والعناصر الكلية والصغرى للطفل، بما في ذلك العناصر النادرة جدًا.
فوائد البرسيمون للنساء بعد 50 عاما
البرسيمون غني جدًا بمضادات الأكسدة الطبيعية. فائدتها الرئيسية للنساء فوق سن 50 عامًا هي تحييد آثار الجذور الحرة، مما يساعد على إبطاء الشيخوخة. بالإضافة إلى ذلك، فإن تضمين الفاكهة في النظام الغذائي يسمح لك بالنجاة "بدون ألم" نسبيًا من "التغيرات" الهرمونية المرتبطة بانقطاع الطمث وبداية انقطاع الطمث.
هل من الممكن تناول البرسيمون أثناء الحمل؟
فوائد البرسيمون لجسم المرأة الحامل لا يمكن إنكارها، ولكن الضرر بالصحة ممكن أيضا في بعض الحالات. يزود الجنين بالمواد اللازمة لنموه الطبيعي ويزيد من مقاومة جسم الأم لنزلات البرد والفيروسات وغيرها من الأمراض التي قد تشكل خطورة على الطفل. تعتبر الفاكهة أيضًا وسيلة فعالة لمنع تطور فقر الدم والدوالي والوذمة، وتساعد على "تلطيف" بعض مظاهر التسمم، ولها تأثير مفيد على الجهاز العصبي.
ولكن في الوقت نفسه، بسبب التركيز العالي للفركتوز، هناك خطر الحصول على المزيد من الوزن الزائد. وقد يتفاقم الميل إلى الإمساك، خاصة في الفصل الثالث.
للحصول على أقصى فائدة، ينصح النساء الحوامل بتناول البرسيمون بدون قشر.
تناول المشمش أثناء الرضاعة الطبيعية
يمكن إدراج الفاكهة في النظام الغذائي بعد 3-4 أشهر من الولادة. وإذا لم يسبب حساسية لدى الطفل فهو مفيد جداً للأم نظراً لقيمته الغذائية العالية وتركيبه الكيميائي الغني.يساعد البرسيمون الجسم على "الحصول على الشكل" بشكل أسرع - وتطبيع الحالة النفسية والعاطفية والمستويات الهرمونية، واستعادة القوة البدنية.
كيف تأكل البرسيمون بشكل صحيح
ووفقا لخبراء التغذية، يجب تناول الكاكي الغني بالألياف والبكتين، قبل نصف ساعة تقريبا أو بعد ساعة من الوجبة الرئيسية. إذا كان الطعام "ثقيلاً"، تزيد الفواصل الزمنية إلى 2-2.5 ساعة.
لاذع، الفواكه غير الناضجة لن تجلب أي فائدة للجسم. على العكس من ذلك، يمكن أن يسبب العفص بتركيزات عالية مشاكل في الجهاز الهضمي.
في أغلب الأحيان، يتم تضمين الفاكهة الطازجة في النظام الغذائي. حتى المعالجة الحرارية على المدى القصير تدمر حتما الفيتامينات والعناصر الكلية والصغرى، مما يقلل من تركيز المواد اللازمة للجسم. ومع ذلك، يمكن استخدامه من أجل:
- الاستعدادات محلية الصنع (المربى، المربى، مربى البرتقال)؛
- إنتاج النبيذ وعصير التفاح محلي الصنع؛
- حشوات الخبز؛
- تحضير الطبق الرئيسي؛
- تجفيف.
فقط الكاكي الناضج مناسب للطعام.
كم عدد البرسيمون الذي يمكنك تناوله يوميًا؟
"الجرعة اليومية" التقريبية للشخص البالغ، في حين أنها لا تزال مفيدة للجسم، هي 3-4 ثمار يوميًا. بالنسبة للطفل الذي يزيد عمره عن ثلاث سنوات، فإن القاعدة تنخفض إلى النصف. تقوم النساء المرضعات بإدخال البرسيمون في نظامهن الغذائي بكميات قليلة (1/3-1/2 ثمرة في اليوم).
استخدام البرسيمون في التجميل
في مستحضرات التجميل المنزلية، يعتبر لب الفاكهة عنصرًا مطلوبًا في أقنعة الوجه. انهم يقدموا:
- الترطيب العميق وتغذية الخلايا، بما في ذلك الطبقات العميقة من الأدمة؛
- تحفيز عملية تخليق الكولاجين والإيلاستين.
- تنعيم التجاعيد الصغيرة.
- استعادة بشرة صحية ومتجانسة.
- القضاء على الالتهاب والاحمرار واللمعان الدهني وغيرها من المشاكل النموذجية للبشرة الدهنية.
- اختفاء التهيج والتقشير المعتاد للبشرة الجافة والحساسة.
اعتمادا على التأثير المطلوب، يتم سحق اللب إلى هريس متجانس، ويتم خلطه مع:
- بيضة مخفوقة للبشرة الجافة جدًا أو الدهنية - فقط مع صفار البيض أو بياضه؛
- أي منتجات ألبان محلية الصنع - الكريمة والقشدة الحامضة والكفير والجبن القريش؛
- نشا البطاطس أو الذرة، دقيق الشوفان، مسحوق الطين الصيدلي؛
- الزيوت الطبيعية المستخدمة في التجميل - بذور الزيتون أو اللوز أو العنب أو الخوخ؛
- عصير الصبار أو الخيار أو دقيق الأرز.
