محتوى
المقياس متعدد الألوان هو فطر لم تتم دراسته إلا قليلاً من عائلة Strovariaceae ، لذا من الأفضل الإعجاب به دون المخاطرة بحياتك وصحتك. من بين أفراد الجنس الآخر هو الأجمل والأندر.
كيف تبدو القشرة متعددة الألوان؟
من غير المرجح أن يتم الخلط بين الرقائق متعددة الألوان والفطر الآخر، فهي مشرقة للغاية وغير عادية. وله عدة أسماء أغلبها أجنبية لأنه تم اكتشاف هذا النوع على أراضي روسيا منذ وقت ليس ببعيد:
- فلامولا متعدد الألوان.
- Agaricus ornellus أو متعدد الألوان؛
- Pholiota ornella أو الزائدة الدودية؛
- Pholiota Gymnopilus متعدد الألوان.
ينتمي المقياس متعدد الألوان إلى قسم Basidiomycota وعائلة Strovariaceae وجنس Pholiota.
لا شيء معروف عن مدى صلاحية هذا النوع للأكل، ولكن معظم العينات ذات الصلة مريرة جدًا. يستخدم رقائق المشتركة كغذاء. تتمتع العينات غير الصالحة للأكل بخصائص طبية فريدة، ولهذا السبب يتم زراعتها على نطاق صناعي في الصين واليابان. الرقائق متعددة الألوان ليس لها أي قيمة غذائية.
وصف الغطاء
لا يتميز المقياس متعدد الألوان بالألوان فحسب، بل أيضًا بحجم الغطاء، حيث يصل قطره إلى 12 سم. في الصغيرة والمتنامية متعددة الألوان، تكون على شكل قبة، محدبة، مع وجود عدد كبير من المقاييس على السطح. يمكن أن يختلف اللون من الزيتون الوردي إلى اللون الأرجواني الفاتح. مع تقدم العمر، يصبح الغطاء مسطحا، مطلي بالكامل باللون الأرجواني الداكن، أفتح فقط عند الحواف، والتي يمكن أن تظل ناصعة البياض أو تكتسب صبغة صفراء. يتغير لون الفطر القديم.
القشرة تأتي بشكل جيد. اللب أصفر مائل للبياض.
في الطقس الرطب، يكون الغطاء لزجًا وزلقًا بشكل خاص.
حواف الغطاء مغطاة ببطانية رقيق، تذكرنا بضفيرة مخرمة، مما يجعل المقاييس تبدو أكثر إثارة للاهتمام. الصفائح الموجودة في الجزء السفلي من الغطاء متكررة وضيقة، بيضاء أو صفراء وردية، ملتصقة بالساق.
في العينات الصغيرة توجد حلقة مرئية تحت الصفائح، ليفية وهشة، تختفي تاركة منطقة حلقية باهتة.
وصف الساق
يمكن أن يصل ارتفاع المقياس متعدد الألوان إلى 8 سم، وقطر الساق يصل إلى 1 سم، وفوق المنطقة الحلقية، تكون الساق حريرية وليس لها قشور، ولكن تلك الموجودة أدناه نادرة.في أغلب الأحيان، تكون الساق بيضاء أو صفراء، ولكن يمكن أيضًا أن تكون زرقاء أو زمردية. الشكل أسطواني، ناعم، ضيق قليلا نحو القاعدة، في البالغين متعدد الألوان يكون فارغا.
هل الفطر صالح للأكل أم لا؟
هناك رقائق متعددة الألوان غير صالحة للأكل، والتي يمكن أن تسبب تسممًا خفيفًا في المعدة، أكثر بكثير من تلك الصالحة للأكل، لكن العلماء لم يصنفوا بعد الرقائق متعددة الألوان كواحدة أو أخرى. هذا يعني أنه سيكون من الحكمة عدم تذوق الفطر بعد. لدى جامعي الفطر قول مأثور: "كلما كان الفطر سامًا، كلما كان قبعته أجمل".
أين وكيف ينمو
يعيش المحار متعدد الألوان في الغابات المختلطة والنفضية في كندا وأمريكا الشمالية. في الآونة الأخيرة، بدأ العثور على هذا النوع في خطوط العرض الشمالية الروسية. تم العثور على عينات واحدة في الغابات الجنوبية، على سبيل المثال في إقليم كراسنودار.
فترة الظهور من مايو إلى نوفمبر في الحدائق وأراضي الحدائق والساحات. ينمو منفرداً أو في مجموعات صغيرة على الجذوع القديمة أو الأخشاب الميتة أو الأشجار المتساقطة.
الثنائي واختلافهما
الستروفاريا متعددة الألوان ليس لها توأمان، ولكنها تشبه في المظهر الستروفاريا ذات اللون الأزرق والأخضر.
هذا الفطر، على الرغم من مظهره غير العادي، صالح للأكل بشكل مشروط، لكن استهلاك كميات كبيرة منه يمكن أن يؤدي إلى الهلوسة. ربما هذا هو السبب في اعتبار الستروفاريا سامة في أمريكا.
خاتمة
المقياس متعدد الألوان هو فطر ذو جمال مذهل، ومن المستحيل المرور به دون مبالاة. لم يتوصل العلماء بعد إلى أي استنتاجات حول صلاحيتها للأكل، لذلك من الأفضل رفض جمع العينات الغريبة.
