محتوى
أحد المحاصيل الزراعية الأكثر شعبية هو الملفوف. هذه الخضار ليس لها طعم عالي فحسب، بل تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من المواد المفيدة. هذا هو السبب في أنها تحتل مكانة مرموقة في أسرة الحديقة. تحظى أصناف الملفوف الأبيض بشعبية خاصة بين مزارعي الخضروات، ومن بينها ملفوف كروتمان.
تم تربية الهجين Krautman F1 الشهير في منتصف أواخره بواسطة مربي هولنديين
خصائص ملفوف كروتمان
ملفوف كروتمان (في الصورة أدناه) هو نوع من الملفوف الأبيض في منتصف الموسم. تستمر الفترة من الإنبات إلى الحصاد 4-6 أشهر. وردة النبات مدمجة الحجم. يتكون من أوراق ناعمة مجعدة قليلاً ومرتفعة ومتوسطة الحجم. الحواف متساوية وناعمة، واللون غني بالزمرد، مع طبقة شمعية ذات كثافة متوسطة إلى قوية. الأوراق الداخلية رقيقة وحساسة وفاتحة اللون (أفتح من الأوراق الخارجية). الساق الداخلية هي نفس طول الساق الخارجية. يبلغ متوسط وزن رؤوس الملفوف حوالي 1.8-4.5 كجم. تنمو بعض العينات حتى 6-7 كجم.
رأس ملفوف كروتمان نصف مغطى ومتوسط الحجم ومستدير الشكل وكثيف البنية
تتمتع رؤوس الملفوف بمظهر جذاب ولا تتشقق في أي ظروف جوية ولا تتعفن. يتم تخزينها لفترة طويلة بعد نضجها على الجذر ويتم نقلها بشكل مثالي لمسافات طويلة دون فقدان الطعم. يتكيف الهجين أيضًا جيدًا مع أي ظروف جوية.
المميزات والعيوب
مزايا الهجين كروتمان:
- إنتاجية عالية؛
- عودة ودية للحصاد.
- رؤوس الملفوف لا تتعفن ولا تتشقق.
- عرض ممتاز
- يمكن أن تبقى رؤوس الملفوف في الأسرة لفترة طويلة بعد النضج الكامل؛
- قابلية نقل جيدة لمسافات طويلة.
- جودة حفظ ممتازة
- الحصانة للأمراض الفطرية.
- يتكيف بسهولة مع مجموعة متنوعة من الظروف الجوية.
عيوب الصنف:
- نظام جذر ضعيف ، مما يؤدي إلى سقوط النبات على جانبه تحت وطأة رؤوس الملفوف الناضجة ؛
- عدم وجود مقاومة للنادي.
محصول الملفوف كروتمان F1
يتمتع الملفوف الأبيض كروتمان بإنتاجية عالية - 400-900 ج/هك. من 1 م 2 يمكنك جمع حوالي 8.0-9.5 كجم. يتمتع الحصاد بجودة حفظ جيدة إلى حد ما. يمكن تخزين رؤوس الملفوف الناضجة حتى أوائل الربيع.
يحدث نضج رؤوس الملفوف في وقت واحد تقريبًا
زراعة ورعاية الملفوف كروتمان
لزراعة ملفوف كروتمان، تحتاج إلى اختيار مناطق ذات تربة طينية خصبة وفضفاضة. وينبغي أيضا أن تكون مضاءة جيدا. يمكن زراعة الهجين في الشتلات والبذر المباشر في الأرض. تعتمد طريقة الزراعة على الظروف الجوية للمنطقة التي يزرع فيها نبات الخضروات.
يمكن زراعة البذور مباشرة في الأرض المفتوحة في المناطق ذات المناخ الدافئ. في هذه الحالة، من الضروري الانتظار حتى ترتفع درجة حرارة التربة تمامًا إلى 14-15 درجة مئوية.في الوقت نفسه، في الليل، يجب ألا تنخفض درجة حرارة الهواء عن 16-18 درجة مئوية.
في المناطق ذات المناخ البارد، يوصى بزراعة ملفوف كروتمان باستخدام الشتلات. في الوقت نفسه، يتم زرع الشتلات المسبقة والمعززة في أرض مغلقة أو مفتوحة. تقريبًا تكون الشتلات جاهزة للزراعة في عمر 35-45 يومًا.
