محتوى
سيكون من الممكن جمع فطر العسل في أوفا عام 2024 بغض النظر عن الموسم. بفضل المناخ القاري، هناك العديد من أنواع الفطر في باشكيريا. يقدم السكان المحليون هدايا الغابات لمناطق أخرى من روسيا. الأنواع الأكثر شعبية هي فطر العسل.
أنواع فطر العسل الصالح للأكل في محيط أوفا
ينمو فطر العسل في أوفا في الغابات النفضية والمختلطة، على جذوع فاسدة، وأشجار مكسورة، وأغصان متعفنة. يبدأ موسم التجميع في أواخر شهر مارس ويستمر حتى شهر نوفمبر.
هناك فطر عسل الربيع والصيف والخريف والشتاء. مع وصول الدفء، يكون التنوع الأول ملحوظا. بعد 2-3 أشهر يظهر الفطر الصيفي الذي ينتمي إلى الفئة الرابعة من الصالحة للأكل. وهي مناسبة للتخليل والتمليح والتجفيف. السمة المميزة هي الفيلم الذي يحيط بالساقين. في المظهر يشبه التنورة.
في أغسطس، تظهر فطر الخريف في أوفا. هذا هو الأنواع الشعبية وفيرة. يفضل النمو في بساتين البتولا والغابات المتساقطة. غالبا ما توجد في غابة نبات القراص.
من السهل العثور على فطر الشتاء في منطقة الباشكير.ينمو على جذوع الأشجار وفي شقوق اللحاء في مجموعات صغيرة خلال موسم البرد. الحفاظ الممتاز تحت الثلج.
حيث ينمو فطر العسل في مدينة أوفا وضواحيها
تم العثور على فطر المرج في أوفا. أنها تنمو في المناطق المفتوحة، في العشب الطويل، والحقول، والحدائق، وجوانب الطرق. تعتبر هذه الأصناف الأكثر لذة. وتكمن الصعوبة في أنها لا تنمو في كل مكان، بل من الصعب جمعها.
على سبيل المثال، يفضل فطر العسل الخريفي مناطق النمو الدائمة. إذا وجدت الفطر بالقرب من شجرة ساقطة أو جذع، يمكنك حصاده هناك كل عام حتى ينهار الخشب تمامًا.
أين ينمو فطر العسل في منطقة ديمسكي في أوفا؟
ينمو فطر العسل اللذيذ في أوفا. في مزارع الغابات في مناطق ديمسكي يمكن العثور عليها في كل مكان. في الخريف، تصطف سيارات جامعي الفطر على طول طريق ديمسكايا في كلا الاتجاهين.
مناطق الغابات القريبة من أوفا حيث ينمو فطر العسل
إذا حكمنا من خلال الطقس، فإن سبتمبر 2024 لن يخذلك، وسوف تظهر مروج كاملة من فطر العسل في محيط أوفا. يعتبر جامعو الفطر ذوو الخبرة أن غابة الصنوبر في منطقة نوفوكانجيشيفو مكان مثمر. في زاتون، ليس بعيدا عن أوفا، ينمو الفطر في الأسر. ومن الأماكن الشهيرة أيضًا قرية نورلينو وقرية دميترييفكا اللتين تقعان على بعد 11 كم و40 كم من أوفا على التوالي. في مزرعة الغابات بالقرب من بيرسك يمكنك جمع أنواع مختلفة من الفطر. معالم العثور على هذا المكان هي قرى إيجلينو وكوشنارينكو.
متى سيبدأ فطر العسل في أوفا؟
كل فطر له وقته الخاص. يبدأ جمع فطر العسل في أوفا في نهاية شهر مارس. يظهر تنوع الربيع في هذا الوقت. في الوقت نفسه، يمكنك تلبية أول russula في الغابة. يتم استبدال نباتات الغابات الربيعية بنباتات الصيف. يبدأ موسم التجميع في بداية شهر يونيو ويستمر حتى شهر سبتمبر.
