تقول الشائعات أن بعض أصناف الباذنجان لها نكهة فطر غير عادية، مما يجعلها لاذعة وتجعل الأطباق غير عادية. ولكن ليس كل سكان الصيف يعرفون الأصناف المصنفة على أنها متشابهة. أصدرت شركة Sedek مجموعة متنوعة تحمل اسمًا غير عادي "طعم الفطر". دعونا معرفة ما يقوله البستانيون عن ذلك.
صفات
نظرًا لصعوبة زراعة الباذنجان في بلادنا، لا يقوم الجميع بذلك. ومع ذلك، يقوم المربون سنوياً بتطوير أصناف جديدة مثيرة للاهتمام ليس من الصعب زراعتها في روسيا. واحد منهم هو "طعم الفطر". إنها ليست لذيذة فحسب ، ولكنها أيضًا مثيرة للاهتمام في المظهر. دعونا نلقي نظرة على الجدول بالخصائص الرئيسية.
اسم المؤشر | وصف للتنوع |
|---|---|
منظر | متنوع |
وصف الفواكه | باذنجان أسطواني ذو قشر أبيض ثلجي متوسط الحجم (وزن يصل إلى 180 جرام) |
الاستدامة | للأمراض الرئيسية، يمكن أن تظهر المبايض حتى في درجات حرارة منخفضة، مما يجعل من الممكن أن تنمو في وسط روسيا |
صفات الذوق | لحم أبيض جيد بدون مرارة وله نكهة الفطر المميزة |
فترة النضج | النضج المبكر 95-105 يومًا من لحظة ظهور البراعم الأولى |
مميزات الزراعة | للزراعة في أرض مفتوحة، اترك 30-35 سم بين النباتات، والمسافة القياسية بين الصفوف هي 60 سم؛ لا يتم زرع أكثر من 6 نباتات لكل متر مربع، والتي سيتم إغلاقها أثناء عملية النمو |
إنتاجية | ما يصل إلى 6.4 كجم لكل متر مربع |
باذنجان بنكهة الفطر يتميز باللون الأبيض المميز للجلد. جميع أصناف هذا النوع لها طعم حار. بمجرد ظهورها لأول مرة على أرففنا، لاحظ ذلك كل من المربين المحليين وسكان الصيف.
يعتبر مظهر صنف الباذنجان "طعم الفطر" فريدًا من نوعه. سوف يسعد كلاً من سكان الصيف أنفسهم وضيوفهم. لون الباذنجان الأبيض غير عادي، لا يوجد سوى عدد قليل من الأصناف المماثلة على رفوفنا. وفي الوقت نفسه، من المهم أن يكون عائدها مرتفعًا جدًا، واستقرارها يسمح لها بالنمو دون مشاكل في جنوب البلاد وفي المناطق الشمالية.
عملية النمو
يضيف الباذنجان بنكهة الفطر اللون إلى أي طبق. أيضاً متبل سلطة لفصل الشتاء أو الخضار المطهية، يمكن زراعة هذا الصنف فقط لإضافة التنوع.
يتم زراعة هذا النوع من الباذنجان بطريقة قياسية، ولا يتطلب ظروفًا خاصة. كقاعدة عامة، تنقسم عملية النمو إلى مرحلتين:
- زراعة الشتلات
- زراعة الشتلات في أرض مفتوحة.
في المناطق الجنوبية من روسيا، يمكنك زرع البذور مباشرة في أرض مفتوحة، ولكن نادرا ما يذهب أي شخص إلى هذا الطريق.
يتميز الباذنجان الأبيض بنكهة الفطر بالغياب التام للمرارة. غالبًا ما يكون هذا هو العنصر الأكثر أهمية عند اختيار مجموعة متنوعة. عند النمو، يتم ملاحظة الشروط التالية:
- سقي بالماء الدافئ.
- خصوبة التربة ورخاوة.
- الزراعة في المناطق المشمسة المفتوحة.
يجب ألا يتجاوز عمق زرع البذور سنتيمترين. من الأفضل زرع البذور على الفور في أكواب منفصلة.
مراجعات من البستانيين
الشيء الأكثر أهمية هو ردود الفعل من أولئك الذين قاموا بالفعل بزراعة الباذنجان الأبيض من نوع "طعم الفطر" مرة واحدة على الأقل.دعونا نلقي نظرة على بعضها ونكتشف رأي سكان الصيف الحقيقيين في هذا الأمر.
خاتمة
لا يكفي زراعة الباذنجان بنكهة الفطر، لكن عليك أن تعرف كيفية حصاده بشكل صحيح. الفيديو الخاص بنا يدور حول هذا أدناه.