يوصى بزرع البذور في أوائل أبريل. يمكنك استخدام الصناديق الخشبية للزراعة والتي يجب ملؤها بالتربة. تزرع البذور في أخاديد معدة خصيصا لعمق 1 سم، والمسافة الموصى بها بين البذور لا تقل عن 3 سم، وتغطى الأخاديد بالأرض من الأعلى، وتضغط وتسقى. تتم تغطية المحاصيل بالفيلم وتوضع في مكان دافئ ومشرق. بعد ظهور البراعم، تتم إزالة الفيلم. في مرحلة ورقتين حقيقيتين، يمكنك الاختيار. قبل الزراعة في أرض مفتوحة، يجب أن تصلب الشتلات.
يوصى بزراعة الشتلات في نهاية شهر مايو. تخطيط الشتلات هو 50 × 50 سم.
خطوة بخطوة زراعة شتلات الكرنب كروتمان:
- يتم سكب الماء في الآبار المعدة مسبقًا.
- يتم وضع الجذور فيها.
- يرش بالتربة حتى الزوج الأول من الأوراق.
- ضغط التربة حول الشتلات.
- الماء قليلا على القمة.
ينصح في الأيام القليلة الأولى بتظليل الشتلات وبالتالي حمايتها من أشعة الشمس المباشرة مما يؤثر سلباً على معدل بقائها.
من الضروري رعاية هجين Krautman بشكل تقليدي ، تمامًا مثل أنواع الملفوف الأخرى. تشمل إجراءات الرعاية الموصى بها ما يلي:
- سقي.
- تخفيف.
- التلال.
- تغذية.
يوصى بإجراء الري الأول بمحلول برمنجنات البوتاسيوم (الوردي الفاتح).في المستقبل، يتم تسقي الملفوف مرة واحدة في الأسبوع. استهلاك المياه – 12 لتر لكل 1 م2. الري مهم بشكل خاص للنباتات في الفترة الأولى بعد الزراعة، أثناء النمو النشط للكتلة الخضراء والإعداد السريع لرؤوس الملفوف.
يجب أن تتم التغذية الأولى بعد 21 يومًا من زرع الشتلات. يمكن استخدام محلول مولين كسماد. يوصى بتكرار الإجراء بعد 14 يومًا.
من الضروري إطعام الملفوف في المرحلة الثانية من موسم النمو مع الالتزام بالقواعد التالية:
- تضاعف كمية أسمدة البوتاسيوم والفوسفور المطبقة على التربة.
- يتم إجراء التسميد بالنيتروجين مرتين في كثير من الأحيان.
أنشطة الصيانة المهمة هي إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف والتلال. تساهم هذه الإجراءات في تكوين نظام جذر قوي وزيادة الإنتاجية.
الأمراض والآفات
صنف Krautman شديد المقاومة للأمراض الفطرية. يمتلك النبات مناعة ضعيفة ضد أمراض مثل:
- الساق السوداء. يمكن منع انتشار المرض عن طريق سحب الشتلات المصابة وإزالتها. تتم معالجة التربة بمحلول خليط بوردو (1٪) وكبريتات النحاس (5 جم لكل 10 لتر من الماء).
تظهر على شكل مناطق سوداء على النباتات، ومع مرور الوقت تموت
- كيلا. العلامات المميزة هي اصفرار وذبول النباتات. يجب إزالة أوراق الشجر المتضررة ورش التربة بالجير.
لمنع الإصابة بالنادي، يمكن معالجة الشتلات برماد الخشب.
تشمل الآفات التي تهدد ملفوف كروتمان ما يلي:
- ذبابة الملفوف
- خنفساء البراغيث الصليبية
- بياض الملفوف.
طلب
يعتبر هجين Krautman مناسبًا للاستهلاك الطازج وإعداد السلطات والأطباق الأخرى. ويمكن أيضا أن تستخدم المملحة والمخللة.الصنف له طعم عالي والعديد من الخصائص المفيدة. أوراق الهجين عصارية، مقرمشة، حلوة المذاق، وتحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C وA. يحتوي الرأس الناضج من الملفوف على 7.3% مادة جافة و4% سكر، لذا فهو ممتاز للتخليل. يحتوي 100 جرام من أوراق الكرنب على حوالي 46 ملجم من حمض الأسكوربيك.
خاتمة
يتمتع ملفوف كروتمان بطعم ممتاز وعرض ممتاز. من حيث المؤشرات الإنتاجية، تعتبر واحدة من الأفضل في مجموعة الهجينة في منتصف الموسم من الاختيار الهولندي. يمكن زراعته على قطع الأراضي الشخصية وعلى نطاق صناعي للإنتاج التجاري. ستكون زراعة هذا الملفوف الأبيض مربحة اقتصاديًا، حيث أن الصنف له عائد جيد.
