محتوى
دولاب الموازنة الطفيلي هو فطر نادر. ينتمي إلى فئة Agaricomycetes، عائلة Boletaceae، جنس Pseudobolet. اسم آخر هو دولاب الموازنة الطفيلية.
كيف تبدو الحذافات الطفيلية؟
الحذافة الطفيلية عبارة عن فطر أنبوبي صغير ذو لون أصفر أو بني صدئ.
تحتوي العينة الصغيرة على غطاء على شكل نصف الكرة، بينما تحتوي العينة الناضجة على غطاء مسطح. سطحه مغطى بجلد مخملي رقيق يصعب إزالته. اللون - من الأصفر الليموني إلى الجوز. قطر الغطاء من 2 إلى 5 سم ولحمه كثيف وسميك.
الجذع أصفر زيتوني، مستدق نحو القاعدة. هيكلها ليفي، واللحم أصفر، كثيف، عديم الرائحة، ولا يتغير لونه عند القطع.الساق منحنية ورقيقة نوعًا ما: يصل قطرها بالكاد إلى 1 سم.
تحتوي دولاب الموازنة الطفيلية على مسام واسعة ذات حواف مضلعة. تكون طبقة الأنابيب في العينة الصغيرة ذات لون أصفر ليموني، بينما في العينة القديمة يكون لونها زيتوني أو بني صدئ. الأنابيب نفسها قصيرة وتنازلية. الجراثيم كبيرة الحجم، ذات لون بني زيتوني، مغزلية الشكل.
اللب أصفر أو أصفر مخضر، مرن، فضفاض إلى حد ما، عديم الرائحة والمذاق.
أين ينمو فطر الذبابة الطفيلية؟
تم العثور على ممثلي هذا النوع في شمال أفريقيا وأوروبا وشرق أمريكا الشمالية. في روسيا فهي نادرة للغاية.
أنها تنمو على أجساد معاطف المطر الكاذبة خلال فترة نضوج الأخير. إنهم يحبون الحجر الرملي والأماكن الجافة. تنمو في مستعمرات كبيرة في الغابات المتساقطة والمختلطة.
هل من الممكن أكل فطر الذبابة الطفيلي؟
تصنف دولاب الموازنة الطفيلية على أنها من الأنواع الصالحة للأكل، ولكنها لا تؤكل. والسبب هو انخفاض الطعم والقيمة الغذائية.
ثنائيات كاذبة
يشبه الجسم المثمر الصغير لدولاب الموازنة الطفيلي جسم دولاب الموازنة الأخضر الصغير. تختلف العينات البالغة من هذه الأنواع في الحجم فقط.
فطر الطحلب الأخضر هو فطر أنبوبي صالح للأكل، وهو الأكثر شيوعًا من جنس موهوفيكوف، ويوجد في جميع المناطق الروسية. تتميز بصفات ذوق عالية جدًا - فهي تنتمي إلى الفئة الثانية. تؤكل كل من الساقين والقبعات. في أغلب الأحيان تكون مملحة ومخللة.
الغطاء بني زيتوني أو رمادي مخملي محدب قطره من 3 إلى 10 سم واللحم أبيض لا يتغير اللون أو يكون أزرق قليلاً عند القطع. الساق ليفية وناعمة وذات شبكة بنية اللون وأسطوانية الشكل وقد تتناقص نحو القاعدة. ارتفاعه من 4 إلى 10 سم، وسمكه من 1 إلى 2 سم.تكون طبقة الأنابيب ملتصقة، ذات لون زيتوني مصفر أو مصفر، وتتحول إلى اللون الأزرق قليلاً عند الضغط عليها.
موسم الاثمار هو مايو وأكتوبر. توجد في الغابات النفضية والصنوبرية، وتحب الأماكن المضاءة جيدًا. ينمو على طول جوانب الطرق، وفي الخنادق، وعلى حواف الغابات. يحب الاستقرار على الجذوع الفاسدة وبقايا الأخشاب القديمة وعشاب النمل. غالبا ما ينمو منفردا، ونادرا ما ينمو في مجموعات.
تنتمي العديد من أنواع الفطر الطحلب إلى هذا الجنس:
- كستناء (بني). نوع صالح للأكل ينتمي إلى الفئة الثالثة من حيث الطعم. وقت الاثمار هو يونيو وأكتوبر.
- شبه الذهب. فطر نادر جدًا صالح للأكل ذو لون رمادي-أصفر. وجدت في الشرق الأقصى والقوقاز وأوروبا وأمريكا الشمالية.
- توبوسبوروس. تشبه خارجيًا الحذافات الأخرى. والفرق الرئيسي بينها هو شكل الجراثيم، التي لها نهاية حادة. ينمو في أمريكا الشمالية وشمال القوقاز وأوروبا.
- مسحوق (مسحوق ومغبر). فطر نادر صالح للأكل ذو لب لذيذ المذاق. موسم الاثمار هو أغسطس-سبتمبر. يمكن العثور عليها في الغابات المتساقطة والمختلطة. ينمو في مجموعات صغيرة أو منفردة في القوقاز وأوروبا الشرقية والشرق الأقصى.
- أحمر. نوع نادر للغاية صالح للأكل ينتمي إلى فئة الذوق الرابعة. تؤكل مسلوقة ومجففة ومخللة. ينمو في الوديان، على الطرق المهجورة، في الغابات المتساقطة، في غابة العشب. وجدت في مستعمرات صغيرة. وقت النمو هو أغسطس وسبتمبر.
- وودي. غير موجود على الأراضي الروسية. تصنف على أنها غير صالحة للأكل. يستقر على جذوع الأشجار وجذوعها ونشارة الخشب. ينمو في أوروبا وأمريكا الشمالية.
- موتلي. فطر صالح للأكل شائع إلى حد ما مع استساغة منخفضة. العينات الصغيرة مناسبة للاستهلاك. يمكن تجفيفها أو قليها أو مخللها. يتواجد في الغابات النفضية، ويفضل العيش مع أشجار الزيزفون.
قواعد التحصيل
ذبابة الطحلب الطفيلية ليست ذات أهمية وليست مطلوبة بين محبي الصيد الهادئ. يمكن جمعها من منتصف الصيف إلى منتصف الخريف. يجب قطع الجسم المثمر فقط.
يستخدم
لا يتم تناول ذبابة الطحالب الطفيلية عمليا بسبب مذاقها الكريه، على الرغم من إمكانية تناولها. إنها غير سامة وغير خطرة ولن تسبب ضررًا للصحة. حتى المعالجة الحرارية المطولة مع إضافة التوابل المنكهة لا يمكنها تحسين مذاقها.
خاتمة
ذبابة الطحلب الطفيلية لا تشبه أي ممثل لجنسها. من المستحيل الخلط بينه وبين أنواع الفطر الأخرى، لأنه يرتبط دائمًا بالجسم المثمر لفطر آخر.
