محتوى
تعتبر هدية عنب Magarach بحق واحدة من أفضل الأصناف التقنية المستخدمة لإنتاج النبيذ والعصير. إن المقاومة الجيدة للبرد والأمراض والآفات، فضلاً عن الإنتاجية العالية وسهولة الرعاية، تجعل من الممكن زراعة هذا المحصول في زراعة الكروم الاحترافية وفي المنزل.
يتمتع عنب هدية ماغاراش بمظهر جذاب
تاريخ المظهر
تم تربية مجموعة متنوعة من عنب النبيذ الأبيض تسمى هدية Magarach's Gift من قبل مربي يالطا عن طريق تهجين مجموعة النبيذ Rkatsiteli (جورجيا) والهجين الفني Magarach 2/57/72 ، والذي استخدم العلماء من أجله Mtsvane Kakheti و Sochi الأسود. منشئ الصنف هو المعهد الوطني لبحوث زراعة الكروم وصناعة النبيذ "Magarach" لعموم روسيا (براءة الاختراع رقم 07371).تم تربية هذا المحصول للإنتاج الصناعي وتم إدراجه في سجل الدولة في عام 1987.
في البداية، لم يكن الصنف مخصصًا للزراعة المنزلية
وصف هدية صنف العنب Magarach
هدية ماغاراش هي عنب النبيذ الأبيض، الذي يشبه الوصف الخارجي لممثلين آخرين لهذه الثقافة. وهو يختلف عن أقاربه من المائدة في مذاقه الأقل وضوحًا وحجم التوت.
عناقيد
العناقيد الأسطوانية المخروطية متوسطة الكثافة لعنب الفاكهة هدية ماجاراتش صغيرة نسبيًا - وزن العنقود الواحد في مرحلة النضج الكامل 150-200 جم، وتحتوي كل لقطة مثمرة على 2-3 عناقيد كاملة النمو.
التوت
التوت صغير (حوالي 2 جم) كثير العصير. محتوى العصير فيها خلال فترة النضج هو 75-85٪. لون الثمرة أبيض، مع مسحة وردية طفيفة، والتي تصبح أكثر وضوحا مع نضجها. الشكل منتظم، مستدير، السطح مغطى بطبقة شمعية بيضاء مرئية للعين المجردة، مما يجعل التوت أكثر متانة ويسمح بنقله لمسافات قصيرة.
جلد التوت رقيق ومرن. قد يصبح اللب اللزج، الذي يشبه في تركيبه عنب إيزابيلا، غير واضح في مرحلة النضج الكامل.
كرمة
هدية العنب الأبيض من Magarach عبارة عن نبات متسلق يمكن لبراعمه أن تتجذر بسرعة عند اتصالها الوثيق بالتربة. لمنع التجذير غير المنضبط لزراعة هذا المحصول، يتم استخدام دعامات خاصة - التعريشات، العرش، إلخ.
يتم تعريف معدل نمو البراعم من قبل الخبراء على أنه متوسط ومرتفع.لذلك، من أجل منع النمو الفوضوي، الذي يفسد مظهر الكرم ويقلل من إنتاجية المحصول، يتم إجراء التقليم السنوي.
الأوراق متوسطة الحجم ومشرحة قليلاً لها شكل دائري وخمسة فصوص. سطح نصل الورقة لامع، محتلم، مغطى بتجاعيد شبكية.
أزهار العنب ثنائية الجنس، لذلك يتم تلقيح النبات دون مشاركة أصناف أخرى.
التوت من مجموعة Podarok Magaracha ليس كبيرًا جدًا
خصائص هدية عنب ماجاراش
تحظى هدية عنب ماجاراش بشعبية كبيرة بين مزارعي النبيذ في البلاد. إنه مدين بهذا لخصائصه الإيجابية.
فترة النضج
يتميز هذا التنوع بأنه منتصف في وقت مبكر. تبدأ فترة نضج العنب من 125 إلى 130 يومًا من لحظة استيقاظ الشجيرة.