سيكون البرسيمون مفيدًا ليس فقط عند تناوله، ولكن أيضًا عند استخدامه خارجيًا
الخصائص الطبية لأوراق البرسيمون
من المعروف منذ زمن طويل في الطب الشعبي الآسيوي أن الثمار ليس فقط، بل أيضًا اللحاء والبذور وأوراق البرسيمون لها فوائد صحية. يتم تحضير الأخير على شكل مغلي أو شاي أو منقوع ويستخدم في:
- تخفيف العمليات الالتهابية الناجمة عن الالتهابات في تجويف الفم.
- مكافحة الإسهال وغيره من اضطرابات المعدة والأمعاء.
- تحفيز وظائف الكلى.
- وقف النزيف.
- استعادة سريعة للنغمة العامة للجسم.
- الوقاية من فقر الدم ونقص الفيتامينات ومكافحتهما؛
- تطبيع ضغط الدم وتكوين الدم.
- تدمير البكتيريا المسببة للأمراض في الأمعاء.
- استعادة النوم الصحي والتوازن العقلي.
كل من الأوراق الطازجة والمجففة مطلوبة في الطب الشعبي.
ضرر البرسيمون على جسم الإنسان
إذا كنت لا تأخذ في الاعتبار موانع الاستعمال، فإن البرسيمون يمكن أن يجلب ليس فقط فوائد للجسم، ولكن أيضا ضررا. نظرًا لأن الفواكه غنية بالعفص والألياف، فإن الأشخاص الذين يعشقونها بشكل مفرط أو يدمجونها مع المأكولات البحرية، فإن الألياف النباتية "تتكتل" في "كتل" غير مهضومة (تسمى "أحجار البازهر")، والتي يزداد حجمها تدريجيًا ويمكن أن تتراكم. يؤدي إلى انسداد المعدة أو الأمعاء. الخطر كبير بشكل خاص بالنسبة للنساء فوق 40 عاما - عندما ينخفض إنتاج هرمون الاستروجين والهرمونات الجنسية الأخرى، فإن تخليق الإنزيمات الهضمية يعاني أيضا.
البرسيمون غني باليود، وهذه هي فائدته التي لا شك فيها. ومع ذلك، عندما يتم تعاطي الفواكه بالاشتراك مع التطبيب الذاتي مع الأدوية التي تحتوي على نفس العناصر النزرة، تحدث جرعة زائدة في الجسم، مما يؤدي إلى التهاب مزمن وفرط نشاط الغدة الدرقية.
ومن الممكن أيضًا "إفراط" الجسم بفيتامين أ. ومن ثم فهو لا يوفر فوائد للرؤية، ولكن الغثيان والقيء، وفي الحالات الشديدة بشكل خاص، التشنجات، وتغير لون الجلد والأغشية المخاطية للعين.
على الرغم من "عدم الضرر" الواضح، لا ينبغي الإفراط في استخدام الكاكي
من لا ينبغي أن يأكل البرسيمون ولماذا؟
الحساسية من البرسيمون نادرة جدًا، ولكنها ليست مذهلة. لن تجلب الفاكهة أي فائدة للأشخاص الذين يعانون من التعصب الفردي. هناك أمراض أخرى لا يمكنك تناول البرسيمون بسببها:
- التهاب المعدة والقرحة وغيرها من أمراض المعدة والأمعاء المزمنة. العفص الموجود في البرسيمون مع أحماض الفاكهة يهيج الأغشية المخاطية. فبدلاً من الفوائد الصحية، يمكن أن يوفر نوبة حادة من المرض.
- عمر يصل إلى ثلاث سنوات. لا ينتج الجهاز الهضمي للأطفال الصغار عصيرًا معديًا بالحجم اللازم "لمعالجة" الألياف الموجودة في البرسيمون.
- مرض الكلى المزمن في المرحلة الحادة. يعمل البرسيمون كمدر للبول، ويزيد الحمل عليها.
- الميل إلى الإمساك، وانخفاض حركية الأمعاء. هنا، تعتبر الفواكه غير الناضجة خطيرة بشكل رئيسي، لأنها تؤثر سلبا على عمل الجهاز الهضمي.
- انخفاض ضغط الدم المزمن. البرسيمون أيضا يخفض ضغط الدم.
إذا أكل طفل صغير البرسيمون، فمن المحتمل جدًا حدوث انتفاخ وألم وتشنجات في البطن وغير ذلك من الانزعاج.
خاتمة
البرسيمون مفيد لجسم النساء والرجال والأطفال - إنه ببساطة مخزن للفيتامينات والعناصر الكبيرة والصغرى والمواد الأساسية الأخرى. يتم "تكملة" التركيب الكيميائي الغني بنجاح بمذاق حلو وحساس، لذلك يتم تضمين الفاكهة الموسمية بسهولة في النظام الغذائي. ولكن، على الرغم من كل الفوائد التي لا يمكن إنكارها، سيتعين التخلي عن استخدامها إذا كانت هناك موانع والتعصب الفردي.
