محتوى
غاريق الذبابة البيضاء هو عضو في عائلة Amanitaceae. يوجد أيضًا في الأدب تحت أسماء أخرى: أمانيتا فيرنا ، غاريق الذبابة البيضاء ، غاريق الذبابة الربيعية ، ضفدع الربيع. 
هل هناك ذبابة بيضاء؟
هذا النوع، الذي يُطلق على ممثليه شعبيًا اسم فطر الذبابة البيضاء بسبب لون الجسم المثمر، يتم تمثيله على نطاق واسع في المزارع المتساقطة في أوراسيا.يعتبر بعض العلماء أن الغطاس الربيعي هو نوع من الغطاس الشاحب بناءً على التركيب والتركيب الكيميائي المماثل للألياف. غراب الربيع موجود في كل مكان مقارنة بالغريب الحقيقي. كما ترون من الصورة ، فإن ذبابة الربيع تشبه ذبابة الضفدع في المظهر. ينتمي كلا الفطرين الخطيرين إلى نفس العائلة والجنس. ويعتقد أن الفطر السام حصل على اسمه من تأثيره المدمر على الذباب والحشرات الأخرى. من بين الفطر هناك العديد من الأنواع ذات الألوان المختلفة، فهي متشابهة فقط في الشكل.
كيف تبدو ذبابة الذبابة البيضاء؟
عند الذهاب إلى الغابة، يجب عليك أن تدرس بعناية الأوصاف والصور المختلفة للأنواع الخطرة التي يتم مواجهتها بشكل متكرر.
وصف الغطاء
الغاريق الأبيض كما في الصورة له غطاء متوسط الحجم بعرض 3-11 سم وفي الأيام الأولى من النمو يكون الشكل كرويًا أو مخروطيًا مستديرًا والحواف مقعرة إلى الداخل. ثم يستقيم تدريجياً ويصبح مسطحاً. يمكن أن يكون الجزء العلوي محدبًا قليلاً أو منخفضًا قليلاً في المنتصف أو به حديبة وتكون الحواف مضلعة قليلاً. يقولون أن غطاء ذبابة الذبابة البيضاء يشبه الصحن المقلوب. الجلد مخملي وناعم المظهر. من بعيد، دون كسر الجسم الثمري، ليس له أي رائحة قوية.
لون الفطر الصغير والكبار هو نفسه: أبيض أو ذو لون كريمي فاتح.
يكون اللب أبيض اللون وكثيفًا، وبعد كسره، والذي لا يمكن القيام به لأسباب تتعلق بالسلامة إلا باستخدام قفازات مطاطية سليمة، تنبعث منه رائحة كريهة.
يتكون الجزء السفلي من الغطاء من صفائح حاملة للأبواغ - بيضاء أو وردية قليلاً في أي عمر، واسعة ومكتظة. مسحوق البوغ أبيض.في الفطر الصغير، يتم تغطية الطبقة الصفائحية ببطانية بيضاء، والتي تنكسر أثناء النمو وتصبح حلقة على الساق - مع حواف ممزقة، نفس اللون الأبيض مثل الساق والغطاء.
وصف الساق
يقف غاريق الذبابة البيضاء على ساق يبلغ ارتفاعه 4-12 سم وقطره 0.6 إلى 2.8 سم، وقد يكون هناك سماكة طفيفة عند تقاطع الغطاء والساق. يقع نفس التوسيع، ولكن أكبر بكثير في الحجم، في الجزء السفلي من الجذع، مغطى بالفولفا، وهو نوع من التكوين على شكل كوب أو مجزأ، يشبه المقياس الموجود حول الدرنة السميكة. في الفطر الصغير، يمكن أن يشغل فولفا ثلث الارتفاع الكامل للساق ويرتفع إلى 3-4 سم.
السطح الأسطواني للساق خشن وليفي وقد يكون مغطى بقشور صغيرة تحته. عن قرب، يمكن ملاحظة طبقة لزجة طفيفة على الساق، حيث يتركز الكثير من السم الملامس. إذا لامست المادة الجلد، اغسل المنطقة على الفور تحت الماء الجاري. وبنفس الطريقة يصيب الفطر الآخر الموجود في السلة بالسم.
أين وكيف ينمو
فطر الذبابة البيضاء شائع في أوروبا وآسيا. الفطر السام موجود في كل مكان. غالبًا ما توجد في المناطق الرطبة من الغابات النفضية والمزارع حيث تكون التربة غنية بالجير. وتوجد أيضًا في الغابات المختلطة، حيث تنمو أيضًا الأنواع الصنوبرية. يبدأ ظهور أول ذبابة بيضاء في شهر يونيو ويستمر حتى صقيع الخريف.
هل ذبابة الذبابة البيضاء صالحة للأكل أم لا؟
الفطر الأبيض النتن هو فطر سام وغير صالح للأكل. يحدث عمل سمومه:
- من خلال استهلاك اللب الذي يؤدي في أغلب الأحيان إلى الوفاة؛
- حتى لمس الطبقة اللزجة التي تغطي جسم الفاكهة يمكن أن يسبب ضررا كبيرا للصحة؛
- عند دخولهم إلى السلة مع الأنواع الأخرى، فإنهم يسممون جميع الأجسام المثمرة تقريبًا، وبعد الاستهلاك يدخل السم القاتل إلى جسم الإنسان، مما يسبب، في أحسن الأحوال، تسممًا معتدلًا.
أعراض التسمم والإسعافات الأولية
بعد أن استهلكت عن طريق الخطأ ذبابة بيضاء صغيرة صغيرة تحتوي على مادة المسكارين السامة القوية، بعد 30 دقيقة على الأقل، 2-6 ساعات أو في بعض الأحيان بعد يومين، يعاني الضحايا من مشاكل في الجهاز الهضمي:
- القيء المستمر
- المغص المعوي.