إنتاجية
يتميز عنب Magaracha Gift بأنه صنف عالي الإنتاجية. إذا اتبعت قواعد النمو، فيمكنك جمع ما يصل إلى 14 سنتًا من التوت الناضج من هكتار واحد.
إن محصول العنب في هدية Magarach مثير للإعجاب
صفات الذوق
طعم هدية Magarach لطيف وحلو مع نكهة النبيذ الخفيفة. محتوى السكر في التوت هو 21-24%، والأحماض 8-10 جم/لتر.
المناطق المتنامية
مثل جميع أصناف النبيذ، يحتاج عنب Podarok Magaracha إلى الكثير من الحرارة والضوء.لذلك، يتم زراعته في المناطق المشمسة الدافئة في البلاد - منطقتي أستراخان وروستوف وإقليم كراسنودار وشبه جزيرة القرم. يزرع هذا التنوع في أوكرانيا والمجر ومولدوفا.
مقاومة الصقيع للعنب هدية ماغاراش
يوصى بزراعته بالطرق المغطاة والمكشوفة، يمكن أن يتحمل عنب Podarok Magaracha بسهولة فصول الشتاء غير الباردة جدًا.
تعتمد الحاجة إلى بناء هياكل الإيواء على الظروف المناخية. في المناطق ذات الشتاء البارد (أقل من -25 درجة مئوية) والشتاء الثلجي قليلًا، تتم حماية الشجيرات من الصقيع بمواد خاصة.
مقاومة الجفاف
بفضل نظام الجذر القوي القادر على سحب الرطوبة من الطبقات العميقة من التربة، يستطيع العنب تحمل الجفاف. ومع ذلك، لا ينبغي إساءة استخدام هذا؛ فنقص المياه قد يتسبب في توقف نمو الكرمة، واصفرار الأوراق وتساقطها، وجفاف الثمار.
بدون ماء يمكن أن يموت أي عنب
مقاومة الأمراض والآفات
يتميز عنب Magaracha Gift بمقاومته الجيدة لأمراض مثل العفن الرمادي والعفن الفطري ونبات الفيلوكسيرا. ولكن لمنع الأوديوم، يجب معالجة النباتات باستعدادات خاصة.
طرق التطبيق
على الرغم من مذاقها الجيد، لا يتم استهلاك عنب Podarok Magarach الطازج إلا عند زراعته في المنزل. عند زراعته على نطاق صناعي، يتم استخدام التوت من هذا الصنف لإنتاج المائدة البيضاء والنبيذ القوي والحلوى ومواد الكونياك. في التذوق الاحترافي، من بين ثمانية مشروبات كحولية محتملة مصنوعة من هذه المواد الخام، حصلوا على 7.4 نقطة.
بالإضافة إلى ذلك، يعتبر العنب من هذا الصنف "مادة" جيدة لصنع العصائر والكومبوت وغيرها من المشروبات غير الكحولية.
المميزات والعيوب
هذا العنب له مزايا وعيوب. علاوة على ذلك، فهو ليس لديه الكثير من هذه الأخيرة.
الايجابيات:
في قائمة المزايا:
- النضج المبكر
- إنتاجية عالية؛
- محتوى عصير عالي
- التواضع وسهولة الرعاية.
- مقاومة الجفاف
- الحصانة للأمراض الشائعة.
- مقاومة الصقيع.
السلبيات:
- جودة حفظ سيئة
- الحاجة إلى الوقاية من الأمراض والآفات.
إن غلبة المزايا على العيوب هي التي تجعل هدية عنب Magarach واحدة من أكثر أنواع النبيذ شعبية.
زراعة العنب هدية ماجاراش
تتم زراعة عنب ماجاراش كمحصول جذري على الأراضي المجانية وفقًا لجميع تدابير الحجر الصحي.
يمكن أن ينمو هذا التنوع في أي تربة باستثناء المستنقعات والمستنقعات المالحة. ومع ذلك، فإن الحصاد سيكون أفضل إذا كنت تستخدم تربة خصبة ونفاذية لزراعته.
