سكر Exidia هو نوع غير صالح للأكل من عائلة Excidiaceae. ينمو على الخشب الجاف في المناطق ذات المناخ المعتدل. في الغابات الصنوبرية يمكن العثور عليها من أوائل الربيع وحتى الصقيع الأول.
كيف يبدو سكر إكسيديا؟
تبدو العينات الصغيرة وكأنها قطرات راتنجية صغيرة، والتي مع تقدمها في السن، تنمو وتتخذ شكلًا زاويًا غير منتظم. السطح المتجعد لامع أو كهرماني أو بني فاتح أو لون الكراميل.
في الممثلين الأكبر سنا، يصبح الجسم الثمري أغمق ويصبح بني غامق أو أسود. اللب كثيف، يشبه الهلام، ويمكنه تحمل درجات الحرارة حتى -5 درجة مئوية. أثناء ذوبان الجليد، يحدث الترميم ويستمر النمو والتطور.
تقع الطبقة الحاملة للأبواغ على السطح بأكمله، وأثناء الإثمار يأخذ الفطر مظهرًا متربًا. يحدث التكاثر من خلال جراثيم بيضاء مجهرية.
هل الفطر صالح للأكل أم لا؟
بسبب اللب الصلب وقلة الطعم والرائحة، لا يستخدم ممثل منتجات الغابات في الطبخ، فهو يعتبر غير صالح للأكل.
أين وكيف ينمو
يفضل سكر Excidia النمو على الخشب الصنوبري الجاف. ينتشر هذا النوع على نطاق واسع في المناطق ذات المناخ المعتدل ويبدأ مسار حياته من أوائل الربيع إلى أواخر الخريف. الجسم المثمر لا يخاف من الصقيع البسيط، بعد الاحترار يذوب ويستمر في النمو والتطور.
الثنائي واختلافهما
سكر Exidia، مثل جميع سكان مملكة الغابات، لديه مضاعفة. وتشمل هذه:
- يرتجف أوراق الشجر – عينة غير صالحة للأكل يصل طولها إلى 20 سم أو أكثر. سطحها أملس ولامع ولونه بني أو برتقالي داكن، ومع نضجها يصبح اللون أغمق وقد يصبح بني غامق أو أسود. اللب الجيلاتيني مرن وكثيف وليس له طعم أو رائحة.
- البرتقالي – السطح أملس ولامع ومغطى بفصوص مائية ذات لون برتقالي لامع. اللب يشبه الهلام، كثيف، عديم الرائحة والمذاق. ينمو من أغسطس إلى أواخر أكتوبر على الخشب النفضي الجاف. في الدول الأوروبية، تؤكل هذه العينة، ولكن بالنسبة لجامعي الفطر الروس فإن هذا النوع غير معروف وليس له قيمة كبيرة.
خاتمة
سكر Excidia هو نوع غير صالح للأكل ويفضل النمو على الخشب الصنوبري الجاف.يبدأ الفطر بالنمو والتطور في أوائل الربيع ويستمر حتى أواخر الخريف. نظرًا للون الجميل وشكله غير العادي، فهو يثير اهتمام هواة الجمع.