- الإسهال الدموي؛
- إفراز مكثف للعاب والعرق.
يضاف ما يلي إلى أعراض التسمم الواضحة:
- الشعور بالعطش الذي لا يرتوي.
- تشنجات عضلية مؤلمة.
- النبض واضح بشكل ضعيف.
- ينخفض الضغط بشكل حاد.
- ضيق التلاميذ وضعف الرؤية.
- في بعض الأحيان يحدث فقدان الوعي.
- اليرقان يتطور خارجيا.
- عند الجس، يمكن ملاحظة تضخم الكبد.
الإجراءات الأولى التي يمكن اتخاذها قبل وصول الأطباء هي غسل المعدة واستخدام الكربون المنشط والامتصاص المعوي.
يمكن أن يحدث التعافي إذا تمكن الشخص من الوصول إلى المستشفى قبل مرور 36 ساعة على تناول الفطر. إذا حدث العلاج في وقت لاحق، فمن الممكن الوفاة، في أغلب الأحيان خلال 10 أيام. يعتبر سم ذبابة الذبابة البيضاء خبيثًا حيث أن الألم لا يكون موجودًا دائمًا خلال الـ 48 ساعة الأولى، بينما يؤدي عمل السموم داخل الجسم إلى ظواهر لا رجعة فيها.
الثنائي واختلافهما
يعتبر ذبابة الربيع البيضاء خطيرة لأن الزوجي المشابه لها جدًا يمكن أن ينمو بجوارها، والذي غالبًا ما يجمعه الناس:
- صالحة للأكل بشكل مشروط تعويم أبيض
- فولفاريلا جميلة, أو موكوهيد.
- مظلة بيضاء
- الفطر الشاب.
أثناء قيامهم بمطاردة هادئة للفطر الذي يشبه ذبابة الذبابة البيضاء الخطيرة، يدرسون صورًا وأوصافًا لنظيرهم السام.
الفرق الرئيسي بين الضفدع الربيعي والعوامة البيضاء هو عدم وجود حلقة على ساق الفطر الصالح للأكل بشكل مشروط. وأيضاً الرائحة الكريهة التي ينبعث منها لحم الفطر السام، على عكس رائحة الفطر الضعيفة بالقرب من العوامة. لكن من الصعب التعرف على منتقي الفطر عديم الخبرة، لأن الطفو الأبيض ينتمي أيضًا إلى جنس ذبابة الغاريق. غالبًا ما توجد تحت أشجار البتولا ، كما أن ساقها مغمورة في فولفا ، ولكن أعلى - يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 20 سم ، والقبعات الصغيرة بيضاوية الشكل وممدودة.
فطر آخر صالح للأكل بشكل مشروط، Volvariella mucocephala، أو جميل، وهو جزء من عائلة Pluteaceae، ليس لديه أيضًا حلقة على الساق، ولكن يحتوي على فولفا على شكل كيس. يتميز هذا النوع بصفائح وردية وجسم ثمري أكبر وغياب الرائحة من اللب.
كيفية التمييز بين الذبابة البيضاء والمظلة
كونه ممثلًا لعائلة Champignon، فإن المظلة البيضاء صالحة للأكل وتحمل غطاءًا سمينًا كبيرًا برائحة لطيفة على ساق رفيع طويل محاط بحلقة. هذا النوع لا يحتوي على فولفا. ينمو تحت الأشجار، وكذلك في المروج والسهوب.
يتميز ذبابة الربيع عن المظلة البيضاء بالمعلمات التالية:
- بالقرب من السُمك عند قاعدة الساق يوجد فولفا على شكل كوب؛
- الساق ناعمة، على عكس الساق الليفية الصلبة للمظلات؛
- رائحة كريهة على اللحم المكسور.
كيف تختلف عن الفطر؟
في بداية نمو الضفادع الربيعية، يمكن أخذها بسهولة عن طريق جمع الفطر الصغير. الأنواع الحقلية ، مثل الأنواع ذات الجراثيم الكبيرة ، وكذلك الأنواع المرجيّة ، في سن مبكرة لها أغطية وألواح نصف كروية خفيفة متطابقة تقريبًا مع ذبابة الذبابة الربيعية. عندما يتمزق الغطاء، تبقى حلقة على ساق الفطر. لكن في الفطر البالغ تكون الصفائح وردية اللون، ثم تتحول لاحقًا إلى اللون البني، وهذا يختلف عن فطر الذبابة البيضاء.
يتميز الفطر الصالح للأكل عن فطر الذبابة البيضاء:
- بسبب عدم وجود سماكة درنية عند قاعدة الساق.
- رائحة الفطر لطيفة.
النظير السام القاتل الآخر لفطر ذبابة الربيع هو الغطاس الشاحب، الذي يتميز بلون أغمق للغطاء الأبيض. بالإضافة إلى ذلك، فإن الضفدع الشاحب له رائحة حلوة.
خاتمة
ينتشر فطر الذبابة البيضاء على نطاق واسع، وله العديد من نظائرها الصالحة للأكل المشروطة أو المعترف بها عمومًا والتي تتمتع بخصائص غذائية عالية، مثل الفطر. سم هذا النوع شديد السمية، ولا يترك أي فرصة تقريبًا للبقاء على قيد الحياة بعد تناول حتى قطعة صغيرة من اللب. قبل قطف الفطر، ادرس بعناية خصائص الزوجي الخطير للقضاء على المخاطر.