لضمان التطور والإنتاجية الطبيعية لعنب هدية Magaracha، تحتاج إلى استخدام مواد زراعة عالية الجودة. تحتوي القصاصات والشتلات الصحية على لحاء ناعم بدون تورم أو ضرر ميكانيكي أو علامات المرض.
تُزرع الفسائل والشتلات وتُدفن في التربة حتى نقطة النمو. عند الزراعة، يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات 80-90 سم، وبين الصفوف - على الأقل 1 متر.
تعتمد إنتاجية المصنع المستقبلي على جودة مواد الزراعة.
رعاية العنب هدية من ماجاراش
رعاية العنب هدية Magarach هي نفسها تقريبًا بالنسبة للممثلين الآخرين لهذه الثقافة.
في قائمة الأحداث:
- سقي.يتطلب هذا التنوع رطوبة وفيرة منتظمة مرتين في الشهر تقريبًا. يتم سكب كمية من الماء تحت كل شجيرة يمكنها أن تبلل التربة بمقدار 50 سم ويمكنك تقليل وتيرة الري عن طريق تغطية منطقة الجذر.
- تغذية. يتم اختيار الأسمدة لعنب هدية Magaracha بشكل فردي، مع الأخذ في الاعتبار تكوين التربة والخصائص المناخية للمنطقة التي ينمو فيها.
- زركشة. شكل الأدغال الموصى به لهذا التنوع هو طوق ذو ذراعين. بعد التقليم في الخريف، يجب أن تبقى 45-50 عينًا على الكرمة. تتم إزالة البراعم بنسبة 2-3 براعم. لمنع التحميل الزائد على الكروم، يتم تطبيع الشجيرات، دون ترك أكثر من مجموعتين على البراعم.
- الحماية من الطقس البارد. إحدى الطرق الأكثر شيوعًا للحماية من الطقس البارد تسمى المأوى الجاف من قبل مزارعي النبيذ، حيث يتم وضع شجرة العنب على مادة جافة (الخشب، لباد الأسقف، الورق المقوى)، مغطاة بالبولي إيثيلين، ويتم وضع العزل في الأعلى - النسيج الزراعي، سبونبوند ، إلخ.
للوقاية من الأمراض، تتم معالجة الشجيرات مرتين في الموسم بمحلول الكبريت الغروي أو الحديد أو كبريتات النحاس. سيساعد أيضًا تلقيح الشجيرات بالكبريت في منع حدوث المشاكل، وهو ما يوصي الخبراء بالقيام به عند درجة حرارة هواء لا تقل عن +20 درجة مئوية.
يمكن أن يصبح العنب ضحية للآفات مثل لفافة الأوراق وحفار العنب. لمنع ظهور بكرات الأوراق، في الربيع، قبل أن يبدأ النسغ في التدفق، تتم إزالة وحرق كل اللحاء الذي تم تقشيره خلال فصل الشتاء. بعد ذلك، تتم معالجة المزروعات بكبريتات النحاس أو الكبريت الغروي.
ولمنع حكة العنب، يتم رش البراعم بالمبيدات الحشرية قبل أن تتفتح البراعم.
خلال موسم الاثمار، يتعين على مزارعي النبيذ التعامل مع غزوات الطيور والدبابير. تساعد أجهزة الصوت (الخشخيشات) في تخويف الأول، ويتم التعامل مع الدبابير باستخدام مصائد خاصة - زجاجات بمحلول مبيد حشري. لجذب الحشرات، يضاف السكر إلى المحلول.
للحصول على حصاد جيد، تحتاج إلى توفير الرعاية المناسبة للنبات.
خاتمة
يعد عنب Magaracha Gift مجموعة متنوعة جديرة بالملاحظة والتي، مع العناية المناسبة، ستوفر إمدادات جيدة من النبيذ الأبيض عالي الجودة. وسيسمح تواضع المحصول بزراعته ليس فقط من قبل متخصصين ذوي خبرة، ولكن أيضًا من خلال مزارعي النبيذ المبتدئين.
تقييمات هدية عنب ماجاراش