التنوع الأكثر شعبية هو الخريف. تظهر في منتصف أغسطس.يستمر الاثمار حتى نوفمبر. في الخريف يوجد الكثير من الفطر في الغابات المتساقطة وغابات الصنوبر وبساتين البتولا. وفقًا للتوقعات، سيكون عام 2024 عامًا مثمرًا لفطر العسل في أوفا. ينصح أتباع الصيد الهادئ ذوي الخبرة بالذهاب إلى منطقة زاتون أو مطحنة الدقيق. بالقرب من قرية إيشكاروفو، منطقة إليشيفسكي، يتم أيضًا جمع أغطية حليب الزعفران.
في أوفا، ينمو الفطر المتأخر - فطر العسل الشتوي. لا يوجد بها نسخ مكررة، لذلك حتى المبتدئين يمكنهم الوثوق بها في التجميع. في غابة شتوية بلا أوراق، ليس من الصعب العثور على أجسام مثمرة. القبعات حمراء داكنة ويمكن رؤيتها من بعيد. تبدأ تؤتي ثمارها في نهاية نوفمبر. ويلاحظ أن الأجسام الثمرية لا تفقد خصائصها الغذائية وطعمها حتى في ظروف الشتاء القاسية.
قواعد التحصيل
من الأفضل الذهاب إلى الغابة لقطف الفطر في الصباح. تظل الأجسام الثمرية طازجة وكثيفة بعد برودة الليل. لا تجمع العينات الدودية، لأن اللب يحتوي على بقايا تحلل الكائنات الحية الدقيقة. هذه المواد هي سم الجثث. وهو ضار لجسم الإنسان. من الأفضل جمع الهدايا الشابة والقوية من الغابة.
يُنصح بتجنب المناطق الصناعية والمناطق الواقعة على طول الطرق السريعة في أوفا وعدم تناول فطر العسل هناك. ويعتقد أن الفطر قادر على تراكم جزيئات المعادن الثقيلة.
إذا وجدت نوعًا صالحًا للأكل، فلا تغادر المنطقة على الفور. كقاعدة عامة، تنمو معظم الأنواع في العائلات، إذا نظرت عن كثب، يمكنك جمع عدد قليل من الفطر. عند الذهاب في "الصيد الصامت"، عليك أن تأخذ معك سكينًا حادًا وسلة. يُعتقد أن نباتات الغابات تتدهور بشكل أسرع في مكان ضيق، لذا فإن الدلو غير مناسب. استخدم سكينًا لقطع الساق بعناية. يجب أن يبقى الميسليوم في الأرض.
كيفية معرفة ما إذا كان فطر العسل قد ظهر بالقرب من أوفا
تجدر الإشارة إلى أن توقيت ظهور الفطر قد يختلف. كل عام يكون الفرق 10-14 يومًا. كل شيء يعتمد فقط على الظروف الجوية:
- كمية هطول الأمطار
- متوسط درجة حرارة الهواء اليومية.
- عمق ترطيب الطبقة السطحية.
من العلامات الواضحة على أن فطر العسل قد بدأ في النمو بالقرب من أوفا هو هطول أمطار طويلة بمتوسط درجة حرارة هواء لا تقل عن +15 درجة مئوية. يجب أن تبلل التربة جيدًا. ثم سوف تفقس الجراثيم، مما يعني أن الوقت قد حان للذهاب إلى الغابة.
وفقا للحكمة الشعبية، عندما يبدأ سقوط الأوراق، فقد حان الوقت للذهاب إلى فطر الخريف. إذا سقط أول ثلج رقيق، فيمكنك البحث عن منظر شتوي في الغابة. علامة أخرى أكيدة على بداية موسم الفطر هي الضباب الذي ينزل كل صباح.
خاتمة
من المؤكد أنه من الممكن جمع فطر العسل في أوفا في عام 2024. بادئ ذي بدء، تحتاج إلى المرور عبر أماكن الفطر. تم وصف الوقت التقريبي لظهور الفطر والمناطق الإنتاجية مسبقًا. فقط لا تنسى السلة والسكين.
