محتوى
تعتبر الكبريتات المخددة ممثلًا غير صالح للأكل لعائلة Proliporaceae. هذا النوع هو عينة واحدة من جنس Heliocybe. الفطر عبارة عن نبات رمي، يقع على الخشب الميت أو الخشب الفاسد. تعتبر الأنواع نادرة، لذلك في بعض مناطق روسيا مدرجة في الكتاب الأحمر.
كيف تبدو المنشار المحفور؟
من الصعب الخلط بين الكبريتيا المخددة والممثلين الآخرين لمملكة الفطر. نظرًا لأنه يتمتع بمظهر لا يُنسى، فمن المستحيل المرور به. للتعرف عليه، تحتاج إلى إلقاء نظرة على الصورة والتعرف على البيانات الخارجية.
وصف الغطاء
الغطاء صغير يصل قطره إلى 4 سم.في العينات الصغيرة يكون لها شكل محدب، ومع نموها تستقيم تدريجيًا، تاركة ثقبًا صغيرًا في المنتصف. السطح مغطى بجلد برتقالي أو بني مغرة. مع التقدم في السن، يتغير لون الحواف وتتحول إلى اللون الأصفر الفاتح. الجلد جاف، خشن قليلاً عند اللمس، ومغطى بنمط متقشر.
تتكون الطبقة السفلية من صفائح بيضاء كثيفة. في العينات البالغة تكون داكنة وتصبح الحواف خشنة أو مسننة بالمنشار. يكون لب الثلج الأبيض أو القهوة كثيفًا ولحميًا ولا يتغير لونه عند تلفه. يحدث التكاثر عن طريق الجراثيم المطولة الموجودة في مسحوق الثلج الأبيض.
وصف الساق
يصل ارتفاع الجذع الأسطواني من 3 إلى 15 سم، ويعتمد الحجم على مكان النمو. السطح مغطى بجلد رمادي أو كريمي متسخ، مع ظهور العديد من القشور البنية عند القاعدة. اللب صلب وليفي.
أين وكيف ينمو
تفضل هذه العينة أن تنمو على الركيزة الخشبية والخشب الميت والخشب المتساقط. في بعض الأحيان يمكن العثور على هذا النوع على الصنوبريات والأشجار الحية، ويسبب لها العفن البني. يمكن أن ينمو Sawgrass على الأشجار الرطبة والمتضررة وعلى الألواح الجافة المعاد تدويرها.
هل الفطر صالح للأكل أم لا؟
لم تتم دراسة الجسم الثمري بشكل كامل، ولكن بسبب قلة الطعم والرائحة يعتبر النوع غير صالح للأكل. لذلك، حتى لا تضر بصحتك، تحتاج إلى المرور عبر عينات غير مألوفة.
الثنائي واختلافهما
نظرًا لخصائصه الخارجية غير العادية، يصعب الخلط بين المنشار المحزز والأنواع الأخرى. ولكن في عائلة بيلوبوروف هناك إخوة صالحون للأكل:
- الرمادي الداكن - ساكن غابة صالح للأكل بشكل مشروط وينمو على الخشب الفاسد. يمكنك التعرف عليه من خلال قبعته ذات اللون الرمادي الفاتح مع قشور بنية داكنة وساق أسطواني منحني قليلاً. اللب لا طعم له وعديم الرائحة.
- متفلّس - تنتمي هذه العينة إلى المجموعة الرابعة الصالحة للأكل. ينمو على الخشب النفضي الجاف الفاسد. اللب سمين وذو طعم ورائحة فطر واضحة. غالبًا ما يمكن العثور على الفطر على أعمدة التلغراف والعوارض. ولكن إذا تم استخدام هذا الممثل لإعداد الأطباق، يجب أن تتذكر أن جمع الفطر يجب أن يتم في أماكن صديقة للبيئة، بعيدا عن الطرق السريعة ومسارات السكك الحديدية.
حقائق مثيرة للاهتمام حول المنشار المخدد
في الأدبيات العلمية يمكنك العثور على حقائق مثيرة للاهتمام حول المنشار. مثل:
- جسم الفاكهة لا يتعفن أبدًا.
- مع تقدم العمر، لا يتعفن الفطر، ولكنه يجف.
- يمكن للفطر المجفف أن يتعافى ويستمر في النمو عندما ترتفع الرطوبة.
- في بعض مناطق روسيا، يتم إدراج هذه العينة في الكتاب الأحمر.
- يشبه النمط الموجود على الغطاء أشعة الشمس، لذلك من الصعب جدًا الخلط بين الفطر وسكان الغابات الآخرين.
خاتمة
المنشار المخدد هو ساكن غابة غير صالح للأكل وينمو على الأشجار الجافة والحية من شهر مايو وحتى الصقيع الأول. بفضل نمطه الجميل، يحظى الفطر بشعبية كبيرة بين جامعي الفطر والمصورين. لذلك فمن الأفضل عند مقابلته عدم لمسه والمرور بعد التصوير.
